Cranberry vodka liqueur

Ang mga mahilig sa lutong bahay na alak ay alam kung paano gumawa ng mga tincture mula sa iba't ibang mga berry at prutas. Ang cranberry tincture ay may isang espesyal na panlasa at kaaya-ayang kulay. Ito ay hindi lamang isang marsh southern berry, ngunit isang buong hanay ng mga nutrisyon. Samakatuwid, sa katamtaman, ang makulayan ay magpapalakas sa immune system at maiwasan ang mga sipon.

Makulayan ng cranberry na may vodka

Upang maghanda ng isang klasikong recipe para sa cranberry makulayan na may bodka, kailangan mo ng isang maliit na halaga ng mga sangkap:

• 250 g cranberry;
• kalahating litro ng bodka;
• isang kutsarang granulated sugar;
• kung ninanais, magdagdag ng 50 ML ng tubig.

Ang sunud-sunod na algorithm para sa paghahanda ng makulayan ay simple, at magagawa ito sa bahay kahit na sa isang walang karanasan na winemaker:

1. Pagbukud-bukurin ang mga cranberry at hugasan, paghiwalayin ang lahat ng mga specimen na may sakit.
2. Gilingin ang mga berry hanggang sa makinis. Maaari itong magawa sa isang blender o sa isang kahoy na rolling pin.
3. Magdagdag ng vodka sa masa.
4. Isara ang lalagyan na may takip, ilagay sa isang madilim, mainit na lugar sa loob ng 2 linggo. At kinakailangan ding kalugin ang timpla tuwing 3 araw.
5. Pagkalipas ng 14 na araw, kailangan mong salain ang inumin at pisilin ang cake.

Kung ang maasim na lasa ng nagresultang inumin ay hindi angkop sa iyo, pagkatapos ay maaari kang gumawa ng iba pang mga manipulasyon:

1. Pakuluan ang syrup ng asukal at tubig, pagkatapos ay hayaan itong cool.
2. Idagdag sa inumin.
3. Takpan at iwanan upang humawa sa loob ng isang buwan.

Ang buhay ng istante ng makulayan ay hanggang sa tatlong taon, kung susundin mo ang lahat ng mga patakaran sa pag-iimbak.

Paano ipasok ang vodka sa mga cranberry

Maaari mong igiit ang vodka sa mga cranberry ayon sa klasikong resipe. Upang magawa ito, kailangan mo ng isang baso ng cranberry at kalahating litro ng de-kalidad na bodka.

Sa kasong ito, ang mga berry ay dapat na pinagsunod-sunod at malusog at buong prutas lamang ang dapat iwanang. Ang mga berry ay kailangang masahin at ibuhos ng vodka. Pagkatapos nito, ilagay sa isang madilim at cool na silid sa loob ng 14 na araw.

Pagkatapos ng dalawang linggo, tiyaking salain ang makulayan, pagkatapos lamang masisiyahan ang buong lasa nito.

Inuming alkohol sa Cranberry

Bilang karagdagan sa klasikong, mayroon ding isang magkakahiwalay na makulayan ng mga hilagang berry alak... Sa kasong ito, maaari mong gamitin ang ilang mga karagdagang bahagi na magbibigay sa inumin ng kaaya-aya na lasa at natatanging aroma.

Bilang mga sangkap na kakailanganin mo:

• berry 400 g;
• kalahating kutsarita ng galangal;
• alkohol - 110 ML;
• asukal - 120 g;
• 100 ML ng tubig;
• 120 g granulated na asukal.

Maaaring mabili ang ugat ng galangal sa parmasya.

Proseso ng pagluluto:

1. Mash ang mga berry hanggang sa makinis.
2. Ibuhos sa alkohol at pukawin.
3. Ipilit 2 linggo, kalugin tuwing 5 araw.
4. Dissolve ang asukal sa tubig at pakuluan.
5. Ang nagresultang syrup ay dapat na cooled.

Pagkatapos nito, maaari mong simulan ang proseso ng pagbubuhos.

