Salad na may mantikilya: adobo, pritong, sariwa, may manok, may mayonesa, simple at masarap na mga recipe

Ang mga batang malalakas na kabute ay masarap na pritong at de-lata. Ilang tao ang nakakaalam na maaari silang magamit upang maghanda ng mga pagkain para sa bawat araw at para sa taglamig. Ang isang nakabubusog, masarap at malusog na salad na may mantikilya ay madaling ihanda araw-araw sa gitna ng panahon ng kabute, na nag-eeksperimento sa pagdaragdag ng iba't ibang mga sangkap, pati na rin ang pagulong ng mga mabangong kabute at gulay sa mga garapon para sa iba't ibang pagkain sa taglamig.

Mga tampok ng pagluluto ng salad na may mga butterflies na kabute

Mga lihim ng paggawa ng mga salad na may mantikilya:

• ang mga bagong pumili ng kabute ay isawsaw sa inasnan na tubig sa loob ng 3 oras upang mapupuksa ang mga bulate;
• upang ang mantikilya ay hindi maging itim bago lutuin, ang tubig na may asin ay acidified ng sitriko acid;
• Huwag magdagdag ng maraming pampalasa sa mga meryenda ng kabute sa taglamig, dahil nakakagambala sila ng aroma at lasa ng mga kabute.

Mga butter salad para sa taglamig

Madaling ihanda ang mga winter salad na may mga kabute. Gayunpaman, binibigyang pansin ang paghuhugas at isteriliserong mga lata at takip. Ang lalagyan ay inihanda nang maaga at nakaimbak sa isang malinis na estado hanggang mapunan. Ang mga meryenda ay inihanda mula sa mga sariwang kabute na dinala mula sa kagubatan at binili mula sa isang maaasahang nagbebenta. Ang mga ito ay paunang nalinis, hinugasan ng maraming beses at itinapon sa isang colander. Bago magprito o mag-canning, ang mga hilaw na materyales ay pinakuluan ng 20 minuto. sa tubig na may dagdag na asin.

Ang lahat ng mga recipe para sa pag-canning ng mga salad na may mga langis para sa taglamig ay nangangailangan ng isterilisasyon sa mga garapon. Ito ang pangunahing kondisyon para sa pangmatagalang pag-iimbak ng pagkain.

Winter salad na may mantikilya, karot at kampanilya

Ang mga butterlet ay maayos na sumasama sa mga bell peppers, kamatis at karot. Handa sila mula sa sumusunod na hanay ng mga produkto:

• 750 g ng pinong langis;
• 2 malalaking paminta ng kampanilya;
• 0.5 kg ng mga kamatis;
• 350 g karot;
• 3 ulo ng mga sibuyas;
• 50 ML ng 9% na suka ng mesa;
• 1 kutsara l. (na may slide) asin;
• isang maliit na baso ng langis ng halaman;
• 75 g granulated na asukal.

Sariwang mantikilya salad, inihanda tulad nito:

1. Ang mga gulay ay balatan at gupitin sa daluyan, mga karot ay gadgad.
2. Ang pinakuluang mga kabute ay gaanong pinirito sa langis ng halaman upang matanggal ang labis na kahalumigmigan.
3. Sa isang malawak na kasirola, painitin ng mabuti ang langis, kung saan inilalagay ang mga kamatis.
4. Pagkatapos ng 5 min. Pagkalat na halili ng paminta, mga sibuyas, mantikilya, karot.
5. Magdagdag ng asukal, asin at kalahati ng suka. Haluin nang lubusan.
6. Ang salad ay luto sa pinakamababang init na may patuloy na pagpapakilos sa loob ng 40 - 45 minuto. na sarado ang takip.
7. Sa 5 min.hanggang malambot, idagdag ang natitirang suka at, kung kinakailangan, pampalasa.
8. Ang mainit na halo ay inilalagay sa mga garapon at agad na pinagsama.

Sa loob ng 24 na oras, ang mga garapon ay inilalagay sa ilalim ng isang mainit na kumot upang mabagal lumamig.

Salad na resipe para sa taglamig mula sa mantikilya na may beans at mga kamatis

Ang bean salad na may mga kabute ay lubos na nagbibigay-kasiyahan at malusog, dahil naglalaman ito ng isang malaking halaga ng protina ng gulay. Upang maihanda ito, ang mga beans ay paunang babad sa tubig sa loob ng 12 oras at pinakuluan ng 40 minuto.

