Zucchini caviar na may bell pepper

Ang zucchini caviar na may bell pepper ay isang tanyag na uri ng mga homemade na paghahanda. Ang caviar ay lalong masarap kasama ang pagdaragdag ng hindi lamang paminta, kundi pati na rin mga karot, kamatis, bawang, mga sibuyas. Higit pang mga orihinal na resipe ang kasama ang paggamit ng mga kabute at mansanas bilang mga sangkap.

Paano magluto ng caviar

Upang makakuha ng masarap at malusog na mga produktong gawa sa bahay, kailangan mong sumunod sa mga sumusunod na panuntunan:

• Pumili ng mga lalagyan na gawa sa bakal o cast iron (kaldero, kawali) para sa pagluluto. Sa isang ulam na may makapal na pader, ang mga gulay ay pantay na nainit sa pagluluto. At nagsisilbing garantiya ito ng mabuting lasa.
• Upang maiwasan ang pagkasunog ng mga gulay, ang caviar ay patuloy na hinalo. Kailangan mong magluto sa mababang init.
• Sa tulong ng isang multicooker o oven, ang proseso ng pagluluto ng caviar ay lubos na pinasimple.
  
• Inirerekumenda na gumamit ng batang zucchini, na hindi nakabuo ng isang makapal na alisan ng balat at buto. Kung ginagamit ang mga hinog na gulay, pagkatapos ay dapat muna silang ma-peel.
• Ang mga Bell Pepper at karot ay ginagawang mas matamis ang ulam.
• Ang mga kamatis ay maaaring mapalitan ng tomato paste.
• Maaari mong pagbutihin ang lasa ng pinggan na may mga sibuyas, bawang, at pampalasa.
• Ang suka o lemon juice ay makakatulong upang madagdagan ang oras ng pag-iimbak ng mga blangko. Kung ang ulam ay inihanda para sa taglamig, kung gayon ang mga garapon ay paunang handa, na isterilisado ng paggamot sa init.
• Ang Caviar ay isang mababang calorie na ulam, kaya maaari itong maubos sa panahon ng pagdiyeta.
• Hindi inirerekumenda na kumain ng kalabasa na caviar sa pagkakaroon ng mga bato sa bato at mga problema sa tiyan.
• Dahil sa pagkakaroon ng hibla, ang mga pinggan ng kalabasa ay nagpapabuti sa proseso ng pagtunaw.
  
• Ang Caviar ay itinuturing na isang masarap na ulam dahil naglalaman ito ng mga protina, taba at karbohidrat.
• Ang zucchini caviar ay ginagamit bilang isang ulam o sa mga sandwich.
• Ang mga blangko ng Zucchini ay may mahabang buhay sa istante.

Recipe na may peppers, mga kamatis at karot

Ang pinakasimpleng recipe para sa zucchini caviar na may bell pepper ay may kasamang sumusunod na pagkakasunud-sunod ng mga aksyon:

1. Ang Zucchini sa halagang 3 kg ay gupitin hanggang sa 1.5 cm ang laki.
2. Ang nagresultang hiwa ay inilalagay sa isang kasirola, na inilalagay sa katamtamang init. Magdagdag ng kalahating baso ng tubig sa lalagyan. Ang Zucchini ay naiwan upang kumulo sa loob ng 15 minuto sa ilalim ng saradong takip.
3. Tatlong mga karot at tatlong mga sibuyas ang unang na-peel at pagkatapos ay diced.
4. Ang mga gulay ay pinirito sa isang kawali hanggang ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay idinagdag sa zucchini.
   
5. Limang piraso ng mga peppers ng kampanilya ay pinutol sa dalawang bahagi, inaalis ang mga binhi, pagkatapos ay pinutol sa mga piraso.
6. Mga kamatis (6 ay sapat na) ay pinutol sa apat na bahagi.
7. Ang mga kamatis at peppers ay idinagdag sa isang kasirola na may zucchini. Ang timpla ay nilaga nang walang takip sa loob ng 15 minuto.
8. Ang susunod na hakbang ay upang ihanda ang pampalasa. Upang magawa ito, tumaga ng dalawang sibuyas ng bawang. Ginagamit ang ground black pepper bilang isang pampalasa (kalahating kutsarita), isang kutsara bawat asukal at asin. Ang mga sangkap na ito ay idinagdag sa pinaghalong gulay na may mga courgette.
9. Kung kailangan mong makakuha ng isang pare-parehong pare-pareho, kung gayon ang caviar ay naipasa sa isang blender.
10. Ang Caviar ay pinagsama sa mga garapon para sa taglamig.

