Posible ba para sa mga batang may mga champignon sa 1.2, 3, 4, 5, 6 taong gulang, opinyon ni Komarovsky

Maaaring gamitin ang mga champignon para sa mga bata mula sa edad na dalawa. Ngunit sa mga therapist, mayroong isang opinyon na mas mahusay na ipagpaliban ang sandali ng pagpapakilala ng isang produkto sa diyeta hanggang sa pagsisimula ng 10 taon. Sa mas maagang edad, ang pagkain ng kabute ay maaaring maging sanhi ng hindi pagkatunaw ng pagkain. Kinakailangan na ipakilala ang mga champignon sa diyeta ng sanggol nang paunti-unting, isinasaalang-alang ang mga rekomendasyon ng mga espesyalista.

Posible bang kumain ang mga bata ng mga champignon

Ang Champignons ay isang species ng pamilyang Champignon. Ang mga ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang mataba na bilog na takip at isang maikli, makapal na binti. Ang kulay ng kabute ay beige, puti at light brown. Lumalaki ang mga champignon sa bark ng mga puno at sa mga lupa na mayaman na humus. Dahil sa binibigkas nilang lasa ng kabute, malawakang ginagamit ang mga ito sa pagluluto.

Mayroong maraming kontrobersya sa mga pediatrician kung gaano katanda ang mga kabute para sa mga bata. Walang tiyak na sagot. Malaki ang nakasalalay sa mga indibidwal na katangian ng katawan ng bata. Opisyal, pinapayagan na ibigay ang mga kabute pagkatapos ng pagsisimula ng dalawang taon. Ngunit may isang opinyon na walang silbi na ipakilala ang isang produkto sa diyeta bago ang 10 taon. Pinaniniwalaan na sa edad ng preschool ang sistema ng pagtunaw ng bata ay hindi ganap na nabuo. Samakatuwid, ang ilan sa mga nutrisyon ay hindi hinihigop ng katawan. Ang pangwakas na desisyon ay ginawa ng mga magulang. Mahalagang isaalang-alang hindi lamang kung gaano katanda ang maaari mong bigyan ng mga kabute sa iyong anak, kundi pati na rin kung paano ito gawin. Ang produkto ay ipinakilala sa diyeta nang paunti-unti at sa maliliit na bahagi.

Bakit kapaki-pakinabang ang mga kabute para sa mga bata

Naglalaman ang mga champignon ng maraming bitamina at mineral. Dahil sa pagkakaroon ng hibla sa komposisyon, pinasisigla nila ang gawain ng gastrointestinal tract. Bilang resulta ng medikal na pagsasaliksik, isiniwalat na ang produkto ay may mga anti-namumula at mga antibacterial na epekto. Ang calorie na nilalaman bawat 100 g ng mga kabute ay 27 kcal lamang.

Ang mga pakinabang ng mga kabute para sa mga bata ay ang mga sumusunod:

• pagdaragdag ng mga function ng proteksiyon ng katawan;
• pagpapabuti ng kondisyon ng balat;
• aksyon laban sa stress;
• pag-iwas sa iron deficit anemia;
• pagpapabuti ng konsentrasyon ng pansin;
• aksyon ng antioxidant.

Ang opinyon ni Komarovsky tungkol sa mga champignon sa diyeta ng mga bata

Ayon sa kilalang doktor na si Komarovsky, ang mga kabute ay maaaring ibigay sa mga bata sa edad na 2 taon. Ang isang paunang kinakailangan ay ang mga ito ay lumago pang-industriya. Ang produkto ay unang isinama sa diyeta bilang bahagi ng isang sarsa o bilang karagdagan sa pangunahing kurso. Sa kasong ito, ang mga kabute ay dapat na lubusang pinakuluan. Kung hindi man, hahantong sila sa hindi pagkatunaw ng pagkain. Ang dalas ng paggamit ay dapat na limitado sa isang beses sa isang linggo.

Para sa paghahanda ng pagkain ng mga bata, mas mahusay na gumamit lamang ng mga sumbrero, dahil naglalaman sila ng mas kaunting chitin.

Sa anong edad maaaring ibigay ang mga kabute sa mga bata

Ang pamamaraan para sa pagpapakilala ng mga kabute sa diyeta ay tinutukoy na isinasaalang-alang ang kalusugan ng bata. Mula sa edad na sampu, maaari kang magbigay ng mga kabute sa mga batang may mga problema sa pagtunaw. Sa isang naunang panahon, ang paggamit ng mga kabute ay maaaring tumindi ang pagpapakita ng sakit. Kung walang nahanap na mga kinakailangan para sa mga problema, pagkatapos ang produkto ay ipinakilala pagkatapos ng pagsisimula ng dalawang taon.Ang kagalingan at dumi ng sanggol ay walang maliit na kahalagahan. Anumang mga negatibong reaksyon ay nagpapahiwatig na ang mga kabute ay dapat na itapon.

