Paano i-freeze ang mga kabute na kabute: mga sunud-sunod na mga recipe na may mga larawan

Ang mga nagyeyelong kabute ay isang madaling paraan upang gumawa ng mga paghahanda para sa taglamig. Ang bawat isa ay mayroong isang freezer, kaya't hindi magiging problema ang pag-iimbak. Ang mga kabute ay may siksik na laman na nagiging asul sa hiwa. Ang mga pinggan ay may kaaya-ayang aroma. Ang mga maybahay ay maaaring gumawa ng sopas, nilagang, pagpuno ng pie mula sa lumot.

Posible bang i-freeze ang mga flywheel

Ang pagyeyelo ay isang teknolohiya na nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang pagkain nang mahabang panahon. Ang pangunahing bentahe ay ang pagkawala ng 20% ​​lamang ng mga nutrisyon. Napapailalim sa mga patakaran ng pagyeyelo, ang mga flywheel ay maaaring maimbak ng hanggang sa 1 taon. Pinapayagan ka ng mga blangko na makabuluhang makatipid ng pera sa panahon ng taglamig.

Mga kalamangan ng pamamaraan:

• madaling pagproseso;
• bilis;
• pangangalaga ng lasa at aroma;
• ang posibilidad ng paghahanda ng iba't ibang mga pinggan pagkatapos ng defrosting;
• hindi gaanong pagkawala ng halaga ng nutrisyon.

Negatibong panig ng pagyeyelo:

• makabuluhang lakas ng enerhiya;
• ang pangangailangan para sa isang malaking puwang (para sa paglalagay ng mga flywheel);
• pare-pareho ang pagpapanatili ng pinakamainam na temperatura.

Ang mga flywheel ay mga tubular na kabute, kaya maaari silang mai-freeze para sa taglamig nang walang paunang paggamot sa init. Maraming mga pagpipilian para sa pagkuha:

• hilaw;
• pinakuluang pinakuluang;
• pagkatapos magprito.

Ang mga pinggan na gawa sa mga kabute ay may isang espesyal na lasa at aroma ng kabute.

Paano maghanda ng mga kabute para sa pagyeyelo

Ang wastong paghahanda ay isang mahalagang hakbang sa pagyeyelo ng mga kabute para sa taglamig sa ref.

Mahahalagang puntos, kung saan ang pagtalima ay nagbibigay-daan sa iyo upang i-freeze ang produkto:

1. Kinakailangan na gumamit ng mga bata at sariwang mga ispesimen.
2. Isinasagawa ang pagproseso nang walang pagkabigo sa loob ng 24 na oras pagkatapos ng pag-aani ng kabute.
   Mahalaga! Sa labis na hinog na mga ispesimen, ang proseso ng pagkasira ng protina ay mabilis na nagsisimula. Ito ay humahantong sa nabubulok.
3. Kinakailangan upang ayusin ang mga hilaw na materyales, alisin ang mga labi at worm na kabute.
4. Hugasan ang pag-aani ng kabute at matuyo nang lubusan. Kung ang likido ay hindi tinanggal, ang mga produkto ay magkadikit.
5. Ang mga malalaking ispesimen ay dapat na hiwa-hiwain, ang mga maliliit na kabute ay pinakamahusay na ani nang buo.

Para sa pagyeyelo, kailangan mong gumamit ng mga bata at sariwang mga ispesimen.

Kinakailangan upang maayos na maproseso ang mga flywheel bago magyeyelo; ang paglabag sa teknolohiya ay maaaring humantong sa matinding pagkalason.

Paano maayos na i-freeze ang mga kabute para sa taglamig

Kasama sa proseso ng pagyeyelo ang isang bilang ng mga yugto:

• paglilinis;
• pagpili;
• nagluluto;
• pagpapatayo;
• paglalahad sa mga pakete;
• paglalagay sa freezer.

Ang bawat yugto ay may kani-kanyang mga katangian na dapat isaalang-alang.

Para sa pagyeyelo, ginagamit ang mga lalagyan o plastic bag.

Dignidad ng mga pakete:

• pag-save ng puwang sa freezer;
• ang kakayahang maglatag ng mga workpieces nang mas mahigpit;
• makatipid ng pera (ang mga lalagyan ay mas mahal).

Ang lalagyan ay dapat mapunan sa paraang walang hangin na mananatili dito. Mapapanatili nito ang lasa at aroma ng produkto.

