Paano magprito ng mga kabute ng porcini na may mga sibuyas: mga recipe at calorie

Ang mga porcini na kabute na pinirito sa mga sibuyas ay napakapopular sa mga mahilig sa tahimik na pangangaso. Hinahain ang mga ito bilang isang hiwalay na ulam, pati na rin may mga kumplikadong pinggan o inihaw na karne. Mahalagang malaman kung paano litsuhin ang mga ito nang maayos upang mapanatili ang lahat ng mga nutrisyon at mataas na panlasa.

Paano magprito ng mga kabute ng porcini na may mga sibuyas

Hindi mahirap iprito nang maayos ang mga porcini na kabute na may mga sibuyas kung nauunawaan mo ang prinsipyo ng paghahanda. Ang mga sariwa, sariwang ani na mga prutas sa kagubatan, na nakikilala ng isang espesyal na aroma at juiciness, ay mas masarap. Ang mga takip ng may sapat na gulang, ngunit hindi pa lumalaki ang mga ispesimen ay pinakaangkop.

Para sa pagluluto, huwag gumamit ng pinatalas, malambot at sobrang prutas. Ang inani na ani ay maingat na pinagsunod-sunod, pagkatapos hugasan at pinakuluan sa bahagyang inasnan na tubig. Ang pritong produkto ay pinirito rin. Sa kasong ito, nadagdagan ang oras ng pagluluto.

Nakaugalian na magprito ng mga prutas na may mga sibuyas sa gulay o langis ng oliba bago ihain. Samakatuwid, ang lahat ng nakaplanong mga pinggan ay dapat ihanda nang maaga. Naglingkod sa pinakuluang at pritong patatas, salad at nilagang gulay. Kadalasan, ang ulam ng produktong produktong kagubatan ay isang pangunahing pagkain na pumapalit sa mga isda at karne.

Ang ulam ay karaniwang hinahain na mainit.

Mga pritong kabute na porcini na may mga sibuyas

Ang lahat ng mga pagpipilian sa ibaba ay madaling ihanda. Samakatuwid, kahit na ang mga nagsisimula na lutuin ay makakagawa ng isang malambot at makatas na ulam sa unang pagkakataon. Ang pangunahing bagay ay sundin ang lahat ng mga rekomendasyon.

Isang simpleng resipe para sa mga porcini na kabute na may mga sibuyas

Ang nakahanda na ulam ay naging masustansya at sa mga tuntunin ng nutritional na halaga ay hindi mas mababa sa mga produktong karne. Maaari kang magluto hindi lamang mula sa mga sariwang prutas sa kagubatan, kundi pati na rin ng mga nakapirming prutas. Sa kasong ito, dapat muna silang matunaw sa temperatura ng kuwarto.

Kakailanganin mong:

• porcini kabute - 1 kg;
• ground white pepper;
• mga sibuyas - 250 g;
• asin;
• langis ng gulay - 40 ML.

Hakbang sa hakbang na proseso:

1. Peel, banlawan, pagkatapos ay i-cut sa mga bahagi, at pakuluan ang mga prutas sa kagubatan.
2. Patuyuin at banlawan.
3. Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing. Ipadala sa isang kasirola at iprito sa sobrang init hanggang ginintuang kayumanggi.
4. Magdagdag ng pinakuluang produkto. Pagprito para sa isang kapat ng isang oras. Timplahan ng asin at paminta. Ihalo

Ang natapos na ulam ay magiging mas kasiya-siya kung iwiwisik mo ito ng tinadtad na berdeng mga sibuyas.

Mga pritong kabute na porcini na may mga sibuyas at karot

Makakatulong ang mga karot na gawing mas maliwanag at mas makatas ang iyong hapunan.

Kakailanganin mong:

• porcini kabute - 350 g;
• magaspang na asin;
• langis ng gulay - 60 ML;
• karot - 100 g;
• itim na paminta;
• mga sibuyas - 150 g.

Hakbang sa hakbang na proseso:

1. Pakuluan ang handa na ani ng kagubatan. Patuyuin ang likido. Hiwa
2. Ilipat sa isang kawali. Ibuhos sa langis. Pagprito hanggang ginintuang kayumanggi. Sa puntong ito, ang pinakawalan na kahalumigmigan ay dapat na sumingaw.
3. Dice ang mga karot. Ipadala sa mga prutas sa kagubatan. Kumulo sa daluyan ng init sa loob ng pitong minuto.
4. Magdagdag ng magaspang na tinadtad na mga sibuyas. Fry hanggang sa matapos ang gulay. Budburan ng paminta, pagkatapos ay asin. Ihalo

Ang pag-aani ng kagubatan ay pinutol sa mga bahagi

Pritong porcini na kabute na may mga sibuyas sa kulay-gatas

Tumutulong ang maasim na cream upang bigyan ang ulam ng isang espesyal na lambing. Maaari kang bumili ng isang produkto ng anumang nilalaman ng taba.

Kakailanganin mong:

• pinakuluang porcini na kabute - 350 g;
• asin;
• kulay-gatas - 230 ML;
• dill - 10 g;
• langis ng oliba - 30 ML;
• mga sibuyas - 180 g;
• hops-suneli - 5 g.

