Nilalaman
Ang paggawa ng sarili ng iba't ibang mga inuming nakalalasing ay nagiging mas tanyag araw-araw. Pinapayagan ka ng granada na makulayan na pagsamahin ang lakas ng alkohol at isang banayad na tala ng prutas, na nagbibigay sa natapos na produkto ng isang hindi malilimutang lasa at aroma. Pinapayagan ka ng iba't ibang mga recipe ng pagluluto na pumili ng pinakamahusay na pagpipilian na nababagay sa isang tao, isinasaalang-alang ang kanyang mga kagustuhan at kakayahan.
Ang mga pakinabang ng mga tincture ng granada
Ang granada ay kilala sa mga nakapagpapagaling na katangian nito sa daang siglo. Napatunayan sa agham na naglalaman ito ng halos 15 kapaki-pakinabang na mga amino acid - kung saan 5 ang mahalaga sa katawan. Ang mga prutas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina, kabilang ang C, K, B6 at B9. Bilang karagdagan, ang mataas na nilalaman ng mga elemento tulad ng posporus, tanso at potasa ay lubos na kapaki-pakinabang para sa wastong paggana ng maraming mga organo.
Ang isang mahalagang sangkap ng prutas na ito ay ang sangkap na punicalagin. Mayroon itong kapaki-pakinabang na epekto sa kalamnan ng puso, pati na rin sa buong sistema ng vaskular. Tumutulong ang Punicalagin upang mabawasan ang peligro ng pagbuo ng atherosclerotic plake at gawing normal ang kabuuang antas ng kolesterol.
Ano ang makakatulong sa mga tincture ng granada
Ang isang maayos na nakahandang inumin ay maaaring mabawasan ang panganib ng sakit na cardiovascular, pati na rin mabawasan ang posibilidad ng mga patak sa presyon ng dugo. Ito ay pinaniniwalaan na ang makulayan sa alisan ng balat ng granada ay may mga anti-namumula na pag-aari, at maaari ding aktibong labanan ang mga parasito sa katawan.
Ang inumin ay laganap bilang isang katulong sa paggamot ng mga sakit sa oral hole. Ang mga sangkap na nilalaman sa granada ay aktibong nakikipaglaban sa pamamaga ng mga gilagid o mauhog na lamad. Bilang karagdagan, ang panaka-nakang pag-inom ng inumin ay nagpapabuti sa kondisyon ng enamel ng ngipin at binabawasan ang pagkakataon na magkaroon ng mga karies.
Paano gumawa ng makulayan na granada
Mayroong isang alamat na ang liqueur na nakabase sa granada ay laganap sa panahon ng Soviet sa mga pinaka-maimpluwensyang opisyal. Ang regular na paggamit ng inuming ito ay pinapayagan ang mga sekretaryo ng heneral ng Unyong Sobyet na mapanatili ang kanilang kalusugan. Para sa malalim na kulay na burgundy, nakakuha ito ng pangalang "Kremlin star". Ang resipe para sa inumin ay itinago sa mahigpit na pagtitiwala ng mga chef, ngunit hindi ito magiging mahirap na maghanda ng gayong makulayan sa bahay.
Ang pangunahing bahagi ng inumin ay ang vodka. Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay ng kagustuhan sa pinakamataas na kalidad na produkto na walang isang hindi kasiya-siyang aroma ng fusel. Maaari mo ring gamitin ang purong alkohol para sa pagluluto, na pinunaw ng tubig sa spring hanggang 40-45 degree. Mas gusto ng mga mahilig sa paggawa ng serbesa sa bahay na gumamit ng kanilang sariling distillate - ang nasabing produkto ay nagbibigay inspirasyon sa kumpiyansa sa tamang teknolohiya ng pagmamanupaktura.
Ang isa pang mahalagang sangkap ay ang prutas na granada mismo.Para sa makulayan, dapat kang pumili ng hinog at makatas na prutas. Ito ay nagkakahalaga ng inspeksyon ng prutas para sa mga palatandaan ng pinsala. Gayundin, huwag gumamit ng mga granada, na nagpapakita kahit na ang pinakamaliit na bakas ng amag - ang mga nasabing prutas ay maaaring makasira sa lasa ng tapos na inumin.
