Nilalaman
Ang alder pig (mula sa Latin Paxillus rubicundulus) ay nagdulot ng kontrobersya sa nakakain. Sa panahon ng digmaan, ang mga baboy ay nakakatakas sa gutom, ang ilang mga tao ay naghanda mula sa kanila, pakuluan at iprito, isinasaalang-alang na ligtas sila. Hinihimok ng mga siyentista na talikdan ang koleksyon ng mga kabute na ito dahil sa kanilang mataas na pagkalason.
Saan lumalaki ang alder pig
Si Alkhovaya ay kabilang sa pamilyang Svinushkov (Paxillaceae), ang genus na Svinushka (Paxillus).
Mayroong maraming mga pangalan:
- aspen;
- dunka;
- cowshed;
- baboy;
- solokh;
- baboy;
- tainga ng baboy;
- havroshka;
- fetuha;
Ang ilang mga karaniwang pangalan ay lumitaw mula sa pagkakahawig ng kabute sa isang penny ng baboy o tainga. Ang pinagmulan ng iba ay hindi alam.
Mas madalas mong maririnig ang "aspen" o "alder" na baboy, sapagkat ito ay higit na lumalaki sa nangungulag o sa mga gilid ng mga koniperus na kagubatan sa ilalim ng aspen o alder, na kung minsan ay matatagpuan sa mga lumang anthill at mga ugat ng puno. Ang kabute ay laganap sa mga temperate zone. Fruiting mula Hulyo hanggang Setyembre. Mas gusto ang basa-basa na lupa. Lumalaki sa mga pangkat, ngunit bihirang makarating.
Ano ang hitsura ng isang alder pig
Ang mga batang specimen ng alder ay nakikilala sa pamamagitan ng isang convex cap na may mga gilid na nakatakip hanggang sa tangkay. Ang sumbrero ay maaaring hanggang sa 15 cm ang lapad. Sa mga kabute ng pang-adulto, nagiging hindi katimbang, mas patag (minsan sa anyo ng isang maliit na funnel), siksik, na may isang depression sa gitna, natatakpan ng mga bitak. Ang kulay ng takip ay mapusyaw na kulay-abo o mapula kayumanggi na may pula o dilaw na kulay. Ang ibabaw ay malasutla at tuyo, na may maitim na kaliskis, malagkit pagkatapos ng mahabang pag-ulan.
Ang mga plato sa likod ng takip ng alder dunka ay hindi pantay, pababa, makitid, may mga tulay sa base, mas magaan ang kulay kaysa sa takip. Ang mga plato ay madaling paghiwalayin at pagdidilim ng kaunting presyon.
Ang kabute ay lumalaki hanggang sa 7 cm ang taas, ang diameter ng binti ay hanggang sa 1.5 cm. Ang kulay ng binti ay mas magaan kaysa sa takip o pareho, maaari itong makitid sa base o cylindrical, buong loob, sa ibabaw makinis o mabilis, madilim kapag pinindot.
Ang pulp ay siksik, puti o madilaw, malambot, dilaw at madaling kapitan ng edad, hindi agad dumidilim kapag pinutol.
Posible bang kumain ng alder pig
Ang hitsura ng alder ay may kaaya-ayang amoy at panlasa ng kabute. Ngunit, sa kabila nito, kinakailangang maingat na pag-aralan ang larawan at paglalarawan ng alder pig upang hindi mo mailagay ang kabute na ito sa iyong basket.
Dati, ang aspen pig ay inuri bilang isang kondisyon na nakakain na kabute, ngunit ang species ay opisyal na inuri bilang isang mapanganib at nakakalason na kabute noong 1984.
Ayon sa mga resulta ng maraming taon ng pagsasaliksik, lumabas na ang baboy ay naglalaman ng isang paulit-ulit na lason - muscarine, na hindi nawawala kahit na makalipas ang maraming oras na pagluluto. Ang lason na ito ay dalawang beses na aktibo kaysa sa natagpuan sa red fly agaric. Pagkatapos kumain ng baboy, maaaring mabilis na mabuo ang pagkalasing.
