Paano gumawa ng feijoa jam

Kamangha-manghang berry feijoa Hindi alam ng lahat ang "ayon sa paningin": sa panlabas, ang prutas ay kahawig ng isang berdeng walnut, halos pareho ito sa laki. pero tikman feijoa medyo prutas: sa parehong oras, ang sapal ay katulad ng pinya, strawberry at kiwi - isang napaka-orihinal at hindi kapani-paniwalang mabango na kumbinasyon. Ang mga prutas na Feijoa ay ginagamit sa gamot, sapagkat mayroon silang malakas na anti-namumula na epekto, naglalaman ng maraming mga bitamina at mga elemento ng pagsubaybay, at gayundin, sa berry, maraming iodine at mga organikong acid.

Hindi nakakagulat na nagsisikap ang mga maybahay na ibigay ang kanilang pamilya ng malusog at masarap na prutas sa buong taon, samakatuwid pinapanatili nila ang feijoa sa anyo ng mabangong jam. Ano ang mga trick na kailangan mong malaman upang makagawa ng feijoa jam para sa taglamig, at aling mga recipe ang mas mahusay na pipiliin - magkakaroon ng isang artikulo tungkol dito.

Paano gawin ang pinakasimpleng feijoa jam

Upang mapangalagaan ang feijoa sa anyo ng jam, dapat kang pumili ng mga prutas na may iba't ibang laki, ngunit ang parehong density. Ang berry ay dapat na hinog: malambot ngunit sapat na matatag. Upang makagawa ng feijoa jam ayon sa pinakasimpleng recipe, kailangan mo lamang ng dalawang sangkap:

• hinog na berry - 1 kg;
• granulated asukal - 1 kg.

Ang paggawa ng jam ay hindi magiging mahirap, dahil ang proseso ay binubuo ng ilang mga yugto lamang:

1. Ang mga berry ay pinagsunod-sunod at hugasan. Ang mga inflorescence ay tinanggal mula sa feijoa.
2. Ngayon kailangan mong gilingin ang feijoa gamit ang isang gilingan ng karne o blender.
3. Kumuha ng isang enamel pan, sa ilalim nito ibuhos ang kalahating baso ng tubig (ang dami ng tubig ay nadagdagan ayon sa proporsyon ng dami ng asukal). Ngayon ang asukal ay ibinuhos sa lalagyan at ang syrup ay pinakuluan sa napakababang init.
4. Kapag handa na ang syrup ng asukal, ang mga tinadtad na prutas ay unti-unting kumakalat dito. Ang masa ay patuloy na hinalo.
5. Kapag ang jam ay kumukulo, kailangan mong pakuluan ito ng isa pang 5-7 minuto at patayin ang kalan.
6. Ang natapos na jam ay inilatag sa mga pre-sterilized na garapon at pinagsama sa mga takip ng metal.

Feijoa jam caramel

Upang makagawa ng ganoong jam, dapat kang pumili ng maliliit na prutas ng feijoa, ngunit dapat silang maging malambot nang bahagya.

Mula sa mga sangkap na kakailanganin mo:

• feijoa berry - 500 gramo;
• 1 tasa na granulated na asukal;
• 500 ML ng tubig;
• kutsara ng brandy.

Ang jam ng berry na Timog Amerikano ay ginawang simple:

1. Ang mga berry ay hugasan at pinagsunod-sunod. Ang mga inflorescence ay dapat na putulin at ang alisan ng balat ay dapat na peeled, ngunit hindi itinapon.
2. Hanggang sa dumilim ang feijoa, ibinuhos ito ng malamig na tubig.
3. Kailangan mong maglagay ng isang kawali sa apoy, kapag nag-init ito, ibuhos ang kalahati ng asukal dito. Ang granulated na asukal ay dahan-dahang kumalat sa ilalim ng kawali at naghintay hanggang sa mag-caramelize ito. Ang pan ay dapat na inalog regular sa proseso na ito upang ihalo ang mga layer ng asukal.
4. Kapag ang caramel ay kumukuha ng isang ilaw na mapula-pula na kulay, alisin ang kawali mula sa init at umalis sa loob ng 30 segundo.
5. Ngayon ay maingat na ibuhos ang tubig sa caramel at ikalat ang dati nang balatan ng mga balat ng feijoa, masiglang igalaw ang masa.
6. I-on ang mababang init at pakuluan ang caramel ng mga balat ng halos pitong minuto, patuloy na pagpapakilos.
7. Ang nagresultang timpla ay itinapon sa isang colander, ibinuhos ang syrup sa isang jam pan. Ang mga Feijoa berry at ang pangalawang bahagi ng asukal ay ipinadala din doon.
8. Pagkatapos kumukulo, ang jam ay dapat na pakuluan para sa isa pang 35-40 minuto. Pagkatapos nito, magdagdag ng cognac, ihalo, at ang natapos na jam ay maaaring mailatag sa mga garapon at corked.

