Nilalaman
Upang ang mga blangko para sa taglamig ay tumayo nang mahabang panahon at hindi lumala, kinakailangan hindi lamang upang hugasan ang mga lalagyan, ngunit din upang isterilisado ang parehong mga lata at mga takip. Ang mga takip ay magkakaiba, kaya't hindi alam ng lahat kung paano isteriliser ang mga ito nang tama. Alamin natin kung bakit napakahalaga ng isterilisasyon at kung paano ito magagawa.
Ang kahalagahan ng isterilisasyon
Kahit na ang malinis na takip ay hindi sterile. Maaari silang maglaman ng isang malaking bilang ng mga iba't ibang mga mikroorganismo. Ang bakterya na ito ay maaaring masira ang workpiece. Ngunit ang pinakapangit na bagay ay madalas silang napaka-mapanganib sa kalusugan ng tao. Mas tiyak, hindi sila, ngunit ang mga produkto ng kanilang mahalagang aktibidad. Ang mga lason na ito ay mga lason na sangkap na maaaring makapukaw ng matinding pagkalason. Siyempre, walang nais na kumuha ng mga panganib, kaya ang lahat ng kinakailangang aparato ay isterilisado bago paikutin.
Ang mga takip ng tornilyo ay maaaring pinahiran ng pintura. Ang nasabing patong ay dapat ding walang pinsala. Dahil sa kanila, maaaring magsimula ang proseso ng kaagnasan, na makakaapekto sa mismong workpiece. Bago ang isterilisasyon, ang parehong mga lalagyan at takip ay dapat na hugasan nang lubusan. Para sa mga ito, mas mahusay na gamitin ang pinaka-karaniwang soda. Pagkatapos nito, ang lahat ay lubusan na hugasan ng tubig at ilagay sa isang tuwalya upang matuyo.
Kung ang mga lata ay maaaring isterilisado sa anumang maginhawang paraan, kung gayon hindi ito gagana sa mga takip. Halimbawa, sa microwave, sa pangkalahatan, hindi ka maaaring maglagay ng mga metal na bagay, sa oven maaaring masunog ang mga takip, at ang mga plastik ay matutunaw nang sama-sama. Upang maiwasan ang mga pagkakamali, tingnan natin kung paano maayos na isteriliser.
Mga pagpipilian sa sterilization
Ang pangunahing bagay sa proseso ng isterilisasyon ay ito ay may mataas na kalidad at hindi nangangailangan ng maraming gastos. Narito ang ilan sa mga pamamaraang ito:
-
Kumukulo. Ito ang pinakamatanda, ngunit napaka mabisang pamamaraan. Kaya, ginawa ng aming mga lola at lahat ng mga modernong maybahay ay patuloy na ginagawa. Upang magawa ito, kailangan mo lang ibuhos ang tubig sa isang lalagyan at pakuluan ito. Pagkatapos ang mga takip ay ibinaba doon at pinakuluan ng 2 hanggang 15 minuto, depende sa materyal na kung saan ito ginawa. Ang mga metal ay kumukulo ng mas mahaba, ngunit ang mga plastik ay itinatago sa tubig sa isang napakaikling panahon, dahil maaari silang matunaw o mabulok. Kailangan mong maging maingat sa pag-aalis ng mga aparato mula sa kumukulong tubig upang hindi masunog ang iyong mga daliri. Para dito, ginagamit ang mga espesyal na puwersa. Isinasagawa ang pamamaraan bago isara ang mga blangko. Ngunit, pagkatapos kumukulo, kakailanganin muna nilang matuyo sa isang tuwalya at pagkatapos lamang magamit.
-
Ang pangalawang pagpipiliang isterilisasyon ay angkop lamang para sa mga takip ng metal na walang mga goma sa loob. Maaari silang maiinit nang mabilis at madali sa oven. Ang oras para sa isterilisasyon ng takip ng tornilyo ay hindi bababa sa 10 minuto.
-
Ang ilang mga maybahay ay hindi isterilisado ang mga takip sa pamamagitan ng pag-init ng mga ito. Inilagay lamang nila ang mga ito sa isang solusyon ng mangganeso, alkohol, o furacilin. Napakadali at simple. At pinakamahalaga, sa ganitong paraan maaari mong madisimpekta ang ganap na anumang takip (baso, metal at plastik).
Ngayon ay naka-istilong isteriliser ang mga takip gamit ang multicooker at double boiler. Ito ay napaka-maginhawa, ngunit hindi lahat ay may mga aparatong ito. Ngunit ang bawat maybahay ay tiyak na may mga oven at pans. Ang mga pamamaraang ito ay hindi nangangailangan ng maraming oras at pagsisikap, pati na rin mga karagdagang gastos.
