Asin na sopas ng kabute ng gatas: kung paano magluto, mga recipe na may mga larawan

Para sa mga mahilig sa ligaw na kabute, inirerekumenda na master ang recipe para sa inasnan na kabute ng gatas, na ipagmamalaki ang lugar sa cookbook. Gamit ang maliit na halaga ng mga magagamit na sangkap, madali itong ihanda ang masarap na mainit na ulam sa iba't ibang mga lasa. Maaari kang magluto ng isang gruzdyanka mula sa inasnan na mga kabute sa kagubatan ayon sa klasikal na pamamaraan o ayon sa maraming mga orihinal, na tiyak na makakapag-apila sa pamilya at mga kaibigan.

Handaang ginawang gruzdyanka ayon sa klasikong resipe

Paano magluto ng inasnan na kabute ng gatas

Bago mastering maraming napatunayan na mga recipe, ito ay nagkakahalaga ng pag-aaral ng kaunti tungkol sa kasaysayan ng ulam na ito. Tradisyonal ang ulam na ito para sa lutuing Ruso. Ito ay medyo simple upang lutuin ito mula sa mga sangkap na halos bawat maybahay ay:

• patatas;
• mga sibuyas at berdeng mga sibuyas;
• karot;
• mga kabute sa kagubatan (dati) kailangan nilang maasin.

Mga resipe ng sopas na asin na may asin na gatas

Sa hitsura at panlasa, ang ulam ay kahawig ng isang karaniwang sopas na kabute, na kinabibilangan ng mga kilalang gulay, halaman at pampalasa. Maaaring ihanda ang sopas na asin na may gatas na gatas batay sa resipe na may larawan.

Isang simpleng resipe para sa inasnan na kabute ng gatas

Ang klasikong bersyon ng ulam ay tag-init na sabaw na tag-init, na naglalaman lamang ng mga gulay na may mga hiwa ng kabute. Aabutin ng mas mababa sa 1 oras upang magluto. Bago ihanda ang simpleng resipe na ito, sulit na ihanda ang mga pagkaing mayroon ang marami sa bahay.

Paglilingkod sa mga bahagi na tureens

Kakailanganin mong:

• kabute - 400 g;
• batang patatas - 500 g;
• ulo ng pula o puting sibuyas;
• langis ng mirasol - 60 ML;
• isang grupo ng mga sariwang damo;
• asin - opsyonal;
• ground black pepper.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga binti at takip ng prutas ay hugasan sa ilalim ng cool na gripo ng tubig. Gupitin nang sapalaran.
2. Gupitin ang patatas sa daluyan na mga cube.
3. Ang mga produkto ay pinakuluan ng 15 minuto pagkatapos kumukulong tubig
4. Ang sibuyas ay pinutol sa manipis na mga piraso. Iprito ito sa katamtamang init sa loob ng 5-10 minuto. Paghaluin ang natitirang mga sangkap.
5. Budburan ang natapos na pagkain ng asin at pampalasa bago ihain.

Gruzdyanka mula sa inasnan na kabute ng gatas sa sabaw ng karne

Upang gawing mas masustansya ang ulam, sulit na maghanda ng isang kabute ng gatas mula sa inasnan na kabute ng gatas sa sabaw ng karne, halimbawa, sa mga buto ng baka.

Ang pangunahing sangkap ng sopas ay patatas, sibuyas, kabute

Kakailanganin mong:

• kabute -300 g;
• patatas - 3 piraso;
• ulo ng sibuyas;
• karot - 1 piraso;
• buto ng baka na may karne - 400 g;
• dahon ng bay - 2-3 piraso;
• timpla ng paminta - 1 kurot.

Hakbang sa hakbang na pagluluto:

1. Una, ang mga gulay ay inihanda: hugasan at alisan ng balat.
2. Ang karne ay hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, ang labis na mga guhitan at taba ay aalisin mula rito.
3. Ang mga prutas ay tinadtad sa mga piraso, ibinuhos ng tubig upang matanggal ang asim. Mas palitan ang tubig ng 3 beses.
4. Ilagay ang karne ng baka sa isang kasirola na may 2 litro ng tubig, lutuin ito hanggang malambot. Ang karne ay inilabas, pinalamig, gupitin.
5. Pinong tinadtad ang sibuyas, lagyan ng karot ang mga karot. Pagprito ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.
6. Ilagay ang mga patatas sa sabaw, lutuin ng 15 minuto hanggang maluto. Pagkatapos ay magdagdag ng mga hiwa ng kabute, pagbibihis ng gulay.
7. Magluto para sa isa pang 10 minuto, asin, paminta sa panlasa.

Gruzdyanka na sopas mula sa inasnan na kabute ng gatas na may kulay-gatas at itlog

Ang paghahanda ay simple, at ang prosesong ito ay hindi tumatagal ng maraming oras. Ang mga inasnan na kabute ng gatas na may mga batang patatas ay maayos sa mga itlog ng manok at sour cream.

Isang magandang paraan upang maghatid ng sopas na "Gruzdyanka na may itlog at kulay-gatas" sa mga panauhin

Listahan ng mga produkto:

• kabute - 500 g;
• patatas - 5 piraso;
• pulang sibuyas ulo;
• itlog ng manok - 1 piraso;
• mabangong langis ng mirasol - 2 tbsp. l.;
• bawang - 2-3 sibuyas;
• kulay-gatas - 150 g;
• Asin at paminta para lumasa.

