Nilalaman
Ang salad ng inasnan na kabute, pinirito at hilaw, ay karapat-dapat na patok sa mga maybahay. Ang mga ito ay naaakit ng pagiging simple ng pagluluto at ang kamangha-manghang lasa na may isang pinong aroma ng kabute.
Mga sariwang recipe ng salad ng kabute
Ang mga kabute ay may mapait na lasa, ngunit ang mga ito ay ganap na ligtas na kainin. Ang species na ito ay walang lason at maling kinatawan. Ang mga resipe para sa mga salad mula sa mga kabute ng camelina ay maaaring para sa taglamig at para sa araw-araw.
Sa herring
Ang sariwang camelina salad na may herring ay magiging isang mahusay na kapalit ng herring sa ilalim ng isang fur coat. Ang bagong ulam ay mapahanga ang mga panauhin at maging isang karapat-dapat na dekorasyon ng maligaya na mesa.
Kakailanganin mong:
- mga sibuyas - 170 g;
- langis ng oliba - 40 ML;
- itlog - 3 mga PC.;
- sariwang kabute - 250 g;
- herring - 130 g;
- mga gulay;
- adobo na mga pipino - 350 g.
Mga tagubilin sa pagluluto:
- Balatan ang mga kabute. Takpan ng tubig at lutuin ng 25 minuto. Cool at chop.
- Pakuluan ang mga itlog. Tanggalin ang mga shell. Gumiling Dapat kang makakuha ng mga cube.
- Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Ipadala sa isang kasirola at iprito.
- Dice ang herring. Paghaluin ang lahat ng mga handa na sangkap. Mag-ambon sa langis. Palamutihan ng mga halaman.
Sa tomato paste
Ang camelina salad para sa taglamig ay naging kakaiba sa panlasa at pampagana sa hitsura. Kung ihanda mo ito para magamit sa hinaharap, sa buong taon ay masisiyahan ka sa iyong pamilya sa isang orihinal na napakasarap na pagkain.
Kakailanganin mong:
- sariwang kabute - 3 kg;
- asin - 70 g;
- tomato paste - 250 ML;
- asukal - 60 g;
- langis ng gulay - 220 ML;
- bay leaf - 3 pcs.;
- mga sibuyas - 360 g;
- karot - 450 g;
- itim na paminta - 4 na mga gisantes;
- purified water - 600 ML.
Mga hakbang sa pagluluto:
- Linisin ang mga sumbrero mula sa mga labi. Banlawan Ilipat sa isang palayok ng tubig. I-on ang maximum na sunog. Kapag kumukulo ito, magluto ng isang kapat ng isang oras sa pinakamababang setting. Patuyuin ang likido. Ilipat ang mga prutas sa isang colander at hayaang ganap na maubos ang labis na kahalumigmigan.
- Ibuhos ang dami ng tubig na tinukoy sa resipe sa mga kabute. I-on ang minimal na apoy. Ibuhos sa tomato paste. Gumalaw hanggang matunaw.
- Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Ipadala sa mga kabute. Magdagdag ng pampalasa at natitirang mga sangkap. Pakuluan
- Kumulo ng isang oras. Regular na pukawin upang hindi masunog ang workpiece.
- Ibuhos sa mga nakahandang garapon. I-rolyo.
Na may paminta
Ang raw mushroom salad ay perpekto para sa paghahanda sa taglamig.
Kakailanganin mong:
- kabute - 4 kg;
- Paminta ng Bulgarian - 750 g;
- tomato paste - 800 ML;
- asukal - 50 g;
- mesa ng suka - 100 ML;
- asin;
- bay leaf - 3 pcs.;
- carnation - 3 buds;
- maligamgam na tubig - 480 ML;
- bawang - 15 sibuyas.
Paano magluto:
- Pakuluan ang mga prutas sa kagubatan sa loob ng isang kapat ng isang oras sa inasnan na tubig. Huminahon.
- Gupitin ang paminta sa maliliit na cube. Pagsamahin sa mga kabute.
- Takpan ng tubig na may halong tomato paste. I-on ang minimal na apoy.
- Magdagdag ng pampalasa, asukal, pagkatapos ay asin. Gumalaw at lutuin para sa isang kapat ng isang oras.
- Ibuhos sa suka. Dumilim sa kalahating oras.
- Ilipat sa mga nakahandang garapon at igulong. Mag-imbak sa isang cool na lugar.
