Pulang labanos: mga benepisyo at pinsala

Ang labanos sa pakwan ay isang hybrid na gulay na may maliwanag na rosas, makatas na sapal. Ang espesyal na ugat na gulay na ito ay pinagsasama ang magandang laman, matamis na lasa at malubhang kapaitan. Para sa mga hardinero ng Russia, hindi pamilyar ang halaman, ngunit hindi mapagpanggap, rosas na labanos ay malawakang ginagamit sa pagluluto sa iba't ibang mga bansa, at sa California ito ay itinuturing na isang hit.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng pulang labanos

Ang pulang labanos ay hindi lamang may isang kaakit-akit na hitsura at napakalaki na lasa, ngunit maaari ding maging malaking pakinabang sa katawan. Dahil sa maagang panahon ng pagkahinog, ang pinatibay na gulay ay maaaring tangkilikin sa loob ng isang buwan pagkatapos ng pagtatanim.

Ang mga pakinabang ng laban sa pakwan

Dahil sa mataas na nilalaman ng mga nutrisyon, ang mga pakinabang ng pulang labanos ay malaki. Naglalaman ang pagkakaiba-iba:

• bitamina A, C at B;
• nikotinic, folic at salicylic acid;
• potasa;
• bakal;
• kaltsyum;
• magnesiyo;
• langis ng mustasa;
• alimentary fiber;
• glycosides.

Inirerekomenda ang gulay na ubusin upang palakasin ang kaligtasan sa sakit, upang gawing normal ang gastrointestinal tract, dagdagan ang lakas, mapabuti ang gana sa pagkain, at palakasin ang mga daluyan ng dugo.

Sa kabila ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ang rosas na labanos ay hindi inirerekomenda para sa mga taong may gastritis at ulser sa yugto ng paglala.

Ang mga pulang pagkakaiba-iba ng labanos ay maaaring lutong, pinirito at nilaga. Ang peeled pulp ay perpekto para sa paghahanda ng mga salad, dekorasyon ng mga cocktail at panghimagas. Hindi lamang rosas na pulp ang idinagdag sa mga pinggan, kundi pati na rin ng berdeng bahagi.

Ang pulang labanos ay kapaki-pakinabang din para sa pagbaba ng timbang, dahil ang nilalaman ng calorie ay 20 kcal bawat 100 g.

Kasaysayan ng pag-aanak

Ang pagkakaiba-iba ay pinalaki sa Europa, ngunit, sa kabila nito, ang root crop ay hindi nakatanggap ng labis na pagmamahal mula sa mga Europeo. Pagkatapos ang halaman ay nagsimulang maging popular sa Amerika. Ang mga Amerikanong hardinero at eksperto sa pagluluto ay pinahahalagahan ang gulay na ito. Sa Russia, ang pulang labanos, o, tulad ng tawag dito, "higanteng labanos" ay kilala lamang noong 2000.

Paglalarawan ng mga pagkakaiba-iba

Depende sa lugar ng pag-aanak, ang labanos ng pakwan ay nahahati sa 3 mga pagkakaiba-iba:

• Taga-Europa;
• Intsik;
• Japanese.

Ang mga ugat na prutas ay may iba't ibang mga hugis, panlasa at kulay. Ang gulay ay maaaring bilugan, patag, o pahaba. Ang kulay ng sapal ay puti, dilaw, pula, rosas o lila. Kadalasan kapag lumalaki ang isang root crop, matatagpuan ang mga prutas na may dobleng kulay.

Ang sukat ng prutas ay 7-8 cm. Ang balat ng balat ay maputla berde at naglalaman ng langis ng mustasa, na ginagawang mas malapit ang pulp sa balat ng balat ay may mapait na lasa. Sa panloob, ang pulang labanos ay matamis at maganda. Ang ugat na gulay ay nakakakuha ng binibigkas na lasa at kulay habang hinog ito.

Upang magkaroon ng ideya ng kagandahan ng pulang labanos, kailangan mong manuod ng mga larawan at video.

Mga katangian ng mga pagkakaiba-iba

Sa mga nagdaang taon, ang mga baguhan na hardinero ay nagsimulang lumaki ng labanos na may pulang laman sa loob ng kanilang mga homestead. Ang hybrid ay naiiba mula sa iba pang mga pagkakaiba-iba sa hindi mapagpanggap sa paglilinang, pangangalaga at nagbibigay ng isang mahusay na ani.