Mga sangkap:

• 750 g ng mga kabute;
• 500 g beans;
• 3 malalaking karot;
• 250 g mga sibuyas;
• kalahating baso ng langis ng halaman;
• 100 ML ng 9% na suka;
• 1.5 kutsara l. asin;
• 1.5 kg ng mga sariwang kamatis;
• 1/2 kutsara l. Sahara.

Algorithm sa pagluluto:

1. Ang mga sariwang kabute ay pinutol ng malalaking piraso at halo-halong mga sibuyas na sibuyas.
2. Ang mga peel ay tinanggal mula sa mga kamatis sa pamamagitan ng pagbuhos ng kumukulong tubig sa kanila at dumaan sa isang gilingan ng karne o blender.
3. Ang mga karot ay pinuputol sa manipis na piraso o gadgad sa isang Korean grater.
4. Paghaluin ang mga gulay at kabute sa isang malaking kasirola, magdagdag ng asukal, asin, peppercorn at langis.
5. Magdagdag ng mga handa na beans.
6. Ang pinaghalong gulay ay pinakuluan ng 35 - 40 minuto.
7. Ang suka ay idinagdag bago matapos ang pagluluto.
8. Ang kumukulong masa ay inilalagay sa mga garapon at isterilisado sa kalahating oras.
9. Igulong, ilagay sa ilalim ng isang kumot upang palamig ng dahan-dahan sa loob ng 24 na oras.

Salad para sa taglamig mula sa mantikilya na may talong at bawang

Ang isang piraso ng mabangong taglagas ay maaaring mai-save sa mga garapon na may maanghang, hindi pangkaraniwang, maanghang na kabute salad na may talong. Mga produkto para sa pagluluto:

• 1 kg ng langis;
• 1.8 kg talong;
• katamtamang ulo ng bawang;
• 4 na kutsara l. 9% na suka ng mesa;
• 1 kutsara l. Sahara;
• 1 kg ng mga sibuyas;
• ground pepper at asin - tikman.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Ang mga eggplants ay inihurnong sa foil sa oven sa loob ng 30 minuto.
2. Ang mga kabute, na dati nang nababalat, ay pinakuluan ng 20 minuto, pagkatapos ay pinapayagan na maubos ang tubig.
3. Ang pinakuluang masa ay pinirito sa pinakamataas na init hanggang sa ginintuang kayumanggi.
4. Ang mga sibuyas na pinutol sa singsing ay pinirito sa parehong langis.
5. Ang inihurnong talong ay pinutol ng malalaking piraso at halo-halong kasama ng natitirang salad.
6. Ang halo na may mga kabute ay inilalagay sa mga garapon at isterilisado sa loob ng isang oras pagkatapos kumukulong tubig.
7. I-roll up ang mga takip, ilagay sa isang mainit na lugar upang palamig ng dahan-dahan.

Recipe para sa butter salad para sa taglamig na may zucchini at bell pepper

Ang pampagana ng kabute sa sarsa ng kamatis ay hindi karaniwan at maanghang sa panlasa. Upang maihanda ito, kumuha ng:

• 750 g ng pinong langis;
• 300 g matamis na paminta;
• 3 malalaking sibuyas;
• 0.5 kg ng zucchini;
• 150 ML ng tomato sauce, kung saan maaari mong gawin ang iyong sarili mula sa mga sariwang kamatis o sa pamamagitan ng paglubog ng tomato paste na may pinakuluang tubig;
• 3 malalaking sariwang karot;
• asin, granulated asukal, pampalasa - tikman.

Algorithm sa pagluluto:

1. Ang mga magaspang na tinadtad na kabute ay pre-pinakuluang sa inasnan na tubig sa loob ng 25 minuto.
2. Ang mga gulay ay balatan, hugasan at diced.
3. Hiwalay, ang lahat ng gulay ay pinirito sa langis ng gulay hanggang lumambot.
4. Ang pinakuluang mantikilya ay huling pinirito, pagkatapos ay halo-halong may mga gulay.
5. Magdagdag ng sarsa ng kamatis, pampalasa, asukal, asin at nilagang sa loob ng 15 minuto. sa sobrang init, pagpapakilos paminsan-minsan.
6. Ang mga isterilisadong garapon ay puno ng isang mainit na halo ng gulay, isterilisado sa loob ng 1.5 oras.
7. Ang mga lata ay hindi kaagad pinagsama, ngunit sarado ng mga takip ng naylon, pagkatapos ay itinatago sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 48 oras.
8. Susunod, isinasagawa muli ang muling isterilisasyon sa loob ng 45 minuto.

