Nilalaman
Ang payat na baboy ay isang kagiliw-giliw na kabute, ang nakakain na kung saan ay mainit pa ring pinagtatalunan. Ang ilan ay naniniwala na pagkatapos ng pagproseso ay maaari itong matupok, ang iba ay iniuugnay ang baboy sa mga nakakalason na kabute. Upang malaman ito, kailangan mong pag-aralan ang mga tampok ng species.
Ano ang hitsura ng piggy?
Ang kabute, na tinatawag ding dunka, tainga ng baboy, baboy at cowshed, ay makikilala ng malawak na laman na cap, na umaabot sa 15 cm ang lapad sa karampatang gulang. Ang isang larawan at paglalarawan ng isang payat na baboy ay nag-uulat na sa mga batang payat na baboy, ang takip ay bahagyang matambok, ngunit unti-unting nagiging patag at nakakakuha ng hugis na funnel na depressed depression sa gitna. Ang mga gilid ng takip ay malasutla, mahigpit na nakabalot. Ang kulay ng isang payat na baboy ay nakasalalay sa edad - ang mga batang ispesimen ay karaniwang oliba-kayumanggi at bahagyang nagdadalaga, at ang mga may sapat na gulang ay may mamula-mula, kalawangin, kulay ng okre. Sa mga specimen na pang-adulto, ang takip ay makintab at walang gilid; habang tumatanda, ang kulay ay nagsisimulang mawala.
Ang ilalim ng takip ay natatakpan ng malawak na manipis na mga plato na bumababa sa tangkay. Ang mga plate ay medyo bihira, maaari silang magsara, bumubuo ng isang mata, at may kulay ocher-dilaw na kulay. Ang binti ng isang payat na baboy ay maaaring tumaas hanggang sa 9 cm sa itaas ng lupa, at ang lapad ay umabot sa 1.5 cm. Sa hugis, ang binti ay karaniwang may cylindrical na may isang bahagyang makitid sa mas mababang bahagi, na may isang siksik na istraktura.
Ang laman sa hiwa ay maluwag at malambot, madilaw-dilaw ang kulay, mabilis na nagiging kayumanggi sa hangin. Ang isang sariwang manipis na baboy ay walang tiyak na amoy at panlasa, kaya't maraming mga namumitas ng kabute ang nagkamali na mapagtanto ito bilang isang ganap na ligtas na mga species ng kagubatan.
Paglalarawan ng manipis na baboy
Ang payat na baboy ay kabilang sa pamilyang Svinushkov at laganap sa buong Europa at gitnang Russia. Lumalaki ito sa parehong koniperus at nangungulag na mga kagubatan, kadalasang matatagpuan ito sa mga hardin ng birch, bushe, sa labas ng mga bangin at latian. Ang baboy ay matatagpuan din sa mga kagubatan ng oak, sa mga gilid ng kagubatan, sa ilalim ng mga pine at spruces, at sa mga ugat ng mga nahulog na puno.
Mas gusto ng fungus na mahusay na magbasa ng mga lupa, at kadalasang lumalaki sa malalaking grupo - ang solong manipis na mga baboy ay hindi gaanong karaniwan. Ang rurok ng prutas ay nangyayari sa huli na tag-init at unang bahagi ng taglagas. Sa parehong oras, ang mga unang baboy ay matatagpuan sa Hunyo, at patuloy silang lumalaki hanggang Oktubre.
Ang baboy ay manipis na nakakain o hindi
Ang isyu ng nakakain ng mga payat na baboy ay may malaking interes. Hanggang 1981, ang kabute ay isinasaalang-alang ng kondisyon na nakakain - naiugnay ito sa ika-4 na kategorya ng nakakain na species, na tinukoy bilang unibersal, at pinapayagan na mag-asin, atsara at iprito.Para sa kadahilanang ito na maraming mga pumili ng kabute ngayon ang tumatanggi na "ilipat" ang kabute sa kategorya ng makamandag, wala sa ugali, na patuloy na inilalagay ito sa isang basket.
Gayunpaman, ang modernong agham ay may isang tiyak na opinyon. Noong 1981, opisyal na tinanggal ng Ministri ng Kalusugan ang payat na baboy mula sa listahan ng mga pagkain. Noong 1993, ito ay inuri bilang isang lason na kabute at nananatili doon hanggang ngayon.
Ang batayan para sa mga naturang pagbabago ay ang mga resulta ng kamakailang pagsasaliksik ng mga siyentista-mycologist. Sa pulp ng isang payat na baboy, natagpuan ang mga nakakalason na sangkap - muscarine, hemolutin at hemolysin. Sa panahon ng paggamot sa init, ang mga compound na ito ay hindi nawasak o bahagyang nawasak, samakatuwid, sa paglipas ng panahon, naipon ang mga ito sa katawan.
