Juniper vodka: lutong bahay na resipe

Ang Juniper vodka ay isang masarap at mabango na inumin. Ito ay hindi lamang isang nakakarelaks na alkohol, ngunit din, na may makatuwirang paggamit, isang gamot na maaaring ihanda sa bahay mula sa mga berry na kinuha ng iyong sariling mga kamay. Sa pagmamasid sa lahat ng mga yugto ng proseso ng teknolohikal, posible na maghanda ng isang balsamo sa loob ng mga dingding ng isang kusina sa sambahayan, na sikat sa mga connoisseurs ng de-kalidad na alkohol.

Ano ang pangalan ng juniper vodka

Ang Juniper vodka ay isang tanyag na inumin, ngunit maraming tao ang nakakaalam nito bilang "Dutch gin". Ang alkoholikong liqueur ay ideya ng mga tagagawa ng Denmark. Sa orihinal, ito ay isang vodka na may isang siksik na pare-pareho at matinding aroma.

Sa panahon ng proseso ng pagmamanupaktura, ang mga berry ng juniper, kasama ang iba pang mga sangkap, ay nahuhulog sa wort ng butil bago ang paglilinis. Bilang kahalili, ang mga base oil ay maaaring makuha mula sa halo na halamang-gamot.

Ang malakas na juniper gin ay sikat sa mundo at hinahain ng pinalamig sa mga bar nang walang karagdagang mga additives o sa maliit na dami bilang isang sangkap sa isang cocktail.

Ang mga benepisyo at pinsala ng juniper vodka makulayan

Ang Juniper vodka ay isang malakas na inuming nakalalasing, samakatuwid, ang mga pakinabang ng pag-inom nito ay posible lamang sa makatuwirang paggamit. Paggamit ng lutong bahay na makulayan para sa mga layunin ng gamot, maaari mong maranasan mismo ang mga sumusunod na katangian ng pagpapagaling:

• gamot na pampalakas
• inaalis ang pamamaga;
• nagbabagong-buhay;
• antiseptiko;
• antirheumatic;
• antispasmodic;
• pampakalma;
• diuretiko;
• expectorant;
• bronchodilator.

Ginagamit ang Juniper tincture upang gamutin ang sakit sa ngipin, atay at mga sakit sa baga. Ito ay epektibo para sa mga dermatological pathology (scabies, dermatitis). Ang homemade na alkohol sa mga berry ng juniper ay nakakatulong upang makayanan ang mga ubo, brongkitis, pag-atake ng hika. Sa mga menor de edad na paglihis mula sa pamantayan, ang vodka sa mga bunga ng isang mabangong bush ay maaaring gawing normal ang presyon ng dugo.

Ang tincture ng alkohol ay may malawak na spectrum ng aksyon. Mabisa ito para sa panlabas na paggamit at maaari ding makuha sa loob para sa mga therapeutic na layunin. Tinatanggal ng Juniper vodka ang mga sintomas ng isang malamig at ginagamit para sa paglanghap. Para sa hematomas, ang mga compress ay ginawa mula sa makulayan. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng inumin sa bath bath, ang mga unang palatandaan ng neuralgia at depression ay maaaring tumigil.

Tulad ng anumang sangkap na may mga nakapagpapagaling na katangian, ang juniper berry tincture ay may isang listahan ng mga kontraindiksyon na dapat isaalang-alang upang hindi maging sanhi ng hindi maibabalik na pinsala sa kalusugan. Hindi ka maaaring gumamit ng matapang na inumin sa mga sumusunod na kaso:

• mga sakit ng sistema ng pagtunaw (ulser, pagguho, gastritis, talamak na kolaitis);
• na may nagpapaalab na proseso sa mga bato at iba pang mga organ pathology (glomerulonephritis, nephrosis, nephritis);
• sa panahon ng pagbubuntis;
• kapag nagpapasuso;
• kung mayroong isang kaligtasan sa sakit sa mga bahagi o isang alerdyi sa mga damo;
• kapag nasuri na may alkoholismo;
• kung mayroong isang kasaysayan ng mga seryosong pathology ng sistema ng nerbiyos.

Ginamit ang Juniper tincture na may espesyal na pangangalaga upang matrato ang mga bata at matatanda.

