Nilalaman
- 1 Paano magluto ng mga pritong cucumber na Koreano
- 2 Klasikong Korean Fried Cucumber Recipe
- 3 Paano magprito ng mga pipino sa Korea na may starch
- 4 Mga piniritong pipino na Koreano na may bawang at toyo
- 5 Paano magluto ng mga Koreanong piniritong pipino na may mga karot at mga sibuyas
- 6 Mga piniritong pipino na Koreano na may karne
- 7 Masarap na Koreanong pritong cucumber salad
- 8 Konklusyon
Ang pinaka masarap na koreano na pritong mga recipe ng pipino na pipino ay maaaring magamit nang nakapag-iisa sa iyong kusina sa bahay. Malawakang ginagamit ng mga recipe ng Asyano ang pritong gulay para sa mga salad at bilang isang nakapag-iisang ulam. Ang teknolohiya sa pagluluto ay simple, masipag sa paggawa, na may kaunting gastos.
Paano magluto ng mga pritong cucumber na Koreano
Hindi lalabas ang mga paghihirap kung susundin mo ang teknolohiya. Ang tamang pagpili ng mga gulay ay magiging susi sa kalidad at panlasa. Kumuha ng matatag, matatag, sariwa, katamtamang sukat na mga prutas. Pumili sila ng mga pagkakaiba-iba na may maliliit na buto, gherkin o prutas na may teknikal na pagkahinog ay angkop. Ang mga ito ay maliit sa laki at medyo nababanat. Huwag balatan ang alisan ng balat, putulin lamang ang mga tip. Nahahati sa kalahati at sa 6 na mga pahaba na bahagi. Naging malamig bilang isang pampagana para sa maiinit na pinggan tulad ng karne o patatas. Kung ihanda mo nang maaga ang lahat ng mga sangkap sa resipe, ang oras ng pagluluto ay hindi lalampas sa 10 minuto.
Posible bang magluto ng mga piniritong pipino na Koreano para sa taglamig
Ang paghahanda sa taglamig ay makakatulong kung kinakailangan upang mabilis na itakda ang talahanayan, ngunit walang sapat na oras para dito. Matapos mailagay sa lalagyan, pinapanatili ng salad ang lahat ng lasa nito. Ang kawalan ng naturang pagproseso ay ang maikling buhay ng istante. Ang mga Hermetically selyadong lata ay nakaimbak sa ref ng hindi hihigit sa 4 na buwan. Hindi inirerekumenda na panatilihin ang salad sa basement o pantry, dahil mabilis itong magiging rancid at mawawala ang lasa nito.
Ang isang mabilis at matipid na paraan ng pag-aani ng taglamig ay mangangailangan ng isang hanay ng mga sumusunod na sangkap:
- mga pipino - 2 kg;
- karot - 0.5 kg;
- asukal - 0.1 kg;
- bawang - 4 na sibuyas;
- asin at suka - 1 kutsara bawat isa l.;
- sili ng sili, lupa, kulantro - ang dosis ay opsyonal;
- langis - 30 ML.
Pagkakasunud-sunod sa pagluluto:
- Sa isang maliit na lalagyan, paghaluin ang mga pampalasa, asukal, suka, asin at langis, pakuluan.
- Ang mga gulay ay nahahati sa mga bahagi.
- Tumaga ang bawang, idagdag ito sa isang karaniwang lalagyan, ihalo na rin.
Ibuhos ang langis sa isang kawali at magdagdag ng paghahanda ng gulay, panatilihing sunog sa loob ng 15 minuto, magdagdag ng atsara, takpan ang lalagyan, pakuluan ng 10 minuto. Pagkatapos ang mainit na meryenda ay naka-pack sa mga isterilisadong garapon, na sakop ng mga takip. Kapag ang produkto ay lumamig, ilagay ito sa ref.
Klasikong Korean Fried Cucumber Recipe
Para sa isang klasikong koreano na pritong recipe ng pipino, kakailanganin mo ng isang hanay ng mga sumusunod na produkto:
- wasabi at mainit na pulbos ng paminta - bawat 0.5 tsp;
- mga pipino - 300 g;
- bawang - 2 sibuyas;
- toyo, langis, linga - 2 tbsp bawat isa l.
Teknolohiya sa pagluluto:
- Ang mga gulay ay hinugasan at pinuputol.
- Pag-init ng langis sa isang kawali.
- Maglagay ng gulay at bawang. Patuloy na pukawin, palubhasa sa loob ng 2 minuto.
- Ang Wasabi ay idinagdag, ang lahat ay halo-halong, pantay na namamahagi ng mga pampalasa.
- Ang sarsa at mainit na paminta ay ipinakilala.
- Ang huling sangkap ay linga. Itinapon ito bago tinanggal mula sa apoy.
Paano magprito ng mga pipino ng Korea na may starch
Mga sangkap ng isang ulam para sa 0.5 kg ng mga pipino:
- mais o patatas na almirol, linga - 1 kutsara. l.;
- langis, toyo - 30 ML;
- bawang - 5 sibuyas;
- ground red pepper, asin sa panlasa.