Magbunga

Ang watermelon hybrid ay isang maagang pagkahinog na pagkakaiba-iba. Sa mga rehiyon na may isang mapagtimpi klima, maaari itong itanim sa ilalim ng isang silungan ng pelikula sa pagtatapos ng Marso. Napapailalim sa mga patakaran ng pangangalaga, ang mga unang gulay ay lilitaw sa mga huling araw ng Abril, isang buwan pagkatapos ng pagtatanim ng mga binhi.

Dahil ang magsasaka ay may isang mabilis na lumalagong panahon, maaari itong anihin ng 4-5 beses sa isang taon. Ngunit ang pinaka-sagana ay maaaring makuha sa kalagitnaan ng Agosto.Ang ani ay mataas, bawat sq. m, napapailalim sa mga patakaran ng paglilinang, hanggang sa 6 kg ng labanos ay tinanggal.

Sakit at paglaban sa peste

Ang labanos sa Watermelon ay immune sa mga sakit at peste. Ngunit upang hindi harapin ang mga paghihirap, kinakailangan upang magsagawa ng mga hakbang sa pag-iingat. Ang pagwiwisik, sistematikong pag-aalis ng damo at pag-loosening ng lupa ay isang mahusay na pag-iwas.

Ang pagkakaiba-iba ay lumalaki nang mahina sa mataas na lupa at kahalumigmigan ng hangin. Samakatuwid, sa mga rehiyon ng maulan, inirekumenda ang labanos ng pakwan na palaguin sa mga kondisyon sa greenhouse.

Nagtatanim at aalis

Bago lumalagong laban sa pakwan, dapat mong piliin ang tamang lugar, ihanda ang lupa at binhi. Ang root crop ay lumalaki nang maayos pagkatapos ng mga legume, patatas at pipino. Ang pagkakaiba-iba ay hindi inirerekumenda na lumago pagkatapos ng repolyo, karot, beets at labanos.

Ang kama sa hardin ay inihanda sa taglagas. Kinukuha nila ang lupa, naglalapat ng posporus-potasaong mga pataba, pataba at takip ng malts.

Pinakamahusay na binili ang materyal ng binhi mula sa mga pinagkakatiwalaang mga tagatustos. Para sa mabilis na pagtubo at pagkuha ng makatas na mga hybrids, ang malalaking buto ng pulang labanos ay ibinabad sa malamig na tubig sa isang araw. Isinasagawa ang pagtatanim sa isang pinainit na lupa o sa isang handa na greenhouse. Ang pagtatanim ng greenhouse ay tapos na sa huli ng Abril o unang bahagi ng Mayo. Sa bukas na kama - pagkatapos ng pag-init ng mundo sa +15 degree.

Ginagawa ang mga hibla sa nakahandang kama. Ang mga binhi ay nakatanim sa lalim ng 3-4 cm, sinablig ng masustansiyang lupa at natubigan ng maligamgam na tubig. Bago ang paglitaw ng mga punla, ang kama sa hardin ay maaaring sakop ng isang pantakip na materyal.

Ang mga unang shoot ay lilitaw 3-4 araw pagkatapos ng paghahasik. Matapos ang hitsura ng 3 tunay na dahon, ang mga punla ay pinipis.

Ang pag-aalaga para sa pagkakaiba-iba ay simple. Upang makakuha ng isang mapagbigay na ani, kinakailangan upang magsagawa ng regular na pagtutubig at pagpapakain.

Ang pulang labanos ay madaling kapitan ng irigasyon. Ang kakulangan ng likido ay humahantong sa paglitaw ng isang arrow, pagdidisenyo ng prutas at paglitaw ng mga walang bisa sa pulp, at ang pag-apaw ay nagdudulot ng mga fungal disease. Sa mainit na panahon, kinakailangan ang pang-araw-araw na katamtamang pagtutubig. Upang mapanatili ang kahalumigmigan, ang hardin ng hardin ay pinagsama. Hindi lamang papayagan ng mulch ang bihirang pagtutubig, ngunit i-save din ang halaman mula sa nakapapaso na araw at kalaunan ay magiging isang karagdagang nangungunang dressing.