Paano gumawa ng juniper vodka sa bahay

Ang Juniper vodka ay inihanda batay sa mga berry ng halaman. Kung mayroon kang isang pagnanais na gumawa ng isang malakas na inumin sa bahay, kailangan mong maunawaan na hindi lahat ng mga pagkakaiba-iba ay angkop para magamit para sa mga hangarin sa pagkain.

Ang mga prutas ng Cossack bush ay naglalaman ng sabin oil sa istraktura ng mga berry, na mahalagang nakakalason at mapanganib sa buhay ng tao. Kapag nasa katawan, ang sangkap ay maaaring makaapekto sa negatibong pag-andar ng mga bato, maging sanhi ng kusang pagpapalaglag, at humantong sa nahimatay.

Upang maihanda ang homemade juniper liqueur na may lasa ng totoong gin, ang pagpipilian ay ginawa sa mga bunga ng karaniwang juniper. Ang mga ito ay itinuturing na pinaka matagumpay na solusyon at may asul o asul-kayumanggi berry na may pag-spray.

Ang mga palatandaan na ang bush ay angkop para sa paggawa ng mga vodkas at tincture ay ang mga sumusunod:

• ang bilang ng mga binhi sa berry - 3 piraso;
• kakulangan ng isang binibigkas na amoy ng turpentine;
• ang mga dahon ng isang ordinaryong juniper bush ay kahawig ng mga karayom.

Kung sa site ay mayroong mga palumpong ng matinik na juniper na may masaganang pulang-kayumanggi berry, maaaring maghanda ng inumin mula sa kanila. Magagamit din silang mabili sa mga chain ng botika.

Ang ilang mga tao ay interesado sa pagganap ng lahat ng mga yugto ng paggawa ng juniper vodka gamit ang kanilang sariling mga kamay. Ito ang nag-uudyok sa independiyenteng "manghuli" para sa mga hilaw na materyales. Bago pumili ng mga berry sa mga lugar ng parke, mga limitasyon sa lungsod, kailangan mong malaman ang ilan sa mga nuances:

1. Ang koleksyon ng mga prutas na juniper ay dapat na isagawa ang layo mula sa mga sentro ng pang-industriya, mga kalsada, mga lugar ng aktibong aktibidad ng tao.
2. Ang ani ay itinuturing na angkop para magamit lamang pagkatapos ng buong pagkahinog - ginabayan sila ng kulay.
3. Kapag pinatuyo ang koleksyon, ang lahat ng mga kondisyon ay dapat ibigay (tirahan, tuyong, may maaliwalas na silid).

Upang makagawa ang juniper tincture ng mahusay na kalidad na may kaaya-ayang aftertaste, malakas na alkohol ang ginagamit sa proseso ng pagmamanupaktura:

• vodka na may mahusay na mga katangian;
• pre-diluted etil alkohol;
• buwan ng dalawahan na pagdalisay nang walang mga langis ng fusel at amoy.

Upang mapahusay ang panlasa at magbigay ng mga espesyal na tala sa inumin, maaari mong idagdag ang mga sumusunod na sangkap sa mga hilaw na materyales:

• asukal, pulot, fructose;
• pampalasa at pampalasa;
• bayad sa gamot;
• mga almond o walnuts;
• sitrus zest.

Ang mga recipe para sa paggawa ng juniper vodka ay magkapareho, ngunit ang bawat maybahay ay may sariling kasiyahan, pagdaragdag ng isang bagay na espesyal, natatangi.

Ang Juniper berry makulayan na may vodka

Hindi mahirap maghanda ng isang makulayan sa mga berry, sa kondisyon na sinusunod ang mga tagubilin. Upang makagawa ng isang lutong bahay na inumin kakailanganin mo:

• pinatuyong berry ng juniper - 10 mga PC.;
• mahusay na kalidad na bodka - 500 ML;
• lemon peel - mula sa kalahati ng prutas;
• granulated sugar o honey - depende sa kagustuhan;
• tubig - kung kinakailangan (100 ML).

