Nilalaman
Maaaring maging mahirap na makilala ang mga huwad na kabute mula sa totoong mga kabute, ngunit, gayunpaman, ang mga pagkakaiba ay medyo halata. Upang tumpak na matukoy kung aling kabute ang lumalaki mula sa lupa, kailangan mong malaman kung ano ang hitsura ng doble ng mga takip na gatas na safron at kung anong mga tampok ang mayroon sila.
Mayroon bang maling kabute
Ang pagkakaiba-iba na may pangalang "maling safron milk" ay hindi umiiral sa likas na katangian. Gayunpaman, ang mga totoong pulang kabute ay nakakain at hindi nakakain ng mga katapat, halos kapareho ng istraktura at kulay. Tinatawag silang hindi totoo at inirerekumenda na maingat na isaalang-alang bago ilagay ang mga ito sa basket.
Ano ang mga kabute na mukhang kabute
Walang deretsong nakakalason na maling mga takip ng gatas na safron - lahat ng mga katapat ay kondisyon na nakakain o hindi nakakain dahil sa hindi magandang panlasa. Gayunpaman, ang mga pagkakaiba sa pagitan ng iba't ibang mga kabute ay kailangang malaman, dahil ang mga pamamaraan ng pagproseso sa tunay at pekeng mga kabute ay ibang-iba, at kung naghahanda ka ng hindi tamang species, maaari mong malason ang iyong sarili.
Amber milkman
Ang Millechnik ay kabilang sa pamilyang Syroezhkovy at nagdala din ng mga pangalan ng roan milk, hindi nakakain na milkweed at grey-pink milk. Ang mga maling species ay madalas na tumutubo sa mga halo-halong at koniperus na mga plantasyon ng kagubatan sa tabi ng lumot, na madalas na matatagpuan sa ilalim ng mga puno ng pustura at pine, sa mga basang lupa.
Karamihan sa mga amber milkmen ay makikita sa Agosto at Setyembre, kahit na lumilitaw sila sa kagubatan noong Hulyo.
Pink na alon
Ang isa pang dobleng mula sa pamilyang Syroezhkovy, na mayroong sariling pagkakaiba, ay isang rosas na alon na lumalagong sa mga halo-halong kagubatan at mga hardin ng birch. Karaniwan na matatagpuan sa mga basang lugar, namumunga nang aktibo sa Agosto at Setyembre.
Papillary lactic acid
Ang kabute, na tinatawag ding isang malaking kabute, ay kabilang din sa pamilyang Syroezhkov. Hindi tulad ng mga nakaraang maling pagkakaiba-iba, mas gusto nito ang mga mabuhanging ilaw na lupa at madalas na matatagpuan sa mga hilagang rehiyon sa tabi ng mga birch. Ang rurok ng paglaki ng mga kabute, katulad ng saffron milk cap, ay ayon sa kaugalian noong Agosto at unang bahagi ng Setyembre.
Ano ang huwad na mga kabute
Upang makilala ang bahagyang nakakain o nakakalason na kabute, katulad ng kabute, kailangan mong magkaroon ng isang magandang ideya ng kanilang panlabas na tampok. Mayroon silang ilang pagkakatulad, ngunit mayroon ding mga pagkakaiba.
Hitsura ng amber milkman
Ang maling kabute ay may isang kulay-rosas na kayumanggi o kulay-abong cap na may isang tubercle sa gitnang bahagi. Sa isang batang edad, ang takip ay bukas at patag; habang lumalaki ito, nakakakuha ito ng hugis ng isang funnel, at ang mga gilid ng takip ay nakabaluktot pababa. Karaniwan ang balat sa ibabaw ay tuyo at makintab, ngunit maaaring madulas sa mga maulan na araw. Ang ibabang bahagi ng takip ay natatakpan ng madalas na mga plato ng isang pababang uri, puti, rosas o kulay ng murang kayumanggi.
