Nilalaman
Ang caviar ng gulay ay maaaring ligtas na tawaging pinakatanyag na ulam. Sa anong kombinasyon ang mga maybahay ay hindi pagsamahin ang mga produkto. Ngunit ang caviar ng talong ay itinuturing na nangunguna. At ang luto sa isang multicooker ay hindi lamang magdudulot ng kasiyahan, ngunit makabuluhang makatipid din sa oras ng hostess. Ang talong ay isang espesyal na gulay. Ang saklaw ng mga nutrisyon dito ay nararapat na igalang. Bilang karagdagan, ang hibla, potasa at bitamina PP ay kailangang-kailangan sa nutrisyon sa pagdidiyeta, pati na rin para sa mga taong may mga problema sa pagtunaw. Ang mga gulay para sa iba't ibang mga pinggan ay pinakuluang, inihurnong, pinirito, nilaga - ang bawat resipe ay may sariling lasa at benepisyo. Ngunit ang pinakatanyag ay nananatiling caviar. Inihanda ito sa iba't ibang mga paraan. Ngayon ay bibigyan natin ng pansin ang paghahanda ng isang tanyag na ulam sa isang multicooker.
Bakit ginusto ng mga maybahay ang resipe talong caviar sa isang mabagal na kusinera? Ito ay dahil sa mga katangian ng mga gamit sa bahay para sa kusina:
- Hindi mo kailangang subaybayan ang oras. Igaganyak ka ng timer sa oras kung kailan dumating ang sandali ng susunod na operasyon o kung handa na ang ulam.
- Multi-cup hanggang sa 6 liters. Ang dami na ito ay sapat na para sa buong pamilya at hindi mo kailangang muling ilagay ang mga gulay sa eggplant caviar multicooker.
- Ang isang malaking bilang ng mga mode ay magbibigay ng nais na temperatura para sa pagproseso.
Ang caviar ng talong sa isang multicooker ay naging napakasarap, malambot at mabango. Ang resipe para sa ulam ay simple, kailangan mo lamang gamitin nang tama ang multicooker. At ang teknolohiya para sa paghahanda ng mga gulay ay hindi naiiba mula sa karaniwang pamamaraan sa pagluluto.
Kung pinili mo para sa paghahanda ng asul na caviar sa isang Redmond multicooker, maaari mong ayusin ang temperatura at oras sa oras ng pagpapatakbo ng aparato.
Anong mga gulay ang kailangan mo para sa masarap na caviar?
- Talong - 3 piraso ng katamtamang sukat ay sapat.
- Mga karot - dalawang daluyan o isang malaki.
- Matamis na paminta ng Bulgarian - 2 o 3 mga PC.
- Mga kamatis - 3 malaki, pula o rosas ang magagawa.
- Bawang - 2 mga sibuyas (kung magluto ka nang walang bawang, magiging maganda ang caviar).
Ito ay isang hanay ng mga pangunahing sangkap.
Para sa mga mahilig sa spiciness, magdagdag ng mapait na paminta; kung kailangan mo ng malambot at matamis na caviar, magdagdag ng higit pang mga karot at mga sibuyas.
Pagluluto sa isang multicooker na "Redmond"
Una sa lahat, maghahanda kami ng mga gulay para sa Redmond multicooker pressure cooker.
Ang mga eggplants sa tapos na ulam ay lasa ng kaunting mapait, kaya't gumawa tayo ng aksyon:
- alisan ng balat ang alisan ng balat;
- gupitin sa mga cube;
- ilagay sa isang lalagyan;
- ibuhos ang tubig na asin (1 kutsarang asin bawat 1 litro ng tubig).
Ang mga talong ay dapat na ganap na natakpan ng tubig. Kung ang mga piraso ay lumutang, pindutin ang takip mula sa palayok. Iniwan namin sila sandali at nag-aalaga ng iba pang mga gulay.
Pumila para sa mga sibuyas. Binuksan namin ang multicooker para sa programang "Frying", itinakda ang oras sa loob ng 30 minuto, ibuhos ang langis ng halaman sa multicup at tinaga ang sibuyas. Sa lalong madaling pag-init ng langis, ipadala ang sibuyas sa multicooker. Iprito ito hanggang sa maging transparent.
