Nilalaman
Ang kabute ng talaba ay itinuturing na pinakakaraniwan at pinakaligtas na kabute. Lumalaki ito sa ligaw, at nagpapahiram din sa paglilinang sa mga personal na balak na may tagumpay. Ang katawan ng prutas ay mayaman sa mga bitamina, kapaki-pakinabang na sangkap, ngunit may mga kontraindiksyon para sa pagkain para sa isang tiyak na kategorya ng mga tao.
Saan lumalaki ang kabute ng talaba
Hanggang tatlumpung species ng tanyag na kabute ang kilala, ngunit halos sampung mga pagkakaiba-iba ng mga kabute ng talaba ay lumago sa mga pribadong balak at sa isang pang-industriya na sukat. Ang katanyagan ng mga katawan ng prutas ay dahil sa kaligtasan ng pagkain, masarap na lasa, at kadalian ng paglilinang.
Ang mga kabute na lumalaki sa kalikasan ay gustung-gusto ang mga lumang tuod, puno ng puno
Upang matagumpay na maghanap ng mga fruit body sa kagubatan, kailangan mong malaman kung saan hahanapin ang mga ito. Sa kalikasan, ang kabute ng talaba ay tumutubo sa mga tuod at puno ng mga nangungulag na puno. Hindi gaanong karaniwan ang mga species na nag-ugat sa mga conifers. Ang steppe oyster kabute ay itinuturing na unibersal, may kakayahang mag-ugat sa anumang lugar. Ang karaniwang fungus ay isang parasito.
Ang karagdagang impormasyon tungkol sa kabute ng talaba ay matatagpuan sa video:
Pagpunta sa isang "tahimik na pangangaso", kailangan mong malaman tungkol sa mga umiiral na mga pagkakaiba-iba. Kadalasan, nahahanap ang mga sumusunod na uri:
- Ang limon na talaba ng talaba ay may maliwanag na kulay dilaw. Ipinamahagi sa Malayong Silangan. Sa ligaw, mas madalas itong matatagpuan sa puno ng elm. Samakatuwid ay dumating ang pangalawang pangalan - Ilm oyster kabute. Ang mga bahay ay maaaring lumaki sa isang substrate o isang bloke ng poplar, aspen, birch.
Ang species ng Ilm ay nakikilala sa pamamagitan ng isang dilaw na kulay ng takip at binti
- Ang isang species na hugis sungay ay nakatira sa teritoryo ng mga nangungulag na plantasyon ng kagubatan. Gustung-gusto ng mga kabute ang mainit na panahon at lumalaki mula Mayo hanggang Oktubre. Kadalasang matatagpuan sa mga oak, abo ng bundok, birch. Sa pagsisimula ng malamig na panahon, walang silbi ang hanapin ang mga ito.
Gusto ng malibog na species ang init
- Ang species ng steppe oyster na kabute ay hindi nagpapaparalisa sa mga puno. Ang mga mycelium ay nabuo sa mga ugat ng mga halaman ng payong. Ang mga takip ay maaaring lumaki hanggang sa 25 cm ang lapad. Nagsisimula ang pag-aani sa tagsibol. Para sa mga prutas na katawan ng species na ito hindi sila pumupunta sa kagubatan, ngunit sa pastulan ng mga baka o mga disyerto, kung saan lumalaki ang mga halaman ng payong.
Ang kabute ng talaba ay malaki ang sukat
- Ang isang tampok ng kabute ng baga ng talaba ay ang puting kulay at ang takip na may mga laylay na gilid. Ang mga pamilya ay lumalaki sa malalaking grupo sa mga puno ng mga lumang birch, beech o oak, hindi sila natatakot sa mababang temperatura.
Ang kabute ng talaba ay madaling makilala sa pamamagitan ng puting kulay nito
- Ang rosas na kabute ng talaba ay lumalaki sa kagubatan ng Malayong Silangan sa mga puno ng mga nangungulag na puno. Naaakit ito sa maliwanag na kulay rosas na kulay nito, ngunit hindi pinahahalagahan ng mga pumili ng kabute dahil sa mababang lasa nito.
Ang pink na talaba ng talaba ay may isang hindi pangkaraniwang maliliwanag na kulay
- Lumalaki sa lupa ang royal oyster na kabute. Ang miscelium mismo ay nagmula sa mga ugat ng mga halaman.Ang mga sumbrero ay lumalaki sa isang malaking sukat, nakikilala sa pamamagitan ng mahusay na panlasa, ang pagkakaroon ng isang malaking halaga ng protina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap.
Ang mga residente ng maiinit na rehiyon ay nagsisimulang mangolekta ng mga royal oyster na kabute noong Marso
Sapat na para sa isang bihasang pumili ng kabute upang makahanap ng isang mayabong na lugar minsan at bisitahin ito taun-taon sa pagsisimula ng panahon.
