Nilalaman
Semi-shod champignon - isa sa mga pinakamaagang species ng genus Champignons ng pamilyang Agaricov. Tumutukoy sa lamellar kabute. Ito ay in demand sa mga mahilig sa "tahimik na pangangaso". Ang Latin na pangalan ay Agaricuss ubperonatus. Ang mga pangunahing katangian na kailangang malaman ng mga pumili ng kabute ay ang mga panlabas na palatandaan ng namumunga na katawan.
Ang hitsura ay napaka-kaakit-akit para sa mga pumili ng kabute
Ano ang hitsura ng isang half-shod champignon?
Ang mga pangunahing bahagi ng isang kalahating sapatos ay isang sumbrero at isang binti.
Ang takip ay matambok, mataba, sa halip malaki. Ang diameter ay nag-iiba mula 3 hanggang 15 cm. Sa panahon ng paglaki ng kabute, binago ng takip ang hugis nito. Sa una ito ay convex, pagkatapos ay convex-outstretched. Sa ilang mga ispesimen, nalulumbay ito sa gitna. Ang kulay ng cap ay kayumanggi o light brown. Ang ibabaw ay natatakpan ng kayumanggi o mapula-pula na mga kaliskis. Sa mga gilid ng takip, ang mga labi ng bedspread ay nakikita. Kung ang hangin ay masyadong mahalumigmig, ang ibabaw ay magiging malagkit.
Ang sapal ay matatag, maputla o kalawangin na kayumanggi. Sa kantong sa binti, nagiging mamula-mula. Ang pulp ng half-shod champignon ay walang amoy. Ang ilang mga picker ng kabute ay binibigyang diin na ang mga batang prutas na katawan minsan ay nagpapalabas ng isang aroma ng prutas, at ang mga luma ay amoy chicory.
Ang mga plato ay madalas at makitid. Ang mga batang kabute ay maputlang rosas, mga may edad - kayumanggi, at kung minsan itim. Medyo mahaba at makapal ang binti. Lumalaki ito hanggang sa 10 cm, na may diameter na 3 cm. Ang hugis ay cylindrical, sa base maaari itong bahagyang mapalawak. Nagpinta ng kulay-rosas na kulay-abo na kulay-abo. Kung ang binti ay nasira, ngunit ang kulay sa lugar ng pinsala ay nagiging mamula-mula kayumanggi. Sa itaas ng singsing, ang tangkay ay may makinis na ibabaw, at sa ilalim nito ay bahagyang nakakaliskis.
Ang singsing na peri-head ay makapal, doble, puti-kayumanggi. Ang mas mababang bahagi ay fuse ng binti.
Ang bawat bahagi ng kabute ay may sariling mga tampok na katangian na madaling makilala sa malapit na pagsusuri.
Upang punan ang isang basket ng mga kabute, kailangan mong malaman ang kanilang tirahan.
Kung saan lumalaki ang half-shod champignon
Ang species ay itinuturing na bihirang, kaya ang pakikipagtagpo dito ay isang malaking tagumpay. Semi-shod champignon - lupa saprotroph. Lumalaki sa mga bukas na lugar, mahilig sa mga tambak ng pag-aabono, mga gilid ng kalsada.
Upang mag-ani ng isang mahusay na pag-aani, kailangan mong magsumikap at maghanap ng mga prutas na katawan sa damuhan.
Hindi ito nagaganap nang nag-iisa, matatagpuan ito sa maliliit na grupo. Fruiting mula kalagitnaan hanggang huli na tag-init. Lumalaki ito sa isang mapagtimpi klimatiko zone.
Posible bang kumain ng champignon na kalahating shod
Ang kabute ay maaaring kainin nang walang takot. Sa mga mapagkukunang pang-agham, naiuri ito bilang nakakain sa ika-2 kategorya ng halagang nutritional. Ang lasa ay kaaya-aya.
Maling pagdodoble
Kabilang sa mga katulad na uri ng champignon, ang Steam o hothouse ay dapat makilala.
Ang species na ito ay walang mapula-pula shade sa kulay at mas maliit na kaliskis sa takip. Ang binti ay pumupunta sa malalim sa lupa, makinis at puti. Sa mga kabute ng anumang edad, ang pulp ay may amoy ng chicory, nagiging pula sa hiwa. Ang pinaka-pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga kabute ay ang singaw ay matatagpuan sa mga kagubatan, kung saan hindi matatagpuan ang mga kalahating shod.
Kabilang sa mga mapanganib na pagdodoble dapat pansinin:
- Motley o Meller (Agaricus moelleri).Isang lason na kabute na dapat mong makilala. Ang mga takip ng species ay magkatulad, ngunit ang binti ng sari-sari ay mas payat, mas mahaba at puti. Ang fungus ay may hindi kasiya-siyang amoy.
- Dilaw ang balat (Agaricus xanthodermus). Ang pagkakaiba mula sa kalahating sapatos ay walang kaliskis dito. Kapag pinindot, ang cap ay nagiging dilaw sa lugar na ito. Mayroong isang malawak na palda sa binti. Mayroon din itong hindi kanais-nais na amoy ng nagbubunga na katangian ng katawan ng lason na species.
Ang kawalan ng kaliskis ay makakatulong na makilala ang isang lason na kabute.
Ang tulong sa pagkilala ng mga species ay ibinibigay hindi lamang sa pamamagitan ng isang paglalarawan, ngunit din sa pamamagitan ng isang larawan ng mga champignon.
Mga panuntunan sa paggamit at paggamit
Mayroong ilang mga patakaran para sa mga pumili ng kabute:
- Bago ilagay ito sa basket, kailangan mong suriin nang mabuti ang hanapin.
- Huwag pumili ng mga kabute na hindi pamilyar o may pag-aalinlangan.
- Iwasan ang mga lokasyon na malapit sa mga pang-industriya na lugar o malapit sa mga ruta na maraming trapiko.
- Kinakailangan na iproseso ang mga naaning mga kabute sa isang napapanahong paraan, nang hindi iniiwan ang mga ito nang mahabang panahon nang walang paglilinis.
- Tingnan nang mabuti ang paligid at sa ilalim ng iyong mga paa.
Paano makahanap ng champignon na kalahating shod sa bukid:
Ang species ay angkop para sa anumang paraan ng pagluluto. Ginagamit ang kabute na sariwa, pati na rin sa pag-aasin, pag-atsara, pagpapatayo, pagprito, paglaga, pagluluto, pag-canning. Ang limitasyon sa paggamit ng champignon ay dapat na mga bata, mga taong may mga problema sa digestive tract at mga pagpapakita ng alerdyi.
Konklusyon
Ang semi-shod champignon ay isang napaka-masarap at mataba na kabute. Ang nakolektang mga prutas na katawan ay magdudulot ng totoong kagalakan sa mga mahilig sa "tahimik na pangangaso" at mga gourmet sa pagluluto.
