Nilalaman
Ang puting pamumulaklak sa mga kabute ay maaaring lumitaw pagkatapos ng koleksyon o sa panahon ng pag-iimbak ng konserbasyon. Minsan sa kagubatan ay may mga kabute na natatakpan ng isang puting pamumulaklak. Ang mga may karanasan sa mga mahilig sa "tahimik na pangangaso" ay alam kung ano ang gagawin sa mga naturang kabute, ngunit para sa mga nagsisimula ay nagtataas ito ng maraming mga katanungan.
Ano ang ibig sabihin ng puting pamumulaklak sa honey agarics
Ang puting pamumulaklak sa mga takip ng mga sariwang kabute ay hindi palaging isang tanda ng pag-unlad ng pathogenic microflora. Minsan ito ay nauugnay sa mga kakaibang uri ng paglaki ng mga kabute sa kagubatan. Kung ang plake ay lumitaw sa mga nakolektang mga kabute o napanatili, pagkatapos ay kailangang gawin ang mga kagyat na hakbang, kung hindi man ang buong blangko ay kailangang itapon.
Puting pamumulaklak sa honey agarics sa kagubatan
Napansin ang mga kabute ng taglagas na natatakpan ng isang puting pamumulaklak sa kagubatan, maraming mga pumili ng kabute ang sumusubok na lampasan ang mga ito. Ito ay nabigyang-katwiran sa pamamagitan ng pag-aalala para sa kanilang kaligtasan, ang mga maling doble ay maaaring maitago sa likod ng naturang mga ispesimen.
Kadalasan ang puting pamumulaklak sa mga honey agaric cap ay isang spore powder, hindi ito nakakasama sa kalusugan. Ngunit mas madalas ang tampok na ito ay nagpapakita ng sarili sa malalaking mga specimen, na may isang straightened payong na hugis payong. Ang mga nakaranas ng mga pumili ng kabute ay hindi tumanggi sa malalaki, may sapat na mga kabute, kung ang kanilang sapal ay hindi mas mababa sa mga pag-aari at hitsura ng mga bata. Maaari mong punasan ang gayong plaka sa bahay gamit ang isang dry sponge ng kusina.
Maaari kang mangolekta ng mga kabute ng pulot na may puting pamumulaklak kung mayroon silang isang katangian na aroma ng kabute, at ang spore powder ay nagbibigay sa kanila ng isang kakaibang puting kulay.
Ang may amag na dilaw na pamumulaklak sa mga kabute ay madaling makilala sa pamamagitan ng katangian, hindi kanais-nais na amoy. Kung ang karamihan sa takip at tangkay ay may amag, ang mga sampol na ito ay hindi maaaring kolektahin sa basket. Naipon nila ang mga mapanganib na lason na maaaring maging sanhi ng matinding pagkalason.
Puting pamumulaklak sa mga agaric ng honey sa isang bangko
Pagkatapos ng pag-aasaw ng mga kabute, isang puting pamumulaklak kung minsan ay lilitaw sa ibabaw ng garapon. Hindi ito hulma, ngunit kahm yeast, hindi sila nakakasama sa kalusugan. Kung ang takip ay hindi isinasara nang mahigpit ang garapon, ang brine o marinade ay sumingaw, at ang ibabaw ng mga kabute ay natatakpan ng isang puting pamumulaklak.
Ang sitwasyon ay mai-save lamang kung ang simula ng proseso ay napansin sa oras. Ang mga natakpan na ispesimen ay itinapon, ang mga natitira ay hugasan, pinakuluan ng 5-10 minuto, at ibubuhos ng sariwang brine, pinapataas ang konsentrasyon ng asin. Ang pangangalaga ay inilatag sa malinis na isterilisadong mga garapon, at pagkatapos ng paglamig, ang mga ito ay nakaimbak sa isang madilim, cool na lugar.
Upang maiwasan ang paglitaw ng puting pamumulaklak sa mga plato sa isang garapon na may inasnan na kabute, gumamit ng isang telang koton na isawsaw sa vodka. Ginagamit ito upang takpan ang ibabaw ng napanatili na mga kabute. Ang garapon ay napuno ng mahigpit upang walang mga puwang at airspace sa pagitan ng mga kabute, dito nagsisimulang lumaki ang amag sa pag-iimbak.
