Nilalaman
Ang paglilinang ng kabute sa site ay umaakit sa maraming residente ng tag-init. Siyempre, mas gusto ng masugid na mga pumili ng kabute na maghanap ng boletus sa kagubatan. At para sa iba pang mga mahilig sa mga pinggan ng kabute, ang pagkakataon na mangolekta ng isang basket ay nananatiling mas kaakit-akit nang hindi umaalis sa bakuran.
Ang mga kabute ay palaging itinuturing na isang maligaya na produkto, at ang porcini, sa pangkalahatan, ay isang napakasarap na pagkain sa mesa. Ang Borovichki ay hindi laging posible na bumili sa merkado, ngunit ang lumalaking nakapag-iisa ay hindi lamang kumikita, ngunit kapanapanabik din. Ang pangunahing bagay ay upang lumikha ng mga kundisyon na malapit sa natural hangga't maaari upang makakuha ng isang mahusay na pag-aani. Ang lumalaking puting boletus ay mas mahirap kaysa sa mga kabute ng talaba, ngunit kung maglagay ka ng kaunting pagsisikap, mangyaring ang resulta.
Gustung-gusto ng mga maybahay ang porcini kabute para sa karne nito, mayamang lasa at dahil din sa kabute ay hindi dumidilim sa panahon ng pagproseso. Para dito tinawag siyang puti.
Ang paglilinang ng mga porcini na kabute sa isang personal na balangkas ay posible sa dalawang paraan:
- mula sa mycelium;
- mula sa mga sariwang takip ng mga kabute na pang-adulto.
Maaari kang makakuha ng isang ani pareho sa isang greenhouse o sa ibang silid, at sa bukas na hangin.
Upang maunawaan kung bakit ang mga porcini na kabute ay labis na mahilig sa mga hardinero, sapat na upang tumingin sa isang may sapat na gulang na boletus at subukan ito.
Ano ang makikita at mararamdaman natin?
- Isang malaking magandang kayumanggi sumbrero na may makapal na puting binti. Kung mas matanda ang porcini na kabute, mas madidilim ang takip.
- Ang laman ng porcini na kabute ay makatas at siksik. Hindi binabago ang kulay nito kapag pinutol, nananatiling madilaw-dilaw. Sa ilang mga kaso, maaari itong maging kulay-rosas na kulay rosas.
- Ang lasa ay napakayaman at kaaya-aya na ang mga mahilig sa mga pinggan ng kabute ng porcini ay hindi gumagamit ng iba pang mga uri para sa paghahanda ng meryenda.
- Kapag luto, ang mga porcini na kabute ay naglalabas ng isang napaka-masarap na aroma na sumasakop sa amoy ng iba pang mga pagkain.
Kung magpasya kang simulan ang lumalagong mga kabute ng porcini, pagkatapos ay kailangan mo munang pamilyar ang iyong sarili sa mga kinakailangan ng mga kagandahan sa kagubatan para sa lumalaking kondisyon.
Mga tampok at kundisyon para sa lumalaking boletus
Sa ilalim ng natural na mga kondisyon, ang porcini kabute ay lumalaki sa malapit na pakikipag-ugnay sa mga puno o simbiosis. Ang pinakapaborito para sa puting boletus ay mga conifer - pustura at pine, pati na rin ang birch at oak. Bilang karagdagan, ang ginustong edad ng mga puno ay hindi mas mababa sa 35-50 taon, kaya't hindi masyadong malaki ang aani ay maaaring makolekta sa mga batang pine forest.
Gustung-gusto niya ang puting kabute ng kagubatan, kung saan:
- ang lupa ay natatakpan ng mga lumot at lichens;
- walang biglaang pagbabago sa temperatura;
- may mga kumportableng kapitbahay - chanterelles, greenfinches, green russula;
- ang average na temperatura ng hangin sa pagtatapos ng tag-init ay 18 ° С, at noong Setyembre - 10 ° С;
- mahusay na tumagos ang sikat ng araw;
- ang komposisyon ng lupa ay kabilang sa mabuhanging loam o, sa pangkalahatan, maayos na buhangin na buhangin;
- walang mga pako at kuko sa kapitbahayan.
Paano mapalago ang maraming mga kabute ng porcini? Upang gawin ito, kailangan mong sumunod sa ilang mga patakaran upang ang kabute ay nasa karaniwang mga kondisyon nito.
Kinakailangan na pumili ng isang lugar para sa lumalagong mga kabute ng porcini sa site na isinasaalang-alang ang lahat ng mga parameter upang ang resulta ay hindi mabigo at ang pagsisikap na ginugol ay hindi nawala. Napakaganda kung mayroon nang mga mature na puno ng hindi bababa sa 7-10 taong gulang, at ang lugar ay naiilawan at mahalumigmig /
Mahusay na dalhin ang lupa mula sa lugar kung saan kinuha ang magulang porcini na kabute. Ang Boletus ay hindi lalago sa anumang lupain, hinihingi nila ang komposisyon ng lupa at lumalaki nang mahina sa hindi komportable na mga kondisyon para sa kanila. Kailangan mong malaman na ang biglaang pagbabago ng temperatura, labis na lilim o kahalumigmigan, kakulangan ng sariwang hangin ay negatibong makakaapekto sa paglago ng puting boletus.Samakatuwid, bago simulan ang paglilinang ng mga porcini na kabute sa site, i-double check ang pagkakaroon ng lahat ng kinakailangang mga kundisyon.