Bago ihanda ang juniper berry makulayan sa vodka, piliin ang base ng kinakailangang lakas. Matapos isuko ng mga berry ang mahahalagang langis, hindi maipapayo ang pagdaragdag ng tubig, dahil ang pagkilos na ito ay maaaring humantong sa pag-ulap ng inumin. Ang pagdaragdag ng asukal ay itinuturing na opsyonal, ngunit ang pagkakaroon nito sa reseta ay nagpapalambot ng lasa at ang citrus zest ay nagdaragdag ng isang kaunting pagiging bago.

Hakbang ng hakbang na hakbang:

1. Ang mga prutas ng juniper ay durog, inilalagay sa isang lalagyan para sa pagtanda, at ibinuhos ng vodka.
2. Ang kasiyahan ng paunang hugasan na lemon ay idinagdag sa mga pangunahing sangkap.
3. Ang lalagyan ay selyadong at iginiit para sa 2 linggo sa temperatura ng kuwarto nang walang access sa sikat ng araw.
4. Tuwing 3 araw, ang garapon ay inalog, kaya mas mahusay na ibigay ng mga berry ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.
5. Ang natapos na pag-isiping mabuti ay nasala, ang mga berry ay bahagyang kinatas.
6. Ang asukal ay idinagdag sa tapos na inumin upang tikman, at, kung kinakailangan, tubig.

Matapos dumaan sa lahat ng mga yugto ng paghahanda, ang inumin sa juniper ay binotelya at nakaimbak sa ilalim ng isang saradong takip na takip. Kapag nagdaragdag ng mga pampatamis, ang inumin ay dapat tumayo sa lamig upang patatagin ang lasa.

Makulayan ng ugat ng ugat ng dyuniper

Ang makulayan na makulayan ay maaaring ihanda mula sa bark at mga ugat ng juniper. Ang komposisyon na ito ay may isang malakas na therapeutic effect. Tumatagal ng 30 ML kalahating oras bago ang pagkain sa loob ng 60 araw, posible na makinis ang mga sintomas ng mga bato sa bato at kahit na matunaw ang mga bato.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• balat ng juniper at mga ugat - isang baso na puno sa tuktok (100 g);
• mahusay na kalidad vodka - 400 ML.

Hakbang-hakbang na tagubilin:

1. Ang koleksyon ng gamot ay ibinuhos sa isang lalagyan ng pagbubuhos.
2. Itaas ang vodka na 0.5 l lata, mahigpit na isara.
3. Panatilihin nang walang access sa ilaw sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 14 na araw.
4. Ang lalagyan ay alog tuwing 3 araw.

Ang output ay isang makulayan na kahawig ng malakas na brewed tea sa kulay.

Ang Juniper berry makulayan na may alkohol

Upang makuha ang heady gin aftertaste, dapat kang gumamit ng alkohol. Upang maghanda ng isang alkohol na makulayan ng juniper na may isang hindi pangkaraniwang lasa, kakailanganin mo:

• mga berry ng juniper —25 g;
• alkohol na may konsentrasyon na 96% - 610 g;
• kulantro - 3 tsp;
• cumin - 2 tsp

Hakbang-hakbang na tagubilin:

1. Ang alkohol ay ibinuhos sa dalawang lalagyan (330 at 280 g).
2. Para sa pinaka-bahagi, 70 ML ng tubig ang ibinuhos, ang mga berry ay dinala - Inihanda ang alkohol ng juniper.
3. Sa mas maliit na bahagi, kung saan 60 ML ng tubig, magdagdag ng kulantro, cumin.
4. Ang dalawang komposisyon ay itinatago sa isang madilim na lugar sa loob ng 5 araw, pana-panahong umuuga.
5. Ang parehong mga mixture ay nai-filter nang magkahiwalay at ang bawat dami ay nadagdagan ng 1.5 beses sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tubig.
6. Ang mga likido ay dapat ding dalhin nang masasarili hanggang sa 260 g mula sa bawat dami ng sumingaw.
7. Sa yugtong ito lamang, ang dalawang komposisyon ay pinagsama at idinagdag na pinakuluang tubig (1 l).

Bago simulan ang pagtikim, ang inumin ay dapat na igiit para sa isang linggo sa isang malamig na lugar.

Makulayan ng dahon ng dyuniper

Ang alternatibong gamot ay gumagamit ng lahat ng mga nasasakupan ng halaman para sa kabutihan. Upang pagalingin ang dropsy at upang mapabuti ang kalidad ng dugo, inirerekumenda na maghanda ng isang makulayan ng mga batang dahon at tangkay ng juniper.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• tinadtad na koleksyon - 10 g;
• malamig na tubig - 200 ML.