Papayagan ka ng dobleng isterilisasyon na itago ang kabute ng salad sa buong taglamig.

Mga panuntunan sa pag-iimbak

Ang mga salad ng taglamig na may mantikilya ay nakaimbak sa isang cool, madilim na lugar, mas mabuti sa ilalim ng istante ng ref o sa bodega ng alak. Ang pagluluto alinsunod sa lahat ng mga patakaran ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang produkto hanggang sa tagsibol.

Mga butter salad para sa bawat araw

Ang mga sumusunod na resipe na may larawan ay hindi para sa pag-iimbak para sa taglamig, ngunit para sa pang-araw-araw na paggamit ng mga salad na may mantikilya sa panahon ng kabute. Para sa kanilang paghahanda, gumagamit sila ng pritong, pinakuluang o de-lata na mantikilya kasama ang pagdaragdag ng mga gulay, itlog, mani, manok, pagkaing-dagat.Ang nasabing orihinal na nakabubusog at sa parehong oras ang mga ilaw na pinggan ay magkakaiba-iba ng pagkain at maligaya na mesa, magbibigay sa mga gourmet ng isang pagkakataon upang subukan ang mga bagong kasiyahan sa pagluluto.

Fried butter salad na may herbs at bell pepper

Ang paminta ng Bulgarian ay magdaragdag ng mga bagong mabangong tala sa pamilyar na meryenda ng mantikilya at mga sibuyas. Ang orihinal na salad ay hindi lamang masarap, ngunit napaka malusog din. Upang maihanda ito kailangan mo:

• 500 g ng pinakuluang mantikilya;
• malaking ulo ng mga sibuyas;
• kalahati ng isang malaking dilaw at pulang kampanilya;
• asin, paminta sa lupa, dill - tikman;
• ilang sariwang lamutak na lemon juice.

Algorithm sa pagluluto:

1. Ang matamis na paminta ay pinutol sa manipis na piraso, pinirito sa loob ng 10 minuto. sa langis ng halaman sa sobrang init.
2. Ang pinakuluang mantikilya, gupitin sa mga plato, pinirito sa parehong langis kung saan pinrito ang mga peppers.
3. Ang lahat ng mga sangkap ay pinagsama, halo-halong.

Ang pickled butter salad na may berdeng mga sibuyas at walnuts

Ang isang masarap na salad na may mga adobo na langis ay inihanda ayon sa sumusunod na resipe:

• kalahating litro na lata ng adobo na mantikilya;
• peeled walnuts - tungkol sa 1 tbsp.;
• ilang langis ng halaman;
• 1 bungkos ng dill at berdeng mga sibuyas;
• ground black pepper;
• asin

Ang pagluluto ng isang magaan na ulam na may mga mani ay hindi mahirap:

1. Ang mga kabute ay itinapon sa isang salaan, hugasan ng malamig na tubig, ang malalaki ay pinuputol;
2. Ang makinis na tinadtad na mga gulay ay idinagdag sa mantikilya.
3. Ang mga kernel ng mga mani ay durog sa isang lusong, ibinuhos sa isang mangkok ng salad sa mga fungi.
4. Inasnan, paminta, ibinuhos ng malamig na pinindot na langis.

Masarap na salad na may pinakuluang mantikilya at manok

Ang isang salad na may pinakuluang o adobo na mantikilya at manok ay magiging isang tunay na dekorasyon ng maligaya na mesa. Mga kinakailangang produkto:

• pinakuluang mantikilya - 500 g;
• fillet ng manok - 500 g;
• 3 sariwang kamatis;
• matapang na keso - 200 g;
• itlog - 5 pcs.;
• sariwang perehil at dill;
• asin, kumin;
• mayonesa.

Algorithm sa pagluluto:

1. Ang karne at kabute ay pinutol sa manipis na mga hiwa.
2. Mga cube - pinakuluang itlog, sariwang kamatis.
3. Ang gadgad na keso ay pinagsama sa natitirang mga sangkap.
4. Magdagdag ng mga gulay, asin, kumin, ihalo nang lubusan ang lahat.

Ang salad ay dapat na ipasok sa loob ng 2 oras sa ref upang maiparating ang buong gamut ng lasa at aroma. Hinahain ito sa mga bahagi na mga mangkok ng salad.