Paano gumawa ng hilaw na feijoa jam

Ang resipe na ito para sa feijoa berry jam para sa taglamig ay maaaring tawaging pinakasimpleng, dahil hindi mo na kailangang gumamit ng isang kalan upang makagawa ng jam. Bukod sa, isang malaking plus ng hilaw na jam ay mas mahalaga ang mga bitamina ay mapapanatili sa feijoa, na hindi napapailalim sa paggamot sa init.

Kaya, ang feijoa jam ay inihanda para sa taglamig mula sa mga sumusunod na produkto:

• 1 kg ng mga berry;
• 1 kg ng granulated sugar;
• 0.2 kg ng mga naka-shelled na walnut kernels.

Ang pamamaraan ng paggawa ng jam ay ang mga sumusunod:

1. Ang mga berry ay dapat hugasan at hugasan ng kumukulong tubig.
2. Pagkatapos nito, ang feijoa ay pinatuyong may mga twalya ng papel at tinadtad ng isang blender o gumagamit ng isang gilingan ng karne.
3. Ngayon ay nananatili itong ihalo ang feijoa na may granulated na asukal at magdagdag ng mga tinadtad na mga nogales sa siksikan. Ang lahat ay halo-halong mabuti at inilatag sa mga sterile garapon.
4. Mas mahusay na isara ang mga garapon ng jam na may mga takip ng naylon, at itago ang tapos na produkto sa ref.

Feijoa jam na may lemon at pectin

Ang paggawa ng ganoong jam ay magiging medyo mahirap kaysa sa nauna, ngunit ang isang sunud-sunod na resipe ay makakatulong sa babaing punong-abala na gawin ang lahat nang tama.

Kaya, para sa jam kailangan mong uminom:

• mga prutas ng feijoa - 2 kg;
• tubig - 1 baso;
• asukal - 8 baso;
• lemon juice - 7 kutsarang;
• pectin pulbos - 2 sachet.

Ang jam na ito ay ginawa tulad nito:

1. Ang Feijoa ay hugasan at ang mga tip ng prutas ay pinutol. Kung ang mga berry ay malaki, maaari mong i-cut ang mga ito sa 3-4 na piraso, at hatiin ang maliit na feijoa sa kalahati.
2. Ngayon ang prutas ay dapat na ilagay sa isang kasirola at sakop ng tubig. Ang Feijoa ay pinakuluan sa mababang init ng halos kalahating oras, hanggang sa lumambot ang alisan ng balat. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, kailangan mong pana-panahong pukawin ang masa.
3. Ang pulbos ng pectin ay dapat na ihalo sa asukal, ang lemon juice ay dapat idagdag doon - ihalo ang lahat hanggang sa makinis.
4. Ang nagresultang masa ng asukal ay idinagdag sa pinakuluang prutas na feijoa at patuloy na lutuin hanggang sa matunaw ang lahat ng asukal.
5. Pagkatapos kumukulo, ang jam ay dapat na kumukulo ng halos kalahating oras. Pagkatapos nito, pinapatay ang apoy, ang feijoa jam ay inilalagay sa mga garapon at pinagsama sa mga takip ng metal.

Mas mahusay na mag-imbak ng nakahandang jam sa isang tuyo at madilim na lugar; ang isang pantry ay perpekto para sa mga layuning ito.

Feijoa at orange jam para sa taglamig

Makakatulong ang mga dalandan upang gawing mas mabango at malusog ang siksikan. Upang maihanda kailangan mong kumuha:

• 1 kg ng mga berry;
• 1 kg ng mga dalandan;
• 500 g granulated na asukal.

Ang teknolohiya para sa paggawa ng jam ay ang mga sumusunod:

1. Ang Feijoa ay hugasan, ang mga tangkay ng bulaklak ay pinutol mula sa prutas, ang bawat berry ay pinutol sa kalahati.
2. Ngayon ang prutas ay kailangang tinadtad ng isang blender.
3. Kumuha ng mga dalandan at hatiin ang bawat isa sa kalahati. Ang isang kalahati ay binabalian at pinutol sa maliliit na cube. Ang ikalawang bahagi ay pinutol sa mga piraso kasama ang alisan ng balat - ang kalahating ito ay dapat na tinadtad ng isang blender.
4. Ang lahat ng mga prutas ay pinagsama at tinakpan ng asukal.

Ito ay nananatili upang ihalo ang jam at ilagay ito sa malinis na garapon. Ang jam na ito ay hindi kailangang pakuluan, ngunit dapat itong itago sa isang istante ng ref sa ilalim ng isang takip ng naylon. Kahit na ang isang baguhan na babaing punong-abala ay master ang naturang isang recipe na may isang larawan.

Feijoa at peras jam

Ang mga tagahanga ng nakatikim na lasa at pinong mga aroma ay tiyak na magugustuhan ang jam na ito, na pinagsasama ang isang hindi kilalang berry at isang ordinaryong peras.

Para sa pagluluto, dapat mong kunin ang:

• 1 kg ng prutas na feijoa;
• 2 malalaking peras;
• 100 ML ng puting semi-sweet o semi-dry na alak.