Ang labanos sa pakwan ay isang kultura ng maikling oras ng liwanag ng araw. Kung ang halaman ay hindi lilim, ang mga prutas ay lumalaki maliit at mapait.

Ang unang pagpapakain na may mga kumplikadong mineral na pataba ay inilapat 7 araw pagkatapos ng paglitaw ng mga sprouts. Sa panahon ng lumalagong panahon, kinakailangan na regular na alisin ang mga damo at paluwagin ang lupa. Ang aktibong pag-access ng hangin ay nagpapabilis sa paglaki ng root system at kanais-nais na nakakaapekto sa pagbuo ng mga prutas.

Pag-aani at pag-iimbak

Kapag lumalaki ang isang pakwan labanos, kailangan mong malaman ang oras ng pag-aani, dahil ang isang labis na pag-aani ng ugat ay nawala ang lasa nito, at ang sapal ay nakakakuha ng mga walang bisa. Ang mga prutas ay aani habang hinog, sa tuyong panahon, sa madaling araw o pagkatapos ng paglubog ng araw.

Pagkatapos ng pag-aani, ang ani ay naiwan sa hardin upang matuyo. Ang mga gulay na walang pinsala sa mekanikal ay angkop para sa pangmatagalang imbakan. Ang mga dahon ay pinuputol sa taas na 2 cm Ang mga napili at pinatuyong ugat na pananim ay inililipat sa isang kahon, iwiwisik ng tisa o abo at inalis sa isang cool na maaliwalas na silid. Ang buhay ng istante ng pakwan labanos ay 2-3 buwan.

Mga karamdaman at peste, pamamaraan ng pagkontrol at pag-iwas

Sa kaso ng hindi pagsunod sa mga patakaran ng agrotechnical, ang pagkakaiba-iba ay maaaring mailantad sa maraming mga sakit:

1. Kung ang pulang labanos ay lumago sa acidic na lupa, kung gayon maaari itong maging madaling kapitan sa viral keel. Bilang isang resulta, ang mga prutas ay deformed, ang sapal ay nagiging matigas at hindi angkop para sa pagkain. Kung ang lupa ay acidic sa site, kailangan mo itong deacidify mismo. Para sa mga ito, ang lupa ay halo-halong may slaked dayap o may dolomite harina.
2. Sa sobrang kahalumigmigan, maaaring lumitaw ang fungus. Samakatuwid, kapag lumalaki ang pulang labanos, imposibleng labis na makaligtaan ang lupa, kinakailangan upang isagawa ang napapanahong pag-aalis ng damo at pag-loosening ng lupa. Sa basa ng panahon, isinasagawa ang irigasyon tuwing 7 araw.
3. Sa mainit na mga araw ng tagsibol, maaaring lumitaw ang mga peste sa halaman.Para sa mga langaw ng repolyo at mga pulbos na pulgas, makakatulong ang isang pagbubuhos ng bawang at kahoy na abo. Pinoproseso ang mga halaman sa umaga.

Mga application sa pagluluto

Ang labanos ng pakwan ay madalas na ginagamit upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan. Ang ugat na gulay ay inihurnong, nilaga, idinagdag sa karne, isda at manok. Ang mga dahon ay ginagamit upang gumawa ng mga salad at malamig na sopas. Dahil ang loob ng labanos ay rosas, ginagamit ito sa halip na dayap, kiwi at limon upang palamutihan ang mga cocktail. Ang manipis na hiwa ng mga hiwa na sinablig ng mga caraway seed o itim na asin ay mukhang napakahusay.

Watermelon radish salad na may pipino

Ang salad ay madaling ihanda, hindi nangangailangan ng maraming puhunan at isang halimbawa ng malusog na pagkain.

Mga sangkap:

• pulang labanos - 3 mga PC.;
• karot at pipino - 2 mga PC.;
• anumang mga gulay - ½ bungkos.

Para sa sarsa:

• yogurt - 3 tbsp. l.;
• lemon juice - 2 kutsara. l.;
• pulot - 1 tsp;
• mustasa - ½ tsp;
• pampalasa - opsyonal.