Mga recipe ng salad na may inasnan na kabute
Ang mga recipe ng asin na asin na kabute ay mainam para sa panahon ng taglamig. Ang mga prutas sa kagubatan ay umaayon sa mga gulay, keso at itlog.
Puff
Ang resipe para sa isang salad na may mga kabute ay magagalak sa iyo hindi lamang sa lasa nito, ngunit mapahanga rin ang hitsura nito. Ang ulam ay magiging mas masarap kung gagamitin mo lamang ang maliliit na takip para sa pagluluto.
Kakailanganin mong:
- crab sticks - 200 g;
- karot - 350 g;
- itlog - 5 pcs.;
- inasnan na kabute - 350 g;
- patatas - 650 g;
- mayonesa;
- itim na paminta;
- berdeng mga sibuyas - 40 g.
Paano magluto:
- Hugasan at pakuluan ang patatas at karot. Cool, alisan ng balat at rehas na bakal. Maaari kang gumamit ng isang magaspang o medium grater.
- Pakuluan ang mga itlog. Gupitin ang mga puti sa mga cube. Grate ang mga yolks. Ilagay ang lahat ng mga produkto sa iba't ibang mga lalagyan.
- Tumaga ang sibuyas. Grate crab sticks at chop makinis. Gupitin ang mga malalaking prutas sa kagubatan sa mga hiwa, iwanan ang mga maliliit na katulad nito.
- Hatiin ang lahat ng mga nakahandang pagkain sa dalawang bahagi.
- Ilatag sa mga layer: patatas, kabute, crab sticks, karot, protina. Pahiran ang bawat layer ng mayonesa. Ulitin ang mga layer. Budburan ng mga itlog ng itlog at palamutihan ng mga berdeng sibuyas.
May mga itlog
Ang salad na ito ay maaaring gawin nang napakabilis, dahil ang mga kabute ay kumpleto na handa na para magamit, kailangan mo lang itong ibabad. Ang ulam ay nakabubusog, ngunit sa parehong oras ay banayad at malambot. Magsisilbi itong isang mahusay na karagdagan sa karne, at palamutihan ang anumang pagdiriwang.
Kakailanganin mong:
- inasnan na kabute - 300 g;
- mantika;
- itlog - 5 pcs.;
- mayonesa - 120 ML;
- mga sibuyas - 360 g;
- matamis na mansanas - 350 g;
- berdeng mga sibuyas - 20 g.
Paano magluto:
- Hugasan ang mga kabute. Ilagay sa malamig na tubig sa kalahating oras. Makakatulong ito na alisin ang labis na asin. Patuyuin ang likido, at ilipat ang mga prutas sa isang tuwalya ng papel upang matuyo.
- Palamigin ang pinakuluang itlog, pagkatapos alisin ang shell. Gumiling sa anumang paraan.
- Gupitin ang sibuyas sa mga cube at ang mga mansanas sa mga piraso.
- Ilipat ang sibuyas sa kawali. Ibuhos sa langis at dumidilim hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Gupitin ang mga prutas sa kagubatan sa mga hiwa.
- Pagsamahin ang lahat ng mga nakahandang pagkain. Ibuhos sa mayonesa. Magdagdag ng tinadtad na berdeng mga sibuyas. Ihalo
Na may patatas
Isang simple, mabilis at nakakagulat na masarap na pagpipilian para sa paggawa ng isang salad na may inasnan na kabute at patatas. Ang ulam ay angkop para sa pang-araw-araw na pagkain.
Kakailanganin mong:
- inasnan na kabute - 350 g;
- asin;
- asukal - 10 g;
- patatas - 650 g;
- mantika - 250 g;
- suka 9%;
- tubig - 100 ML;
- mga sibuyas - 150 g.
Paano magluto:
- Hugasan nang lubusan ang mga patatas. Huwag putulin ang balat. Takpan ng tubig, ilagay sa katamtamang init at lutuin hanggang malambot. Ang pangunahing bagay ay hindi upang digest. Ang malambot na gulay ay mahuhulog sa salad at masisira ang buong lasa.
- Patuyuin ang likido. Palamigin ang gulay, alisan ng balat at gupitin sa malalaking piraso.
- Ibuhos ang mga kabute sa tubig at umalis ng kalahating oras. Ilabas, tuyo at gupitin.
- Kakailanganin ang mantika sa manipis na mga bar. Ilipat ito sa isang mainit na kasirola at iprito hanggang sa maipalabas ang sapat na taba. Ang mga piraso ay hindi dapat maging ganap na tuyo, kayumanggi lamang ang mga ito. Huminahon.
- Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Upang mapunan ng tubig. Asin. Magdagdag ng asukal at kaunting suka. Gumalaw at umalis ng kalahating oras. Sa oras na ito, ang gulay ay marinate at magiging mas malambot sa panlasa. Patuyuin ang pag-atsara.
- Ikonekta ang lahat ng mga nakahandang bahagi. Mag-ambon gamit ang taba na inilabas mula sa bacon. Ihalo
- Kung ang salad ay tuyo, pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng langis ng halaman.
Mga recipe ng salad na may adobo na kabute
Napakadali na gumamit ng isang adobo na produkto para sa pagluluto, na hindi nangangailangan ng paunang paghahanda. Ito ay sapat lamang upang maubos ang hindi kinakailangang pag-atsara. Maaari kang maghanda ng isang salad na may pagdaragdag ng karne, mga itlog at gulay. Ang mayonesa, mantikilya, unsweetened yogurt, o sour cream ay angkop bilang isang dressing.
Na may pipino
Isang nakakagulat na ilaw na sariwang salad na maaaring ihanda sa loob ng ilang minuto.
Kakailanganin mong:
- karot - 120 g;
- adobo na kabute - 250 g;
- kulay-gatas - 120 ML;
- pipino - 350 g;
- asin;
- mga sibuyas - 80 g;
- paminta;
- mga gulay - 20 g.
Paano magluto:
- Banlawan at tuyuin ang mga pipino na may mga napkin. Ang labis na kahalumigmigan ay gagawing mas puno ng tubig ang salad. Gupitin ang manipis na piraso.
- Tumaga ng mga sibuyas. Kung sila ay mapait, pagkatapos ay ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob ng limang minuto, pagkatapos ay pisilin ng mabuti.
- Grate ang mga karot sa isang mahusay na kudkuran. Banlawan ang mga kabute at tuyo sa isang tuwalya ng papel.
- Pagsamahin ang lahat ng mga produkto. Asin. Budburan ng paminta. Idagdag si Mayo. Ihalo
- Budburan ng tinadtad na halaman.
Chicken salad
Ang pagluluto ng isang salad ng mga takip ng gatas na safron at russula ay hindi tumatagal ng maraming oras. Ang perpektong kumbinasyon ng mga produkto ay mapahanga ang lahat mula sa unang kutsara.
Kakailanganin mong:
- pinakuluang russula - 300 g;
- karot - 200 g;
- asin;
- pinakuluang itlog - 5 pcs.;
- adobo na kabute - 300 g;
- mayonesa;
- pinakuluang fillet ng manok - 200 g;
- pinakuluang patatas sa kanilang mga balat - 600 g.
Paano magluto:
- Pinong tumaga ang fillet. Gilingin ang mga kabute.
- Grate patatas, itlog at karot.
- Ilagay ang mga kabute sa isang ulam, ipamahagi ang ilan sa mga patatas, takpan ng mga karot, pagkatapos ay muli ang mga kabute at isang layer ng patatas. Ilatag ang manok at iwiwisik ng mga itlog.
- Asin at grasa ang bawat layer na may mayonesa.
Gamit ang mga karot na Koreano
Ang mga maliliit na adobo na kabute ay angkop para sa pagluluto. Ang mga karot na Koreano ay maaaring lutuin nang mag-isa o bilhin na handa na sa tindahan. Ang normal at maanghang ay angkop.
Kakailanganin mong:
- adobo na kabute - 250 g;
- Mga karot sa Korea - 350 g;
- dill;
- pinakuluang patatas sa kanilang mga uniporme - 250 g;
- pinakuluang itlog - 5 pcs.;
- mayonesa;
- de-latang puting beans - 100 g
Paano magluto:
- Peel at rehas na patatas. Mag-ipon sa isang pantay na layer. Asin. Lubricate na may mayonesa.
- Gupitin ang mga itlog sa mga cube. Ikalat sa susunod na layer. Pahiran ng mayonesa.
- Patuyuin ang beans at ilagay sa salad. Takpan ng mga karot na Koreano.
- Palamutihan ng maliliit na kabute at halaman. Ipilit nang hindi bababa sa dalawang oras sa ref.
Mga recipe ng salad na may pritong kabute
Ang mga salad mula sa pritong mga camelina na kabute ay mayaman, masustansiya at nagbibigay-kasiyahan sa mahabang panahon. Kadalasan, ang lahat ng mga nakahandang pagkain ay halo-halong at tinimplahan ng sarsa. Ngunit maaari mong ilatag ang lahat ng mga sangkap sa mga layer at bigyan ang salad ng mas maligaya na hitsura.
