Nilalaman
Ang matinik na gatas (Lactarius spinosulus) ay isang lamellar na kabute na kabilang sa pamilyang russula at sa malaking genus ng Millechniks, na may bilang na 400 species. 50 sa kanila ang lumalaki sa teritoryo ng Russian Federation. Iba pang mga pang-agham na kasingkahulugan:
- butil-butil na butas, mula noong 1891;
- lilac matinik na dibdib, mula 1908;
- lilac dibdib, matinik subspecies, mula pa noong 1942
Gustung-gusto ng tuso na gatas ang mga basang lugar, tumutukoy sa mga kagubatan ng mga damuhan sa kagubatan at lumot
Kung saan lumalaki ang matinik na gatas
Ang matinik na gatas ay medyo bihirang, laganap sa buong gitnang Russia, sa Hilaga at Gitnang Europa. Bumubuo ng isang kapwa kapaki-pakinabang na simbiosis na may birch, kung minsan matatagpuan sa iba pang mga halo-halong o nangungulag mga kagubatan, mga lumang parke.
Ang mycelium ay namumunga habang ikalawang kalahati ng tag-init at hanggang kalagitnaan ng taglagas - mula huli ng Hulyo hanggang unang bahagi ng Agosto hanggang Setyembre. Ang mga cool na taong tag-ulan lalo na't masagana sa prickly milkweed.
Grupo ng mga prickly lactate sa isang halo-halong kagubatan
Ano ang hitsura ng isang matinik na kabute?
Ang mga batang prutas na katawan ay mukhang mga maliit na butones mula sa 0.5 hanggang 2 cm ang lapad, na may mga takip na bilog na bilog, ang kanilang mga gilid ay kapansin-pansin na nakatago sa loob. Habang lumalaki ito, dumidiretso ang takip, na naging una tuwid na may isang mababaw na depression at isang maliit na tubercle sa gitna. Ang mga sobrang kabute ay hugis-mangkok, madalas na may kulot o mala-talulot na mga kulungan na umaabot mula sa gitna. Ang mga gilid ay mananatiling kulutin pababa sa anyo ng isang maliit na tagayak ng pubescent.
Ang mga kulay ng takip ay puspos, mapula-pula, mapula-pula at burgundy, hindi pantay, na may malinaw na nakikita na concentric guhitan ng mas madidilim na kulay. Ang ibabaw ay tuyo, matte, natatakpan ng maliliit na kaliskis ng cilia. Ang katawan ng prutas ay maaaring lumago hanggang sa 5-7 cm ang lapad. Sa mga specimen na pang-adulto, ang cap ay kumukupas sa light pink.
Ang mga plato ay sumusunod sa pedicle, bumababa. Makitid, madalas, hindi pantay ang haba. Una, mayroon silang kulay ng inihurnong gatas o isang mag-atas na kulay puti, pagkatapos ay dumidilim sa madilaw-dilaw-rosas, oker. Ang sumbrero ay nabasag sa kaunting presyon. Ang pulp ay payat, maputi-kulay-abo, light lilac o madilaw-dilaw, ay may isang hindi kasiya-siya na amoy. Ang lasa nito ay walang kinikilingan-starchy, ang juice ay matamis sa una, pagkatapos ay mapait-maanghang. Sa lugar ng hiwa, ito ay nagiging madilim na berde, halos itim. Ang kulay ng mga spore ay mapula kayumanggi na may dilaw na kulay.
Ang tangkay ay silindro, bahagyang lumapad patungo sa ugat, makinis, malasutla, tuyo. Ang tuwid o kakaibang hubog, madalas na dalawang binti ay tumutubo na magkakaisa. Ang pulp ay siksik, pantubo, marupok, madaling masira. Ang kulay ay hindi pantay na mga spot, madalas na mas magaan kaysa sa takip, mula sa creamy grey hanggang pinkish na pulang-pula at malalim na pulang pula. Maaaring sakop ng isang puting downy coating sa ilalim. Ang taas ay nag-iiba mula 0.8 hanggang 4-7 cm, na may diameter na 0.3 hanggang 1.1 cm.
Lumilitaw ang puting gatas gatas sa mga plato ng hymenophore, maaari rin itong makita sa isang hiwa o putol ng pulp
Kambal kabute
Rosas ang bulaklak. Kundisyon na nakakain, bahagyang nakakalason kung hindi wastong naproseso. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng kanyang malaking sukat, maputlang kulay-rosas na binti at tulad ng cobweb na pubescence sa takip, lalo na kapansin-pansin sa mga nakatakip na gilid.
Ang isang tampok na katangian ay natatanging manipis na concentric guhitan sa takip ng isang mas maliwanag na kulay
Totoo ang luya. Isang mahalagang nakakain na kabute. Iba't iba sa isang kulay kahel-dilaw na kulay ng mga plato ng hymenophore at pulp. Ang tangkay ay maliwanag na okre sa isang hiwa na may puting core.
Ang Ryzhiks ay lumalaki sa maliliit na pangkat
Miller prickly nakakain kabute o hindi
Ang spiny milky ay inuri bilang isang hindi nakakain na kabute. Bagaman walang nakakalason o nakakalason na compound sa komposisyon nito, hindi ito tinanggap na kainin ito dahil sa mababang kalidad ng pagluluto at isang hindi kasiya-siyang masamang amoy. Gayunpaman, kung maraming mga piraso ang napupunta sa basket kasama ang iba pang mga milkmen, at pagkatapos ay sa pag-aasin, walang magiging hindi kasiya-siyang mga kahihinatnan - maliban sa mapait na lasa ng pangwakas na produkto.
Konklusyon
Ang masidhing gatas ay isang bihirang kabute na laganap sa mapagtimpi at hilagang latitude. Tumira ito sa birch at nangungulag na kagubatan, mas gusto ang mga lugar na mahalumigmig. Hindi angkop para sa pagkain dahil sa masalimuot na amoy, hindi makamandag. Mayroon itong ilang pagkakatulad sa mga cap ng milk safron at bobcats, maaari itong malito sa iba pang mga uri ng milkmen. Lumalaki ito mula Agosto hanggang Oktubre. Ang ilang mga ispesimen ay matatagpuan sa ilalim ng unang niyebe.
