Nilalaman
Kabilang sa maraming mga pagkakaiba-iba ng boletus, Suillus flavidus, na kilala rin bilang marsh oiler, o madilaw-dilaw, ay hindi nakuha ng pansin. Bagaman hindi nasisiyahan ito sa katanyagan ng mga kaugnay na species nito, ang mga gastronomic na katangian ng Suillus flavidus ay may kakayahang mailagay ito sa isang par na kasama ang pinakamasarap na kinatawan ng kaharian ng kabute.
Ano ang hitsura ng isang swamp oiler kabute?
Ang marsh na katutubong ito ay kabilang sa mga pantubo na kabute ng pamilyang Oily. Sa kabila ng katotohanang hindi sila niraranggo sa mga "marangal" na kabute, na hindi kahiya-hiyang ipagyabang sa harap ng mga bihasang pumili ng kabute, ang bog boletus ay karapat-dapat pa ring kilalanin. Sa larawan sa ibaba, maaari mong suriin ang mga kinatawan ng genus Suillus.
Paglalarawan ng sumbrero
Ang takip ng marsh oiler ay medyo maliit para sa mga specimens ng genus nito: ang laki nito ay nag-iiba mula 4 hanggang 8 cm, depende sa edad. Sa parehong oras, hindi ito naiiba sa kapal, at, tulad ng ibang mga kinatawan ng genus na Suillus, ay natatakpan ng mga katangiang may langis na mga pagtatago.
Ang hugis ng takip ng swamp fungus ay nagbabago alinsunod din sa mga yugto ng pag-unlad ng organismo. Sa mga batang specimens, ito ay hemispherical, ngunit habang lumalaki ito, ito ay nahuhulog, nakakakuha ng isang maliit na tubercle sa itaas na bahagi nito at bahagyang umaabot hanggang sa binti.
Ang takip ng swamp oil ay maaaring, tulad ng nakikita sa larawan, ay may isang mahinahon na kulay, kung saan ang mga madilaw na lilim ay mananaig. Para sa tampok na ito, ang species ay nakatanggap ng isa sa mga pangalan nito - madilaw na langis. Gayunpaman, ang paleta ng kulay ng sumbrero ay hindi limitado sa mga dilaw na kulay. Kadalasan may mga ispesimen na ang dilaw na kulay ay pinagsama sa murang kayumanggi, kulay-abo o maputlang berdeng mga tono.
Ang tubular layer ng cap ng marsh oiler ay mas mahina. Ang natatanging tampok nito ay sa halip maliit na pores, ang kulay nito ay nag-iiba mula sa lemon at lahat ng parehong madilaw-dilaw hanggang sa okre.
Ang siksik na laman ng isang madilaw na langis ay walang binibigkas na amoy at hindi naglalabas ng gatas na gatas. Ang hiwa ng swamp na kinatawan ng pamilyang Oily ay may isang maputlang kulay-rosas na kulay.
Paglalarawan ng binti
Ang tangkay ng Suillus flavidus ay medyo malakas at may isang cylindrical, bahagyang hubog na hugis. Ang kapal nito ay 0.3 - 0.5 cm, at sa haba maaari itong umabot sa 6 - 7 cm. Ang isang natatanging tampok ng tangkay ng kabute na ito, tulad ng nakikita mo sa larawan, ay ang pagkakaroon ng isang translucent na parang jelly na singsing na puti o marumi dilaw na mga bulaklak, na kung saan ay nabuo sa mga batang malangis na latian kapag tinatanggal ang takip mula sa tangkay sa panahon ng paglaki. Ang binti mismo ay may isang madilaw na kulay, na nagiging isang kulay-dilaw-kayumanggi kulay sa ibaba ng singsing.
Ang iba pang mga tampok ng marsh oiler ay kasama ang elliptical na hugis ng mga spore at ang kape-dilaw na kulay ng spore powder.
Nakakain ang Swamp Butter O Hindi
Sa kabila ng kanilang hindi kapansin-pansin na hitsura, madilaw na boletus ay nakakain na mga kabute. Nakakain ang mga ito sa halos anumang anyo. Ang mga marsh na kabute na ito ay maaaring kainin ng hilaw o adobo at mahusay para sa pagprito at pagpapatayo.Salamat sa kanilang makatas na sapal, na may kaaya-aya na lasa, ang mga kabute na ito ay nakapagdagdag ng bago sa maraming pamilyar na pinggan: mula sa mga salad at aspic hanggang sa mga sopas at pastry.
