Nilalaman
Ang mga kabute na ito ay hindi madalas matatagpuan sa kagubatan. Ngunit kung ikaw ay sapat na masuwerteng hanapin ang mga ito, napupuno ng taga-pumili ng kabute ang basket nang napakabilis. Ito ay tungkol sa mga kabute ng talaba. Ang kabute na ito ay may maraming mga pagkakaiba-iba na lumalaki sa mapagtimpi klima. Karamihan sa kanila ay pumili ng patay na kahoy para sa kanilang tirahan, kung saan pinagsama-sama nila ang cellulose na kailangan nila. Maaari rin silang tumira sa mga nanghihina na namamatay na mga puno.
Paglalarawan ng mga kabute ng talaba
Ang lamellar na kabute na ito na higit sa lahat ay nais na lumago sa mga nangungulag na puno: wilow, birch, aspen, oak, ash ng bundok. Ito ay kahawig ng isang talaba sa hugis, kaya ang isa sa mga pagkakaiba-iba nito ay may iba pang pangalan - talaba ng talaba. Maaari itong lumaki sa malalaking mga kolonya, na umaabot sa 30 cm ang lapad sa pagtanda.
Maaari mong matukoy ang edad ng kabute ng talaba sa pamamagitan ng kulay ng takip: mas matanda ito, mas magaan ito. Nalalapat ito sa pinakakaraniwang kabute ng talaba ng talaba, na may maitim na kayumanggi kulay. Ang kanyang kamag-anak ng huli na kabute ng talaba ay may isang mas magaan na sumbrero.
Mayroong mga kabute na talaba na may isang matinding kulay: ang lemon o elm ay nabubuhay sa Malayong Silangan, at ang mga rosas na buhay ay nabubuhay lamang sa isang mahalumigmig at mainit na klima. Sa mapagtimpi klima, bilang karagdagan sa talaba ng talaba at huli na mga kabute ng talaba, maaari kang makahanap ng baga, na lumalaki lamang sa larch. Napakagaan ng sumbrero niya. Ang kabute ng talaba ay tumutubo sa timog. Siya, sa kawalan ng mga puno, ay nakasalalay sa mga ugat at tangkay ng mga halaman ng payong.
Sa karamihan ng mga kabute ng talaba, ang binti at takip ay lumaki nang magkasama upang mahirap matukoy kung saan nagsisimula ang isa at ang isa ay nagsisimula. Minsan ang binti ay ganap na wala, at ang takip ay nakakabit nang direkta sa puno, at napakahigpit. Ang tanging pagbubukod ay ang royal oyster kabute na may isang makapal sa halip mahabang binti at isang takip hanggang sa 12 cm ang lapad.
Sa pamamagitan ng paraan, ito ang pinaka masarap na pagkakaiba-iba ng lahat ng mga kabute ng ganitong uri. Ang pulp ng lahat ng mga kabute ng talaba ay puti, tulad ng mga spore plate.
Maraming mga species ang may kondisyon na nakakain, ngunit pagkatapos ng isang maikling pigsa, sila ay nakakain.
Maaari silang magamit para sa lahat ng mga uri ng pagproseso ng culinary: pakuluan, iprito, atsara at asin.
Maaari mong piliin ang mga kabute na ito mula sa tagsibol, at magbunga hanggang Disyembre.
Sa temperatura ng taglamig sa itaas kasama ang limang degree, ang kabute ng talaba ay nagsisimulang lumaki, kaya sa isang malakas na pagkatunaw posible na pumunta sa kagubatan para sa mga kabute.
Ang kabute na ito ay madaling lumago kahit sa bahay, ang produksyong pang-industriya ay malawak na binuo, halos palaging ibinebenta.
Ang pangyayaring ito ay dapat gamitin at mas madalas na kasama sa menu ng mga pinggan mula rito, yamang ang kabute ay may malaking pakinabang. Ito ay dahil sa komposisyon ng kabute ng talaba.
Anong mga kapaki-pakinabang na nutrisyon ang nakapaloob sa kabute ng talaba
- Naglalaman ito ng 3.3% na protina, na naglalaman ng 10 mahahalagang amino acid.
- Ang pandiyeta na hibla na nilalaman sa 100 g ng mga kabute ng talaba ay 0.1 ng pang-araw-araw na kinakailangan ng isang tao.
- Iba't ibang komposisyon ng bitamina. Ang mga bitamina ng pangkat B, PP ay ipinakita sa maraming halaga para sa kalusugan. Ang kabute ng talaba ay naglalaman ng ergocalciferol o bitamina D2, na bihirang matatagpuan sa mga pagkain, pati na rin sa bitamina D.
- Mayamang komposisyon ng mineral.Naglalaman ito lalo na ng maraming potasa, posporus at tanso, may mga bihirang bihirang selenium at sink.
- Ang unsaturated omega-6 fatty acid at saturated fatty acid ay mahalaga para sa mga tao.
- Naglalaman ito ng antibiotic plurotin, na may mga anti-tumor at anti-namumula na epekto.
- Naglalaman ang kabute na ito ng anti-allergen lovastatin.
Ang mga pakinabang ng mga kabute ng talaba
Ang nasabing isang mayamang komposisyon ay ginagawang posible na gamitin ang mga kabute na ito hindi lamang bilang isang mahalagang produkto ng pagkain, kundi pati na rin bilang isang lunas. Narito ang isang listahan ng mga problema sa kalusugan kung saan ang talong ng talaba ay magiging napakahalagang tulong.
