Nilalaman
Dalawang kulay ang Borovik - isang kinatawan ng pamilyang Boletovye, ang genus ng Borovik. Ang mga kasingkahulugan para sa pangalan ng species ay Boletus bicolor at Ceriomyces bicolor.
Ano ang hitsura ng dalawang-kulay na boletus?
Sa una, ang dalawang-kulay na boletus cap ay may isang hugis na matambok; habang lumalaki ito, nagiging prostrate na may mga kulot na gilid. Ang ibabaw ay malasutla hanggang sa hawakan, mula sa kulay rosas hanggang sa pula ng ladrilyo. Ang pinaka-karaniwang kulay sa karampatang gulang ay pula. Ang diameter ng cap ay mula 3 hanggang 15 cm.
Ang pulp ay siksik, mataba, dilaw ang kulay, bumubuo ng isang mala-bughaw na kulay sa hiwa. Sa panloob na bahagi ng takip ay may mga dilaw na tubo na 3-7 mm ang haba na may maliit na bilugan na mga pores. Ang binti ng boletus boletus ay siksik, mataba at napakalawak, mga 2 cm ang lapad. Kapansin-pansin na lumawak ito patungo sa base, na kulay sa isang kulay-rosas na pulang kulay. Sa karamihan ng mga kabute ng ganitong uri, ang binti ay hubog, sa kabataan mayroon itong isang clavate na hugis, sa paglipas ng panahon ito ay nagiging cylindrical, nang walang pampalapot sa ilalim. Ang spore powder ay may kulay na kayumanggi o olibo.
Saan lumalaki ang boletus boletus
Ang isang kanais-nais na oras para sa kanilang pag-unlad ay ang panahon mula kalagitnaan ng Hunyo hanggang Oktubre. Bilang isang patakaran, lumalaki sila sa mga koniperus na kagubatan, kung minsan ay matatagpuan sila malapit sa mga nangungulag na puno. Ang species na ito ay hindi laganap sa teritoryo ng Russia, samakatuwid walang gaanong impormasyon ang nakolekta tungkol dito. Kadalasan, ang boletus na may dalawang kulay na buhay sa mapagtimpi klimatiko zone ng Hilagang Amerika. Maaari silang lumaki kapwa isa-isa at sa mga pangkat.
Posible bang kumain ng dalawang-kulay na boletus?
Ang halimbawang ito ay inuri bilang nakakain na kabute. Pinapayagan na kumain hindi lamang ng isang sumbrero, kundi pati na rin ng isang bahagyang malupit na binti. Ang dalawang-kulay na boletus ay angkop para sa lahat ng mga uri ng pagproseso. Ayon sa mga bihasang pumili ng kabute, ang mga pinggan na ginawa mula sa sangkap na ito ay medyo masarap.
Maling pagdodoble
Sa paghahanap ng isang dalawang kulay na sugat, ang isa ay dapat maging maingat, dahil may pagkakataong makaharap ang nakalason nitong kambal na kapatid, na tinatawag na pink-purple boletus. Ito ay medyo mahirap para sa isang walang karanasan na pumili ng kabute upang makilala ang mga ispesimen na ito sa bawat isa. Gayunpaman, ang kambal ay makikilala ng maputla na kulay ng kulay na katawan ng prutas at ng bahagyang maasim-prutas na aroma. Bilang karagdagan, kung pinindot mo ang pulp nito, tatagal ito sa isang kulay ng alak.
Medyo madalas na ang boletus bicolor ay nalilito sa porcini kabute, ngunit walang mali doon, yamang ang doble ay nakakain at masarap. Ang ispesimen na ito ay may pula o kayumanggi cap. Ang binti nito ay ang makapal at pinakamababa, sa kaibahan sa dalawang-tono, na ipininta sa madilim na kayumanggi na lilim.
Ang red flywheel ay isang kinatawan ng pamilyang Boletov, nabibilang sa nakakain na mga kabute at may panlabas na pagkakatulad sa species na pinag-uusapan. Gayunpaman, karamihan sa mga tao ay hindi hinahangad na kolektahin ito, dahil madalas na ang mga katawan ng prutas ay apektado ng mga bulate sa kagubatan at uod.Posibleng makilala mula sa isang dalawang-kulay na boletus ng isang kulay-dalandan na dilaw na binti sa itaas na bahagi at pulang kaliskis na matatagpuan sa ibabaw nito. Bilang karagdagan, ang ulo ng flywheel ay mas maliit, ang maximum na laki ng diameter nito ay 8 cm lamang.
Mga panuntunan sa koleksyon
Kapag nangongolekta ng dalawang-kulay na boletus, dapat kang sumunod sa mga simpleng alituntunin:
- Ang prutas ay dapat na alisin nang maingat hangga't maaari upang hindi makapinsala sa mycelium.
- Ang mga kabute ng ganitong uri ay pinapayagan na baluktot, at hindi putulin ang binti, tulad ng karaniwang ginagawa sa iba pang mga regalo sa kagubatan.
- Kapag kinukuha ito, kinakailangan upang siyasatin ang pagkakaroon ng iba't ibang mga mapanganib na insekto. Kung mayroon man, dapat silang alisin.
- Mas mahusay na ilagay ang dalawang-kulay na boletus sa basket na may sumbrero, ngunit kung ang mga binti ay masyadong mahaba, pagkatapos ay pinapayagan itong pailid.
- Pagkatapos ng pagkolekta, kinakailangan upang isagawa ang pangunahing pagproseso ng mga regalo sa kagubatan sa lalong madaling panahon. Ang kumpletong pagkawala ng mga kapaki-pakinabang na katangian sa bukas na hangin ay nangyayari pagkatapos ng 10 oras. Ito ay nagkakahalaga ng pansin na ang mga untreated na kabute ay maaaring itago sa ref, ngunit hindi hihigit sa isang araw.
Gamitin
Mula sa sangkap na ito, maaari kang maghanda ng iba't ibang maiinit na pinggan, pati na rin asin, atsara at pag-freeze para sa taglamig. Gayunpaman, bago ang direktang paghahanda, kinakailangan upang isagawa ang pangunahing pagproseso. Para sa mga ito, ang mga prutas ay hugasan, ang ibabang bahagi ng binti ay pinutol, lalo na ang mga malalaking ispesimen ay durog. Pagkatapos ang mga kabute ay babad sa bahagyang inasnan na tubig sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, ang mga regalo ng gubat ay hugasan muli. Matapos ang pamamaraang ito, maaari mong simulang ihanda ang napiling ulam.
Konklusyon
Ang Borovik two-color ay isang medyo malaking pagkakaiba-iba ng pamilyang Boletov. Ang kulay ng ispesimen na ito ay isa sa mga pinaka-kagiliw-giliw sa mga regalo ng kagubatan. Ang takip ng prutas ay kahawig ng kalahati ng isang melokoton, dahil ang tuktok ay rosas-pula at ang loob ay dilaw.