Kung saan at paano maaaring lumaki ang swamp oil
Tulad ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang swamp oiler ay lumalaki pangunahin sa mga lugar ng swampy, iisa o sa maliliit na grupo. Ang Suillus flavidus ay matatagpuan sa mga swampy pine forest, mga ilog ng ilog o kanal, kung saan ito nagtatago sa mga lumot, na matagumpay na pagsasama sa mga paligid nito. Ang pinakamainam na oras upang mangolekta ng madilaw-dilaw na boletus ay ang panahon mula huli ng Agosto hanggang unang bahagi ng Oktubre. Totoo, ang species ng bog na ito ay medyo bihira, sa kabila ng malawak na lugar ng pamamahagi. Kasama dito ang maraming mga bansa sa Europa na may mapagtimpi klimatiko zone, tulad ng Poland, Lithuania, France, Romania at karamihan ng Russia, kabilang ang Siberia.
Para sa mga may sapat pa ring mapalad na makatisod sa species na ito, sulit na alalahanin ang ilang mga simpleng alituntunin na magpapahintulot sa iyo na kolektahin ang pinaka masarap na mga ispesimen nang hindi sinasaktan ang iyong sarili at ang kapaligiran:
- Ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mga batang kabute na marsh, na ang cap nito ay hindi lalagpas sa 5 cm sa kabalyete. Ang mga matatandang inapo ng genus na Suillus flavidus ay naging matigas at mawala ang kanilang maselang lasa.
- Hindi inirerekumenda na mangolekta ng bog boletus kung ang tuyong panahon ay nagpatuloy ng maraming araw o mayroong patuloy na pag-ulan.
- Dahil ang bog boletus ay may posibilidad na makaipon ng mga nakakalason na sangkap sa maraming dami, hindi sila dapat kolektahin malapit sa mga industrial zone, sa tabi ng mga daan o sa tabi ng mga pampang ng mga maruming ilog.
- Kapag nangongolekta ng Suillus flavidus, sa anumang kaso dapat silang hilahin mula sa lupa upang hindi makapinsala sa mycelium. Mahusay na gupitin ang tanim na halaman sa isang matalim na kutsilyo sa itaas lamang ng antas ng lupa.
Bilang karagdagan sa mga rekomendasyong ito, alang-alang sa iyong sariling kaligtasan, dapat mong iwasan ang mga hindi nakakain na kinatawan ng kaharian ng kabute, na mukhang isang madilaw na dilaw na lata.
Ang doble oiler ay nagdodoble at ang kanilang mga pagkakaiba
Ang madilaw na may langis ay walang mga nakakalason na katapat, at maliit ang pagkakahawig nito sa iba pang mga species ng pamilyang may langis. Gayunpaman, maaari itong malito sa hindi nakakain na kabute ng paminta na Chalcíporus piperátus. Tinatawag din itong isang langis ng paminta na lata, kahit na kabilang ito sa ibang pamilya. Ang namumula-kayumanggi na kinatawan ng Boletovs na may isang makintab, hindi malagkit na takip hanggang sa 7 cm ang lapad ay lumalaki pangunahin sa ilalim ng mga pine pine, hindi gaanong madalas sa mga kagubatan ng pustura. Ang tubular layer nito ay kayumanggi ang kulay, at ang manipis na binti nito ay umabot sa 10 cm ang taas. Ang laman ng Chalcíporus piperátus ay lasa tulad ng mainit na peppers. At bagaman ang pekeng butter dish na ito ay hindi nakakalason, ang kapaitan ng kahit isang kabute ng paminta ay maaaring makasira sa anumang resipe.
Ang katapat nitong Siberian, si Suillus sibirikus, na malayo ay kahawig ng isang swamp butterdish. Ito ay itinuturing na may kondisyon na nakakain, dahil ang species na ito ay maaari lamang matupok pagkatapos ng pagbabalat at pagproseso ng 20 minuto. Ang matambok na sumbrero ng kinatawan ng Siberian ay may kulay na kulay dilaw-kayumanggi o tabako-oliba at lumalaki hanggang sa 10 cm. Ang madulas na dilaw na laman nito ay hindi nagbabago ng kulay kapag pinuputol. Ang binti ng kabute, na madilaw-dilaw din, umabot sa taas na 8 cm. Ito ay medyo makapal kaysa sa iba't ibang uri ng latian, hanggang sa 1 - 1.5 cm ang girth, at natatakpan ng mga pulang spot.
Konklusyon
Bagaman ang swamp oiler ay medyo hindi kapansin-pansin, tiyak na nararapat na pansinin ito ng mga pumili ng kabute. Ang kaaya-aya nitong lasa, siksik na pagkakayari, at kagalingan sa paggamit ay mag-aapela sa maraming mga tagapagsilbi ng mga regalo sa kagubatan.
