Nilalaman
Ang Champignon Esseta ay isang miyembro ng pamilyang Champignon ng parehong genus. Ang kabute ay may isang bilang ng mga natatanging tampok na dapat pamilyar bago mag-ani.
Ano ang hitsura ng Esseta champignon?
Ito ay isang species na may isang bilugan na puting takip, na nagiging matambok-flat na may edad.
Ang mga plato ay maputi-puti, sa kanilang paglaki, nakakakuha sila ng isang kulay-abong-rosas, at kalaunan kayumanggi kulay
Ang kabute ay may manipis na cylindrical pinkish stem na may punit na singsing sa ibaba. Karaniwan itong lumalawak sa base.
Saan lumalaki ang Esseta champignon?
Ang tirahan ng halamang-singaw ay mga koniperus na kagubatan at mga kagubatan ng pustura. Maaari itong matagpuan sa mga nangungulag na kagubatan. Ang species ay lumalaki sa sahig ng kagubatan at namumunga nang aktibo mula Hulyo hanggang Oktubre.
Posible bang kumain ng champignon Esseta?
Ang Champignon Esset ay kabilang sa nakakain na pangkat. Naglalaman ito ng maraming mga kapaki-pakinabang na elemento:
- mga amino acid;
- bitamina ng pangkat B at D,
- nikotinic at pantothenic acid;
- biotin
Naglalaman din ang species ng maraming protina na kailangan ng mga kalamnan.
Bilang karagdagan, ang mga kabute ay may banayad na diuretic na ari-arian, nagpapababa ng antas ng asukal sa katawan, binabawasan ang peligro ng atherosclerosis, at maiwasan ang pag-unlad ng anemia at malignant na mga bukol.
Maling pagdodoble
Ang mga species ay mayroon lamang mga nakakain na katapat, na kung saan ay isang malaking kalamangan para sa pag-aani.
Kadalasan, ang kabute ay maaaring malito sa kabute sa bukid, na naiiba sa lugar ng paglaki nito: ang isang maling dobleng matatagpuan lamang sa mga madamong lugar. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang hemispherical cap 5-15 cm ang lapad at isang malakas, makapal na tangkay na may nakasabit na dalawang-layer na singsing. Ang puting pulp na may anis na aroma sa hiwa ay may isang madilaw na kulay. Ang isa pang natatanging tampok ay ang kulay.
Ang mga takip ng mga ispesimen ng patlang na pang-adulto ay nalubog at naging kayumanggi ng tsokolate
Ang isa pang kambal ng species ay isang curve champignon na may diameter ng cap na 7 hanggang 10 cm. Ang mga batang ispesimen ay hugis kampanilya, ngunit nagiging bukas habang lumalaki. Ang mga namumunga na katawan ay may kulay na cream na may isang madilaw na kulay sa ilang mga lugar.
Ang binti ng species ay 5-8 cm ang haba, may silindro ang hugis, kahit na
Mga panuntunan sa paggamit at paggamit
Ang pangunahing pananarinari kapag nagkokolekta ng mga Asset na kabute ay ang tamang pagkuha ng mga prutas na katawan mula sa substrate. Hindi sila maaaring putulin o biglang hilahin, ngunit maingat lamang na naka-unscrew mula sa lupa. Kaya't ang mycelium ay nananatiling buo at maaaring magpatuloy na magbigay ng mga prutas na katawan.
Papayagan ka nitong hindi makagambala sa paglaki ng maliliit na kabute na nagsimula nang bumuo malapit sa isang hinog na ispesimen. Iyon ang dahilan kung bakit ipinagbabawal na gupitin ang mga katawan ng prutas gamit ang isang kutsilyo, ang mga labi ng abaka ay makagambala sa normal na pag-unlad ng mga batang kabute.
Sa isang matalim na paghila mula sa lupa, ang mycelium ay namatay halos kaagad.
Ang mga baluktot na kopya ay dapat na maingat na gupitin at ilagay sa kanilang mga takip sa isang kahon o basket, at pagkatapos ay muling ayusin sa isang cool na lugar (gagawin ang isang bodega ng alak o ref). Huwag maglagay ng maraming mga kabute sa isang lalagyan - ang mga katawan na may prutas ay maaaring mabulunan at mabilis na lumala dahil sa mataas na temperatura.Mahalaga rin na magbigay ng mga kabute na may mahusay na bentilasyon. Hindi inirerekumenda na mag-imbak ng mga kabute nang higit sa 10 araw pagkatapos ng pagpili, na ang dahilan kung bakit inorder sila ng mga chef nang maaga.
Maaaring magamit ang mga Asset na kabute sa mga gulay at pinggan ng karne, mahusay silang sumama sa keso. Ang mga kabute ay pinirito, pinakuluan, nilaga, at inihurnong din sa apoy sa isang oven.
Video recipe para sa paggawa ng isang mabilis na meryenda:
Konklusyon
Ang Champignon Esseta ay isang nakakain na kabute na tumutubo sa mga koniperus, pustura at nangungulag na kagubatan. Bago pumunta para sa pag-aani ng kabute, mahalagang maingat na pag-aralan ang paglalarawan at larawan ng mga species, pati na rin pamilyar ang mga patakaran para sa pagkolekta ng mga katawan ng prutas. Maaaring magamit ang mga Asset na kabute sa lahat ng uri ng pagproseso sa pagluluto para sa paghahanda ng mga gulay, karne at iba pang mga pinggan.