Maghanda ng isang pampagana na jam tulad nito:

1. Ang mga berry ay kailangang ayusin, hugasan, balatan.
2. Ilagay ang mga peeled na prutas sa isang malaking kasirola.
3. Ang mga peras ay binabalot din at pinuputol sa maliliit na cube. Magpadala ng putol-putol na prutas sa isang jam na palayok.
4. Ngayon ang alak ay ibinuhos sa lalagyan, hinalo at dinala sa isang pigsa sa mababang init.
5. Matapos ang pigsa ng jam, ang apoy ay pinatay, ang asukal ay ibinuhos, hinalo hanggang sa ganap na matunaw.
6. Ngayon ay maaari mo nang buksan muli ang kalan at, na may patuloy na pagpapakilos, lutuin ang jam sa isa pang 15-20 minuto.
7. Ang natapos na jam ay inilatag sa mga sterile garapon at pinagsama.

Mas mahusay na mag-imbak ng maanghang na jam na may mga peras at alak sa basement.

Paano gumawa ng lemon jam

Ang berry ay masarap pareho sariwa at sa anyo ng jam, syrups o jelly. Ang jam ay magiging mas mabango kung idagdag mo ito ng lemon.

Para sa kagiliw-giliw na jam na ito kakailanganin mo:

• 0.5 kg feijoa;
• 0.5 kg ng granulated sugar;
• 1 malaking limon;
• 100 ML ng tubig.

Ang paggawa ng jam ay napaka-simple:

1. Una, dapat mong hugasan ang mga berry at putulin ang mga tip.
2. Ngayon ang feijoa ay pinutol sa mga hiwa (6-8 na piraso).
3. Alisin ang alisan ng balat mula sa limon at gupitin ito sa malalaking piraso ng tungkol sa 0.5 cm.
4. Ang lemon juice ay dapat na pigain sa anumang paraan.
5. Ang tubig ay ibinuhos sa isang lalagyan ng siksikan at pakuluan. Pagkatapos nito, ibuhos ang asukal, zest at lemon juice. Patuloy na pagpapakilos, kailangan mong pakuluan ang syrup nang halos limang minuto.
6. Ang apoy ay pinatay at tinadtad na mga berry ng feijoa ay ibinuhos sa syrup. Paghaluin nang mabuti ang jam at hayaan itong cool.
7. Kapag ang jam ay lumamig, muli itong pakuluan at pinakuluan ng 5-7 minuto.

Nananatili itong ilatag ang natapos na produkto sa mga garapon at igulong ang mga takip.

Anti-cold jam na may lemon at luya

Mahirap na sobra-sobra ang timbang sa bitamina at mga anti-namumula na pag-aari ng prutas sa Timog Amerika. Upang higit na mapagbuti ang nakagagamot na epekto ng feijoa, walang gaanong mahalagang lemon at luya ay idinagdag sa jam - isang tunay na cocktail sa kalusugan ang nakuha.

Ang malusog na jam ay inihanda mula sa mga sumusunod na sukat:

• 0.5 kg ng mga berry na peeled mula sa mga stalks;
• 2 limon;
• 7 cm ng luya na ugat;
• 0.4 kg ng granulated sugar.

Ang paggawa ng bitamina jam ay simple:

1. Ang mga prutas ay hugasan at pinutol ang mga tip.
2. Grind ang feijoa gamit ang isang blender o may isang gilingan ng karne, pagkatapos na ilagay ang pinakamahusay na mata.
3. Ang nagresultang timpla ay ibinuhos sa isang mabigat na pader na kasirola.
4. Ang juice ay kinatas mula sa lemon - kailangan lamang ito para sa jam.
5. Ang luya ay makinis na tinadtad sa pamamagitan ng pagpahid ng ugat sa isang kudkuran.
6. Ang lahat ng mga sangkap ay pinagsama sa isang mangkok at sinusunog.
7. Dalhin ang jam sa isang pigsa sa daluyan ng init at pakuluan ito para sa isa pang 5-7 minuto.
8. Ilagay ang jam sa mga isterilisadong garapon at igulong.

Para sa unang araw, ang mga garapon ng jam ay dapat na baligtarin at ibalot sa isang mainit na kumot. Sa susunod na araw, ang jam ay ibinaba sa basement.

Ang lahat ng mga recipe ay isinalarawan sa mga larawan, kaya maaaring makita ng babaing punong-abala kung ano ang dapat lumabas sa pagtatapos ng proseso ng paggawa ng feijoa jam. Hindi alintana ang napiling resipe, ang siksikan ay magiging napakasarap at mabango. Huwag kalimutan ang tungkol sa ilang kakaibang prutas - hindi lahat ay maaaring magustuhan ng jam, kaya mas mahusay na maghanda ng isang maliit na bahagi ng jam sa unang pagkakataon.

Inirekumendang mga entry

Paano gumawa ng frozen na strawberry jam

Strawberry jam para sa taglamig: mga recipe

Paano gumawa ng viburnum jelly

Resipe ng aprikot marshmallow

Jam ng sea buckthorn

Mga cranberry na may pulot

Pomegranate jam na may mga binhi

Unabi jam (zizizfusa): mga benepisyo + na resipe

Princess Jam: mga lutong bahay na resipe