Nilalaman
Ang watery-zone na kabute ay isang nakakain na kabute ng lamellar. Bahagi ito ng pamilya russula, genus na Mlechnik. Sa iba't ibang mga rehiyon, ang kabute ay may sariling mga pangalan: podivnitsa, sinker, labi, kabute ng gatas na naka-zon ng tubig.
Tinawag ng mga mycologist ang species na Lactarius aquizonatus.
Paglalarawan ng bigat na puno ng tubig-zone
Bagaman nagtatago ang mga kabute sa damuhan at sa ilalim ng mga dahon, isang kilalang sumbrero ang nagsisiwalat sa kanilang kinalalagyan. Ang mga natatanging tampok ay magpapahintulot sa iyo na matukoy ang pagkakaiba-iba ng kinatawan ng kaharian ng kabute.
Paglalarawan ng sumbrero
Sa mga lumang kabute, ang takip ay malaki - 8-20 cm. Sa mga batang kabute, ang takip ay bilog, siksik, ang mga gilid ay nakatakip. Pagkatapos ay flat, na may isang mababaw na depression patungo sa gitna. Sa mas matandang mga ispesimen, ang mga gilid ay baluktot paitaas. Bahagyang payat ang balat. Ang laylayan ay shaggy, fringed. Kung ito ay tuyo, ang mga lumang ispesimen ay walang gilid. Ang tuktok ay puti o may isang kulay ocher-dilaw na kulay sa gitna at sa laylayan. Lumilitaw ang pagka-dilaw dahil sa mga shaggy edge, na nagiging dilaw at dumidilim nang bahagya sa pagtanda. Ang species ay may utang sa pangalan nito sa mahinang kapansin-pansin na mga bilog sa takip - ang mga zone kung saan naipon ang likido.
Ibaba, malawak, maputi-creamy na mga plato ay nakakabit sa tangkay. Ang puting laman ay matatag at matatag. Ang kulay ng sapal ay hindi nagbabago sa pahinga, nagpapalabas ito ng isang kaaya-ayang aroma ng kabute na may ilang mga tala ng prutas. Ang isang milky juice ay pinakawalan, mabilis, pagkulay ng hangin.
Paglalarawan ng binti
Ang binti ng watery-zone na kabute ay mababa, mula 2 hanggang 8 cm, lumalawak ito sa mga lumot.
Iba pang mga tampok:
- kapal ng 0.5-4 cm;
- malakas, cylindrical, pantay;
- buong pulp sa mga batang specimens;
- guwang sa edad;
- madilaw na nalulumbay na mga spot sa isang maputing puting ibabaw.
Kung saan at paano ito lumalaki
Ang mga species ng puno ng tubig na tumutubo sa ilalim ng mga nangungulag na species at sa mga halo-halong kagubatan - sa basa-basa na kagubatan ng birch, mga kagubatan na aspen, sa ilalim ng alder o willow, sa mga kakahuyan na may basa-basa na lupa. Ang mga paboritong lugar ng mga bihasang pumili ng kabute na nangongolekta ng mga watery-zone na kabute ng gatas ay mga lugar sa pagitan ng mga kagubatan ng pine at mga boggy birch na kagubatan sa mga hilagang rehiyon ng mapagtimpi na lugar ng Russia, sa rehiyon ng Moscow, mga kagubatan ng Belarus, sa rehiyon ng Volga, sa mga Ural at sa Siberia. Lumalaki sila sa mga pangkat, mula sa 3-10 na piraso. Minsan ang mga kabute ay medyo mahirap hanapin: sila ay ganap na nakatago sa ilalim ng basura noong nakaraang taon. Ang mga kabute ng milky-zone na gatas ay aani mula Hulyo hanggang sa katapusan ng Setyembre.
Nakakain ba ang kabute o hindi
Ang mga kinatawan ng puno ng tubig ay may kondisyon na nakakain. Kabilang sila sa ika-apat na kategorya ng nutrisyon. Ang mga mahilig sa mga kabute ng gatas ay pinahahalagahan ang kanilang maalat na lasa para sa kanilang mabuting lasa.
Paano magluto ng tubig na kabute
Inirerekumenda lamang ang asin na puno ng likido na maalat. Mga panuntunan sa pagkuha:
- ang mga katawan ng prutas ay ibinabad o pinakuluan upang mawala ang mapait na katas;
- babad na babad para sa 12-24 na oras, kung minsan inirerekumenda ito hanggang sa 3-7 araw;
- palitan ang tubig araw-araw;
- na gusto ang isang espesyal na mapait na lasa, ang mga kabute ay ibinabad nang hindi hihigit sa isang araw.
Ang mga batang kabute ng gatas ay adobo.
Mga Doble at kanilang pagkakaiba-iba
Para sa mga walang karanasan na mga pumili ng kabute, ang puno ng tubig na zone na kabute ay katulad ng mga sumusunod na species:
- na may puting alon;
- puting karga;
- byolin
- naglo-load kami ng kasalukuyan.
Ang species ay walang mga nakakalason na katapat.
Tampok ng species na isinasaalang-alang:
- mga lugar sa ulo;
- hangganan ng basa na palawit;
- nalulumbay na mga spot sa binti.
Pagkakaiba ng kambal:
- ang alon ay mas maliit, ang gatas na gatas ay mapait;
- ang karga ay walang juice sa hiwa;
- ang byolin ay mas malaki, na may isang nadama ibabaw ng cap at puting gatas gatas;
- ang isang tunay na kabute ay walang pagbibinata, o ito ay maliit.
Konklusyon
Ang watery-zone milk mushroom ay lubos na pinahahalagahan bilang isang pickling raw material. Ang species ay bubuo sa mainit, maalab na gabi, ngunit hindi partikular na gusto ang maulan na panahon. Ang mga takip ay natatakpan ng nabubulok na mga dahon dahil sa labis na kahalumigmigan.