Pagpipilian sa pagluluto:

1. Inihanda ang mga gulay: hugasan, alisan ng balat. Ang patatas ay pinutol sa mga cube, ang mga karot ay hinuhugas sa isang medium grater, at ang mga sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing. Ang bawang ay tinadtad sa pamamagitan ng isang press ng bawang.
2. Ang mga kabute ay ibinabad sa malamig na tubig sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ay gupitin.
3. Ang mga patatas ay inilalagay sa kumukulong tubig, pinakuluan ng 10 minuto, inasnan.
4. Magdagdag ng mga hiwa ng kabute. Magluto para sa isa pang 7 minuto.
5. Ang sibuyas at bawang ay iginisa sa langis ng halaman. Ang pagbibihis ay ipinadala din sa natitirang mga sangkap.
6. Talunin ang itlog. Idagdag ang halo na ito sa mga lutong sangkap, ihalo. Bilang karagdagan, lutuin sa mababang init sa loob ng 2-3 minuto.
7. Ang natapos na ulam ay dapat na igiit ng halos 7 minuto, at bago ihain, magdagdag ng sour cream sa mga bahagi.

Mushroom sopas na may inasnan na kabute ng gatas na may barley at manok

Ang isang masustansiyang sabaw ng sabaw ng manok ay maaaring pakainin ang isang malaking pamilya. Kahit na ang oras ng pagluluto ay tatagal ng halos 3 oras, sulit pa ring idagdag ang pamamaraang ito sa listahan ng mga pinakamahusay na recipe.

Ang mayamang sabaw ng manok ay ginagawang mas masustansya ang kabute ng gatas

Mga sangkap:

• kabute - 350 g;
• perlas barley - 100g;
• drumsticks ng manok - 500-600 g;
• patatas - 6 na piraso;
• ulo ng sibuyas;
• langis ng halaman para sa pagprito;
• asin, sariwang ground pepper sa panlasa.

Pagpipilian sa pagluluto:

1. Ang perlas na barley ay inilalagay sa kumukulong tubig, pinakuluan ng halos 2-3 oras.
2. Ang manok ay pinakuluan sa isang hiwalay na lalagyan. Asin at paminta ang sabaw. Ang natapos na karne ay dapat na alisin mula sa sabaw.
3. Ang mga piniritong patatas at hiwa ng kabute ay idinagdag sa sabaw. Pakuluan para sa 15 minuto.
4. Ang nakahanda na perlas na barley ay idinagdag sa sabaw.
5. Pinong tinadtad na mga sibuyas ay pinirito sa langis. Ipinadala ang mga ito sa natapos na ulam.
6. Palamutihan ng sariwa, makinis na tinadtad na halaman bago ihain.

Recipe ng sopas na may inasnan na kabute ng gatas at porcini na kabute

Ang bersyon ng ulam na ito ay naging masarap at masustansya dahil sa kombinasyon ng pinaka masarap na species ng kabute - puti at mga kabute ng gatas.

Ano ang hitsura ng "Gruzdyanka" bago maghatid

Kakailanganin mong:

• kabute - 300 g;
• sariwang porcini na kabute - 250 g;
• patatas - 4-5 piraso;
• ulo ng sibuyas;
• karot - 1 piraso;
• mantikilya;
• Asin at paminta para lumasa.

Hakbang sa hakbang na pagluluto:

1. Ang mga sumbrero at binti ay hugasan at gupitin. Pakuluan ang mga ito sa kumukulong tubig sa loob ng 35-40 minuto.
2. Pagkatapos ay magdagdag ng mga babad na hiwa ng kabute at mga diced patatas. Magluto ng 15 minuto.
3. Ang mga sibuyas at karot ay iginisa sa isang kawali sa mantikilya. Idagdag muna sa natapos. Kumulo para sa isang karagdagang 3 minuto.
4. Palamutihan ng dill at perehil.

Calorie na sopas na may maalat na kabute ng gatas

Ang mga kabute mismo ay isang produktong hindi nakapagpapalusog - 26 kcal lamang bawat 100 g. Ang babaeng Lean Georgian ay naglalaman ng 50 kcal bawat 100 g. Kung magdagdag ka ng isang dressing na may langis ng halaman, sabaw ng karne o kulay-gatas sa ulam, kung gayon ang nilalaman ng calorie ng sopas ay tumataas sa 230 - 400 kcal.

Konklusyon

Ang recipe para sa inasnan na mga kabute ng gatas ay mag-apela sa mga tagahanga ng mga pagkaing kabute. Ang mga sangkap ay maaaring magkakaiba, ngunit ang sopas ay magiging masarap at masasarap pa rin. Maraming mga tao ang magugustuhan ng mga madilim dahil sa kanyang kagalingan sa maraming bagay, dahil maaari itong maging pandiyeta o mataas na calorie.

Inirekumendang mga entry

Masarap na sopas ng kintsay para sa pagbawas ng timbang

Vietnamese Pho na sopas: sunud-sunod na resipe na may mga larawan

Keso na sopas na may honey agarics: mga recipe

Noodle sopas na may porcini kabute: masarap na mga recipe

Mga noodle ng kabute mula sa mga porcini na kabute: frozen, tuyo, sariwa

Boletus sopas: mga recipe para sa sariwa, frozen at pinatuyong kabute

Oyster kabute na sopas: mga recipe na may manok, noodles, barley, bigas

Mushroom cream sopas (cream sopas) ng mga champignon na may cream: nilalaman ng calorie, mga recipe ng pagluluto

Oyster mushroom cream sopas: mga recipe na may patatas, cream