Mga panuntunan sa pagpili

Ngayon ang champignon ay itinuturing na isa sa mga pinakatanyag na kabute. Ito ay kinakain na lutong, pinirito, pinakuluan at nilaga. Pinayuhan ang mga bata sa preschool na magbigay ng mga kabute na lumaki sa mga artipisyal na kondisyon. Mas mahusay na tanggihan ang paggamit ng mga kabute sa kagubatan. Ang mga ispesimen na nakolekta mula sa mga highway at pang-industriya na site ay naglalaman ng maraming mga sangkap na mapanganib sa kalusugan. Maipapayo na mangolekta ng mga kabute sa kagubatan sa kailaliman ng kagubatan. Dapat tandaan na madaling malito ang mga ito sa maputlang toadstool, na mapanganib sa katawan ng tao.

Kapag pumipili ng mga kabute sa isang tindahan, dapat mong bigyang-pansin ang kanilang hitsura at amoy. Ang ibabaw ay dapat na makinis, libre mula sa mga dents o pinsala. Sa kulay, ang mga kabute ay maaaring puti o murang kayumanggi. Ang mga madilim na spot at uhog ay hindi dapat naroroon. Ang mga biniling kabute ay maaaring itago sa ref ng hindi hihigit sa isang araw. Kapag nagyelo, angkop ang mga ito para magamit sa buong taon.

Mga panuntunan para sa pagpapakilala ng mga kabute sa menu ng mga bata

Ang pangunahing prinsipyo ng pagpapakilala ng mga kabute sa menu ng mga bata ay tungkol sa dalas at dami ng produktong natupok. Sa kauna-unahang pagkakataon, magbigay ng isang maliit na piraso ng kabute. Pagkatapos nito, kailangan mong maghintay ng 2-3 oras upang masuri ang reaksyon ng katawan. Kung walang kakulangan sa ginhawa ng tiyan at reaksyon ng alerdyi, maaari mong dagdagan ang dami ng produkto.

Mula sa edad na 10, ang mga kabute ay ibinibigay sa mga bata sa mas malaking bahagi. Sa edad na ito, ang mga enzyme ay mayroon na sa digestive system ng bata na responsable para sa pagproseso ng produkto.

Paano magluto ng kabute para sa mga bata

Bago ang pagluluto, ang mga kabute ay dapat na hugasan nang mabuti at gupitin sa maliliit na piraso. Hindi kinakailangan na paghiwalayin ang takip mula sa binti. Maaari mong i-cut ang prutas na katawan pareho at pataas. Ang mga Champignon ay maayos na sumasama sa karne, gulay at pastry. Ang mga ito ay idinagdag sa mga sopas, sarsa at salad. Inirerekumenda ang mga bata na bigyan sila ng pinakuluang.

Sopas ng cream na kabute

Bilang bahagi ng cream sopas, ang mga champignon ay maaaring ibigay sa isang bata mula 3 taong gulang. Ang produkto ay dapat na durog hangga't maaari.

Mga Bahagi:

• 600 ML ng tubig;
• 500 g patatas;
• 150 g mga sibuyas;
• 200 g cream 15%;
• 250 g champignons;
• asin sa lasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Dice ang sibuyas at iprito sa isang mainit na kawali hanggang maluto ang kalahati.
2. Ang mga hugasan na kabute ay pinutol ng maliliit na piraso at idinagdag sa sibuyas. Iprito ang mga ito sa loob ng 10 minuto.
3. Ang mga patatas ay pinuputol at pinutol sa malalaking cube. Pagkatapos ay pinakuluan ito sa gaanong inasnan na tubig.
4. Ang mga pritong kabute ay idinagdag sa palayok sa natapos na patatas. Ang lahat ng mga sangkap ay durog ng isang blender hanggang malabo.
5. Ang cream ay idinagdag sa nagresultang katas, pagkatapos ang sopas ay ganap na hinalo.

Bago ihain, ang sopas na cream ay pinalamutian ng mga halaman

Sarsa ng kabute

Ang sarsa ng Champignon ay maaaring ibigay sa isang bata mula 3 taong gulang. Sa kasong ito, mahalaga na subaybayan ang reaksyon ng katawan.

Mga sangkap:

• 150 g sour cream;
• 200 g champignons;
• 1 sibuyas;
• mga gulay, asin sa panlasa.

Recipe:

1. Ang mga kabute at sibuyas ay makinis na tinadtad at nilaga sa ilalim ng takip sa loob ng 15 minuto. Upang maiwasan ang pagkatuyo, magdagdag ng tubig sa kawali.
2. Pagkatapos ng isang tinukoy na oras, ang kulay-gatas ay idinagdag sa mga kabute. Pagkatapos nito, ang ulam ay luto ng pitong minuto pa.
3. Ang nagresultang masa ay pinalamig, at pagkatapos ay durog ng isang blender hanggang makinis.

