Nilalaman
Ang Champignon Augustus (sikat - spikelet) ay isang masarap at mabangong nakakain na kabute na madalas na matatagpuan sa mga koniperus na kagubatan mula huli na tag-init hanggang kalagitnaan ng taglagas. Ito ang pinakamalaki sa lahat ng uri ng kabute. Sa kasamaang palad, hindi madaling hanapin ito. Gayunpaman, kung napunta ka sa isang lugar kung saan lumalaki ang gayong kabute, kung gayon, bilang panuntunan, hindi ito mag-iisa - ang taga-pumili ng kabute ay maaaring mapalad na punan ang kalahati ng basket nang sabay-sabay. Ang isang larawan at paglalarawan ng August champignon ay hindi magpapahintulot sa iyo na lituhin ito sa mga nakakalason na katapat, sa partikular, na may pulang champignon at maputlang toadstool. Maaari mong lutuin ang kabute na ito sa iba't ibang paraan: pakuluan, iprito, nilaga, atsara, tuyo para magamit sa hinaharap, at kahit kainin ito ng hilaw. Gayunpaman, hindi inirerekumenda na masyadong madala ng mga pinggan mula rito - maaari itong mag-ambag sa akumulasyon ng mabibigat na cadmium ng metal sa katawan.
Ano ang hitsura ng kabute na Agosto?
Ang takip ng kabute augustus ay karaniwang umaabot sa 5 hanggang 15 cm ang lapad. Sa isang batang ispesimen, ito ay sarado at may hugis ng isang hemisphere, ngunit sa pagtanda ay nagiging prostrate. Ang kulay ng integumentary na balat ng takip ay maaaring madilaw-dilaw o ginintuang. Sa buong ibabaw nito, maraming mga mapurol na kayumanggi o kulay-dalandan na kaliskis. Ang isang tubercle ay madalas na nakikita sa gitna ng takip.
Champignon august - ang pinakamalaking kinatawan ng pamilyang Champignon
Ang layer na nagdadala ng spore ay lamellar. Habang tumatanda ang namumunga na katawan, binabago nito ang kulay mula pinkish hanggang maitim na kayumanggi. Sa mga batang kabute, ang mga plato ay natatakpan ng isang light film. Kasunod nito, nasisira ito, nakabitin sa mga fragment mula sa mga gilid ng takip at bumubuo ng isang malaking nakatiklop na puting singsing na may madilaw na mga natuklap sa tangkay.
Ang tangkay ng kabute ng Agosto ay karaniwang haba (5-10 cm) at halos 2 cm ang kapal. Ito ay siksik, puti (ngunit nagiging dilaw kapag pinindot), may isang magaspang na ibabaw.
Ang pulp ng kabute ay mataba, nababanat. Ito ay puti, ngunit sa pahinga, nag-o-oxidize sa hangin, nakakakuha ito ng kulay-rosas na kulay. Ang lasa ng pulp ay kaaya-aya, tangy, kabute. Ang bango ay katulad ng mga almond o anis.
Sa madaling sabi at impormasyon, isang video ang nagsasabi tungkol sa kabute na ito:
Saan lumalaki ang kabute
Mas gusto ng Champignon Augustus na lumaki sa ilalim ng mga pustura ng mga puno sa mga koniperus, mas madalas sa mga halo-halong kagubatan, pumipili ng isang likurang lupa na mayaman sa organikong bagay. Ito ay madalas na matatagpuan malapit sa anthills. Hindi ito karaniwan, ngunit kadalasang nagbubunga sa malalaking pangkat. Ang panahon ng pag-aani ay nagsisimula sa Agosto at tumatagal hanggang sa katapusan ng Setyembre at simula ng Oktubre.
Mas gusto ng kabute na ito na lumaki sa ilalim ng mga conifers.
Posible bang kumain ng champignon august
Ang Champignon august ay isang mahusay na nakakain na kabute. Sa mga tuntunin ng panlasa at halaga ng nutrisyon, kabilang ito sa ika-3 kategorya.Mayroon din itong mga katangian na nakapagpapagaling - ang komposisyon nito ay mayaman sa bitamina A, C, PP, mga elemento ng pagsubaybay (posporus, potasa), pati na rin ang mga sangkap na may binibigkas na mga katangian ng antimicrobial.