Ang binti ng amber milkman ay pareho ang kulay ng cap, ngunit medyo magaan sa itaas na bahagi. Ang kabute ay lumalaki sa taas na 9 cm, ang diameter ng binti ay maaaring hanggang sa 2 cm. Sa istraktura, ito ay medyo maluwag, guwang mula sa loob. Ang kabute sa hiwa ay may isang ilaw na dilaw marupok at madaling hibang na pulp; hindi nito binabago ang kulay mula sa pakikipag-ugnay sa hangin, ngunit naglalabas ng isang puno ng tubig.
Ang hitsura ng isang rosas na alon
Mas mahirap malito ang isang kulay-rosas na kabute na may isang kabute, ngunit kung minsan ang mga pagkakaiba sa pagitan ng mga kabute ng pang-adulto ay minimal.Ang lobo ay may malaki, siksik na cap hanggang sa 12 cm ang lapad, matambok sa mga batang species at flat sa mga may sapat na gulang. Mayroong isang maliit na pagkalumbay sa gitna ng takip, ang mga gilid ay nakabukas papasok at nagdadalaga, at ang mga bilog na concentric ay magkakaiba sa ibabaw ng takip. Ang kulay ng kabute ay katulad ng camelina, ngunit mas maputla - ang alon ay karaniwang, alinsunod sa pangalan nito, light pink o greyish-pink, at ang ibabaw ng takip ay malansa. Mula sa ibaba, ang kabute ay natatakpan ng puti o kulay-rosas na madalas na mga plato na bumababa kasama ang binti.
Sa taas, ang alon ay karaniwang tumataas hanggang sa 6 cm sa ibabaw ng lupa. Ang binti nito ay cylindrical at matatag, siksik sa mga batang prutas na katawan, at guwang sa mga matatanda. Sa binti maaari mong makita ang mga maliliit na hukay at himulmol, ang kulay ay magkapareho sa lilim ng takip. Ang pulp ay puti, siksik at makatas, hindi binabago ang kulay nito sa hiwa, naglalabas ng puting katas ng gatas.
Mula sa pananaw ng halaga ng nutrisyon, ang rosas na alon ay may kondisyon na nakakain, maaari itong magamit para sa pagkain, ngunit pagkatapos lamang ng mahabang pagproseso. Samakatuwid, mapanganib na hindi mapansin ang mga pagkakaiba at malito ito sa isang ganap na nakakain na kabute na halos hindi nangangailangan ng pagproseso, ang isang dali-dali na lutong alon ay madaling malason.
Ang hitsura ng papillary lactic acid
Ang papillary papillary papillary ay halos kapareho ng isang orange na kabute sa istraktura nito. Mayroon din itong isang flat cap na may isang tubercle sa gitna, bagaman sa mga batang kabute ang takip ay malukong at dumidiretso lamang sa pagkahinog nito. Ang diameter ng cap ay maaaring umabot sa 9 cm, ito ay tuyo at mahibla sa pagpindot, at sa kulay ito ay bluish-brown, grey-brown, bahagyang pinkish o kahit na may isang kulay-lila na kulay. Ang mga miller ay madalas na tinutukoy bilang mga porcini na kabute, katulad ng mga takip ng gatas na safron, sapagkat, depende sa mga kondisyon, maaari silang maging napakagaan. Ang mga plato sa ilalim ng batang papillary lactic acidae ay maputi-puti, habang sa mga may sapat na gulang ay pula, makitid at madalas, bumababa sa peduncle.
Ang kabute ay tumataas sa itaas ng lupa ng average na 7 cm ang taas, ang tangkay nito ay silindro at manipis, hanggang sa 2 cm ang lapad. Sa isang may sapat na gulang na milkman, ang binti ay guwang sa loob at makinis, ito ay magaan ang kulay sa isang batang edad, ngunit pagkatapos ay nakakuha ito ng lilim ng isang sumbrero.