Natuklasan ng mga siyentista na ang alder ay mapanganib din dahil ang pulp ay naglalaman ng maraming antigen protein na maaaring nakadikit sa mga pulang selula ng dugo.Maaari itong humantong sa pamumuo ng dugo, ang paghihiwalay ng mga pamumuo ng dugo sa mga daluyan ng dugo o kalamnan sa puso, na madalas na nakamamatay. Ngunit hindi ito nangyayari kaagad pagkatapos kumain ng mga baboy, kaya't ang kamatayan ay hindi palaging nauugnay sa pagkalason.
Ang mga protina ay maaaring makaipon ng mahabang panahon sa mga tisyu ng katawan ng tao at ipadama sa kanilang sarili kapag masyadong marami sa kanila: una, lilitaw ang anemia, magkakaroon ng iba't ibang thrombosis, isang atake sa puso o stroke ang biglang mangyari, na walang sinuman ay maiugnay sa fungi.
Gayundin, ang mga aspen na baboy ay may kakayahang makaipon ng mga mabibigat na riles sa kanilang sarili, at dahil ang kalagayang ekolohikal sa mundo ay makabuluhang lumala, kung gayon maraming mga lason sa mga kabute na ito.
Kadalasang binibigyang diin ng mga pumili ng kabute na ang mga baboy ay madalas na wormy, na nangangahulugang hindi sila nagbabanta sa buhay. Ito ay isang pagkakamali na maniwala na ang mga nakakalason na kabute ay hindi hawakan ang mga bulate, ngunit ang parehong fly agarics ay naging pagkain para sa maraming mga insekto at kanilang mga uod.
Katulad na species
Mayroong 35 species ng mga baboy sa genus, ang ilan ay halos magkatulad sa bawat isa. Halimbawa, mahirap makilala ang mga ito sa isang manipis na baboy. Sa isang sumbrero ng alder, na may kaliskis at higit na kahel, sa isang manipis na ito ay oliba-kayumanggi. Ang mga payat ay lumalaki sa malalaking pangkat sa mga batang puno ng birch o oak. Nakakalason.
Ang matabang baboy ay may isang napakaikli at malawak na binti; ang kabute ay lumalaki sa mga koniperus na kagubatan. Nakakain ito, ngunit hindi maganda ang kalidad.
Ang hugis-tainga na baboy ay nabubuhay sa mga koniperus na kagubatan, nakikilala ito mula sa alder ng isang maliit, halos wala, binti, na nagsasama sa takip. Ito ay itinuturing na isang lason na kabute, na hindi rin kinakain dahil sa maraming halaga ng mga lason na nakakagambala sa hematopoiesis.
Paglalapat
Sa Tsina, ang alder pig ay ginagamit bilang isang relaxer ng kalamnan.
Sa kabila ng pagkalason na napatunayan ng mga siyentista, ang kabute ay patuloy na kinakain at ani para sa taglamig, na ayon sa kategorya ay hindi inirerekomenda ng mga siyentista at doktor.
Pagkalason ng baboy na alder
Ang nakakain na baboy na kinakain ay maaaring maging sanhi ng pagkalason na may banayad o malubhang sintomas:
- pagsusuka;
- nadagdagan ang laway at pagpapawis;
- pagduduwal;
- pagbaba ng presyon ng dugo;
- pagtatae;
- sakit sa tiyan;
- kahinaan;
- pagkahilo
Ang mga antigen ng halamang-singaw, naipon sa katawan, ay nagdudulot ng anemia, kabiguan sa bato at hepatic, na maaaring magresulta sa isang matalim at hindi maipaliwanag na kamatayan mga dekada na ang lumipas.
Konklusyon
Ang alder pig ay isang mapanirang kabute. Pinapayuhan ng mga siyentista na mag-ingat at huwag subukan ang baboy, gaano man ito purihin ng iba. At kung nangyari na ito, sa unang pag-sign ng pagkalason, kailangan mong tumawag sa isang ambulansya at, habang naghihintay para sa pagdating ng mga doktor, banlawan ang tiyan, linisin ang bituka ng asin. Ang isang malaking paghahatid ng mga baboy ay maaaring maging sanhi ng pamamaga ng utak o baga. Kung hindi ka tumawag sa tulong sa tamang oras, malaki ang posibilidad na mamatay.