Butter salad ng kabute na may mayonesa, pinya at puso ng manok

Ang magandang-maganda, hindi pangkaraniwang lasa ng salad na may keso, mga de-latang pinya at sariwang kabute ay pahalagahan ng mga mahilig sa kakaibang, pambihirang pinggan.

Mga kinakailangang produkto:

• 0.5 kg ng pinakuluang puso at kabute ng manok;
• matapang na keso - 200g;
• 4 itlog ng manok;
• katamtamang sukat na garapon ng mga de-latang pineapples;
• 2 medium-size na mga sibuyas;
• 50 g mantikilya;
• mayonesa;
• asin at paminta.

Paano maghanda ng ulam:

1. Ang pinakuluang makinis na tinadtad na mga kabute ay pinirito sa langis kasama ang mga sibuyas, inasnan, paminta.
2. Pinakuluang itlog, pinya ay pinutol sa mga cube. Ang lahat ng mga produkto ay nakahiwalay na nakasalansan.
3. Ang keso ay pinahid sa isang masarap na kudkuran.
4. Kolektahin ang mga layer: timpla ng kabute, pinakuluang puso ng manok, mga de-lata na pinya, itlog, gadgad na keso, pahid sa bawat layer na may mayonesa.
5. Ilagay ang soaking dish sa ref ng 3 oras.

Salad na resipe na may adobo na mantikilya at keso

Hindi kapani-paniwala na masarap na keso salad ay magiging isang obra maestra ng anumang mesa. Upang maihanda ito kakailanganin mo:

• isang maliit na garapon ng mga adobo na kabute;
• 3 mga PC pinakuluang patatas;
• 1 dibdib ng manok;
• kalahating baso ng gadgad na keso;
• 3 matapang na itlog;
• 3 malalaking sariwang karot;
• ilang mga butil ng walnut;
• isang kurot ng nutmeg;
• asin sa panlasa;
• mayonesa para sa pagbibihis.

Maghanda sa ganitong paraan:

1. Ang mga kabute ay pinutol ng mga hiwa at inilalagay sa isang mangkok ng salad;
2. Magdagdag ng pinakuluang fillet ng manok na pinutol sa mga piraso;
3. Ang mga gulay at pinakuluang itlog ay gadgad at idinagdag sa natitirang mga sangkap;
4. Ilagay ang asin, mga nogales at nutmeg, mayonesa at ihalo nang lubusan ang lahat;
5. Ilagay sa ref para sa 2 oras.

Recipe para sa adobo na butter salad na may mga gisantes at itlog

Para sa isang recipe para sa isang masarap na salad na may adobo na mantikilya para sa bawat araw, kumuha ng:

• 300 g ng mga kabute;
• 150 g de-lata na berdeng mga gisantes;
• 100 g berdeng mga sibuyas;
• 3 matapang na itlog;
• 150 g sour cream;
• Asin at paminta para lumasa.

Ang lahat ng mga sangkap ay pino ang tinadtad, pinagsama, halo-halong at hinahain.

Salad na may mga butterflies na kabute at ham

Ang pampagana ng kabute na ito ay kinumpleto ng mga mabango at malusog na mansanas. Mga produkto para sa pagluluto:

• 300 g ng pinakuluang mantikilya;
• 200 g ham;
• 5 pinakuluang itlog;
• 2 matamis at maasim na mansanas;
• 150 g ng keso;
• sariwang halaman - dill at basil;
• asin;
• mayonesa.

Ang mga itlog at keso ay gadgad, ang natitirang mga sangkap ay pinutol sa mga piraso, pagdaragdag, mga damo at asin ay idinagdag. Halo-halo ang lahat at inihain sa mesa.

Salad na may pritong mantikilya, manok at mais

Ang layer ng salad ng kabute ay magiging pangunahing highlight ng maligaya na kapistahan. Upang maihanda ito kakailanganin mo:

• kalahating litro na lata ng mga naka-kahong kabute;
• isang garapon ng de-latang mais;
• 2 karot;
• 200 g fillet ng manok;
• 3 matapang na itlog;
• malaking sibuyas;
• 1 bungkos ng dill at berdeng mga sibuyas;
• asin, paminta - tikman;
• mayonesa.

Kolektahin sa mga layer:

1. Mga gadgad na itlog.
2. Pagpasa ng mga karot at mga sibuyas.
3. Mais
4. Pinakuluang at makinis na tinadtad na fillet ng manok.
5. Mga kabute at gulay.

Ang bawat layer ay ibinabad sa mayonesa at pinalamig sa loob ng 2 - 3 na oras.