Paano gumawa ng isang makulayan mula sa mga balat ng granada
Ang paggawa ng isang makulayan sa balat ng prutas ay nagbibigay-daan sa iyo upang ilipat ang karamihan ng mga nutrisyon na nilalaman dito sa alkohol. Ang ibabaw ng granada ay dapat na patag, na walang mga bakas ng nakikitang pinsala. Hindi pinapayagan na gamitin ang prutas kung ang isa sa mga gilid nito ay nagsimulang lumala.
Ang granada ay pinutol sa 4 na bahagi, ang mga butil ay tinanggal mula rito. Pagkatapos mahalaga na mapupuksa ang mga puting pelikula at ang katabing puting bahagi ng balat. Tulad ng kasiyahan sa isang kahel, sa isang granada, ang may kulay na bahagi ay ang pinakamahalagang bahagi ng balat. Upang makakuha ng 100 g ng mga crust, kailangan mo ng 4-5 medium-size na prutas.
Ang mga crust ay ibinuhos ng vodka sa isang ratio na 1:10. Upang magdagdag ng tamis sa inumin, magdagdag ng 300 g ng asukal. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng isang stick ng kanela sa tincture jar - magbibigay ito ng isang karagdagang mabangong tala. Ang lalagyan na may makulayan ay mahigpit na sarado at ipinadala sa isang madilim na lugar sa loob ng ilang buwan. Pagkatapos ng panahong ito, ang vodka sa balat ng granada ay dapat na-filter at botelya.
Paano makagawa ng isang makulayan ng mga binhi ng granada
Ang mas tanyag na paraan upang maghanda ng mga tincture ay ang paggamit ng mga binhi ng granada. Sa mga ganitong kaso, sila ang napuno ng alkohol. Dahil ang mga butil ay mayaman sa juice, ang lasa ng natapos na produkto ay magkakaiba-iba mula sa pagpipilian kapag ang inumin ay inihanda sa mga crust - ang lasa ng katas ay ihahalo sa alkohol.
Mayroong maraming mga paraan upang igiit. Sa ilang mga kaso, ang mga butil na na-clear ng mga pelikula ay ibinuhos sa isang garapon at ibinuhos ng vodka, sa iba pa, ang mga butil ay nangangailangan ng karagdagang pagproseso. Kadalasan, ang pagproseso ay nangangahulugang paggiling ng mga butil upang makakuha ng katas mula sa kanila. Maaari mong gamitin ang alinman sa isang matalim na kutsilyo o isang malaking rolling pin. Sa kasong ito, ang makulayan ay makakatanggap din ng ilan sa panlasa mula sa mga binhi.
Mga lutong bahay na resipe ng granada na makulayan
Maraming mga pagpipilian para sa paggawa ng mga pagbubuhos gamit ang prutas na ito. Ang bawat tao na kasangkot sa paggawa ng mga inuming nakalalasing para sa personal na pangangailangan ay may sariling napatunayan na mga resipe para sa paggawa ng liqueur sa isang granada.
Nakasalalay sa layunin sa pagtatapos, ang proseso ng pag-inom ay maaaring bahagyang magkakaiba. Kabilang sa maraming mga resipe, kaugalian na makilala ang mga liqueur ng granada na may vodka, alkohol at cognac. Ang makulay na nakabase sa vodka na granada ay ang pinakapopular at madaling gawin sa bahay.
Pomegranate vodka
Ang recipe na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang simpleng hanay ng mga sangkap na maaaring madaling makita sa mga istante ng kahit maliit na supermarket. Inirerekumenda na bumili ng de-kalidad na vodka upang maprotektahan ang iyong sarili mula sa posibleng negatibong kahihinatnan ng pag-inom ng alak. Upang maghanda ng inumin kakailanganin mo:
- 0.5 l ng bodka;
- 2 hinog na mga granada;
- 100 g ng asukal.