Pagsamahin ang dalawang bahagi at palubnawin hanggang sa 8 oras. Ang natapos na makulayan ay sinala at natupok bago kumain para sa 1 kutsara. l. tatlong beses sa isang araw.

Juniper at cardamom tincture

Upang makakuha ng isang produkto na pumupukaw sa lasa ng London Dry Gin, kailangan mong mag-tinker nang kaunti sa paghahanda ng homemade vodka. Bago simulan ang pangalawang paglilinis, magdagdag ng mga berry ng juniper, kardamono, lemon zest, kanela, kulantro, anis, ugat ng dandelion sa alkohol. Mula sa iba`t ibang mga halaman at pampalasa, ang t kape at kardamono ay mahalaga para sa isang mas natural na Plymouth na lasa. Ang resulta ay isang kaaya-ayang inumin nang walang halatang lasa ng juniper at kapaitan.

Ang Juniper vodka na may malunggay

Kadalasan ang klasiko ng genre ay vodka na may paminta, ngunit ang mga tunay na gourmets ay alam na sa malunggay at dyupiper ang makulayan ay naging medyo mayaman at karapat-dapat pansin.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• mahusay na kalidad vodka - 0.5 l;
• buto ng haras - 25 g;
• mga berry ng juniper - 20 g;
• ugat ng malunggay - 20 g;
• magaspang na asin - 5 g;
• itim, paminta sa lupa - 1 g.

Hakbang-hakbang na tagubilin:

1. Ang malunggay ay nalinis at dinurog.
2. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, ibuhos ang vodka, iling.
3. Natutukoy sa isang madilim na lugar na may temperatura sa kuwarto - sa loob ng 2 linggo.
4. Ang timpla ay hinalo pana-panahon.

Pagkatapos ng 14 na araw, ang inumin ay nasala at nakaimbak sa isang cool na lugar sa ilalim ng isang mahigpit na sarado na takip.

Pagbubuhos ng Juniper na may anis

Kung nagdagdag ka ng isang maliit na anis sa panahon ng paghahanda ng juniper liqueur, pagkatapos ay ang lasa ng maanghang gin ay ibibigay sa inumin.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• vodka, moonshine - 1 l;
• mga prutas ng juniper - 10 berry;
• mga buto ng anis - 3 mga PC.;
• kanela - 3 g;
• lemon zest - mula sa 1 prutas;
• kulantro - 3 g.

Ang pagluluto ay hindi mahirap: ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong, itinatago sa loob ng isang linggo sa isang madilim na lugar, nasala. Naubos na pinalamig.

Ang Juniper berry makulayan na may honey

Maaari kang magdagdag ng isang espesyal na panlasa at pagbutihin ang mga kapaki-pakinabang na katangian sa pamamagitan ng paghahanda ng isang makulayan sa mga prutas na juniper na may pagdaragdag ng honey at luya. Upang maghanda ng inumin kakailanganin mo:

• vodka o moonshine - 1.8 liters;
• natural honey - 6 tbsp. l.;
• mga prutas ng juniper - 10 berry;
• luya - 140 g.

Ang vodka ay ibinuhos sa isang lalagyan para sa pagbubuhos, gadgad na luya, durog na mga berry ng juniper ay idinagdag din doon. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na lubusan na halo-halong hanggang sa tuluyang matunaw ang pulot. Ang garapon ay selyadong hermetiko at itinatago sa loob ng 14 na araw nang walang access sa ilaw. Ang resulta ay isang natatanging kumbinasyon ng aroma ng juniper at mapait na lasa.

Recipe ng dry berry juniper vodka

Kung hindi posible na makuha ang mga berry ng isang simpleng juniper, iminumungkahi ng mga bayarin sa parmasya na subukan ang mga prutas ng prickly juniper, ngunit dapat pansinin na bilang isang resulta, ang alak ay maaaring maglaman ng amoy ng mga gamot. Ang anumang mga recipe ay maaaring magamit, ang mga sangkap ay maaaring magkakasama na pagsamahin. Posible rin na pagsamahin ang isang kutsarang koleksyon ng gamot na may vodka (1 l) at igiit sa isang madilim na lugar sa loob ng 14 na araw.