Kung makalipas ang ilang sandali ay lilitaw ang isang puting pamumulaklak sa ibabaw ng basahan, dapat itong itapon, kumuha ng isang malinis na tela na isawsaw sa bodka, punasan ang pamumulaklak ng isang espongha mula sa mga gilid ng garapon. Takpan ng malinis na tela, ilagay ang mga pine chip bilang isang nag-aalala, at magdagdag ng isang maliit na brine (1 kutsarang asin bawat litro ng tubig). Dapat takpan ng brine ang produkto ng 1-2 cm. Pagkatapos isara sa isang masikip na takip. Ito ay kanais-nais din na magbasa-basa sa vodka.
Posible bang kumain ng mga kabute na may puting pamumulaklak
Kapag ang mga kabute ng honey ay natatakpan ng isang puting pamumulaklak sa panahon ng pag-aasin, ito ay isang natural na proseso.Karaniwan, ang naturang plake ay sumasakop sa isang tela o gasa, na sakop ng isang produkto, dapat itong baguhin mula sa oras-oras sa isang malinis na isawsaw sa vodka.
Imposibleng kumain ng mga kabute na natatakpan ng amag. Nag-iipon sila ng mga lason na mapanganib sa kalusugan, na maaaring maging sanhi ng lagnat, pagsusuka, pagkahilo at iba pang mga hindi kasiya-siyang sintomas. Ang mga biologist ay iniuugnay ang hulma sa kaharian ng microscopic fungi. Mayroon silang katulad na istraktura, tulad ng malaki, nakakain na mga ispesimen na pamilyar sa mga tao, ilang libong beses lamang na mas maliit.
Ang lahat ng mga kinatawan ng kaharian ay may root system - mycelium, na sumisipsip ng mga sustansya mula sa lupa, at sa itaas ng lupa ay mayroong isang fruit body - isang reproductive organ na naglalaman ng milyun-milyong spore. Siya ang ninuno ng mycelium o mycelium. Kapag nahantad sa kanais-nais na mga kondisyon, gumagawa ito ng maraming mga branched filament. Lumalaki sila sa pamamagitan ng pagsipsip at pagproseso ng nutrient substrate. Ang proseso ay may dalawang yugto: ang una ay ang paglago ng mga filament at ang pangalawa ay ang pagbuo ng katawan. Ang mga bagong spora ay hinog dito.
Ang mga kolonya ng amag ay may magkakaibang kulay - kulay-abo, itim, dilaw, berde, mamula-mula. Ang amag ay nagdudulot ng mga alerdyi, nakakaapekto ito sa katawan na hindi nakikita, tulad ng radiation at mabibigat na riles. Ang pinakapanganib na amag ay itim na aspergillus. Upang makita ito, minsan ay sapat na upang tumingin sa bodega ng alak, kung saan nakaimbak ang mga suplay ng pagkain. Napansin ang amag sa ibabaw ng de-latang pagkain, dapat silang itapon nang walang panghihinayang. Sa pamamagitan ng pag-scrape sa itaas, amag na bahagi, maaari mo lamang alisin ang nakikitang bahagi ng "iceberg", at ang mga lason na ginawa ng mga kabute ay mananatili sa loob ng produkto.
Ang mga mycotoxin ay hindi nawasak kahit na sa pamamagitan ng kumukulo at marahang makaipon sa katawan. Ang mga sangkap na ito ay pathogenic kahit na sa maliit na konsentrasyon. Nakakaapekto ang mga ito sa atay at maaaring maging sanhi ng mga malignant na bukol. Samakatuwid, kailangan mong itapon ang mga produkto kahit na may isang maliit na isla ng amag sa kanila, at huwag kailanman kumuha ng mga hulma na specimen sa kagubatan.
Ngunit maaaring hindi makita ang hulma, madalas na ang de-latang pagkain ay nahawahan na bago ito umabot sa mesa. Totoo ito lalo na sa konserbasyon na binili mula sa mga kamay sa kusang merkado.
Konklusyon
Ang puting pamumulaklak sa mga kabute ay nabuo sa kagubatan mula sa spore powder, ganap itong ligtas para sa kalusugan. Kung ang puting pamumulaklak ay lilitaw sa mga garapon sa tuktok ng mga kabute, kailangan mong gamitin ang naturang pangangalaga nang may pag-iingat. Ang paggamot sa init ay hindi nakakasira ng naipon na mga lason. Samakatuwid, kung maraming mga layer ng amag sa garapon, mas mahusay na itapon ito.