Salad na resipe na may pritong mga kabute na butterflies at crouton

Hindi mahirap ihanda ang ulam na ito, dahil dito kailangan mo ng mga sangkap:

• pinakuluang mantikilya 200g;
• 2 piraso ng puting tinapay para sa mga crouton;
• 100 g ng naprosesong keso;
• 1 malaking sariwang pipino;
• 1 ulo ng sibuyas;
• asin;
• mayonesa.

Pamamaraan sa pagluluto:

1. Pagprito ng mga sibuyas at idagdag ang mga kabute dito.
2. Pinong tumaga o kuskusin ang pipino.
3. Ang mga crackers ay ginawa sa isang dry baking sheet, pinatuyo ang puting tinapay.
4. Paghaluin ang lahat, timplahan ng asin at mayonesa.

Ihain kaagad ang ulam na ito pagkatapos ng pagluluto, hanggang sa lumambot ang mga crouton.

Recipe ng mushroom salad na may pritong mantikilya at hipon

Para sa masarap at hindi pangkaraniwang ulam na hipon, kumuha ng:

• 300 g ng pinakuluang kabute;
• 300 g hipon;
• 2 matapang na itlog;
• 1 sibuyas;
• 100 g sour cream;
• 30 g gulay o langis ng oliba;
• ilang lemon juice;
• 100 g ng matapang na keso;
• ½ tsp suka ng alak;
• asin

Algorithm sa pagluluto:

1. Ang mga kabute ay pinirito sa mga sibuyas;
2. Pakuluan ang mga hipon at gupitin ito;
3. Ang mga itlog ay makinis na gumuho.
4. Ang keso ay gadgad;
5. Ang lahat ay halo-halong at tinimplahan ng langis ng halaman at suka.

Kapag naghahain, ang ulam ay pinalamutian ng mga sariwang halaman.

Salad na may pritong mantikilya, manok at pipino

Mga produkto para sa salad na may mga butterflies na kabute:

• 2 dibdib ng manok;
• 300 g ng pinakuluang kabute;
• sariwang pipino;
• 6 itlog;
• daluyan ng sibuyas;
• isang maliit na 9% na suka;
• asin;
• mayonesa.

Pagkakasunud-sunod sa pagluluto:

1. Ang mga kabute at kalaunan ay idinagdag mga sibuyas ay pinirito hanggang ginintuang kayumanggi.
2. Ang manok ay pinakuluan at gupitin sa maliit na cube.
3. Ang pinakuluang itlog at pipino ay tinadtad.
4. Paghaluin ang lahat, timplahan ng suka, asin at mayonesa.

Isang simpleng resipe para sa butter salad, patatas at atsara

Ang isang simple at napaka-kasiya-siyang kabute salad ay maaaring palitan ang isang buong hapunan. Upang likhain ito, kunin ang:

• 300 g ng mga adobo na kabute;
• 400 g pinakuluang patatas;
• 2 daluyan ng laki ng atsara;
• 1 ulo ng sibuyas;
• 120 g ng langis ng halaman;
• 1 kutsara l. mesa ng suka;
• 1 tsp mustasa;
• mga gulay;
• asin, asukal at paminta sa panlasa.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Ang lahat ng mga sangkap ay pinutol.
2. Maghanda ng isang dressing ng suka, langis, mustasa at pampalasa, ibuhos ito lahat ng mga sangkap, ihalo at iwiwisik ng mga halaman.

Recipe ng video para sa paggawa ng pinakasimpleng pampagana ng kabute na may patatas:

Konklusyon

Ang salad na may mantikilya para sa bawat araw o para sa paggamit ng taglamig ay isang masarap na ulam na mayaman sa mga bitamina at kapaki-pakinabang na microelement na maaaring pag-iba-ibahin ang anumang talahanayan. Ang iba't ibang mga simpleng recipe ay magbibigay-daan sa iyo upang madagdagan ang iyong diyeta na may nakabubusog na malusog na pinggan na may kakaibang panlasa.

Inirekumendang mga entry

Zucchini caviar para sa taglamig nang walang litson

Mga caviar ng talong sa mga piraso

Talong caviar sa isang mabagal na kusinilya

Wika ng biyenan: hakbang-hakbang

Zucchini caviar na may bell pepper

Talong caviar para sa taglamig nang walang isterilisasyon

Lecho na may mga sibuyas: recipe

Adjika para sa taglamig mula sa kamatis

Mga Resipe ng Apricot Syrup