Paghahanda:

1. Ang mga gulay ay pinagbalatan at gupitin sa maliliit na piraso.
2. Ang mga gulay ay hugasan at makinis na tinadtad.
3. Ilagay ang mga gulay at halaman sa isang mangkok, ihalo at pigain ang katas.
4. Upang maihanda ang pagbibihis, ihalo ang lahat ng mga sangkap para sa sarsa at talunin ng isang tinidor hanggang sa makinis.
5. Ang salad ay inilipat sa isang magandang ulam at ibinuhos kasama ang pagbibihis.
6. Para sa isang malasang lasa, iwisik ang mga tinadtad na almond.

Watermelon radish salad na may mansanas

Ang salad na inihanda alinsunod sa resipe na ito ay naging maganda, malusog at napaka masarap.

Mga sangkap:

• pulang labanos - 2 mga PC.;
• matamis at maasim na mansanas at karot - 1 pc.;
• mayonesa - 2 kutsara. l.;
• Asin at paminta para lumasa.

Pagganap:

1. Ang mansanas at labanos ay hugasan, alisan ng balat at gupitin sa manipis na piraso.
2. Ang mga karot ay gadgad sa isang kudkuran na idinisenyo para sa pagluluto ng mga karot sa Korean.
3. Ang lahat ng mga sangkap ay inilalagay sa isang mangkok ng salad, na tinimplahan ng pampalasa at mayonesa.
4. Ang isang sprig ng dill ay ginagamit para sa dekorasyon.

Chrysanthemum salad

Crispy, malusog, maganda at masarap na holiday salad.

Mga sangkap:

• pulang labanos - 600 g;
• dilaw na mansanas - 1 pc.;
• pulang sibuyas - 1 pc.;
• berdeng mga balahibo ng sibuyas - ½ bungkos;
• lemon juice - 2 kutsara. l.;
• langis ng gulay - 2 kutsara. l.;
• asin, paminta - opsyonal.

Pagganap:

1. Ang labanos ay peeled at gupitin sa manipis na mga hiwa. Ang bawat bilog ay nahahati sa 4 na bahagi.
2. Ilagay ang ugat na gulay sa isang mangkok, magdagdag ng asin at 1 kutsara. l. lemon juice.
3. Ang sibuyas ay pinutol sa manipis na piraso at, upang alisin ang kapaitan, ibuhos muna ng kumukulong tubig, at pagkatapos ay may malamig na tubig.
4. Ang mansanas ay pinutol sa mga hiwa na 3-4 mm ang kapal. Upang maiwasan ito sa pagdilim, ibuhos ang natitirang lemon juice.
5. Naghahanda sila ng isang magandang ulam at nagsisimulang ayusin ang salad.
6. Ang unang layer ay nag-o-overlap sa mga hiwa ng pulang labanos.
7. Maglagay ng mga sibuyas sa gitna.
8. Ikalat ang mansanas sa labanos sa tapat ng direksyon.
9. Pagkatapos ay muli labanos at mansanas.
10. Ikalat ang sibuyas sa itaas.
11. Ang mga dahon at tangkay ay inilatag mula sa mga balahibo ng sibuyas.
12. Budburan ang natapos na salad na may langis ng halaman.

Konklusyon

Ang watermelon radish ay isang tanyag na hybrid. Nakatanggap siya ng pagmamahal mula sa mga hardinero para sa isang hindi pangkaraniwang hitsura at mahusay na panlasa. Dahil sa mataas na nilalaman ng mga nutrisyon, ang root crop ay hinihiling sa lutuin ng maraming mga bansa.

Mga Patotoo

Inirekumendang mga entry

Radish (Chinese) margelan: pagtatanim at pangangalaga, mga petsa ng pagtatanim

Kailan aalisin ang labanos mula sa hardin para sa pag-iimbak

Intsik (margelan) labanos

Daikon: kapaki-pakinabang na mga pag-aari at contraindications

Bakit kapaki-pakinabang ang labanos?

Green labanos: kapaki-pakinabang na mga katangian at contraindications

Puting labanos: mga benepisyo at pinsala

Itim na labanos na may pulot para sa ubo: 6 na mga recipe

Turnip at labanos: ano ang pagkakaiba, alin ang mas malusog