Nilalaman
Ang kabute ng talaba ay isang bihirang kondisyon na nakakain na kabute ng pamilya Oyster kabute. Sa maraming mga rehiyon ng Russia kasama ito sa Red Book.
Kung saan lumalaki ang kabute ng talaba
Sa kabila ng pangalan nito, tumira ito hindi lamang sa labi ng mga puno ng oak, kundi pati na rin sa patay na kahoy ng iba pang mga nangungulag na mga puno, halimbawa, mga elm. Ang mga kabute ay matatagpuan sa magkahalong at nangungulag na kagubatan ng mapagtimpi na lugar ng kontinente ng Europa. Lumalaki nang solong o sa mga intergrowth, madalas na maraming antas, ay maaaring ganap na masakop ang isang patay na puno.
Ang paglalarawan at larawan ng oak oyster kabute ay ipinakita sa ibaba.
Ano ang hitsura ng oyster kabute?
Ang takip ay may hugis na shell o hugis fan, convex o concave-prostrate na hugis. Umabot ito sa 5-10 cm ang lapad, minsan ay 15 cm. Ang mga gilid ng kulot papasok. Ang ibabaw ay makinis, na may naka-compress na kaliskis, maputi, cream, kulay-abo o brownish shade. Ang pulp ay magaan, nababanat, makapal, may kaaya-ayang amoy ng kabute.
Ang kabute na ito ay lumalaki nang nag-iisa o lumalaki nang magkakasama sa mga ugat sa maliliit na mga bundle
Ang mga plate ay sa halip malawak, madalas, branched, pababang. Ang kanilang gilid ay pantay, wavy o makinis na ngipin. Ang kulay ay mas magaan kaysa sa cap, nakakakuha ng isang madilaw na kulay na may edad. Tinakpan ng puti o light grey na pamumulaklak. Spore puting pulbos.
Ang taas ng binti ay mula 3 hanggang 5 cm, ang kapal ay mula 1 hanggang 3 cm. Ito ay sira-sira, maikli, nakakagulong patungo sa base. Ang kulay ay tulad ng sa takip, kung minsan ay medyo magaan. Ang pulp ay madilaw-dilaw, mas malapit sa ugat, matigas at mahibla.
Ang isang batang kabute ng oak oyster ay may kumot sa mga plato. Mabilis itong pumutok at naging puti at brownish na mga patch sa takip at isang punit na flaky ring sa tangkay.
Posible bang kumain ng kabute ng talaba
Isinasaalang-alang na nakakain nang may kondisyon. Sa ilang mga banyagang mapagkukunan, inilarawan ito bilang isang hindi nakakain na species, sa iba pa - bilang isang kabute na may mahusay na panlasa.
Maling pagdodoble
Oyster kabute, o ordinaryong. Ang species na ito ay may katulad na fruiting na hugis ng katawan, laki at kulay. Ang pangunahing pagkakaiba nito ay ang kawalan ng isang kumot sa mga talaan. Ang tangkay ay maikli, sira-sira, pag-ilid, hubog, madalas na hindi nakikita, mabuhok sa base, sobrang tigas sa mga mas lumang mga specimen. Ito ay nabibilang sa nakakain, lumaki sa isang pang-industriya na sukat, ang pinaka-nilinang species sa mga kabute ng talaba. Hindi mapagpanggap, umaangkop nang maayos sa mga masamang kondisyon. Ang aktibong paglago ay sinusunod noong Setyembre-Oktubre, maaari itong magsimulang magbunga kahit noong Mayo. Ang mataas na pagiging produktibo ay natiyak ng katotohanan na ang mga katawan ng prutas ay tumutubo, na bumubuo sa tinatawag na mga pugad.
Ang kabute ng talaba, na lumaki sa mga artipisyal na kondisyon, ay maaaring mabili sa anumang supermarket
Oyster kabute (maputi, beech, tagsibol). Ang kulay ng kabute na ito ay mas magaan, halos puti. Ang isa pang mahalagang pag-sign ay ang kawalan ng isang filmy bedspread. Ang paa ay lateral, hindi gaanong madalas na sentral, mabuhok sa base, maputi. Tinatrato ang nakakain. Lumalaki ito mula Mayo hanggang Setyembre sa nabubulok na kahoy, hindi gaanong madalas sa pamumuhay, ngunit mahina na mga puno. Sa ilalim ng mabubuting kondisyon, lumalaki ito sa mga bundle na may mga base. Hindi ito karaniwan.
Puti ang kabute ng talaba
Mga panuntunan sa paggamit at paggamit
Maaari kang mag-ani ng mga kabute ng talaba mula Hulyo hanggang Setyembre.
Ito ay medyo bihirang, mayroong maliit na impormasyon sa panlasa. Pinaniniwalaan na ang isang ito ay hindi mas mababa sa panlasa sa laganap na kamag-anak nito - ang talaba (ordinaryong) isa. Maaari kang magprito, nilaga, tuyo, maghanda ng mga sopas at sarsa. Bilang panuntunan, ang mga sumbrero lamang ang kinakain, yamang ang mga binti ay may isang hibla na istraktura at naninigas.
Pakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng 20 minuto bago magluto. Hindi inirerekumenda na mag-asin o mag-atsara para sa pangmatagalang imbakan bilang de-latang pagkain.
Konklusyon
Ang kabute ng talaba ay isang bihirang kondisyon na nakakain na kabute. Ang pangunahing pagkakaiba nito mula sa iba pang mga kaugnay na species ay ang pagkakaroon ng isang belo sa layer ng spore-tindig, na pinaghiwalay sa mga specimen na pang-adulto at kumakatawan sa mga labi sa anyo ng mga natuklap.