Kung magpasya kang palaguin ang isang boletus crop sa loob ng bahay, kung gayon:
- ang napiling puwang ay dapat na maaliwalas nang maayos;
- dapat posible na mapanatili ang pinakamainam na temperatura (mula sa + 8 ° C hanggang + 12 ° C);
- ang antas ng kahalumigmigan ay hindi dapat lumampas sa 90% -92%;
- bibigyan ito ng mga artipisyal na mapagkukunan ng ilaw na may mababang ningning.
Para sa panloob na paglilinang, isang istraktura ng greenhouse, isang basement, isang warehouse o isang outbuilding ay angkop.
Paano mapalago ang mga kabute ng porcini
Pagpipilian para sa lumalaking boletus sa isang plot ng mycelium
Ang pamamaraang ito ay tumutulong sa mga mahilig sa mga kabute ng porcini kapag walang oras upang maghanap ng mga "magulang" ng kagubatan o walang kagubatan sa malapit. Upang mapalago ang mga porcini na kabute sa ganitong paraan, kakailanganin mong bumili ng mycelium.
Sa oras ng pagbili ng isang mycelium, agad na tukuyin ang sumusunod na impormasyon tungkol dito:
- pagkakaiba-iba at pilay;
- paglaban ng amag;
- ang rate ng fouling;
- buhay na istante.
Malaya mong matutukoy ang kalidad ng mycelium sa pamamagitan ng hitsura at amoy nito. Ang isang mahusay na mycelium ng porcini mushroom ay may malalim na pulang kulay na may maliit na dilaw na blotches. Ngunit kung ang mga specks ay itim o berde at ang amoy ng amonya ay nadama, pagkatapos ang biniling produkto ay dapat ibalik. Pagkatapos ng pagbili, itago ang mycelium sa ibabang istante ng ref sa temperatura na + 4 ° C, ngunit hindi hihigit sa 3 buwan.
Bilang karagdagan sa natapos na mycelium, kakailanganin mong maghanda:
- isang balangkas na may lumalagong mga puno ng koniperus o nangungulag;
- mga nahulog na dahon, lumot, maliliit na sanga;
- matured compost.
Ngayon ay nagsisimula na kaming maghanda ng substrate kung saan ang itinanim na porcini na kabute ay lalago. Ang isang de-kalidad na substrate ay binubuo ng sup ng mga nangungulag na puno, dayami, mga husk ng mirasol, mga buckwheat groat. Maaaring may iba pang mga bahagi, ngunit isang mahalagang kondisyon - walang bulok na pagsasama o hulma!
Bago itanim ang mycelium ng porcini na kabute, ang substrate ay puspos ng kahalumigmigan. Ginagawa ito sa dalawang paraan ng pagproseso - singaw o kumukulong tubig. Maaaring maproseso ang timpla sa mga plastic bag.
Ang perpektong oras para sa pagtatanim ng mga porcini na kabute sa site ay ang mainit na panahon mula Mayo hanggang Setyembre.
Kapag handa na ang lahat, nagpapatuloy kami sa susunod na yugto - pagtatanim.
Sa napiling lugar para sa pagtatanim sa paligid ng puno, alisin ang tuktok na layer ng lupa na kasing kapal ng bayonet ng isang pala (20 cm). Iniwan namin ang puno sa gitna, at sa paligid nito inilalantad namin ang isang lugar na may diameter na 1 m hanggang 1.5 m.
Ilagay ang compost sa tuktok ng hubad na bilog. Maaari itong mapalitan ng lupa na naglalaman ng maraming pit. Ang kapal ng bookmark ay hindi hihigit sa 2 cm. Ngayon ay inilalagay namin ang mycelium sa isang pattern ng checkerboard bawat 30 cm. Ang isang pakete ng mycelium ay ginagamit para sa isang puno.
Takpan ng isang layer ng lupa at tubig. Kinukuha namin ang lupa na tinanggal nang mas maaga sa ilalim ng puno, nagbuhos ng tubig sa pamamagitan ng isang sprayer. Gumastos kami ng 2-3 na mga balde para sa isang bookmark (1 puno).
Takpan ang lugar kung saan ang mycelium ng porcini na kabute ay itinanim ng dayami upang mapanatili ang kahalumigmigan. Pinanubigan namin ito pana-panahon upang ang aming mycelium ay hindi matuyo. Ang mga hardinero ay nagdaragdag ng mga biological na produkto ("Baikal EM-1") sa tubig sa panahon ng patubig upang madagdagan ang pagtubo.