Karot Napupunta ito nang maayos sa caviar, kung pinutol sa mga piraso o gadgad sa isang magaspang na kudkuran. Ipinapadala namin ito sa multi-cup sa sibuyas at iprito ng 5 minuto.
Habang ang mga karot at mga sibuyas ay ginagamot sa init, lutuin ang mga peppers. Hugasan itong lubusan, linisin ito ng mga binhi, alisin ang tangkay. Gupitin sa mga cube ng nais na laki at idagdag sa mga sibuyas at karot.
Patuyuin ang mga eggplants, ilagay ang mga ito sa isang multi-cup at magpatuloy na iprito ang mga gulay sa loob ng 10 minuto.
Ihanda ang mga kamatis. Kailangan silang dalhin ng tubig na kumukulo at balatan.Gupitin sa maliliit na cube (sa gayon ito ay magiging mas masarap) at ipadala sa natitirang mga gulay sa isang mabagal na kusinilya. Ang ilang mga maybahay ay matagumpay na pinalitan ang mga kamatis ng tomato paste. Ang pamamaraang ito ay madaling gamitin kapag ang caviar ay inihahanda sa taglamig o huli na taglagas. Ang mga sariwang kamatis ay hindi madaling makuha sa ngayon. Ang isa pang pananarinari ay i-freeze ang mga eggplants at peppers para sa bersyon ng taglamig ng caviar ng gulay. Ang mga karot at sibuyas ay hindi isang problema para sa babaing punong-abala sa taglamig, at ang natitirang bahagi ng mga sangkap ay maaaring ihanda nang maaga. Kung gayon hindi kinakailangan na magluto ng caviar ng talong sa isang mabagal na kusinilya sa tag-init para sa taglamig. Maaari mong gawin ang iyong paboritong pagkain anumang oras mula sa mga nakapirming gulay. Ang resipe ay hindi naiiba mula sa bersyon ng tag-init, mapapanatili ng caviar ang lasa ng mga sariwang produkto.
Matapos ang oras na "Pagprito" ay lumipas, patayin ang multicooker. Asin at paminta ang ulam (upang tikman), magdagdag ng bawang (chop). Ngayon binago namin ang mode. I-off ang "Frying" at i-on ang "Stew". Pinipili namin ang oras mula 30 hanggang 40 minuto, depende ito sa laki ng mga hiwa ng mga tinadtad na gulay. Sa pamamagitan ng paraan, maraming mga maybahay ay nagdaragdag ng bawang, pampalasa at asin 10 minuto bago matapos ang paglaga. Kaya, ang mga kapaki-pakinabang na sangkap sa mga produkto ay mas nai-save. Tiyak na kailangan mo ng mga gulay. Ito ay isang kailangang-kailangan na sangkap na nagbibigay sa talong caviar sa isang multicooker na amoy ng tag-init.
Mga kapaki-pakinabang na rekomendasyon para sa mga maybahay
Ang natapos na ulam ay maaaring kainin parehong mainit at malamig.
Ang aroma at lasa ay napanatili sa anumang anyo. Kung kailangan mong maghanda ng talong caviar sa isang mabagal na kusinilya para sa taglamig, kung gayon ang oras ng paglalagay ay pinahaba.
- Itakda ang mode na "Extinguishing" mula 50 minuto hanggang isang oras.
- I-sterilize ang mga garapon.
- Ilagay ang natapos na ulam sa isang tuyong lalagyan ng salamin, igulong ang mga takip, iwanan upang palamig.
Mas mabagal ang pag-cool ng workpiece, mas maaasahan ang kaligtasan nito sa taglamig. Samakatuwid, ang mga bangko ay maaaring balot.
Ang resipe para sa pagluluto ng caviar ng talong sa Redmond slow cooker ay napakalinaw at simple. Ang mga hostesses ng baguhan ay nalulugod na ilagay ito sa kanilang piggy bank ng kanilang mga paboritong blangko.