Maling pagdodoble
Ang pinakapanganib sa mga kabute na kung saan maaaring malito ang August champignon ay kamatayan cap... Ito ay labis na nakakalason - ang pagkalason ay madalas na nakamamatay dito. Ang mga batang toadstool at champignon ay may lubos na pagkakatulad: ang hugis at kulay ng mga takip, plate, ang pagkakaroon ng mga singsing sa mga binti. Samakatuwid, mahalagang tandaan ang kanilang pangunahing pagkakaiba sa bawat isa:
- sa base ng toadstool palaging may isang volva - isang makapal na "lagayan" na hindi lumaki sa mga ugat, kung saan ang binti nito, tulad nito, ay ipinasok;
- walang mga kaliskis sa takip ng toadstool;
- sa champignon ng Agosto, ang kulay ng mga plato ay nagbabago sa pag-iipon, habang sa lason na "doble" ay laging nanatili silang puti-niyebe;
- kapag pinindot at sa isang bali ng ibabaw, ang maputlang toadstool ay hindi nagbabago ng kulay.
Ang pagkalason sa toadstool ay nakamamatay
Pulang champignon - isa pang nakakalason na "kambal" ng Agosto. Ang mga nasabing tampok ay makakatulong upang makilala ito:
- kung pinutol mo ang binti ng kabute na ito sa base, agad itong makakakuha ng isang mayamang dilaw na kulay;
- ang pulp nito ay amoy malakas at hindi kasiya-siya (kahawig ng amoy ng yodo o "karbolic acid");
- ang laki ng lason na "kapatid", bilang isang panuntunan, ay mas mababa sa Agosto.
Red champignon - ang nakakalason na "doble" ng Agosto
Mga panuntunan sa paggamit at paggamit
Pagpunta sa kagubatan sa panahon para sa mga kabute sa Agosto, dapat mong tandaan ang maraming mahahalagang panuntunan:
- Kung may eksaktong kumpiyansa lamang na ang kabute ay nakilala nang tama, maaari mo itong ilagay sa iyong basket.
- Huwag mangolekta at kumain ng luma, wormy, labis na malambot o bulok na mga ispesimen.
- Mapanganib para sa kalusugan na pumunta sa isang "tahimik na pamamaril" sa mga lugar na matatagpuan malapit sa mga pang-industriya na negosyo, pabrika, dumps, highway at halaman ng paggamot sa dumi sa alkantarilya. Kilala ang mga kabute sa pagiging aktibong sumipsip at makaipon ng mga nakakasamang sangkap sa mga katawan ng prutas.
- Sa proseso ng pag-aani, inirerekumenda na huwag kunin ang mga katawan ng prutas, ngunit maingat na gupitin ito ng isang kutsilyo upang mapanatili ang mycelium buo.
Tulad ng ibang nakakain na mga champignon, ang mga kabute sa Agosto ay maraming nalalaman sa paggamit ng pagluluto. Ang mga ito ay kinakain na hilaw at luto at nakaimbak sa halos anumang anyo.
Konklusyon
Ang isang larawan at paglalarawan ng August champignon ay tiyak na magiging kapaki-pakinabang sa isang picker ng kabute na pupunta sa isang spruce gubat sa panahon ng panahon. Mahalagang malaman kung paano makilala ang nakakain na kabute na ito mula sa mapanganib na lason na "doble", kung saan titingnan at kung paano ito kolektahin nang tama. Ang mga kabute ng kabute sa Agosto ay hindi madaling hanapin, gayunpaman, kung ikaw ay mapalad, maaari kang maghanda ng maraming pinggan mula sa masarap, mabango at masustansiyang "mga regalo ng kagubatan". Ang pangunahing bagay ay huwag kalimutan ang tungkol sa pagmo-moderate sa pagkain, upang ang mga kabute na ito ay makikinabang sa kalusugan, at hindi makakasama sa kanya.
