Oyster kabute dayami

Nilalaman

1 Bakit pumili ng mga kabute ng talaba
2 Mga pamamaraan para sa paghahanda ng dayami para sa lumalagong mga kabute ng talaba
3 Ano'ng kailangan mo
4 Pinapalaki namin ang ani
- 4.1 Unang yugto
- 4.2 Ang unang kabute
5 Kapaki-pakinabang na payo sa halip na isang konklusyon

Sa mga nagdaang taon, mas maraming mga Ruso ang mahilig sa lumalagong mga kabute sa bahay. Maraming mga substrates para sa pag-aani. Ngunit kung ito ang iyong unang pagkakataon sa paggawa nito, mas mainam na gumamit ng dayami. Ito ay, sa katunayan, isang unibersal na substrate para sa fungal mycelium.

Sa wastong pagsasaayos ng negosyo na may dayami para sa mga kabute ng talaba, makakakuha ka ng halos tatlong kilo ng masarap at malusog na mga prutas na katawan. Susubukan naming sabihin sa iyo ang higit pa tungkol sa kung paano mapalago ang mga kabute ng talaba sa dayami.

Bakit pumili ng mga kabute ng talaba

Ang mga kabute na nasa bahay ay hindi lamang isang malusog na produktong pagkain, ngunit isang pagkakataon din upang lumikha ng iyong sariling negosyo upang kumita ng pera.

Ang mga kabute ng talaba ay itinuturing na ligtas at masarap na pagkain na maaaring matupok kahit na ng mga maliliit na bata. Sa Tsina at Japan, sinasaliksik ng mga siyentista ang katawan ng prutas at napatunayan ang pagiging kapaki-pakinabang ng mga kabute ng talaba sa pagsasanay.

Ano ang papel ng fungus sa pagpapanatili ng kalusugan kapag kinakain nang regular:

ang presyon ng dugo ay na-normalize;
nawala ang mga problema sa sistema ng nerbiyos;
ang panganib na magkaroon ng cancer ay nabawasan;
ang antas ng lipid sa dugo ay babalik sa normal;
ang cardiovascular system ay pinalakas;
dahil sa pagkakaroon ng mga antioxidant, ang katawan ay mas mabagal ang edad;
talaba ng talaba - isang sorbent na may kakayahang sumipsip ng mabibigat na riles at radionuclides at alisin ang mga ito mula sa katawan;
ang antas ng kolesterol sa patuloy na paggamit ng kabute na ito ay nabawasan ng hanggang sa 30%.

Mga pamamaraan para sa paghahanda ng dayami para sa lumalagong mga kabute ng talaba

Kung magpasya kang simulan ang lumalagong mga kabute ng talaba sa dayami, kailangan mong malaman ang mga kakaibang katangian ng paghahanda ng substrate na ito. Ang trigo straw ay pinakamahusay na gumagana.

Pag-aatsara

Bago ang paghahasik ng mycelium, ang substrate para sa mga kabute ng talaba ay dapat ibabad, o, tulad ng sinabi ng mga negosyante ng kabute, dapat itong fermented. Ang totoo ay sa isang hindi ginagamot na substrate, ang mga hulma ay maaaring makahawa sa mycelium. Upang maiwasan itong mangyari, ang dayami ay inilalagay sa tubig para sa pagbuburo. Sa panahon ng prosesong ito, nilikha ang isang acidic na kapaligiran kung saan ang mga pathogens at bacteria ay hindi maaaring magkaroon.

Pansin Ang mycelium ng ohyster kabute ay nararamdaman ng mahusay, dahil ito ay mangingibabaw sa fermented substrate.

Proseso ng pastaurization

Ang dayami ay dapat na pasteurized upang maalis ang pagkakaroon ng nakakapinsalang bakterya. Ang proseso ay nangangailangan ng isang durog na substrate, hindi hihigit sa 10 cm. Sa maliliit na straw, ang mycelium ay bumubuo ng mycelium at mga kolonya ng kabute ng talaba nang mas mabilis. Bilang karagdagan, mas madaling magtrabaho kasama ang naturang dayami.

Ibabad ang dayami sa tubig at pakuluan. Narito kung paano pasteurized ang kinakailangang substrate:

Punan ang isang malaking lalagyan ng tubig sa kalahati, pakuluan at palamig hanggang 80 degree. Sa hinaharap, ang temperatura na ito ay dapat na mapanatili sa panahon ng pasteurization. Gumamit ng isang thermometer upang malaman ang eksaktong temperatura.
Inilalagay namin ang dayami (kung magkano ang kasya sa lalagyan) sa net upang hindi ito gumuho sa tubig, at ilagay ito sa lalagyan sa loob ng 60 minuto. Ang batayan para sa lumalagong mga kabute ng talaba ay dapat na ganap na sakop ng tubig.
Pagkatapos ay inilabas namin ang mata upang ang tubig ay baso at cool sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos nito, maaari mong muling iopla ang mycelium.