Pagpili ng mga takip para sa pag-iingat
Karaniwan ang mga maybahay ay gumagamit ng pinakasimpleng mga takip ng lata para sa pangangalaga para sa taglamig. Ang mga ito ay mura at angkop para sa anumang workpiece.Ngunit kailangan mong kumuha ng isang responsableng pag-uugali sa kanilang pinili upang ang lahat ng trabaho ay hindi walang kabuluhan. Ang mga takip ng lata ay dapat magkaroon ng isang espesyal na patong na may kakulangan pareho at labas.
Hindi mahalaga kung gaano matagumpay ang blangko na recipe, ang hindi wastong saradong mga lata ay maaaring sirain ang lahat. Napakahalaga na ang selyo ay hindi nakompromiso. At higit sa lahat, ang mga garapon at takip ay dapat na malinis na malinis. Dapat walang pinsala o chips sa kanila. Paano ka makakagawa ng tamang pagpipilian?
Mayroong maraming uri ng mga takip ng canning na higit na hinihingi:
-
Baso... Ang ilan ay naniniwala na ang mga nasabing aparato ay "nabuhay na" sa kanilang sarili at hindi na hinihiling. Gayunpaman, ang mga ito ay napaka praktikal, palakaibigan sa kapaligiran at ligtas. Maraming mga maybahay pa rin ang gustong gamitin ang mga ito. Hindi mo rin kailangan ng isang seam para sa mga takip na ito. Maaari silang magamit muli upang makatipid sila sa iyo ng pera. Ang bawat isa ay may isang espesyal na clip, kung saan ito ay nakakabit sa garapon. Nakakaawa na ang naturang produkto ay bihirang makita ngayon sa mga istante ng tindahan.
-
Screw cap hindi rin nangangailangan ng paggamit ng isang seaming tool. Ito ay kinakailangan, ngunit maraming mga maybahay ay madalas na muling ginagamit ito. Nangangailangan ito ng angkop na garapon na may isang espesyal na thread ng tornilyo. Napakadali na gamitin ito, ngunit hindi pa rin lahat ay maaaring maiikot ito nang tama. Kadalasan sila ay madulas at ang hangin ay maaaring pumasok sa workpiece. Bilang karagdagan, hindi lahat ay maaaring higpitan ang gayong takip sa kinakailangang puwersa. Gayundin, hindi ito angkop para sa lahat ng mga uri ng pangangalaga. Halimbawa, mas mahusay na huwag takpan ang mga adobo na pipino, kamatis at iba pang mga gulay sa kanila.
-
Bilang karagdagan, ang pagsasara ay maaaring sarado mga takip ng polyethylene, ngunit hindi ordinaryong, ngunit espesyal na plastik (o naylon)para sa mga blangko iyon. Ang mga ito ay medyo masikip at hindi magkakasya sa leeg ng garapon. Samakatuwid, ang mga ito ay preheated para sa tungkol sa 3 minuto sa isang temperatura ng hindi bababa sa 80 ° C.
-
At ang pinakatanyag ay disposable lata ng lata... Maaari lamang silang mapagsama sa isang espesyal na makina, ngunit hindi nito ikagagalit ang mga maybahay at aktibo nilang ginagamit ang mga ito. Maaari nilang i-roll up ang anumang canning. Dagdag pa, ang mga ito ay mura at maaaring matagpuan sa halos bawat grocery o hardware store. Ngunit maging sila ay dapat na napili nang tama.
Pagpipili ng mga lids ng lata
Sa unang tingin, ang mga takip ng lata ay hindi gaanong naiiba sa bawat isa. Ngunit mayroong 2 uri ng mga ito (dilaw at kulay-abo). Ang mga grey cover ay walang patong, habang ang mga dilaw ay pinahiran ng isang espesyal na barnisan. Pinoprotektahan ng patong na ito ang workpiece mula sa mga proseso ng oxidative na maaaring mangyari dahil sa pakikipag-ugnay sa pag-atsara. Mas tiyak, hindi sa pag-atsara mismo, ngunit sa suka na naglalaman nito. Ito ay lalong mahalaga kapag lumiligid ng mga adobo na gulay.
Makilala rin ang pagitan ng mga takip ng aluminyo at lata, na halos magkatulad sa hitsura. Maaari mo lamang makilala ang mga ito sa pamamagitan ng pagpili sa kanila. Ang aluminyo ay mas malambot, habang ang lata ay mas mabigat. Tandaan, ang isang kalidad na produkto ay hindi dapat masyadong magaan. Ang isang nababanat na banda sa isang mahusay na produkto ay umaangkop nang mahigpit sa ibabaw, at mayroon ding hindi bababa sa 2 naninigas na mga tadyang.
Konklusyon
Tulad ng nakita natin, ang mga lata ay maaari lamang mapagsama sa mga isterilisadong takip. Ito ay ligtas at ligtas. Hindi alintana kung aling mga takip ang iyong ginagamit (mga takip ng tornilyo, plastik na takip o lata ng lata), dapat pa ring linisin ang singaw o mainit na hangin.