Ang sarsa ng kabute ay madalas na hinahatid ng karne

Mga gulong ng repolyo ng kabute

Ang mga kabute sa anyo ng mga roll ng repolyo ay maaaring ibigay sa mga bata sa edad na 5 at mas matanda. Maipapayo na limitahan ang iyong sarili sa 1-2 piraso.

Mga Bahagi:

• 1 ulo ng repolyo;
• 250 g champignons;
• 1 sibuyas;
• ½ tbsp kanin

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Ang mga kabute ay hugasan at gupitin sa maliit na piraso.
2. Pinong tinadtad na sibuyas ay pinirito sa mainit na langis. Susunod na itinapon ang mga kabute.
3. Samantala, ang kanin ay pinakuluan hanggang sa kalahating luto.
4. Ang pagpupuno ng kabute ay halo-halong may bigas.
5. Ilagay ang ulo ng repolyo sa isang angkop na laki ng palayok ng tubig. Kapag handa na, ang bawat itaas na sheet ay tinanggal gamit ang isang kutsilyo.
6. Ang pinalamig na mga dahon ng repolyo ay pinalamanan ng mga tinadtad na kabute at pagkatapos ay nakabalot sa isang sobre.
7. Ang pinalamanan na repolyo ay kumakalat sa isang malalim na kasirola, ibinuhos ng isang maliit na halaga ng tubig at nilaga ng 25-30 minuto sa katamtamang init.

Upang gawing mas mabango ang ulam, magdagdag ng mga sibuyas at karot dito sa yugto ng paglaga.

Mga meatball

Ang mga champignon sa mga bola-bola ay maaaring matupok ng mga bata mula 4 na taong gulang. Ganap na anumang bahagi ng pinggan ay angkop para sa isang ulam.

Mga Bahagi:

• 500 g ng mga kabute;
• 5 kutsara l. harina;
• 5 patatas;
• isang bungkos ng dill;
• asin sa lasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat. Pagkatapos ng paglamig, nalinis sila.
2. Ang pinong tinadtad na mga kabute ay pinirito sa mainit na langis sa loob ng 15 minuto.
3. Maglagay ng mga patatas at kabute sa isang hiwalay na lalagyan at gilingin ng blender. Ang makinis na tinadtad na dill ay idinagdag sa nagresultang masa.
4. Ang harina ay idinagdag sa nagresultang masa, pagkatapos kung saan ang maliliit na bola-bola ay nabuo mula sa gruel.
5. Ang mga produktong kabute ay pinakuluan sa kumukulong tubig sa loob ng 10 minuto.

Ang Mushroom Meatballs ay Maaaring Kainin Sa Sarsa

Casserole

Ang casserole ng kabute ay inirerekumenda na ibigay nang hindi mas maaga sa pitong taon. Ang ulam na ito ay itinuturing na mataas sa calorie at mahirap matunaw.

Mga Bahagi:

• 6 patatas;
• 200 g mozzarella keso;
• 500 g ng mga champignon;
• 2 sibuyas;
• 2 itlog ng manok;
• sprig ng rosemary;
• 3 sibuyas ng bawang;
• 200 ML ng cream;
• Asin at paminta para lumasa.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Tinadtad sibuyas at bawang ay pinirito sa isang mainit na kawali. Pagkatapos ang isang rosemary branch ay inilalagay sa ibabaw ng mga ito.
2. Ang mga tinadtad na champignon ay idinagdag sa sibuyas. Iprito ang mga ito nang hindi hihigit sa 15 minuto.
3. Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat. Pagkatapos ng paglamig, nalinis ito at pinutol sa mga bilog.
4. Talunin ang mga itlog sa isang hiwalay na lalagyan na may cream at gadgad na keso.
5. Ilagay ang mga kabute sa isang baking dish. Ilagay ang mozzarella cubes sa itaas.
6. Ang mga tarong ng patatas ay inilalagay sa kanila, pagkatapos na ito ay iwiwisik ng asin at paminta. Sa pagtatapos, ang pinaghalong itlog ay ibinuhos sa hulma.
7. Ang ulam ay inilalagay sa oven sa 180 ° C sa loob ng 25 minuto.

Ang ulam ay pinalamutian ng rosemary upang magdagdag ng isang piquant na lasa.

Nilagang manok na pinuno ng mga kabute

Ang nilagang manok na fillet na may mga kabute ay hindi kanais-nais na ibigay sa mga bata na mas maaga sa 7-10 taong gulang. Hinahain ang ulam ng bigas, patatas o pasta.