Kung pinutol mo ang papillary lactate, pagkatapos ang pulp ay magiging siksik, ngunit malutong at hindi pantay. Sa hiwa, ang maling hitsura ay naglalabas ng kaunting milky juice, parehong pulp at juice ay puti ang kulay.
Ang kabute ay kabilang sa kategorya ng kondisyon na nakakain - amoy tulad ng niyog, at ang lasa ay mapait at hindi kanais-nais. Samakatuwid, bago kainin ito, ito ay binabad nang mahabang panahon sa inasnan na tubig upang mapabuti ang lasa nito, at ito ay madalas na ginagamit sa pag-aasin.
Paano makilala ang isang kabute mula sa isang maling kabute
Ang pangunahing pagkakapareho sa pagitan ng totoo at maling kabute ay nakasalalay sa istraktura ng takip at tangkay. Ang totoong safron milk cap, tulad ng lason na kambal, ay may malawak na takip na may isang maliit na depression sa gitna at mga hubog na gilid. Sa ibabaw ng sumbrero, madalas mong makita ang mga diverging na bilog, dahil dito nalilito ito, halimbawa, sa isang kulay-rosas na alon. Ang ilalim ay natatakpan din ng manipis na mga plato, at ang binti ay may isang cylindrical na hugis.
Dahil maraming mga pagkakaiba-iba ng totoong mga orange na kabute, madalas na mahirap makilala ang isang huwad na kabute mula sa isang tunay na kulay. Ang kabute ay maaaring magkaroon ng kulay kahel, kayumanggi, kulay-abong-kayumanggi, kayumanggi, maberde o kulay-rosas na kulay, ang kulay ay nakasalalay sa mga species, sa lugar ng paglaki, sa edad.
Gayunpaman, may sapat na mga pagkakaiba sa isang tunay na takip ng gatas na safron:
- Ang pangunahing pagkakaiba ay ang kulay ng milky juice. Kung pinutol mo ang isang tunay na kabute, pagkatapos ang pulp nito ay magpapalabas ng isang tiyak na halaga ng orange o mapula-pula na likido. Ang maling mga katapat ay may posibilidad na magkaroon ng puting katas. Bilang karagdagan, ang gatas na gatas ng camelina sa hangin ay mabilis na nagiging berde o nagiging kayumanggi, ngunit ang katas ng maling katapat ay hindi nagbabago ng kulay nito.
- Ang isang katulad na pagkakaiba ay nalalapat sa sapal. Sa pahinga, ang totoong species ay karaniwang kulay kahel o kulay-rosas, at ang laman nito ay mabilis ding nagbabago ng kulay mula sa pakikipag-ugnay sa hangin - nagiging berde o mamula-mula depende sa species.Hindi ito tipikal para sa maling pagdodoble, makalipas ang ilang sandali ang kanilang sapal sa hiwa ay maaaring medyo maging dilaw.
- Ang isa pang pagkakaiba ay kung pipindutin mo ang mga plato ng pustura, pine o pula na takip ng gatas na safron, kung gayon ang isang berdeng lugar ay mananatili sa ilalim ng daliri.
Ang pagkakaiba sa pagitan ng hindi totoo at tunay na safron milk ay nakasalalay sa mga lugar ng pamamahagi. Ang mga totoong species ay lumalaki pangunahin sa mga koniperus na kagubatan - ang mga kagubatan ng pino ay bumubuo ng isang simbiyos na may mga pine, ang mga puno ng pustura ay matatagpuan sa ilalim ng mga puno ng pustura. Sa mga kagubatan ng birch at halo-halong mga taniman, mas madalas silang masusumpungan, kaiba sa mga hindi totoo, na laganap saanman.
Konklusyon
Medyo simple upang makilala ang mga huwad na kabute mula sa totoong mga kabute, na angkop para sa pagkonsumo - ang mga pangunahing pagkakaiba ay ang kulay ng milky juice at pulp. Gayunpaman, kung may kaunting pagdududa, mas mabuti na tanggihan ang kabute at iwanan ito sa kagubatan.