Hakbang sa hakbang na proseso:

1. Ilagay ang mga prutas sa kagubatan sa kawali. Pagprito hanggang sa mawala ang kahalumigmigan.
2. Ibuhos ang langis sa isang kasirola. Magpainit Magdagdag ng makinis na tinadtad na sibuyas. Pagprito hanggang ginintuang kayumanggi. Mahalaga na huwag labis na ipamalas ito, kung hindi man ang lasa at hitsura ng ulam ay masisira.
3. Pagsamahin ang mga pagkaing pinirito. Ibuhos sa kulay-gatas. Timplahan ng asin at iwisik. Ihalo
4. Isara ang takip at kumulo sa isang minimum na init sa loob ng isang kapat ng isang oras. Pukawin paminsan-minsan.
5. Maglipat sa isang plato at iwisik ang tinadtad na dill.

Ang mas kulay-gatas, ang juicier ang meryenda ay mag-o-turn out.

Pritong porcini na kabute na may mga sibuyas at patatas

Pinagsama sa patatas, ang inihaw na pag-aani ng kagubatan ay pumupuno, makatas at perpekto para sa hapunan.

Kakailanganin mong:

• porcini kabute (sariwa) - 150 g;
• mga sibuyas - 60 g;
• patatas - 300 g;
• langis ng gulay - 20 ML;
• taba - 20 g;
• asin

Hakbang sa hakbang na proseso:

1. Balatan at gupitin ang mga patatas sa maliliit na piraso.
2. Ipadala sa kawali. Ibuhos sa langis. Pagprito, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa maging ginintuang kayumanggi. Budburan ng asin.
3. Tumaga ang sibuyas. Hiwalay na iprito. Kapag ang gulay ay naging transparent, ipadala ito sa mga patatas.
4. Hiwalay na iprito ang pre-pinakuluang mga prutas sa kagubatan. Ipadala sa natitirang bahagi ng mga bahagi. Ihalo

Maaari mo ring iprito ang mga tuyong kabute ng porcini na may mga sibuyas. Sa kasong ito, ang mga ito ay paunang babad upang ang mga prutas ay lumago nang maraming beses. Pagkatapos ay pinatuyo sa isang tuwalya ng papel at ginamit ayon sa resipe.

Magdagdag ng bay leaf kung ninanais

Mga pritong kabute na porcini na may mga sibuyas para sa taglamig

Ang mga tagahanga ng pinirito na pagkaing kabute ay maaaring ihanda sila para magamit sa hinaharap sa pamamagitan ng pagpepreserba ng kanilang paboritong ulam. Ang suka ay hindi ginagamit sa resipe na ito.

Kakailanganin mong:

• malaking halaga ng langis ng halaman;
• pampalasa;
• porcini kabute - 900 g;
• asin;
• mga sibuyas - 320 g.

Hakbang sa hakbang na proseso:

1. Gupitin ang ani ng kagubatan sa mga hiwa. Ipadala sa isang kawali at takpan ng langis upang ang mga prutas ay lumutang dito.
2. Isara ang takip. Magprito ng isang oras. Sa proseso, pukawin pana-panahon upang hindi masunog.
3. Tanggalin ang takip. Magluto hanggang sa sumingaw ang katas ng kabute. Sa oras na ito, ang taba ay dapat na transparent.
4. Magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas. Asin. Pagprito ng tatlong minuto.
5. Lipat nang mahigpit hangga't maaari upang maghanda ng mga garapon. Ibuhos sa kumukulong langis, na kung saan ay kikilos bilang isang pang-imbak.

Sa taglamig, sapat na upang buksan ang lata, magpainit ng toasted na pampagana at maghatid ng mga tinadtad na halaman.

Calorie na nilalaman ng mga porcini na kabute na pinirito sa mga sibuyas

Ang mga hilaw na prutas ay isang produktong mababa ang calorie na naglalaman lamang ng 22 kcal bawat 100 g. Sa proseso ng pagprito, ang figure na ito ay tumataas sa 163 kcal.

Upang mabawasan ang calories, maaari mong ilipat ang pritong pagkain sa isang tuwalya ng papel upang makuha ang labis na taba.

Konklusyon

Ang mga porcini na kabute na pinirito sa mga sibuyas ay masarap at makatas. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, maaari kang magdagdag ng anumang mga gulay, mainit na peppers at pampalasa sa komposisyon.

Inirekumendang mga entry

Mga Recipe ng Cranberry Meat Sauce

Paano magluto ng inasnan na pako: mga recipe para sa masarap na pinggan na mayroon at walang karne

Mga resipe ng avocado mayonesa na sarsa

Mga patatas na may russula sa isang kawali: kung paano magprito, mga recipe

Chanterelle sauce na may cream: sunud-sunod na mga recipe na may mga larawan

Mga pritong alon: mga recipe at pamamaraan ng paghahanda

Paano magprito ng mga kabute sa isang kawali: may mga sibuyas, sa harina, cream, royal

Paano i-cut ang mga kabute para sa pagprito, para sa sopas, para sa pizza, para sa pag-ihaw, para sa julienne

Posible bang magprito ng adobo at de-latang mga kabute sa isang kawali