Nilalaman
Sa isang modernong kusina, ang babaing punong-abala ay maraming kagamitan sa bahay na magagamit niya, na lubos na pinapadali ang proseso ng paglikha ng iba't ibang mga pinggan. Maraming mga tao ang mayroong isang multicooker - isang napaka-madaling gamiting kagamitan sa bahay na ginagawang laro ng bata lamang ang pagluluto. Marami kang maaaring lutuin dito, mula sa sopas hanggang sa panghimagas. Ang bawat pinggan ay mayroong sariling programa.
Sa kasamaang palad, ang aparato na ito ay walang mode na "Canning". Ngunit hindi ito tumitigil sa mga imbentibong maybahay. Inangkop nila upang magluto ng iba't ibang mga salad sa aparatong ito para sa taglamig, at ang kalabasa na caviar sa isang Panicic multicooker ay naging masarap. Pinapayagan ka ng system ng palitan ng init sa aparatong ito na ibunyag ang lahat ng mga katangian ng panlasa ng mga produkto hanggang sa maximum. Ang mga produktong luto sa isang multicooker ay maaaring ligtas na tawaging pandiyeta. Ginagamit ang langis para sa kanila sa kaunting dami, at ang proseso ng pagluluto mismo ay madalas na pinapatay, ang pinaka banayad na mode. Samakatuwid, ang de-latang pagkain na ginawa sa isang multicooker ay hindi lamang magiging mas masarap, ngunit tiyak na mas kapaki-pakinabang din.
Ang proseso ng paghahanda ng zucchini caviar sa isang Panasonic multicooker ay napakasimple na nangangailangan lamang ito ng kakayahang gupitin ang mga gulay.
Maaari kang kumuha ng mga sangkap para sa caviar na nakasanayan mo. Mas mabuti kung sila ay pinutol sa maliliit na piraso. Sa kasong ito, ang nilalaman ng langis ay kakaunti, dahil ang mga gulay ay talagang nilaga sa kanilang sariling katas. Marahil ay hindi na kailangang banggitin ang mga pakinabang ng mga nasabing pinggan, alam ng lahat tungkol dito.
Pinapayagan ka ng resipe na ito na gamitin ang mga kakayahan ng aparato upang makakuha ng 100% mga produktong pandiyeta. Hindi ito naglalaman ng mga sangkap ng kamatis, bell pepper, mga sibuyas at maaaring ligtas na inirerekomenda para sa mga sakit sa atay, gallbladder at pancreas. Ang isang medyo malungkot na lasa ay natutunaw kasama ang pagdaragdag ng mga peppercorn, bay dahon at halaman.
Zucchini caviar para sa mga nasa diyeta
Para sa 1 kg ng zucchini kakailanganin mo:
- gadgad na mga karot - 400g;
- perehil at dill - isang maliit na bungkos;
- langis ng gulay - 1-2 kutsara. mga kutsara;
- asin sa panlasa;
- bay leaf - 3 pcs.;
- peppercorn - 5 mga PC.
Ang langis sa resipe na ito ay hindi idinagdag sa simula, ngunit sa pagtatapos ng pagluluto. Ang zucchini ay peeled, natanggal ang mga binhi at pinutol sa mga cube. Ilagay ang mga ito kasama ang mga gadgad na karot at pampalasa sa isang mangkok na multicooker at lutuin sa mode na "Stew" nang halos isang oras. Ang nakahanda na caviar ay pilit sa isang colander, ginawang katas gamit ang isang blender.
Maaaring ihain ang ulam, iwisik ng langis ng halaman at iwisik ng tinadtad na mga halaman. Nakaimbak ito sa ref para sa 2 araw.
Para sa paghahanda sa taglamig, ang mashed caviar na may pagdaragdag ng langis ay kailangang magpainit sa isang multicooker sa mode na "Baking" para sa mga 10 minuto at agad na pinagsama sa mga sterile na garapon na may parehong mga takip. Magdaragdag na kami ng mga gulay na sa paghahatid.
Para sa mga hindi nangangailangan ng diyeta, ang caviar ay maaaring magsama ng mas maraming sangkap. Mula dito mas magiging mas masarap ito.
Klasikong caviar ng kalabasa
Ang isang malaking bilang ng mga sangkap ay gagawing masagana at mayaman ang ulam na ito. Bibigyan ito ng pinatuyong dill ng isang kasiyahan, habang ang langis ng oliba ay magbibigay ng mga benepisyo sa kalusugan.
Para sa 2 zucchini kakailanganin mo:
- mga sibuyas, karot, matamis na paminta, 1 pc.;
- kamatis - 2 mga PC.;
- bawang - 2 sibuyas;
- pinatuyong dill - kalahating kutsarita;
- langis ng oliba - 1 kutsara. ang kutsara.
Asin at paminta para lumasa.
Kung naka-imbak sila ng mahabang panahon at nawala ang kanilang pagkalastiko, mas mahusay na magdagdag ng 50 ML ng tubig sa mangkok ng multicooker.
Gupitin ang mga gulay sa mga cube, mga karot lamang sa mga piraso. Ang mga kamatis ay kailangang balatan at tinadtad.
Inilagay namin ang mga lutong gulay sa multicooker mangkok, magdagdag ng langis sa ilalim muna. Asin, paminta kung kinakailangan, magdagdag ng dill, ilagay sa ibabaw ang tinadtad na bawang. Pagluluto sa pilaf mode para sa halos 2 oras. Gawin ang natapos na halo sa mashed patatas na may blender at init sa mode na "Baking" sa loob ng 10 minuto. Inilalagay namin ito sa mga sterile na garapon at igulong ito.
Caviar na may tomato paste
Pinalitan ng tomato paste ang mga kamatis sa resipe na ito. Ang lasa ng tulad ng isang additive na pagbabago. Ang mode sa pagluluto ay naiiba mula sa nakaraang resipe. Ang nasabing caviar ay hindi magiging mas mahusay o mas masahol pa, magkakaiba ito.
Para sa 2 medyo malaking zucchini na kailangan mo:
- 2 sibuyas;
- 3 karot;
- 4 na sibuyas ng bawang;
- 2 kutsara tablespoons ng tomato paste;
- 1-2 kutsara tablespoons ng langis ng halaman.
Magdagdag ng asin at paminta sa lupa upang tikman.
Hugasan ang mga gulay, alisin ang mga binhi mula sa zucchini, malinis. Tatlong karot sa isang kudkuran, gupitin ang natitira sa mga cube. Ibuhos ang langis sa mangkok ng multicooker, maglagay ng mga gulay, magdagdag ng asin, paminta. Pagluluto sa mode na "Baking" sa loob ng 30 minuto. Paghaluin nang mabuti at ipagpatuloy ang pagluluto sa mode na "Stew". Aabutin pa ng 1 oras. 20 minuto bago magtapos, ang makapal na tomato paste at tinadtad na bawang ay dapat idagdag sa pinaghalong gulay.
Binago namin ang nagresultang caviar sa mashed patatas at init para sa isa pang 10 minuto sa mode na "Stew". Inilalagay namin ang tapos na produkto sa mga sterile container at igulong ang hermetically selyadong mga sterile lids.
Ang isang multicooker ay isang aparato na nagpapahintulot sa iyo na magluto hindi lamang ng iba't ibang mga pinggan, kundi pati na rin ng maraming de-latang pagkain para sa taglamig, at ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga gulay dito ay mapangalagaan hangga't maaari. Napakahalaga nito sa taglamig, kung ang katawan ay kulang sa mga bitamina.