Gaano karaming igiit

Matapos ang cool na syrup, dapat itong ibuhos sa tapos na inumin at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng isang linggo. Pagkatapos nito, salamat sa galangal, lilitaw ang isang magaan na makahoy na aroma.

Ano ang degree na mayroon ang cranberry tincture?

Kung ang isang cranberry na inumin ay nilikha alinsunod sa lahat ng mga patakaran ng teknolohiya at sa parehong oras ay ginamit ang de-kalidad na alkohol o mabuting vodka, kung gayon ang average na inumin ay 34%.

Paano maiimbak ang pagbubuhos ng cranberry

Ang buhay na istante ng inumin, kung naimbak nang tama, ay 5 taon. Mahalagang sumunod sa maraming mga kundisyon:

1. Ang lugar ay dapat na madilim, wala sa sikat ng araw.
2. Ang pinakamainam na temperatura ay hindi mas mataas sa 10 ° C.
3. Ang kahalumigmigan ay hindi rin dapat maging mataas.

Ang pinakamahusay na pagpipilian para sa pag-iimbak ay isang cellar o basement, pati na rin ang isang madilim na silid ng imbakan sa apartment.

Ano ang maiinom at kung ano ang makakain na may cranberry liqueur

Una sa lahat, kailangan mong magpasya kung kailan maiinom ang inumin na ito. Ang cranberry na alak na isinalin ng vodka ay dapat na mas mabuti na natupok bilang isang aperitif, iyon ay, bago kumain. Kaya, ang lasa at aroma ng makulayan ay naipahayag sa maximum. Ang cranberry tincture na gawa sa bahay ay napakahusay sa mga pinggan ng karne, kabilang ang isang kapistahan na may barbecue, pritong baboy at karne ng baka.

Sa kaunting dami, ang inumin ay may epekto sa pagpapagaling. Halimbawa, sa brongkitis, inirerekumenda na gumamit ng 50 ML bawat araw. At pati na rin ang inumin ay isang prophylaxis laban sa mga karies, gastritis at ulser. Normalisa nito ang presyon ng dugo, at sa kaso ng magkasanib na sakit, perpektong pinapawi nito ang sakit. Ngunit sa kaso ng mga sakit sa atay at cardiovascular system, hindi inirerekumenda na gumamit ng cranberry tincture, dahil ang alkohol ay magkakaroon ng negatibong epekto sa mga sakit na organo. At huwag ring magpakasawa sa makulayan para sa mga taong may matinding pag-asa sa alkohol o naka-code.

Ang cranberry liqueur na may bodka sa bahay

Inirerekumenda ng mga eksperto na bahagyang i-freeze ang mga cranberry para sa pagbubuhos para sa pinakamainam na panlasa at kinakailangang lakas. At isang perpektong pagpipilian din kapag ang berry ay aani pagkatapos ng hamog na nagyelo. Ang berry na ito ay pinaka-malawak na ibubunyag ang lasa ng cranberry liqueur.

Ang sinaunang resipe para sa cranberry alkohol na inumin ay higit sa 200 taong gulang. Sa oras na ito, hindi nagbago ang mga sangkap o ang resipe.

Mga sangkap:

• isang litro ng mahusay na bodka;
• isang kilo ng hilagang berry;
• isang libong asukal.

Ang resipe para sa pagluluto nang sunud-sunod ay ang mga sumusunod:

1. Gilingin ang mga berry sa isang blender o gilingan ng karne.
2. Ilagay ang nagresultang timpla sa mga garapon na salamin.
3. Magdagdag ng isang litro ng bodka at ihalo ang lahat.
4. Ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 14 na araw.
5. Pagkatapos ng 14 na araw, salain ang likido sa pamamagitan ng maraming mga layer ng gasa.
6. Magdagdag ng asukal at pukawin.
7. Isara muli at ilagay sa isang mainit na lugar.
8. Pagkalipas ng isang linggo, ang proseso ng pag-filter muli.
9. Inirerekumenda na i-filter ito nang higit sa isang beses, hanggang sa ang pagpuno ay maging sapat na transparent.
10. Ibuhos ang pagpuno sa mga bote para sa pag-iimbak.