Kapag kinakain ang isang manipis na baboy, sa unang tingin, ang katawan ay hindi nakatanggap ng anumang pinsala - sa kondisyon na ang mga kabute ay lutong sariwa. Ang instant na pagkalason ay hindi nangyari, ngunit ang mga lason na compound na naroroon sa pulp ay mananatili sa dugo at mga tisyu. Kung madalas kang kumain ng isang payat na baboy, pagkatapos ay sa paglipas ng panahon, tataas ang kanilang konsentrasyon. Ang negatibong epekto ng mga lason ay magpapakita mismo sa katotohanan na ang mga antibodies ay magsisimulang mabuo sa dugo, na sanhi ng pagkasira ng mga pulang selula ng dugo. Ang prosesong ito ay hahantong sa isang pagbagsak sa antas ng hemoglobin, at pagkatapos nito - sa matinding pinsala sa atay at bato. Sa gayon, ang isang tao ay magkakaroon ng anemia o paninilaw ng balat, sanhi ng tila hindi nakakapinsalang mga baboy.
Sa gayon, ang mga manipis na kabute ng baboy ay ikinategorya bilang hindi maikakain na hindi nakakain; hindi inirerekumenda na kainin ang mga ito. Kung ang atay at bato ng isang tao ay malusog, kung gayon mula sa iisang paggamit ng kabute, ang mga hindi magagandang kahihinatnan ay hindi darating, ngunit sa paulit-ulit na paggamit, ang estado ng kalusugan ay hindi maiwasang lumala.
Katulad na species
Walang lantaran na mapanganib na mga nakakalason na katapat sa payat na baboy. Maaari itong malito pangunahin sa mga kabute ng parehong uri - mga alder at mabilog na baboy.
Mataba ang baboy
Sa kulay at istraktura, ang mga species ay magkatulad sa bawat isa. Gayunpaman, kapansin-pansin din ang mga pagkakaiba sa pagitan ng mga ito - isang matabang baboy, tulad ng ipinahihiwatig ng pangalan, ay medyo mas malaki. Ang lapad ng takip ng isang may-edad na kabute ay maaaring umabot sa 20 cm, at ang tangkay ay karaniwang lumalaki hanggang sa 5 cm ang lapad.
Taliwas sa paniniwala ng mga tao, ang mga species ng taba ay inuri rin bilang hindi nakakain. Mayroon itong katulad na kemikal na komposisyon at nakakasama sa kalusugan, kaya't hindi ito maaaring magamit sa pagkain.
Alder baboy
Ang medyo bihirang kabute na ito ay kahawig din ng isang payat na baboy sa kulay, laki at hugis ng binti at takip. Ngunit ang pulang kulay sa pagkakaiba-iba ng alder ay karaniwang mas maliwanag, at bilang karagdagan, ang binibigkas na mga kaliskis ay kapansin-pansin sa takip. Ang mga kabute ay magkakaiba rin sa mga lugar ng paglaki - isang kabute ng alder ang lumalaki sa ilalim ng aspens at alder, ngunit imposibleng makilala ito sa mga random na lugar, tulad ng isang manipis na baboy.
Ang pagkakaiba-iba ng alder ay kabilang din sa kategorya ng mga nakakalason na kabute, at pagkatapos magamit, ang pagkalasing ay napakabilis na bubuo. Ang konsentrasyon ng muscarine sa komposisyon ay mas mataas kaysa sa fly agarics - ang mga negatibong sintomas ay maaaring lumitaw sa loob ng kalahating oras pagkatapos magamit ang kabute sa pagkain. Lubhang pinanghihinaan ng loob na lituhin ang isang alder pig na may isang payat - ang mga kahihinatnan ay maaaring maging kritikal.
Polish kabute
Minsan ang isang nakakain na Polish kabute ay napagkakamalang isang payat na baboy. Ang pagkakatulad ay nakasalalay sa laki at kulay, ngunit madali itong makilala sa pagitan ng mga ito - ang kabute ng Poland ay may isang matambok na takip, walang depresyon sa gitna, at sa ibabang bahagi ang ibabaw nito ay spongy, hindi lamellar.
Sari-saring flywheel
Ang isa pang nakakain na kabute, dahil sa walang karanasan, ay maaaring malito sa isang nakakalason na baboy. Ang sari-saring flywheel ay may laman na cap sa average na hanggang 10 cm ang lapad, na may kulay-kayumanggi kulay na kayumanggi ito ay maaaring magmukhang isang manipis na baboy.Ngunit ang takip ng kabute, anuman ang edad, ay nananatiling pipi-matambok - isang depression ay hindi lilitaw sa gitna nito. Bilang karagdagan, sa ilalim ng takip ay hindi mga plato, ngunit manipis na mga tubo.