Ano ang hitsura ng isang kabang na talaba
Ang kabute ng talaba ay itinuturing na pinaka hindi mapagpanggap. Dahil sa hugis ng takip, ito ay tinatawag na isang talaba ng talaba. Sa panlabas, ang isang ordinaryong namumunga na katawan ay parang tainga na may isang funnel. Sa larawan, ang kabute ng talaba ay kahawig ng isang pangkat ng mga talaba na dumikit sa isang malaking bato. Sa kalikasan, ang isang ordinaryong kabute ay lumalaki sa mga lumang puno na nagsisimulang matuyo, nahulog na mga puno. Ang sumbrero ay natatakpan ng isang makinis na matte na balat. Sa batang karaniwang kabute ng talaba, ito ay murang kayumanggi, kalaunan nakakakuha ng isang kulay-abo na kulay. Ang takip ng matandang kabute ay maitim na kulay-abo. Malaki ang pamilya, lumalaki ito mula sa isang mycelium. Ang isang multilevel na bungkos ay lumalaki sa puno. Ang bawat karaniwang kabute ay mahigpit na pinindot laban sa bawat isa.
Sa isang tuod ng puno, ang kabute ng talaba ay kahawig ng isang pangkat ng tainga o talaba.
Posible bang kumain ng kabute ng talaba
Karaniwang kagubatan ng talaba ng talaba, pati na rin na lumaki sa bahay sa isang substrate, ay angkop para sa pagkain. Ang posibilidad na malason ay zero. Ang isang pagbubukod ay ang karaniwang mga kabute ng talaba na nakolekta sa mga maruming lugar, malapit sa mga kalsada, mga pang-industriya na negosyo. Maaari mong lason ang iyong sarili sa mga artipisyal na lumaking kabute, na labis na nalason ng mga pestisidyo.
Lasa ng kabute
Ang lasa ng ordinaryong kabute ng talaba ay maihahambing sa mga champignon, kung ito ay husay na luto. Ang mga batang katawan ay malambot, bahagyang nababanat. Ang mga naninirahan sa kagubatan ay may aroma ng kabute. Ang artipisyal na lumaki na mga karaniwang kabute ng talaba ay hindi gaanong mabango, ngunit katulad ng masarap kapag pinirito, adobo.
Mga pakinabang at pinsala sa katawan
Ang isang ordinaryong kabute ng talaba na lumago sa malinis na mga kondisyon ng ekolohiya ay naipon ng isang malaking kumplikadong mga bitamina (B, C, E, PP, D2), mga amino acid at mineral. May maliit na taba. Gayunpaman, nakakatulong sila upang mabawasan ang antas ng kolesterol sa dugo ng tao. Ang mga magagamit na carbohydrates ay hindi nag-aambag sa pagtitiwalag ng taba, dahil binubuo ang mga ito ng 20% ng madaling natutunaw na sucrose, glucose, at fructose. Ang mga polysaccharide na sumisira sa mga bukol ay may malaking pakinabang sa katawan. Ang kabute ng talaba ay itinuturing na mababang calorie. Ang mga katawan ng prutas ay maaaring ligtas na matupok ng mga taong madaling kapitan ng timbang.
Ang pulp ng ordinaryong kagubatan at mga home-grow na kabute ng talaba ay naglalaman ng mga bitamina at nutrisyon
Sa kaso ng hindi magamit na paggamit, kahit na ang environment friendly na mga ordinaryong kabute ng talaba ay maaaring makapinsala sa katawan. Ang pulp ng mga prutas na katawan ay naglalaman ng chitin. Ang sangkap ay hindi hinihigop ng katawan. Ang Chitin ay hindi maaaring ganap na alisin mula sa mga kabute, ngunit bahagyang lamang sa pamamagitan ng paggamot sa init. Hindi inirerekumenda na magbigay ng mga ordinaryong kabute ng talaba sa mga batang wala pang 5 taong gulang. Para sa mga kabataan at nakatatanda, ang maliit na halaga ay kasama sa diyeta. Para sa mga alerdyi sa spore, ang mga karaniwang kabute ng talaba ay mapanganib habang kinokolekta.
Maling pagdodoble
Ang karaniwang kabute na lumaki sa bahay mula sa mycelium ay ligtas. Kung ang koleksyon ay isinasagawa sa kagubatan, kung magkamali maaari kang makakuha ng mga doble. Kadalasan sila ay nasa dalawang uri:
- Ang orange na talaba ng talaba ng talaba ay kinikilala ng maliwanag na kulay nito, hindi karaniwan para sa isang nakakain na kabute. Ang katawan ng prutas ay nakakabit sa puno na may isang sumbrero, iyon ay, walang binti. Ang mga batang kabute na pamilya ay nagbibigay ng isang melon aroma. Matapos ang buong pagkahinog, lumilitaw ang amoy ng nabubulok na repolyo.
- Mula Hunyo hanggang Nobyembre sa tuyong kahoy maaari kang makahanap ng dahon ng lobo ng lobo. Ang mga cream o light brown cap ay lumalaki patagilid sa puno ng puno. Lumilitaw ang mga pulang spot sa mga lumang kabute. Nagbibigay ang Sawwood ng isang kaaya-ayang aroma ng kabute, ngunit ang pulp ay naglalaman ng maraming kapaitan.