Paano mo mai-freeze ang mga kabute na hilaw

Ang kabute ng flywheel ay maaaring ma-freeze ng hilaw. Mas gusto ng maraming mga maybahay ang pamamaraang ito. Ang dahilan dito ay ang pantubo na hitsura ay may isang porous cap, na tinatawag ding espongha. Sumisipsip ito ng kahalumigmigan habang nagluluto, kaya't ang end na produkto ay maaaring puno ng tubig.

Maaari kang mag-imbak ng mga kabute sa freezer hanggang sa 12 buwan.

Isang sunud-sunod na algorithm ng mga pagkilos na nagbibigay-daan sa iyo upang i-freeze ang mga kabute ng kabute:

1. Alisin ang dumi ng kagubatan mula sa mga flywheel (gamit ang isang kutsilyo).
2. Suriin ang ani para sa worminess. Mas mainam na huwag gumamit ng mga maluwag na ispesimen.
3. Hugasan ang mga kabute at siguraduhing matuyo.
4. Ipamahagi ang mga blangko sa mga pakete.
5. Palabasin ang hangin.
   Mahalaga! Sa panahon ng pamamaraan, ang mga nilalaman ng mga pakete ay hindi dapat masira.
6. Ilagay ang mga bag sa freezer.

Ang produkto ay nakaimbak ng hanggang sa 12 buwan. Sa oras na ito, dapat itong gamitin upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan.

Mabilis na pagyeyelo ng mga flywheel para sa taglamig

Ang pagyeyelo ay isang mahusay na paraan upang mapanatili ang mga regalo sa kagubatan para sa taglamig.

Mabilis na paraan:

1. Malinaw na mga kabute mula sa mga labi ng kagubatan (gamit ang isang kutsilyo).
   
   

   Maaari kang gumawa ng isang masarap na sopas na may mga nakapirming kabute at idagdag ito sa iyong nilagang gulay

2. Pumili ng maliliit na ispesimen.
3. Gupitin sa manipis na mga hiwa.
4. Ayusin ang mga piraso sa isang hilera sa isang baking sheet.
5. I-freeze ang produkto.
6. Ibuhos sa isang plastic bag.
7. Tiklupin sa freezer para sa pangmatagalang imbakan.

Ang buong proseso ay tumatagal ng hindi hihigit sa 2 oras.

Paano i-freeze ang buong pinakuluang kabute ng lumot para sa taglamig

Sa mga nakapirming kabute, ang paghahanda ng iba't ibang mga pinggan ay hindi mahirap.

Mga sunud-sunod na rekomendasyon para sa pagyeyelo ng mga kabute para sa taglamig sa bahay:

1. Hugasan ang mga kabute at alisin ang mga dahon at sanga.
   Payo! Kung ang mga flywheel ay hindi masyadong marumi, pagkatapos ay maaari mo lamang punasan ang mga ito ng isang basang espongha. Tatanggalin nito ang hindi kinakailangang proseso ng pamamasa at pagpapatayo.
2. Gupitin ang mga kabute sa mga piraso.
3. Pakuluan ang ani ng kabute sa inasnan na tubig na may pagdaragdag ng citric acid. Ang oras ng pagluluto para sa malalaking prutas ay isang isang kapat ng isang oras, maliliit - hindi hihigit sa 15 minuto. Ang isang kutsarita ng asin ay idinagdag sa 1 litro ng tubig. Ang apoy ay hindi dapat maging malakas, kung hindi man ang huli na produkto ay magiging matigas.
4. Alisan ng tubig ang tubig pagkatapos magluto. Hayaang matuyo ang mga blangko. Upang magawa ito, maaari mong itabi ang mga ito sa isang tray o tuwalya. Ang kinakailangang oras ay 40 minuto.
5. Hatiin ang mga kabute sa mga bahagi at ilagay sa mga plastic bag (pagkatapos lamang nilang ganap na cooled).
6. Pakawalan ang hangin mula sa mga bag.
7. Ilagay ang mga bag sa freezer.
   
   

   Pagkatapos ng pagluluto, ang mga prutas na katawan ay dapat na pigain gamit ang iyong mga kamay upang hindi masyadong natubigan sa mga pinggan.

Paano maayos na i-freeze ang mga kabute pagkatapos ng pagprito

Ang resipe ay simple, mabilis itong naghahanda.

Komposisyon:

• kabute - 1000 g;
• asin at itim na paminta sa panlasa;
• langis ng gulay - 200 ML;
• bawang - 4 na sibuyas.

Algorithm ng mga aksyon:

1. Pagbukud-bukurin ang mga kabute mula sa labis na mga labi at hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
2. Pakuluan ang mga kabute sa inasnan na tubig. Ang oras ng pagluluto ay 20 minuto.
3. Itapon ang mga workpiece sa isang colander, hayaang maubos ang tubig.
4. Iprito ang mga kabute sa isang kawali sa langis ng halaman (10 minuto).
5. Tiklupin ang mga flywheel sa mga lalagyan at itabi sa freezer.