May mga gulay
Para sa pagluluto, kailangan mo ng isang minimum na hanay ng mga produkto. Ang sour cream ay ginagamit bilang isang dressing, ngunit maaari mo itong palitan ng Greek yogurt o mayonesa.
Kakailanganin mong:
- kabute - 300 g;
- asukal - 3 g;
- karot - 230 g;
- langis ng oliba - 30 ML;
- pinakuluang itlog - 2 pcs.;
- kulay-gatas - 120 ML;
- mga kamatis - 360 g;
- pipino - 120 g;
- asin;
- matamis na paprika;
- mantikilya - 20 g;
- mansanas - 130 g.
Mga hakbang sa pagluluto:
- Gupitin ang mga prutas sa kagubatan sa mga hiwa. Ipadala sa isang kawali na may mantikilya. Pagprito hanggang malambot.
- Mga itlog ng dice, pipino at kamatis. I-core ang mga mansanas at gupitin ito sa mga cube.
- Grate carrots.
- Gumalaw ng langis ng oliba na may kulay-gatas. Patamisin. Magdagdag ng asin at paprika.
- Pagsamahin ang lahat ng mga produkto. Ihalo
May keso
Ang isang resipe na may larawan ay makakatulong sa iyo na maayos na maghanda ng isang salad na may pritong kabute sa unang pagkakataon.
Kakailanganin mong:
- sariwang kabute - 170 g;
- pinakuluang manok - 130 g;
- keso - 120 g;
- Bulgarian paminta - 360 g;
- mansanas - 130 g;
- karot - 170 g;
- orange - 260 g.
Nagre-refueling:
- Greek yogurt - 60 ML;
- mustasa - 5 g;
- pulot - 20 ML;
- orange peel - 3 g;
- lemon juice - 30 ML.
Mga hakbang sa pagluluto:
- Gupitin ang hugasan na mga kabute sa manipis na mga hiwa. Pagprito sa isang kawali na may mantikilya hanggang sa malambot. Ang likido ay dapat na ganap na sumingaw. Huminahon.
- Gupitin ang alisan ng balat mula sa mansanas at gupitin sa maliliit na cube. Upang mapanatili ang ilaw ng laman, maaari kang iwisik ng lemon juice.
- Balatan ang orange. Tanggalin ang puting pelikula. Gupitin ang pulp sa mga cube.
- Gilingin ang keso. Gupitin ang paminta ng kampanilya sa mga piraso, pagkatapos alisin ang mga binhi at manok.
- Grate carrots. Magagawa ang isang daluyan o malaking kudkuran.
- Gumalaw ng nakahandang pagkain.
- Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap para sa sarsa. Gumalaw hanggang sa makinis. Ibuhos sa salad at pukawin.
Na may inihaw na keso
Ang salad ay naging masarap at malutong.Sa halip na feta cheese, maaari kang gumamit ng mozzarella o cheddar cheese.
Kakailanganin mong:
- hilaw na kabute - 100 g;
- litsugas - isang ulo ng repolyo;
- karot - 280 g;
- langis ng mirasol - 300 ML;
- cherry - 10 prutas;
- mga breadcrumb - 50 g;
- feta keso - 200 g.
Paano magluto:
- Peel, banlawan, pagkatapos ay tuyo ang mga kabute. Gupitin. Ipadala sa kawali. Ibuhos ang langis at iprito ng tatlong minuto.
- Ilagay sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na grasa.
- Grate carrots.
- Ibuhos ang dami ng langis na tinukoy sa resipe sa isang kasirola. Gupitin ang keso sa mga cube at igulong sa mga breadcrumb. Ipadala sa kumukulong langis. Pagprito hanggang ginintuang kayumanggi. Ilabas ito gamit ang isang slotted spoon.
- Punitin ang litsugas gamit ang iyong mga kamay. Gupitin ang cherry sa kalahati.
- Ikonekta ang lahat ng mga bahagi. Lagyan ng langis ng oliba. Gumalaw at maghatid kaagad.
Konklusyon
Ang asin na salad ng kabute ay isang maligaya na ulam na angkop para sa anumang okasyon. Huwag matakot na mag-eksperimento. Maaari kang magdagdag ng iyong mga paboritong pampalasa, halaman at gulay sa komposisyon, sa gayon lumikha ng isang bagong gawa ng culinary art tuwing.