Paglalapat
Ang opisyal na agham at ang Ministri ng Kalusugan ay lubos na walang pag-uuri-uriin ang balingkinitang baboy bilang makamandag na kabute at ipinagbabawal ang pagkain nito. Ngunit, sa kabila nito, ang ilang mga pumili ng kabute ay sumunod sa kanilang opinyon at patuloy na naniniwala na sa kaunting dami ang species ay ligtas para sa kalusugan. Gayunpaman, kahit na sinusunod nila ang ilang mahigpit na mga patakaran sa aplikasyon:
- Sa hilaw na anyo nito, ang isang manipis na baboy ay hindi kailanman natupok - ang isang sariwang ispesimen ay naglalaman ng maximum na dami ng mga nakakalason na compound at nagiging sanhi ng pinakamalaking pinsala sa kalusugan.
- Bago gamitin, ang kabute ay babad sa tubig na asin ng hindi bababa sa 3 araw. Sa kasong ito, bawat ilang oras ang tubig ay kailangang mabago sa sariwa.
- Matapos ibabad, ang manipis na baboy ay lubusang pinakuluan sa tubig na asin, dapat din itong mapalitan hanggang sa tumigil ito sa pagdilim at maging ilaw.
Para sa paggamit ng pagkain, ang kabute ay karaniwang inasnan - karagdagan na binabawasan ng asin ang konsentrasyon ng mga nakakapinsalang sangkap sa pulp. Hindi ito dapat pinirito, pinatuyong at na-marino; ang mga regalo sa kagubatan ay hindi dapat tanggapin kaagad pagkatapos kumukulo nang walang karagdagang pagproseso.
Ano ang gagawin kung kumain ka ng manipis na baboy
Ang mga lason sa lason na kabute na manipis na baboy ay kumikilos sa katawan ng tao nang paisa-isa. Kaagad pagkatapos malaman o hindi sinasadyang paggamit ng kabute, ang ilang mga tao ay pakiramdam normal, habang ang iba ay mabilis na napansin ang isang pagkasira sa kagalingan. Ang pagkalason ay maaaring maganap sa isang maikling panahon at sa kadahilanang ang pulp ng kabute na ito ay mahusay na naipon ng mabibigat na riles at radioisotopes. Kung ang mga kabute ay nakolekta sa isang kontaminadong lugar, kung gayon ang konsentrasyon ng mga nakakalason na sangkap sa kanila ay magiging 2 beses na mas mataas kaysa sa lupa.
Ang pagkalasing pagkatapos kumain ng kabute ay ipinakita ng tradisyunal na mga sintomas, na kasama ang:
- sakit sa tiyan;
- pagtatae at matinding pagduwal;
- lagnat at lagnat;
- pagbaba ng presyon ng dugo.
Sa kaso ng mga palatandaan ng matinding pagkalason, kinakailangan na agarang tumawag sa isang doktor, at bago ang kanyang pagdating, uminom ng mas maraming tubig at subukang himukin ang pagsusuka - sa kasong ito, ang ilan sa mga nakakalason na sangkap ay iiwan ang katawan.
Ang sitwasyon ay mas kumplikado sa pag-aalis ng mga pangmatagalang kahihinatnan mula sa paggamit ng isang hindi nakakain na kabute. Sa katunayan, hindi posible na alisin ang mga nakakalason na sangkap mula sa katawan, kung hindi man ay hindi isasaalang-alang ang species na ito bilang isang mapanganib na produkto. Una sa lahat, inirerekumenda na kumuha ng mga pagsusuri sa laboratoryo paminsan-minsan at subaybayan ang bilang ng mga pulang selula ng dugo at ang antas ng hemoglobin sa dugo.
Sa pagbawas ng mahahalagang tagapagpahiwatig, inirerekumenda na kumunsulta sa isang doktor upang makapagreseta siya ng isang therapeutic na paggamot. Karaniwan, kapag lumala ang komposisyon ng dugo, ginagamit ang antihistamines upang mabawasan ang kalubhaan ng reaksyon ng autoimmune ng katawan. Sa matinding kaso, ginagamit ang mga steroid hormone, pinapabagal nila ang proseso ng pagkasira ng mga pulang selula ng dugo, at bumababa ang kalubhaan ng mga negatibong kahihinatnan.
Samakatuwid, kapag nangongolekta at nagpoproseso ng mga kabute, kailangan mong maingat na matukoy ang kanilang mga species at subukang huwag malito ang isang hindi nakakain na kabute na may katulad na mga species.
Konklusyon
Ang payat na baboy ay isang hindi nakakain na kabute na may mga mapanirang katangian. Ang mga kahihinatnan ng pagkalason dito ay hindi lilitaw kaagad, ngunit napakaseryoso, kaya hindi inirerekumenda na pabayaan sila.