Mayroong dalawang maling doble: orange na talaba ng talaba at dahon ng lobo na nakita
Ang mga doble na talaba ng talaba ay hindi naglalaman ng mga lason. Kung hindi sinasadya, hindi sila magiging sanhi ng kamatayan, ngunit ang labis na mapait na lasa ay hindi kanais-nais sa bibig.
Mga panuntunan sa koleksyon
Kapag nag-aani mula sa isang puno, ang unang mahalagang panuntunan ay huwag kunin ang mga hindi kilalang kabute. Mahirap lituhin ang mga kabute ng talaba sa iba pang mga regalo ng kagubatan, ngunit mas mahusay na laruin ito nang ligtas. Ang mga karaniwang kabute ng talaba ay may isang matibay na tangkay. Kapag nangangalap sa kagubatan, maaari lamang silang baluktot sa pamamagitan ng mga sumbrero na gawa sa kahoy. Kapag lumalaki sa isang substrate, pinakamainam na i-cut ang ani gamit ang isang kutsilyo. Ang pag-discscrew ay maaaring makapinsala sa mycelium. Sa kagubatan, ipinapayong huwag mangolekta ng basang mga prutas na katawan, mabilis silang nagsimulang mabulok.
Upang hindi mapinsala ang mycelium, mas mahusay na kunin ang ani gamit ang isang kutsilyo.
Ang panahon ng pag-aani ay tumatagal mula tagsibol hanggang taglagas. Ang eksaktong oras ay nakasalalay sa mga kondisyon ng panahon sa rehiyon. Sa artipisyal na paglilinang ng karaniwang kabute ng talaba, ang ani ay maaaring anihin sa buong taon, kung mayroong isang maiinit na silid.
Gamitin
Ang mga batang prutas na katawan na may diameter ng takip na hanggang 7 cm ay angkop para sa pagkain. Ang mga kabute ay hindi nababalutan, ngunit simpleng hugasan ng mabuti sa tubig upang matanggal ang mga labi. Pagkatapos ng paghuhugas, ang mga katawan ng prutas ay pinakuluan, pagkatapos na ito ay ginagamit para sa karagdagang pagluluto.
Lumalagong kabute ng talaba
Upang mapalago ang kabute ng talaba sa iyong site, kailangan mo ng isang mamasa-masa na silid. Ang isang bodega ng alak o isang malaglag sa isang kasukalan ng mga puno ay perpekto. Bumili ng nakahanda na mycelium. Maaari itong maiimbak sa ref hanggang sa tatlong buwan, ngunit hindi dapat ma-freeze. Mahalagang malaman na halos 3 kg ng mga kabute ang lalago mula sa 1 kg ng mycelium. Dito kailangan mong kalkulahin at planuhin ang pag-aani sa hinaharap.
Sa bahay, ang kabute ng talaba ay lumalaki sa isang substrate na puno ng mga plastic bag
Kailangan ng isang substrate upang itanim ang mycelium. I-load ito sa mga plastic bag. Ang dayami, dayami, sup, mga durog na cobs ng mais, mga husk ng binhi ay angkop bilang isang substrate. Bago ang paglo-load, ang hilaw na materyal ay dapat na pinakuluan ng 2 oras, iwanang cool. Pinatuyo ang tubig. Kapag kinatas ng kamay, ang natapos na substrate ay dapat maglabas ng ilang patak ng tubig.
Ang basang masa ay ikinakarga sa mga bag. Ang mycelium ay ibinuhos sa bawat layer ng substrate na 5 cm ang kapal. Ang mga bag ay nakatali, inilalagay sa mga istante, o isinabit. Kapag ang mycelium ay nagsimulang tumubo (pagkatapos ng halos 20 araw), ang mga hiwa ay ginagawa sa mga bag sa tamang lugar gamit ang isang kutsilyo. Ang mga katawan ng prutas ay lalago mula sa mga bintana na ito.
Bago ang pagsibol ng mycelium, ang mga bag ay itinatago sa dilim. Sa pagbuo ng mga katawan ng prutas, ang ilaw ay nakabukas sa buong oras. Sa loob ng mga lugar, ang isang kahalumigmigan ng hindi bababa sa 80% ay pinananatili, ang temperatura ng hangin ay nasa saklaw na 18-22 ° C, at isinasagawa ang bentilasyon.
Dalawang alon ng ani ang karaniwang inaani mula sa isang pagbibihis. Ang mga katawan ng prutas ay maaaring tumubo pagkatapos ng pangalawang pag-aani, ngunit sa kaunting dami. Karaniwan ang mga pumili ng kabute ay hindi naghihintay para sa pangatlong alon ng ani. Ang ginugol na substrate ay nakaimbak sa isang tambak ng pag-aabono upang makakuha ng pataba.
Konklusyon
Ang kabute ng talaba ay maaaring lumago mula sa substrate nito. Upang gawin ito, kalahati ng pinakuluang trigo ay ikinakarga sa isang garapon, idinagdag ang mga piraso ng kabute na binili sa pinakamalapit na supermarket. Ang lalagyan ay mahigpit na sarado na may takip. Makalipas ang ilang araw, ang trigo ay mapuno ng puting lumot, na siyang miscelium para sa pagtatanim.
