Nilalaman
Ang Champignon na kaaya-aya o rosas-lamellar ay kabilang sa nakakain na mga naninirahan sa kagubatan ng pamilyang Champignon. Ang species ay maganda at bihirang, lumalaki sa magkahalong at nangungulag na kagubatan, mula Hulyo hanggang Oktubre. Upang makilala ang kinatawan na ito, dapat mong maingat na pag-aralan ang mga panlabas na katangian, tingnan ang mga larawan at video.
Ano ang hitsura ng isang matikas na champignon?
Ang cap ay maliit, umaabot sa diameter na 10 cm. Sa isang batang edad, mayroon itong hugis hemispherical, straightens sa edad, nag-iiwan ng isang bahagyang pagtaas sa gitna. Ang ibabaw ay natatakpan ng isang ilaw na kulay-abo na balat, na maaaring madaling alisin habang nililinis. Ang ilalim na layer ay natatakpan ng isang pelikula, kung saan matatagpuan ang madilim, malawak na mga plato. Sa paglaki nito, masisira at bumababa sa ibaba ang pelikula. Ang bilugan na binti ay madilaw na dilaw at lumalaki hanggang sa 3 cm.
Saan lumalaki ang pink-lamellar champignon?
Mas gusto ng Champignon na kaaya-aya na lumaki sa damo, kasama ng mga nangungulag na puno. Maaari din itong matagpuan sa mga lawn, parke at parisukat, mga plot ng hardin at sa tabi ng kalsada. Lumalaki ito sa mga solong ispesimen o sa maliliit na pamilya. Ang species ay nagsisimulang mamunga mula Hunyo hanggang Setyembre. Ang pagpaparami ay nangyayari sa pamamagitan ng pinahabang spores, na nasa isang madilim na kayumanggi pulbos.
Posible bang kumain ng matikas na champignon
Ang kinatawan ng kaharian ng kabute ay itinuturing na nakakain. Ang pulp ng prutas ay may isang banayad na aniseed aroma at isang kaaya-aya na lasa ng kabute. Ang ani na ani ay maaaring pinakuluan, prito, de-latang at ani para sa taglamig.
Maling pagdodoble
Ang Champignon na kaaya-aya, tulad ng anumang naninirahan sa kagubatan, ay may kambal. Tulad ng:
- Belochampignon pang-ugat - nakakain na species. Maaari itong makilala ng isang matambok-patag na sumbrero, na sumusukat hanggang sa 13 cm. Ang mga gilid ay nakatago, ngunit sa paglipas ng panahon ay dumidiretso ito at naging malutong. Ang ibabaw ay natatakpan ng isang malambot na scaly na balat, puti-niyebe o mapusyaw na kayumanggi ang kulay. Ang siksik na mapuputing pulp ay may kaaya-aya na lasa at malaswa aroma. Mahaba ang pinahabang binti, umaabot hanggang 12 cm. Lumalaki ito sa mga maiinit na rehiyon, namumunga mula Hunyo hanggang Setyembre. Ang kabute ay matatagpuan sa mga personal na plots, sa mga hardin, parke ng lungsod, kasama ang mga kalsada.
- Flat-glazed - isang hindi nakakain na kinatawan ng kaharian ng kabute. Ang species ay may isang ovoid cap, hindi hihigit sa 10 cm ang laki. Ang ibabaw ay natatakpan ng puting tuyong balat na may maraming mga light brown na kaliskis. Ang fibrous stem ay hugis club, na umaabot sa 9 cm. Ang isang malaking singsing ay matatagpuan sa base, na lilitaw pagkatapos ng film break. Ang pulp ay siksik, nagpapalabas ng isang hindi kasiya-siyang amoy. Ang ispesimen na ito ay lumalaki sa mga nangungulag na kagubatan, pumapasok sa prutas sa taglagas. Maaari silang matagpuan sa mga damuhan at malapit sa mga gusaling tirahan. Lumalaki sila sa malalaking pamilya, na bumubuo ng isang "witch ring". Nagiging sanhi ng pagkalason sa pagkain kung kinakain. Kung ang mga unang palatandaan ng pagkalasing, kailangan mo agad na humingi ng tulong medikal.
Mga panuntunan sa paggamit at paggamit
Ang mga batang ispesimen ay itinuturing na pinaka masarap at malusog. Samakatuwid, sa panahon ng pangangaso ng kabute, mas mahusay na maglagay ng mga kabute na may isang siksik na pelikula sa basket, ang takip na kung saan ay 4-6 cm, ang katawan ng prutas na walang pinsala sa mekanikal.
Sa isang tahimik na pangangaso, kailangan mong malaman ang mga pangunahing alituntunin:
- Mas mahusay na kumuha lamang ng mga batang kinatawan na may kaaya-ayang aroma ng kabute.
- Ang pagpili ng kabute ay dapat na isagawa ang layo mula sa mga kalsada, sa mga malinis na lugar sa ekolohiya.
- Matapos ang isang tahimik na pamamaril, dapat iproseso kaagad ang ani.
- Ang kabute ay hindi pinutol, ngunit maingat na baluktot, sinusubukan na hindi makapinsala sa mycelium. Ang lugar ng paglaki ay natatakpan ng mga dahon o lupa.
Ang pag-aani ng kagubatan ay hindi maiimbak ng mahabang panahon, samakatuwid, ang pagproseso ay dapat na isagawa sa loob ng 6 na oras pagkatapos ng pag-aani. Bago ihanda ang mga pinggan, ang mga champignon ay nasuri; ang kabute na angkop para sa pagkonsumo ay dapat na pantay na kulay, hindi nasira at walang mga madilim na spot. Kung nagpapalabas ito ng isang hindi kanais-nais na amoy, mas mahusay na tanggihan ito.
Ang sariwang napiling matikas na champignon ay itinuturing na pinaka masarap at malusog. Ang nilagang kabute, mga mabangong sopas at paghahanda para sa taglamig ay ginawa mula rito. Gayundin, ang ani ay maaaring mai-freeze at matuyo. Ngunit kailangan mong tandaan na ang mga nakapirming kabute ay maaaring itago nang hindi hihigit sa 1 taon, at ang natunaw na produkto ay hindi na-freeze muli.
Konklusyon
Ang Champignon ay kaaya-aya - isang masarap na malusog na kinatawan ng kaharian ng kabute. Lumalaki ito sa mga damuhan, kabilang sa mga nangungulag na puno at sa loob ng lungsod. Dahil ang species ay walang nakakain na katapat, kinakailangang malaman ang panlabas na paglalarawan, dahil ang isang maling dobleng kapag kinakain ay maaaring maging sanhi ng pagkalason sa pagkain.