Ural zucchini sa isang mabagal na kusinilya

Ang isang pampagana ng ganitong uri ay inihanda ayon sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

1. Ang isa at kalahating kilo ng zucchini ay pinutol sa mga cube.
   
2. Ang isang kilo ng mga kamatis ay pinutol sa walong bahagi. Dalawang mga sibuyas at dalawang kampanilya ay pinutol sa mga singsing.
3. Ang zucchini at mga kamatis ay inilalagay sa isang mabagal na kusinilya, ang mga gulay ay ibinuhos sa tuktok na may paminta at mga sibuyas.
4. Ang multicooker ay nakabukas sa mode na "Extinguishing" sa loob ng 50 minuto.
5. Kalahating oras pagkatapos ng pagsisimula ng paglaga, magdagdag ng 5 ulo ng batang bawang, na dating tinadtad.
6. Kapag may natitirang 5 minuto bago matapos ang programa, ang caviar ay kailangang asin, magdagdag ng mainit na paminta (opsyonal), ilang mga gisantes ng itim na paminta.
7. Matapos ang pagtatapos ng multicooker, ang halo ng gulay ay inilalagay sa mga garapon at tinatakpan ng mga takip. Dati, ang mga lalagyan at takip ay dapat isterilisado.

Caviar na may mga peppers at karot sa isang mabagal na kusinilya

Maaaring ihanda ang masarap na caviar alinsunod sa isang simpleng resipe gamit ang isang multicooker:

1. Dalawang mga ulo ng sibuyas ang na-peel at inilalagay sa isang multicooker, naka-on para sa mode na "Baking".
   
2. Dalawang medium na karot ay gadgad at pagkatapos ay idinagdag sa isang lalagyan na may mga sibuyas.
3. Pagkatapos ay magdagdag ng dalawang mga peppers ng kampanilya at 1.5 kg ng mga courgettes, na dating gupitin sa mga cube, sa nagresultang timpla ng gulay.
4. Ang "baking" mode ay tumatagal ng 40 minuto, pagkatapos kung saan ang mode na "Stew" ay binuksan sa loob ng isang oras.
5. Ang pagdaragdag ng isang chilli pod ay makakatulong na gawing mas spicier ang caviar.
6. 20 minuto bago matapos ang multicooker, maaari kang magdagdag ng tomato paste (2 kutsarang) at dalawang tinadtad na sibuyas ng bawang.
7. Kung kailangan mo ng isang pare-parehong pare-pareho, pagkatapos ay gilingin ang caviar sa isang blender.
8. Hinahain sa mesa ang natapos na ulam.
9. Kung kailangan mong makakuha ng mga paghahanda sa taglamig, magdagdag ng 2 kutsara. l. 9% na suka.

Caviar na may paminta at kabute

Hindi pangkaraniwang tikman ang caviar ay maaaring ihanda mula sa zucchini na may paminta at kabute:

1. Maraming mga zucchini at isang malaking karot ang gadgad.
2. Tatlong mga ulo ng sibuyas ay pinutol sa mga singsing, at kalahating kilo ng mga kabute ay pinutol din.
3. Limang maliliit na kamatis ang inilalagay sa kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto, at pagkatapos ay tinanggal ang balat. Ang pulp ay pinutol o pinagsama sa isang gilingan ng karne.
4. Magdagdag ng langis ng mirasol sa isang malalim na kawali at painitin ang lalagyan. Pagkatapos ang mga kabute ay isawsaw sa kawali at pinainit hanggang sa mawala ang likido mula sa kanila. Pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng isang maliit na langis at iprito ang mga kabute hanggang sa lumitaw ang isang tinapay.
5. Ang mga kabute ay inalis sa isang hiwalay na mangkok, pagkatapos na ang mga sibuyas ay pinirito sa loob ng 5 minuto.
6. Ang mga karot ay idinagdag sa kawali na may mga sibuyas at idinagdag ang asin. Ang mga gulay ay niluto sa mababang init na sarado ang takip.
   
7. Pagkatapos ng limang minuto, magdagdag ng zucchini, peppers at mga kamatis sa kawali. Ang caviar ay nilaga ng halos 20 minuto kung gagamitin ang batang zucchini. Ang mga overripe na gulay ay tatagal ng higit sa isang oras upang magluto.
8. Kapag ang kalahati ng deadline ay lumipas, ang mga kabute ay idinagdag sa caviar. Maaari mong pagbutihin ang lasa ng mga tao sa pamamagitan ng paggamit ng mga tinadtad na damo (dill o perehil).
9. Ang asukal, asin, bawang ay makakatulong upang ayusin ang lasa ng caviar. Ang isang maanghang na ulam ay nakuha pagkatapos gumamit ng mainit na paminta.
10. Hinahain sa mesa ang handa na caviar. Kung kailangan mong makakuha ng mga blangko para sa taglamig, ang mga bangko ay handa nang maaga.

Ovi caviar

Ang pagluluto ng gulay sa oven ay nagpapabilis sa proseso ng pagluluto ng caviar:

1. Apat na mga karot at tatlong zucchini ang na-peel at gadgad.
2. Pinong tumaga ng mga paminta ng kampanilya (3 mga PC.), Mga mainit na paminta (sapat na ang kalahating isang katamtamang sukat na gulay), mga kamatis (6 na mga PC.), Mga sibuyas (3 ulo), bawang (1 ulo).
   
