Nilalaman
Ang sanggol ay lumalaki, wala na siyang sapat na gatas ng suso at darating ang oras para sa pagpapakilala ng mga unang pantulong na pagkain. Pinapayuhan ng mga Pediatrician na gamitin ang zucchini para sa unang pagpapakain. Mabuti kung ang oras na ito ay dumating sa tagsibol o maagang taglagas, kapag ang zucchini ay lumalaki sa hardin, at hindi mahirap makuha ang mga ito sa merkado.
Siyempre, sa taglamig, maaari ka ring bumili ng zucchini, ngunit hindi ito isang katotohanan na sila ay lumago at napanatili nang walang paggamit ng mga kemikal. Maaari kang, syempre, bumili ng nakahandang kalabasa na puree sa tindahan, o maaari mo silang ihanda mismo. Kung paano i-freeze ang zucchini para sa pagpapakain ng mga sanggol ay tatalakayin sa aming artikulo. Kung nagawa nang tama, perpektong naiimbak ang mga ito sa taglamig.
Tungkol sa mga pakinabang ng zucchini
Ang Zucchini ay isinasaalang-alang ng isang pandiyeta na gulay na normalize ang balanse ng tubig-asin ng katawan ng tao, tinatanggal ang labis na likido. Bilang karagdagan sa sosa, magnesiyo, potasa, posporus, iron at tanso, naglalaman ito ng maraming halaga ng mga bitamina ng iba't ibang mga grupo. At, pinakamahalaga, ang maselan na hibla ay madaling matunaw. Hindi para sa wala na ang kamag-anak ng kalabasa na ito ay tinatawag na hilagang pinya. Iyon ang dahilan kung bakit inirerekomenda ang gulay para sa pagkain ng sanggol mula sa mga sanggol, kabilang ang para sa unang pagpapakain.
Ang epekto ng gulay sa katawan ng bata ay maraming katangian:
- Ang isang malaking bilang ng iba't ibang mga bitamina ay nagpapatibay sa immune system, na nag-aambag sa pagbuo ng sistema ng nerbiyos.
- Ang mga nilalaman na mineral ay nag-aambag sa oxygenation ng dugo, samakatuwid, ang aktibidad ng utak ay napabuti.
- Ang pinong hibla ay tumutulong upang mapagbuti ang peristalsis. Mahalaga ito ay isang banayad na laxative.
Ang Zucchini ay may walang kinikilingan na lasa, kaya't ang mga maliliit na bata ay kumakain ng mashed zucchini nang maayos. Tulad ng para sa mga congeners nito - kalabasa at zucchini, dahil sa siksik na sapal at espesyal na panlasa, ang mga bata ay madalas na tumanggi sa mashed patatas mula sa mga gulay na ito.
Zucchini katas:
Pagpili ng tamang zucchini
Ang mga batang ina at lola ay interesado sa tanong kung paano maayos na i-freeze ang zucchini para sa mga sanggol. Una sa lahat, kailangan mong malaman kung aling mga gulay ang pipiliin para sa pag-iimbak sa freezer.
- Hindi lahat ng zucchini ay angkop para sa pagkain ng sanggol: kailangan mong pumili ng mga batang ispesimen, na may isang maselan na balat, at ang kamara ng binhi ay halos hindi nabuo. Nasa mga nakapirming gulay na pagkatapos ng pagkatunaw, buong mga piraso ay napanatili pagkatapos ng pagkatunaw.
- Ang mga gulay ay dapat na sariwa, makinis, manipis at makintab na balat.
Tama frozen na gulay maaaring magamit para sa unang pagpapakain nang walang takot. Pagkatapos ng lahat, lahat ng mga nutrisyon, bitamina at mga elemento ng pagsubaybay ay nakaimbak dito. Inihanda mula sa frozen na zucchini na niligis na patatas, magaan na sopas. Ang zucchini ay maaaring lutong tulad ng mga sariwang gulay. Habang tumatanda ang iyong anak, maaari kang gumawa ng mga sopas at puree sa iba pang mga gulay.
Nagyeyelong zucchini para sa taglamig
Pangkalahatang panuntunan para sa paghahanda ng mga gulay para sa pagyeyelo
Mahalagang malaman hindi lamang kung paano i-freeze ang zucchini para sa unang pagpapakain para sa mga sanggol sa taglamig, kundi pati na rin ang kawastuhan ng kanilang paghahanda. Ano ang kailangang gawin upang ang gulay ay makinabang sa mga bata, panatilihin ang mga nutritional at kalidad ng panlasa.
Pangunahing panuntunan:
- Ang pagkakaroon ng napiling mga batang ispesimen, tinatanggihan namin ang zucchini para sa pagyeyelo, kahit na may kaunting mga bahid.
- Naghuhugas kami ng gulay sa maraming tubig upang matanggal ang pinakamaliit na polusyon.
- Putulin ang mga dulo at alisan ng balat. Madali itong gawin sa isang peeler ng gulay.
- Banlawan muli ang mga nababalot na gulay na may malamig na tubig at tuyo.