Ang inumin ay nakuha na may isang rich lasa at sapat na lakas. Perpekto para sa pagpapalakas ng mga daluyan ng dugo. Mabuti para sa gana sa kalusugan at kalusugan sa kaunting halaga.

Pinatuyong cranberry tincture

Hindi lamang ang mga sariwang berry ang angkop para sa pag-inom ng alkohol. Ang mga pinatuyong cranberry ay matagumpay na ginamit din.

Mga Sangkap para sa Dried Northern Berry Tincture:

• pinatuyong cranberry - 1 baso;
• vodka - kalahating litro;
• maaari kang magdagdag ng tubig sa panlasa.

Ang resipe para sa makulayan ay simple at mukhang ang hakbang-hakbang na ito:

1. Hugasan ang mga pinatuyong berry.
2. Ibuhos sa isang litro garapon.
3. Masahod hangga't maaari.
4. Ibuhos ang bodka at pukawin.
5. Isara ang garapon at iwanan ng 14 na araw sa isang madilim, mainit na lugar.
6. Kalugin ang timpla tuwing 2 araw, ngunit huwag guluhin ito sa anumang mga tagalabas.
7. Pilitin nang lubusan ang inumin hanggang sa makuha ang isang transparent shade.
8. Pigilan ang cake.

Dahil walang asukal ang naidagdag sa inumin, ang lasa ay maasim, na magbibigay-daan sa iyo upang lubos na masiyahan sa makulayan.

Makulayan ng cranberry honey

Ang buong pagkakaiba sa paggawa ng isang makulayan na may pulot mula sa klasikong bersyon ay binubuo sa pagpapalit ng granulated na asukal sa natural na honey. Ang kapalit na ito ay nagmumungkahi ng ibang-iba na lasa at natatanging aroma. Bilang karagdagan sa honey, may iba pang mga karagdagang sangkap sa honey tincture na resipe. Ang kumpletong hanay ng mga sangkap ay ang mga sumusunod:

• 250 g sariwang berry;
• 750 ML ng bodka;
• 60 g ng likidong pulot;
• kanela - 1 stick;
• 3-4 na sibuyas;
• 45 g luya;
• 5-10 g itim na paminta.

Hakbang-hakbang na algorithm sa pagluluto:

1. Crush ang berries sa pamamagitan ng anumang pamamaraan.
2. Magdagdag ng gadgad na luya, sibuyas, paminta, direktang vodka.
3. Ipilit sa isang madilim na lugar para sa eksaktong isang linggo.
4. Pilitin at idagdag ang honey.
5. Alisin sa isang madilim na lugar para sa isa pang dalawang araw.
6. Pilit ulit.

Konklusyon

Makakatulong ang cranberry tincture na magdagdag ng gana sa pagkain at palakasin ang immune system. Mahalagang ihanda nang maayos ang ganitong uri ng lutong bahay na alkohol. Sapat na upang makolekta ang mga nakapirming berry at gumamit ng isang litro ng mahusay na bodka. Maaari mong gamitin ang parehong asukal at honey bilang isang pampatamis. Ang lakas ng inumin ay magiging 40%, at maaari itong maiimbak ng hanggang 5 taon. Kapag naghahanda, mahalagang salain ang inumin upang ang makulayan ay hindi masyadong maulap. Inirerekumenda na mag-filter sa alinman sa maraming mga layer ng gasa o sa pamamagitan ng isang cotton swab. Itabi sa isang cool, madilim na lugar sa hermetically selyadong mga lalagyan.

Inirekumendang mga entry

Makulayan ng Viburnum sa vodka: recipe

Cherry vodka na may mga pits: kung paano makagawa ng isang cherry tincture sa bahay

Makulayan ng frozen na itim na kurant: sa vodka, moonshine, alkohol

Alkohol, moonshine at currant vodka sa bahay: mga recipe

Mga lime tincture: vodka, alkohol, moonshine

Makulayan ng granada sa bahay

Juniper vodka: lutong bahay na resipe

Cherry makulayan sa alkohol

Melon vodka, makulayan ng alkohol