- Mga problema sa paglilinis ng bituka.
- Alta-presyon at mga problema sa cardiovascular system.
- Atherosclerosis.
- Paningin o hyperopia.
- Mga sakit na oncological.
- Allergy
- Pag-ikot ng helminth infestation.
Dahil sa pagkakaroon ng maraming mga nakapagpapagaling na sangkap sa talaba ng talaba, nakakatulong ito sa mga sumusunod na kaso.
- Tinatanggal nito ang mga mabibigat na asing-gamot ng metal at radionuclide. Samakatuwid, kasama ito sa menu ng mga taong tumatanggap ng mga kurso sa radiation sa paggamot ng cancer.
- Pinaghihiwa ang mga plake ng kolesterol at ginawang normal ang metabolismo ng lipid.
- Pinapalaya ang katawan mula sa mga lason sa pamamagitan ng pagsipsip at pag-alis sa kanila.
- Ito ay isang mahusay na ahente ng prophylactic para sa pag-iwas sa mga sakit sa atay, gastritis at ulser sa iba't ibang bahagi ng sistema ng pagtunaw. Ang kabute ng talaba ay nagagamot ang mga ito sa isang maagang yugto.
- Ang calorie na nilalaman lamang ng 33 kcal bawat 100 g ng produkto ay pinapayagan itong magamit bilang pagkain para sa mga nais na bawasan ang kanilang timbang.
- Nagagawa nitong labanan ang bakterya, kabilang ang E. coli, hindi lamang dahil sa nilalaman ng antibiotic, kundi pati na rin ng benzaldehyde, na kilala sa mga katangian ng antibacterial.
- Naglalaman ang kabute ng talaba ng isang natatanging antioxidant, ergotaneine, na hindi pa natagpuan sa iba pang mga pagkain. Samakatuwid, ang kabute ay nagdaragdag ng kaligtasan sa sakit, nagpapabuti sa paggana ng lahat ng mga organo at system, at binabawasan ang panganib ng cancer. Ang mga polysaccharide na nilalaman sa mga kabute ay nagdaragdag din ng kaligtasan sa sakit. Pinasisigla nila ang thymus gland, na responsable para sa estado ng immune system ng tao.
- Ang isang malaking halaga ng posporus ay nag-aambag sa normalisasyon ng metabolismo ng kaltsyum, nagpapabuti sa kondisyon ng mga kuko, buhok at kasukasuan.
- Pinapatibay ang sistema ng nerbiyos, nagpapabuti ng kalidad ng pagtulog.
- Ang makulay na kabute ng talaba sa alkohol ay nagpapagaling kahit na mga talamak na ulser.
- Ang antiallergen lovastatin ay hindi lamang nagpapagaan ng mga reaksiyong alerhiya. Kamakailang mga pag-aaral ay ipinapakita na ito ay epektibo sa paggamot ng malubhang sakit tulad ng maraming sclerosis, traumatic pinsala sa utak.
- Ang Vitamin D, na sa mga kabute na ito ay mayroong doble na pang-araw-araw na rate, pinipigilan ang pagkabulok ng ngipin at gawing normal ang asukal sa dugo, pinipigilan ang pagbuo ng parehong uri ng 1 at uri ng 2 na diyabetes.
Ngunit kahit na tulad ng isang tunay na nakapagpapagaling na kabute ay hindi maaaring kainin ng lahat.
Pinsala sa kabute ng talaba at kontraindikasyon
Ang mga kabute ng talaba, tulad ng lahat ng mga kabute, ay naglalaman ng chitin, na nakakapinsala sa mga tao sa maraming dami.
Ang mga kabute ay kinakailangang isailalim sa paggamot sa init, na ginagawang posible upang madagdagan ang kanilang asimilasyon ng 70%.
May iba pang mga kadahilanan na naglilimita sa paggamit ng kabute na ito. Ito ay isang mabibigat na pagkain para sa tiyan, ang paggamit nito ay dapat na limitado sa mga matatanda at ganap na hindi kasama sa menu ng mga bata at mga buntis. Hindi ka dapat madala ng mga pinggan ng talaba ng talaba para sa mga may seryosong problema sa mga bato, atay at gastrointestinal tract. At ang mga ito ay ganap na kontraindikado para sa mga taong may indibidwal na hindi pagpayag sa produktong ito.
Malinaw na pinag-uusapan lamang natin ang tungkol sa mga benign na kabute na nakolekta ayon sa lahat ng mga patakaran. Hindi dapat itabi ang mga ito nang mas mahaba kaysa sa itinakdang panahon - hindi hihigit sa limang araw sa ref. Kailangan mo ring lutuin nang tama. Una, ang mga kabute ay pinakuluan ng 15 minuto, at pagkatapos ay ang anumang mga pinggan ay inihanda mula sa kanila. Kailangan mong pakuluan ang mga kabute ng talaba kung magpasya kang iasin ang mga ito.Ang mga kabute na ito ay hindi maasinan ng hilaw.
Sa lahat ng bagay, dapat na sundin ang isang hakbang. Upang ang mga nakapagpapagaling na kabute na ito ay magdadala lamang ng mga benepisyo, dapat silang ubusin alinsunod sa lahat ng mga patakaran at alinsunod sa mga rekomendasyon ng mga doktor.