Ang unang yugto ng paghahanda ay nakumpleto. Nagsisimula kaming nagyeyelong zucchini.
Mag-freeze sa mga cubes
- Gupitin ang mga nakahanda at pinatuyong gulay sa mga piraso. Pagkatapos ay naghahanda kami ng maliliit na cube. Dapat silang hindi hihigit sa 2 cm, kung gayon ang pagyeyelo ay magiging mas matindi, na nangangahulugang ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay mapangalagaan nang mas mahusay. Ang gitna ng zucchini na may silid ng binhi ay maaaring iwanang o alisin sa isang kutsara.
- Ibuhos ang malinis na tubig sa isang kasirola upang ang mga hiniwang piraso ay maaaring magkasya dito. Kung nakatira ka sa isang apartment ng lungsod, mas mainam na bumili ng de-boteng tubig para sa pamumula ng zucchini para sa pagpapakain ng mga sanggol, wala itong lalamunan sa murang luntian. Ilagay ang kasirola sa sobrang init at dalhin sa isang matinding pakuluan.
- Kapag ang tubig ay kumukulo, idagdag ang mga cube at blanch sa loob ng 5 minuto. Wala na, kung hindi man magpapakulo sila!
- Inilalagay namin ang blangko para sa pagyeyelo sa isang colander at hayaang maubos ang tubig. Sa lalagyan na ito, ang mga piraso ng zucchini ay dapat na cool na ganap.
- Stretch cling film sa pisara (upang ang zucchini ay hindi mag-freeze sa board) at ikalat ang mga pinatuyong piraso ng zucchini dito sa isang maikling distansya upang hindi sila mag-freeze. Ilagay sa freezer nang halos 4 na oras. Ang oras na ito ay sapat na para sa zucchini upang hindi mag-freeze sa isang bukol sa hinaharap.
- Alisin ang baby freezer ng pagkain at ilipat sa isang plastic bag o lalagyan. Gumawa ng isang label para sa bawat bag, na pinapansin kung kailan ito nagyeyelong. At muli sa freezer.
Sa estado na ito, ang workpiece ay maiimbak ng mahabang panahon nang hindi nawawala ang mga kalidad ng nutrisyon.
Squash puree sa freezer
Pinapayuhan ng mga Pediatrician ang mga ina na magpasuso ng mga sanggol pagkatapos ng apat na buwan na may artipisyal na pagpapakain at pagkatapos ng anim na buwan kung nagpapasuso. Ang gulay na ito ang nagbibigay ng bituka peristalsis. Bilang karagdagan, maraming mga kapaki-pakinabang na katangian sa zucchini. Paano mo pa mahahanda ang zucchini para sa taglamig para sa pagpapakain sa isang maliit na bata?
Hindi kinakailangan na bumili ng mga handa na mashed na patatas sa mga garapon, dahil maaari mo itong ihanda para sa taglamig. Hindi mahirap gumawa ng isang blangko, at, pinakamahalaga, palagi kang makasisiguro sa kalidad ng pagkain ng sanggol.
- Huhugasan natin ang bata nang walang pinsala na zucchini, alisan ng balat ang mga ito. Ang gitna ay maaaring hindi maputol kung ang mga binhi ay hindi pa nabuo.
- Gupitin ang gulay sa mga piraso at pakuluan sa kumukulong tubig nang hindi hihigit sa 10 minuto. Ang kumukulo at blanching ay nagtanggal ng nitrates mula sa zucchini.
- Inilagay namin ang mga gulay sa isang colander upang ang likidong baso.
- Gamit ang isang blender, ihanda ang katas. Ito ay naging isang homogenous at malambot.
- Ang pinalamig na masa ay nagyeyelo sa mga tray ng ice cube o maliit na lalagyan. Ang mga solong bahagi ng paghahatid ay nakasalalay sa edad ng bata. Inilalagay namin sila sa ref.
Inilagay namin ang mga naka-freeze na cube sa isang plastic bag at inilagay ito para maiimbak.
Paano maayos na i-freeze ang courgette puree para sa mga pantulong na pagkain:
Mga kapaki-pakinabang na Tip
Sundin ang aming mga rekomendasyon:
- gupitin ang zucchini sa maliliit na piraso, upang mas mabilis silang mag-freeze;
- ilagay sa bag ang dami ng mga gulay na kinakailangan para sa isang pantulong na pagkain;
- dapat walang mga produktong semi-tapos na karne o isda sa silid sa tabi ng zucchini;
- pagkatapos alisin ang zucchini mula sa freezer, huwag maghintay para sa kanila na ganap na matunaw, agad na mapailalim sila sa paggamot sa init.
Tulad ng nakikita mo, walang kahila-hilakbot o kumplikado. Ang pangunahing bagay ay ang pagnanasa at pagmamahal para sa iyong sanggol. Sa taglamig, hindi mo kailangang bumili ng zucchini at mashed patatas sa tindahan. Dalhin lamang ang freezer sa silid at lutuin ang anumang ulam na gulay para sa iyong anak.