Pamamaraan ng malamig na pagpapapisa ng itlog

Ang paghahanda sa substrate na ito ay angkop para sa mga kabute na lumalaki sa malamig na panahon. Ang pamamaraan na ito ay angkop din para sa mga kabute ng talaba.

Kaya, paano isinasagawa ang pagpapapisa ng itlog:

Ibabad ang dayami sa loob ng 60 minuto sa malamig na tubig, pagkatapos ay itabi ito upang maubos, ngunit huwag matuyo ito.
Sa isang malaking lalagyan, ihalo sa mycelium at ilagay sa isang bag o iba pang maginhawang lalagyan. Kung ang mycelium ay pinindot, dapat itong durugin bago itanim.
Takpan ang tuktok ng isang pelikula at ilagay ito sa isang silid kung saan ang temperatura ng hangin ay nag-iiba sa pagitan ng 1-10 degree.
Kapag ang dayami ay natatakpan ng isang puting pamumulaklak, ayusin namin ang "mga nursery" sa isang mas maiinit na silid.

Pansin Ang ani na may malamig na pagpapapisa ng dayami ay mas mababa kaysa sa pasteurization o pagbuburo, ngunit may mas kaunting abala sa paghahanda.

Na may hydrogen peroxide

Sa kabila ng katotohanang kaduda-dudang ito, ginagamit pa rin ito upang maghanda ng dayami para sa lumalagong mga kabute ng talaba. Ang hydrogen peroxide ay sumisira sa mga pathogenic microorganism, ngunit hindi makakasama sa mycelium.

Mga yugto ng paghahanda:

ang dayami ay babad sa tubig sa loob ng isang oras, pagkatapos ay hugasan ng dalawang beses;
maghanda ng isang solusyon ng peroksayd sa isang ratio ng 1: 1 at itabi ang dayami: kailangan mong panatilihin ito sa loob ng maraming oras;
pagkatapos ang solusyon ay pinatuyo at ang hinaharap na substrate ay hugasan sa maraming tubig;
pagkatapos nito, ang mycelium ay populasyon.

Pansin Kung hindi mo nais na mag-aksaya ng gas o kuryente upang gawing pasteurize ang dayami, gumamit ng hydrogen peroxide.

iba pang mga pamamaraan

Bilang karagdagan sa mga pamamaraan sa itaas, maaari mong singaw ang dayami sa isang paliguan sa tubig o gumamit ng tuyong init.

Inaasahan namin na ang lahat ay malinis sa isang paliguan sa tubig. Pag-isipan natin ang dry na pamamaraan ng paghahanda:

Itinakda namin ang minimum na temperatura sa oven, hindi hihigit sa 70-80 degrees.
Inilalagay namin ang dayami sa isang baking bag at umalis ng isang oras.
Pagkatapos nito, ibabad namin ang hinaharap na base para sa pag-aayos ng mycelium sa pinakuluang tubig. Matapos ang paglamig sa temperatura ng kuwarto, isinasama namin ang mycelium ng talaba ng talaba.

Pinag-usapan namin ang mga posibleng paraan upang maghanda ng dayami para sa lumalagong mga kabute ng talaba. Piliin ang isa na pinakaangkop sa iyong mga kundisyon.

Ano'ng kailangan mo

Kaya, handa na ang dayami, maaari mo itong punan. Ngunit bago ito, kailangan mong ihanda ang lahat na kailangan mo para sa matagumpay na trabaho:

dayami;
mycelium;
makapal na bag na gawa sa polyethylene, o iba pang mga lalagyan na paunang ginagamot ng hydrogen peroxide o alkohol;
isang karayom sa pagniniting o matalim na stick, na kung saan ay maginhawa para sa pagsuntok ng mga butas;
nababanat na banda o string para sa tinali ang bag.

Ilagay ang mycelium na halo-halong dayami sa nakahandang lalagyan at punan ang lalagyan, ngunit maluwag. Sa itaas na bahagi, bago itali, pigain ang hangin.

Mahalaga! Ang mga kamay ay dapat na hugasan nang mabuti bago maghasik ng mycelium, nakasalalay dito ang pag-unlad ng mga kabute sa hinaharap.

Pagkatapos nito, tinusok namin ang mga butas sa isang bag ng dayami na may hakbang na 10-12 cm: ito ang mga butas para lumabas ang mga kabute.