Balatan ang prutas at alisin ang mga pelikula sa pagitan ng mga butil. Itapon ang mga berdeng mga butil.
Susunod, ang mga butil ay inililipat sa isang garapon, tinatakpan ng asukal at halo-halong. Ang leeg ng garapon ay natatakpan ng gasa. Ang mga butil ay dapat tumayo na may asukal sa loob ng isang linggo sa temperatura ng kuwarto.
Pagkatapos ng isang linggo, ang nagresultang katas ay pinatuyo, at ang vodka ay idinagdag sa mga butil. Ngayon ang garapon ay sarado na may isang masikip na takip at nalason sa loob ng isang linggo sa isang madilim na lugar. Ang granada vodka tincture na inihanda alinsunod sa resipe ay naka-botilya at mahigpit na tinatakan. Napapailalim sa mga sukat, ang natapos na produkto ay nakuha na may lakas na 14-15 degree.
Makulayan ng granada sa alkohol
Ang alkohol ay maginhawa dahil maaari itong lasaw sa nais na mga degree. Sa ganitong paraan, maaari mong ayusin ang pangwakas na lakas ng pangwakas na produkto.Upang maihanda ang tradisyonal na bersyon ng inumin, kakailanganin mo ang:
- 250 ML ng purong alkohol;
- 250 ML ng tubig;
- 2-3 granada;
- 150 g asukal.
Ang mga prutas ay nalinis at ang mga butil ay nakuha mula sa kanila. Matapos ang paghahalo sa asukal, ipinapadala sila para sa isang linggo ng pag-aayos sa isang garapon na natatakpan ng gasa. Pagkatapos nito, ang labis na katas ay pinatuyo at ang mga butil ay ibinuhos ng halo-halong alkohol at tubig sa isang 1: 1 na ratio. Isinasagawa ang pagbubuhos sa loob ng isa pang 1-2 linggo, pagkatapos nito ang natapos na makulayan na granada sa alkohol ay ibinuhos sa mga nakahandang bote.
Ang kulay ng granada sa cognac
Ang pagbubuhos ng mga inumin sa cognac ay nagbibigay-daan sa iyo upang higit na mapaganda ang lasa ng marangal na inuming ito. Kasabay ng granada, nakakakuha ito ng isang magaan na aroma ng prutas at kaaya-aya na tamis. Upang maihanda ang gayong obra maestra kakailanganin mo:
- isang bote ng 0.5 liters ng three-star cognac;
- 3 hinog na mga granada;
- 100 g asukal;
- sarap ng 1 lemon;
- 1 stick ng kanela
Ang mga prutas ay alisan ng balat at ang mga butil ay aalisin mula sa kanila. Sa tulong ng isang malaking kutsilyo, ang mga butil ay pinuputol, na nagtataguyod ng aktibong paglabas ng katas. Ang nagresultang katas ay pinatuyo. Ang lemon zest ay hadhad sa isang mahusay na kudkuran.
Ang Cognac ay ibinuhos sa isang malaking garapon, tinadtad na mga butil ng granada, asukal, lemon zest at isang stick ng kanela ay idinagdag dito. Isinasagawa ang pagbubuhos sa loob ng 2 linggo sa isang mainit, madilim na lugar. Ang pomegranate cognac tincture ay dapat na-filter at pagkatapos ay botelya.
Paglalapat ng kulay ng granada
Ang pinakapopular na pamamaraan ng paggamit ng kulay ng granada sa vodka ay direktang paggamit bilang isang inuming nakalalasing. Dahil ang natapos na produkto ay naging medyo katamtaman sa mga tuntunin ng lakas, maaari itong magamit bilang isang aperitif o bilang karagdagan sa dessert - tsokolate o sariwang prutas.
Ang pagbuhos ng granada na may bodka ay maaaring magamit sa paghahanda ng iba't ibang mga cocktail. Bilang karagdagan, maraming mga espesyalista sa pagluluto ang gumagamit nito sa halip na ang mga likido para sa pagpapabinhi ng mga layer ng cake o bilang pagpuno para sa iba't ibang mga dessert na tsokolate.