3. Ang mga gulay na inihanda sa ganitong paraan ay inilalagay sa isang lalagyan ng cast-iron. Ang langis ng gulay at asin ay idinagdag sa pinaghalong, pagkatapos ay hinalo ito.
4. Ang mga pinggan ay natakpan ng takip at ipinadala sa oven, kung saan ang temperatura ay nakatakda sa 200 degree.
5. Pagkatapos ng kalahating oras, ang temperatura ng oven ay dapat na bahagyang nabawasan.
6. Ang caviar ay luto ng isang oras, pagkatapos kung saan ang mga paghahanda para sa taglamig ay nakuha.

Caviar na may paminta at mansanas

Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga mansanas, ang squash caviar ay nakakakuha ng isang natatanging lasa:

1. Tatlong kilo ng mga kamatis at kalahating kilo ng mga mansanas ay pinutol sa maraming bahagi. Ang kapsula ng binhi ay tinanggal mula sa mga mansanas.
2. Ang matamis na pulang paminta (0.7 kg) at isang katulad na halaga ng mga karot ay pinutol sa maliliit na piraso.
3. Gupitin ang tatlong malalaking courgettes sa mga cube.
4. Ang mga nakahanda na gulay at mansanas ay ginawang isang gilingan ng karne, kung saan naka-install ang pinakamagandang grill.
   
5. Ang halo ay inilatag sa isang malalim na lalagyan nang walang takip at iniwan sa mababang init upang mapatay.Upang makakuha ng isang makapal na pare-pareho, isang malawak na lalagyan ang ginagamit, yamang ang mga gulay dito ay mas nawalan ng kahalumigmigan.
6. Ang 0.4 kg ng mga sibuyas sa litsugas ay tinadtad sa mga medium-size na hiwa at pinirito sa isang kawali.
7. Isang oras pagkatapos ng pagsisimula ng paglaga, ang mga sibuyas ay maaaring idagdag sa caviar.
8. Pagkatapos ng kalahating oras, ang caviar ay magiging handa na para sa pagkonsumo o lumiligid sa mga garapon para sa taglamig.

Caviar sa manggas

Ang isang simpleng recipe para sa squash caviar gamit ang isang manggas na manggas ay magbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang masarap na pampagana para sa anumang mesa:

1. Gupitin ang isang pulang paminta ng kampanilya, alisin ang tangkay at buto.
2. Mga 0.8 kg ng mga courgettes at tatlong malalaking kamatis ang pinutol sa mga hiwa.
3. Gupitin ang dalawang karot at tatlong mga sibuyas sa parehong paraan.
4. Ang isang manggas na manggas ay nakatali sa isang gilid, pagkatapos ay isang kutsarang langis ng oliba ang ibinuhos dito at ibinahagi sa buong manggas.
   
5. Ang mga nakahanda na gulay ay inilalagay sa manggas, magdagdag ng 2 kutsara. l. langis, asin at isang maliit na ground black pepper.
6. Itali ang manggas at iling ito nang kaunti upang ang mga gulay at pampalasa ay pantay na naipamahagi.
7. Ang nakahandang manggas ay inilalagay sa isang malalim na hulma at maraming mga pagbutas ay ginawa upang payagan ang singaw na makatakas.
8. Ang lalagyan ay inilalagay sa oven sa 180 degree.
9. Pagkalipas ng isang oras, ang lalagyan ay inilabas at ang manggas ay napunit.
10. Ang mga gulay ay kailangang cooled at cranked sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
11. Ang nagresultang timpla ng gulay ay luto sa daluyan ng init sa loob ng kalahating oras.
12. Magdagdag ng 30 ML ng 9% na suka sa natapos na produkto at panatilihin.

Konklusyon

Kasama sa proseso ng pagluluto ng kalabasa na caviar ang paghahanda ng mga gulay, ang sunud-sunod na litson o nilaga. Ang iba't ibang mga karagdagang sangkap (bell peppers, karot, kamatis, mansanas, kabute) ay tumutulong upang mapabuti ang lasa ng caviar. Upang gawing simple ang pamamaraan sa pagluluto, inirerekumenda na gumamit ng isang oven o multicooker.

Inirekumendang mga entry

Ang resipe para sa squash caviar ayon sa GOST USSR

Zucchini caviar: isang recipe para sa taglamig nang mabilis

Paano gumawa ng homemade squash caviar para sa taglamig

Klasikong caviar ng kalabasa

Zucchini caviar na may bawang: isang recipe

Simpleng masarap na caviar ng kalabasa

Zucchini at talong caviar

Caviar mula sa inihurnong zucchini

Zucchini caviar sa isang Panasonic multicooker