Paglalapat ng tipo ng juniper

Hindi kanais-nais na gumamit ng pagbubuhos ng juniper na may bodka bilang isang inuming nakalalasing, dahil ito ay isang komposisyon na nakapagpapagaling sa isang kamalig ng mga kapaki-pakinabang na pagsasama. Ang mga patak ng isang mahalagang sangkap na idinagdag sa tsaa o gatas ay may magandang therapeutic effect. Ang produkto ay isang mahusay na ahente ng immunostimulate, nagpapabuti sa pagganap. Ang mga remedyo sa bahay ay may kasamang gargling, rubbing, at compress. Ang isang maliit na tipo ng juniper na idinagdag sa paliguan ay makakapagpawala ng pagkapagod at pag-igting.

Paano uminom ng juniper vodka

Ang homemade juniper vodka ay dapat na natupok nang tama. Lalo na ito ay mahusay na pinalamig nang walang karagdagang mga additives. Inaangkin ng mga nakikipag-usap sa mahusay na alkohol na ito ang tanging paraan upang madama ang lahat ng mga tala ng lasa ng inumin. Ilang oras bago ihain, isang bote ng homemade gin ang inilalagay sa ref.

Ang mga baso ay ibinuhos sa 30-50 g bawat isa at lasing nang hindi lumalawak ang kasiyahan. Ang halaga ng lasa ng alkohol na ito ay nasa epekto na maramdaman nang kaunti kalaunan - kasariwaan sa bibig at init sa tiyan.

Ang isang inuming nakalalasing na ginawa mula sa juniper ay kinuha bago kumain bilang isang aperitif, dahil pinasisigla nito ang gana.

Para sa mga ayaw sa matapang na inumin, inirerekumenda na palabnawin ang juniper vodka na may mineral water pa o cranberry juice. Ang lemon, juice ng kahel ay mahusay din bilang isang diluent. Kung may puwang para sa pag-eksperimento sa buhay, dapat mong malaman na ang juniper vodka ay maayos na pinagsama sa tubig na soda at puting vermouth.

Bilang isang meryenda, at ang juniper berry makulayan inirerekumenda na huwag uminom, ngunit upang magkaroon ng meryenda, isang iba't ibang mga pinggan ay angkop. Maaari itong mga hiwa ng prutas o karne, isda, salad, panghimagas.

Mga tuntunin at kundisyon ng pag-iimbak

Ang bottled juniper na alkohol ay inilalagay sa mga kahon ng pugad. Inirerekumenda na iimbak ang inumin sa 10-20 degree sa mga silid na may kamag-anak na kahalumigmigan na 85%. Ang maximum na buhay ng istante sa ilalim ng pinakamainam na mga kondisyon ay 12 buwan. Ang mas maraming mga karagdagang sangkap at asukal, mas maikli ang buhay ng istante ng makulayan.Inirerekumenda ng mga eksperto ang paggamit ng komposisyon ng paggaling sa loob ng 6 na buwan.

Konklusyon

Ang Juniper vodka ay isang kaaya-aya na nakapagpapalakas na inumin na may isang katangian na lasa at aroma. Ito ay tanyag at mayroong sariling kasaysayan, ngunit maaari mo pa rin itong gawin sa bahay at maramdaman ang masarap na bango ng mga sanga ng pustura at isang tart aftertaste. Pagmasdan ang lahat ng mga yugto ng proseso ng teknolohikal, pinamamahalaan ng mga artesano na kumuha ng isang piling tao inumin para sa kanilang kasiyahan at nakakagulat na mga panauhin.

Mga pagsusuri tungkol sa juniper vodka

Inirekumendang mga entry

Paano makagawa ng isang makulayan ng viburnum

Recipe ng cherry tincture sa bahay

Makulayan ng cranberry na may alkohol

Makulayan ang "cranberry on cognac" - recipe

Makulayan ng barberry

Chokeberry makulayan na may vodka

Makulayan ng granada sa bahay

Mga lime tincture: vodka, alkohol, moonshine

Pagbuhos (makulayan) ng mga blueberry sa bahay: 8 mga recipe