Pinapalaki namin ang ani

Unang yugto

Tulad ng nabanggit sa itaas, sa loob ng maraming linggo ang mga bag na may dayami na binhi kasama ng mycelium ay inilalagay sa isang cool na silid. Sa sandaling maputi nila ang puti at puting mga string ay lilitaw, inilabas namin sila sa isang mainit na silid na may temperatura na 18-20 degree.

Babala! Tandaan na ang 30 degree ay magiging isang pagkabigla sa paglago ng mycelium, na kung saan ay negatibong makakaapekto sa pagtubo ng kabute.

Habang lumalaki ang mga kabute, ang silid ay hindi maaliwalas, dahil ang mga kabute ng talaba ay nangangailangan ng isang mataas na konsentrasyon ng carbon dioxide at halumigmig para sa normal na paglaki. Sa loob ng bahay, kailangan mong magsagawa ng basang paglilinis na may mga paghahanda na naglalaman ng kloro araw-araw. Pagkatapos ng 18-25 araw, natatapos ang pagpapapisa ng itlog, nagsisimula ang paglaki ng mga kabute ng talaba.

Pansin Ang mga sinag ng araw ay hindi dapat tumagos sa silid, dahil ang ilaw na ultraviolet ay may masamang epekto sa mycelium.

Ang unang kabute

Ang mga bag ng dayami ay naka-install nang patayo, sa ilang distansya mula sa bawat isa, upang ang hangin ay maaaring malayang makapag-ikot sa pagitan nila. Sa loob ng isang buwan at kalahati, ang halumigmig ay dapat na 85 hanggang 95 porsyento, at ang temperatura ay dapat na 10-20 degree.

Pansin Ang mas mataas na temperatura, mas magaan ang prutas na katawan ng mga kabute, hindi ito makakaapekto sa lasa.

Ang ilaw ay hindi dapat maging matindi, hindi hihigit sa 5 watts bawat square meter. Kinakailangan na patubigan ang straw na "lalagyan" sa isang tuyong paraan, halimbawa, gamit ang spray gun dalawang beses sa isang araw, sa mga takip mula sa itaas hanggang sa ibaba. Ang pagpapahangin sa oras na ito ay isang sapilitan na pamamaraan na kinakailangan upang matuyo ang mga takip.

Mahalaga! Ang tubig na hindi dumadaloy sa takip ay humahantong sa kanilang pagkulay.

Ang unang mga katawan ng prutas ay maaaring ani pagkatapos ng 1.5 buwan.

Para sa mga kabute na handa na para sa pagpili, ang mga takip ay balot, at ang diameter ng pinakamalaking cap ay hindi dapat lumagpas sa limang sentimetro. Ngunit hindi nito pipigilan ang pagbubunga ng mga kabute ng talaba sa dayami, maaari kang umani ng dalawang beses pa. Ngunit sa kondisyon na ang mga binti ay tinanggal, at ang mga bloke ay pinagsunod-sunod. Sa wastong pag-aayos ng kaso, ang straw substrate ay nagbibigay ng isang pananim sa loob ng 6 na buwan.

Payo! Ang isang mamasa-masa na silid ay mahal ng mga midges, upang hindi sila mag-abala at hindi makapinsala sa dayami, ang mga hatches ng bentilasyon ay sarado na may isang mahusay na lambat ng lamok.

Kapaki-pakinabang na payo sa halip na isang konklusyon

Lumalagong mga kabute ng talaba sa dayami sa bahay:

Babala! Kapag pumipili ng isang lugar para sa lumalagong mga kabute ng talaba sa dayami o iba pang substrate, huwag kalimutan na ang mga spore ay nakakasama sa mga tao, samakatuwid hindi inirerekumenda na ilagay ang mycelium sa bahay sa ilalim ng bahay.

Ito ay mahalaga:

Ang tubig sa mga bag ay hindi dapat tumila. Napansin ang gayong kababalaghan, gumawa ng karagdagang mga butas ng alisan ng tubig sa ilalim. Mapanganib din ang sobrang pag-overry ng dayami.
Kung ang mycelium sa dayami ay nabago sa asul, itim o kayumanggi sa halip na puti, ito ay isang tanda ng amag. Ang lumalaking kabute sa gayong bag ay imposible, dapat itong itapon.
Hindi dapat magkaroon ng mga basurahan na malapit sa mga incubator ng kabute ng talaba, dahil ang bakterya ay sumisira sa mycelium.
Kung una mong sinimulan ang pagtubo ng mga kabute ng talaba sa dayami, pagkatapos ay huwag magsimula ng isang negosyo sa isang malaking sukat. Hayaan itong maging isang maliit na bag. Dito ay susubukan mo ang iyong mga kakayahan at pagnanais na magpalago ng mga kabute ng talaba sa hinaharap.