Pagproseso ng algorithm:
- Ang gulay ay naproseso, gupitin, natatakpan ng asin, halo-halong, iniwan sa loob ng 20 minuto.
- Pagkatapos ay hugasan ang workpiece, ang likido ay aalisin ng isang tuwalya sa kusina, at iwiwisik ng almirol.
- Ang tinadtad na bawang ay pinirito sa isang kawali, idinagdag ang paghahanda ng gulay. Makatiis na hindi hihigit sa 3 minuto.
- Pagkatapos ng paminta, sarsa at mga linga. Ang pampagana ay handa na sa loob ng 5 minuto.
Alisin ang mga pinggan mula sa kalan, hayaang lumamig ang produkto.
Mga piniritong pipino na Koreano na may bawang at toyo
Ang isa sa mga pinaka masarap na koreano na pritong recipe ng pipino ay may kasamang mga sumusunod na sangkap:
- mga pipino - 3 mga PC.;
- karot - 3 mga PC.;
- asukal at suka - 1 tsp bawat isa;
- toyo at sarsa ng langis ng halaman - 30 ML bawat isa;
- sibuyas - 1 pc.;
- bawang - 2 sibuyas;
- pampalasa at asin sa panlasa.
Teknolohiya sa pagluluto:
- Gupitin ang mga karot sa mga piraso.
- Ilagay sa isang plato, magdagdag ng asin, pampalasa, suka at asukal.
- Gumalaw at umalis saglit.
- Ang tinadtad na bawang at mga sibuyas ay inilalagay sa isang kawali, dinala sa isang kalahating lutong estado.
- Pagkatapos ay idagdag ang halo ng gulay, lutuin ng 3 minuto, idagdag ang sarsa.
Paano magluto ng mga Koreanong piniritong pipino na may mga karot at mga sibuyas
Upang maihanda ang ulam na ito, kunin ang mga sumusunod na sangkap:
- karot - 0.5 kg;
- mga sibuyas - 200 g;
- isang grupo ng mga berdeng sibuyas - 100 g;
- katamtamang laki ng mga pipino - 6 mga PC.;
- bawang - 5 ngipin;
- toyo - 30 ML;
- pinausukang paprika na pulbos, asin, sili ng sili - 5 g bawat isa;
- suka - 30 ML;
- langis - 30 ML.
Ang pagkakasunud-sunod ng pagluluto ng salad:
- Grate carrots.
- Ang mga pipino ay nahahati sa 6 na mga pahaba na bahagi.
- Ang mga sibuyas at bawang ay iginisa sa isang kawali.
- Magdagdag ng gulay at pampalasa, lutuin ng 5 minuto.
- Budburan ng berdeng mga sibuyas at sarsa bago alisin mula sa kalan.
Mga piniritong pipino na Koreano na may karne
Kakailanganin ng resipe na ito ang mga sumusunod na sangkap:
- karne - 250 g;
- mga pipino - 0.5 kg;
- pula at itim na paminta, kulantro, asin - 1/4 tsp bawat isa;
- asukal, suka at toyo - 1 kutsara bawat isa l.;
- sibuyas - 1 pc.;
- matamis na paminta - 1 pc.;
- langis - 3 kutsara. l.;
- perehil - 100 g;
- mga linga - 1 tsp
Algorithm sa pagluluto:
- Ang karne ay gupitin.
- Pagprito ng mga sibuyas sa isang kawali hanggang malambot.
- Ilagay ang paminta ng kampanilya, tumayo sa ilalim ng takip sa mababang init sa loob ng 5 minuto.
- Idagdag ang lahat ng mga pampalasa at pipino, taasan ang temperatura sa maximum, masiglang pukawin, lutuin ng 3 minuto.
Masarap na Koreanong pritong cucumber salad
Para sa isang salad ng 1 kg ng pritong mga pipino sa Korean kailangan mo:
- Mga pampalasa ng Korea, paprika - bawat 1 kutsara bawat isa l.;
- sibuyas - 1 pc.;
- karot - 1 pc.;
- langis ng gulay - 30 ML;
- berdeng dill - 50 g;
- asin - 1 tsp;
- suka - 2 kutsara. l.
Proseso ng pagluluto:
- Ang mga sibuyas ay tinadtad sa kalahating singsing. Sa isang enamel o plastik na ulam, mag-atsara sa suka ng kalahating oras.
- Ang lahat ng gulay ay pinuputol, natatakpan ng pampalasa, naiwan ng ilang sandali upang mailabas nila ang katas.
- Ilagay ang workpiece sa mainit na langis sa loob ng 3 minuto, magdagdag ng sibuyas at dill sa huling sandali.
Konklusyon
Ang pinaka masarap na koreano na pritong mga recipe ng pipino na pipino ay makakatulong sa iyong gumawa ng iyong sariling salad. Angkop hindi lamang bilang isang meryenda, ngunit ginagamit din para sa paghahanda sa taglamig. Naubos itong malamig bilang isang ulam para sa karne o patatas.