Sa loob
Ang isang mahusay na pagpipilian para sa paggamit ng granada liqueur na may bodka ay ang paminsan-minsang paggamit nito bago kumain. Ang alkohol ay nagtataguyod ng mas mahusay na pantunaw ng pagkain. Bilang karagdagan, pinahuhusay ng granada ang gana sa pagkain, na lalong kapaki-pakinabang para sa mga taong kulang sa timbang.
Ang makulayan ay maaaring maging isang mahusay na paghuhugas ng bibig. Ang mga aktibong sangkap nito ay nakikipaglaban nang maayos laban sa mga manifestations ng namamagang lalamunan at stomatitis. Gayundin, makakatulong ang alkohol upang sirain ang karamihan sa mga nakakapinsalang bakterya sa oral hole.
Panlabas
Pinaniniwalaan na ang makulayan na inihanda na may mataas na degree na alkohol ay mahusay para magamit bilang mga compress. Ang isang pinapagod na bendahe na bendahe sa noo ay magpapahintulot sa iyo na gawing normal ang iyong kagalingan at makaya ang pagkawala ng lakas. Para sa mga sipon, ang paghuhugas ng iyong likod at dibdib ay makakatulong sa pag-clear ng plema sa iyong baga.
Ang isang karagdagang epekto mula sa paggamit ng granada ay maaaring makuha sa pamamagitan ng mga lubricating na sugat at pamamaga sa balat na may makulayan. Dahil sa mga katangian ng antiseptiko nito, papayagan ng inumin ang de-kalidad na pagdidisimpekta ng mga nasirang lugar ng balat.
Mga Kontra
Tulad ng anumang iba pang inuming nakalalasing, ang kulay ng granada ay hindi inirerekomenda para sa mga buntis na kababaihan, menor de edad at mga ina ng pag-aalaga, pati na rin para sa mga taong may mga sakit sa gastrointestinal tract. Pinapalala ng alkohol ang gastritis at peptic ulcer disease, at nagpapalala rin ng permeability ng bituka. Hindi rin inirerekumenda na gamitin ang makulayan para sa mga taong nagdurusa mula sa mataas at hindi matatag na presyon ng dugo.
Ang isang taong madaling kapitan ng reaksiyong alerdyi ay dapat tratuhin nang may matinding pag-iingat kapag umiinom. Sa mga taong ito, ang juice ng granada ay maaaring maging sanhi ng pantal sa balat at paghihirapang huminga.
Mga tuntunin at kundisyon ng pag-iimbak
Ang alkohol at mga tincture batay dito ay madaling kapitan sa pag-iimbak, kaya maaari nating ipalagay na ang buhay ng istante ng inumin ay halos walang limitasyong.Gayunpaman, isang mahalagang detalye ng tomey ng granada ay ang aroma ng prutas at lasa na nababawasan sa paglipas ng panahon. Pagkatapos ng isang taon, ang aroma ng vodka ay halos ganap na papalitan ang granada, kaya ipinapayong gamitin ang natapos na produkto nang maaga hangga't maaari mula sa sandali ng paghahanda nito.
Inirerekumenda na itago ang makulayan sa isang cool, madilim na lugar. Ang isang basement, garahe o hindi nag-init na silid ay pinakaangkop para sa mga naturang layunin. Ang mga botelya ay dapat na mahigpit na tinatakan upang maiwasan ang pagpasok ng mga nakakapinsalang bakterya na maaaring gawing suka ang alkohol.
Konklusyon
Ang granada na makulayan ay isang mahusay na halimbawa ng paggawa ng isang masarap na lutong bahay na inuming alkohol. Salamat sa hindi mailalarawan nitong kulay at natatanging lasa, nananalo ito ng higit pa at higit pang mga puso bawat taon, at ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay makakatulong sa mga tao sa paglaban sa isang malaking bilang ng mga sakit.