Ang pamamaraan para sa pagyeyelo ng mga kabute ay napaka-simple at hindi nangangailangan ng labis na pagsisikap.

Nagyeyelong kabute na may mga gulay para sa taglamig

Ang pagyeyelo ay isang madaling paraan upang mapanatili ang maximum na dami ng mga kapaki-pakinabang na elemento sa produkto. Maaaring magamit ang mga nakapirming gulay na flywheel upang makagawa ng isang masarap na sopas o nilaga. Ito rin ay isang mahusay na pagpipilian para sa pagpuno ng pie.

Ang produktong nakabatay sa halaman ay angkop para sa mga nasa diyeta o diet sa pag-aayuno.

Mga sangkap na kasama sa workpiece:

• kabute - 400 g;
• brokuli - 250 g;
• berdeng beans - 200 g;
• karot - 1 piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• langis ng gulay - 30 g;
• asin - 15 g.

Ang lahat ng mga nutrisyon ay napanatili sa mga nakapirming pagkain

Hakbang-hakbang na algorithm ng mga pagkilos:

1. Peel ang mga karot, pagkatapos ay gupitin ang gulay sa mga hiwa.
2. Gupitin ang mga berdeng beans sa maikling piraso.
3. Peel ang sibuyas at gupitin ito sa mga singsing.
4. Gupitin ang mga kabute sa maliliit na piraso.
5. Iprito ang lahat ng mga sangkap sa langis ng halaman, magdagdag ng asin sa dulo.
6. Hintaying lumamig ang workpiece.
7. Tiklupin ang timpla sa isang lalagyan at ilagay sa freezer.

Paano mag-defrost nang maayos

Mayroong iba't ibang mga paraan upang matunaw ang mga kabute. Ang ilan sa kanila ay mabilis, ang iba naman ay tumatagal ng oras.

Ang pinakatanyag na paraan ay ilipat ang mga blangko mula sa freezer sa ref sa magdamag. Advantage - napanatili ng mga kabute ang maximum na dami ng mga nutrisyon. Ang kawalan ng pamamaraang ito ay tatagal ng hindi bababa sa 8 oras.

Maaari kang mag-defrost ng pagkain sa temperatura ng kuwarto. Upang gawin ito, kailangan mong ilagay ang mga kabute sa isang colander. Makakatulong ito na maiwasan ang pagkahilo. Ang kinakailangang oras ay 3 oras. Medyo marami ito kung nais mong magluto ng ulam sa maikling panahon.

Ang pinakamabilis na paraan ay ang paggamit ng isang microwave oven. Ang mga kabute ay maaaring matunaw sa loob ng 5 minuto. Ang negatibong bahagi ng pamamaraan ay ang pagkawala ng isang malaking halaga ng mga nutrisyon.

Mga panuntunan sa pag-iimbak

Pangunahing panuntunan:

• ang maximum na buhay na istante ng pinakuluang mga kabute ay 1 taon;
• kinakailangang temperatura - -18 ° C;
• ang buhay ng istante ng mga nilagang kabute ay 3 buwan.

Konklusyon

Ang mga nagyeyelong kabute ay isang tanyag na paraan ng pagpapanatili ng pag-aani ng kabute para sa taglamig. Ang mga katawan ng prutas ay naglalaman ng maraming halaga ng mga protina, enzyme at mahahalagang langis. Ang produkto ay nagtataguyod ng mas mahusay na pantunaw ng pagkain. Ang nilalaman ng mga bitamina B ay kapareho ng mga cereal. Mahalagang iproseso ang mga kabute sa isang maikling panahon.

Inirekumendang mga entry

Talong para sa taglamig: mga recipe ng pagyeyelo

Paano i-freeze ang mga peras sa freezer para sa taglamig

Pulang kurant: frozen para sa taglamig

Paano i-freeze ang mga chanterelles para sa taglamig sa bahay

Mga recipe ng frozen na kabute: kung paano magluto at kung ano ang lutuin

Nagyeyelong mga takip ng gatas na safron para sa taglamig: masarap na mga recipe na may mga larawan

Frozen chanterelles: kung paano magluto, ano ang maaaring gawin

Paano i-freeze ang mga aspen na kabute para sa taglamig: sariwa, pinakuluang at pinirito

Chestnut mosswheel: kung saan ito lumalaki, kung ano ang hitsura nito, larawan