Mga sangkap:

• 700 g fillet ng manok;
• 1 karot;
• 1 kutsara tubig;
• 400 g ng mga kabute;
• 1 kutsara l. harina;
• asin, paminta - tikman.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Ang fillet ng manok ay pinuputol ng maliliit na piraso at pagkatapos ay pinirito sa mainit na langis.
2. Ang mga karot ay diced at idinagdag sa manok.
3. Ang mga kabute ay hugasan at gupitin. Tumaga ang sibuyas sa kalahating singsing. Ang mga nakahanda na sangkap ay itinapon sa maikling panahon.
4. Ang pinggan ay nilaga sa ilalim ng takip hanggang sa mawala ang lahat ng kahalumigmigan. Pagkatapos harina, asin, paminta at tubig ay idinagdag dito.
5. Pagkatapos ng paghahalo, ang mga sangkap ay nilaga sa ilalim ng takip para sa isa pang 20 minuto sa mababang init.

Maaari kang magdagdag ng cream upang mapahina ang lasa.

Paano mabigyan ng tama ang mga kabute sa mga bata

Pinapayagan na magbigay ng mga pinggan ng kabute sa mga bata na hindi hihigit sa isang beses sa isang linggo sa maliliit na bahagi. Maipapayo na gamitin ang mga ito sa unang kalahati ng araw. Ito ay lubos na mapapadali ang proseso ng paglagom ng produkto. Sa kasong ito, ang mga kabute ay hindi dapat kumilos bilang pangunahing sangkap. Ito ay pantay na mahalaga na bantayan ang dumi ng iyong sanggol. Ang pagkadumi at hindi pagkatunaw ng pagkain ay nagpapahiwatig ng pangangailangan upang maiwasan ang mga kabute.

Ilang kabute ang maaari mong ibigay sa isang bata

Ang laki ng paghahatid ay direktang nauugnay sa edad. Halimbawa, ang mga kabute ay mahigpit na kontraindikado para sa isang taong gulang na bata. Matapos ang pagsisimula ng dalawang taon, pinapayagan na magbigay ng 1-2 mga kabute sa isang linggo. Sa edad na tatlo, maaari kang dagdagan ang isang solong dosis sa dalawang piraso. Sa apat na taong gulang, ang mga champignon ay pinapayagan na matupok sa isang dami ng 2-3 piraso. Ang mga limang taong gulang ay maaaring kumain ng 3-4 na maingat na naghanda ng maliliit na kabute nang paisa-isa. Sa anim na taong gulang, pinapayagan na magbigay ng 4-5 na piraso, ngunit napapailalim sa pagsasama sa iba pang mga produkto.

Sa anong mga kaso ang mga kabute ay hindi dapat ibigay sa mga bata

Sa kabila ng katotohanang pinapayagan ng Komarovsky ang paggamit ng mga kabute para sa mga bata mula sa edad na dalawa, sa ilang mga kaso ang kanilang pag-inom ay ganap na kontraindikado. Ang mga sumusunod na kundisyon ay ang dahilan ng pagtanggi mula sa produkto:

• reaksyon ng alerdyi;
• hindi pagkatunaw ng pagkain;
• peptic ulcer at gastritis.

Dahil ang mga kabute ay may kakayahang sumipsip ng mga nakakalason na sangkap, ang kanilang paggamit ay maaaring humantong sa pagkalason. Ang mga sintomas ay naramdaman ang kanilang mga sarili hanggang 4-6 na oras pagkatapos kumain. Ang pangunahing sintomas ay pagduwal at pagdurog ng tiyan. Ang amoy ng acetone mula sa bibig at mga nakakagambalang dumi ay maaari ring maganap. Sa kasong ito, kailangan mong kumunsulta sa doktor at gumawa ng mga hakbang upang linisin ang katawan ng mga lason.

Konklusyon

Opisyal, pinapayagan ang mga kabute para sa mga bata mula sa edad na dalawa, ngunit mas mahusay na ipagpaliban ang proseso ng pagkakilala sa produktong ito sa ibang pagkakataon. Makakatulong ito na maiwasan ang mga hindi ginustong reaksyon sa panig.

Inirekumendang mga entry

Paano palaguin ang mycelium ng kabute sa bahay

Paano magtanim ng mga kabute sa bahay sa mga bag

Lumalagong mga champignon sa basement

Flat champignon ng kabute: paglalarawan at larawan

Bernard's champignon: nakakain, paglalarawan at larawan

Champignon Esseta: paglalarawan at larawan, nakakain

Posible bang malason ng mga champignon: sintomas at palatandaan ng pagkalason, first aid

Mga kabute sa mesa: nakakain, paglalarawan at larawan

August Champignon: paglalarawan at larawan, nakakain