Sa mga buwan ng taglamig, tinatakpan namin ang mycelium ng mga sanga ng pustura, mga nahulog na dahon o dayami. Ang radius ng kanlungan ay dapat na hindi bababa sa 2 m. Sa tagsibol, huwag kalimutang alisin ito pagkatapos na lumipas ang banta ng mga return frost.
Nakuha namin ang unang pag-aani ng kabute isang taon pagkatapos na mag-ugat ang mycelium. Ang paglago ng mga porcini na kabute ay magpapatuloy sa loob ng 4 na taon. Ang patubig na may mga biological na produkto ay nagdaragdag ng oras ng pag-aani sa 7 taon.
Pagpipilian ng pagtatanim para sa mga takip ng kabute
Kinakailangan din ng pamamaraang ito ang mga puno sa paligid ng kung saan tutubo ang mga porcini na kabute sa site. Ngunit ang materyal ng binhi ay kailangang makuha nang nakapag-iisa sa kagubatan. Kailangan mong kolektahin ang mga takip ng mga may sapat na kabute na porcini.
Ang minimum na dami ay 7-10 piraso. Pumili ng mga ispesimen na may mga diametro ng cap ng hindi bababa sa 15-20 cm. Basagin ang isang takip at tingnan ang kulay ng laman nang mag-break. Dapat itong maging berde.Kung ang puting halamang-singaw ay nahawahan ng mga larvae ng insekto, huwag pansinin ito.
Nagsisimula na kaming mag-landing.
Una, inihahanda namin ang materyal - mga takip ng kabute:
Inilalagay namin ang mga ito sa isang timba na puno ng tubig at iniiwan sila sa isang araw. Mabuti kung tubig ulan.
Pagkatapos mabasa, basahin ang mga takip sa tubig mismo. Ang mga piraso ay dapat na maliit upang makakuha ng isang homogenous na masa. Sine-filter namin ito sa pamamagitan ng isang salaan. Iniwan din namin ang natitirang sapal para sa pagtatanim.
Inihahanda namin ang lugar sa ilalim ng puno, tulad ng sa nakaraang bersyon.
Ang proseso ng pagtatanim ay bahagyang naiiba. Hindi namin tinatakpan ang hubad na lugar ng isang layer ng lupa, ngunit ibuhos ang mga spore ng porcini na kabute nang direkta sa mga ugat ng puno. Ilatag ang natitirang kabute ng kabute sa itaas.
Takpan ng tinanggal na lupa at tubig. Malinis din at masagana (hanggang sa 5 balde).
Ang mga kinakailangan sa pangangalaga ay mananatiling pareho - pinapanatili namin ang halumigmig, init at takip para sa taglamig.
Ang isang pagtutubig ay nangangailangan ng 4-5 na timba ng tubig. Naturally, sa tag-ulan, nababawasan ito.
Sa isang lugar ay nag-aani sila ng 3-4 na taon. Pagkatapos ang mga bagong spora ay nakatanim gamit ang parehong teknolohiya.
Kapag lumalaki ang mga porcini na kabute sa isang greenhouse, tiyaking subaybayan ang kahalumigmigan at pag-iilaw ng silid.
Mga Tip at Trick
Upang mapabuti ang rate ng kaligtasan ng buhay ng mga porcini na kabute, maaari mong gamitin ang payo ng mga nakaranasang residente ng tag-init:
- Subukang kolektahin ang puting boletus sa ilalim ng mga puno na magkapareho sa kung saan mo itatanim ang mga ito sa site. Gumamit ng magkakahiwalay na mga bag ng binhi mula sa iba't ibang mga puno.
- Ang mga nakolekta na takip ay babad agad pagkatapos ng koleksyon, at isabon kinabukasan. Dahil sa kanilang mabilis na agnas, hindi inirerekumenda na itago ang mga ito.
- Huwag i-freeze ang mga kabute para sa seeding - hindi ito gagana. Hindi ka makakakuha ng anumang ani o mga punla.
- Magdagdag ng alkohol o asukal sa nagbabad na tubig para sa mga takip ng kabute upang madagdagan ang kanilang tsansa na mabuhay. Aabutin ng 4 na kutsara. tablespoons ng alkohol o 50 g ng granulated asukal sa isang timba ng tubig.
- Tiyaking disimpektahin ang lugar na inihanda para sa pagtatanim. Ang isang pagbubuhos ng itim na tsaa (para sa 1 litro ng tubig na kumukulo 50 g ng mga dahon ng tsaa) o bark ng oak (pakuluan ang 30 g ng bark sa 1 litro ng tubig sa isang oras) naangkop. Ang pagpoproseso ay tapos na sa isang cooled na pagbubuhos.
- Magtanim ng mga kabute ng porcini sa site nang hindi lalampas sa kalagitnaan ng Setyembre.
- Ang pataba ng kabayo ay isinasaalang-alang ang pinakamahusay na pag-aabono para sa puting champignon.
Siyempre, ang lumalagong mga porcini na kabute sa site ay nangangailangan ng pasensya at pagsisikap, ngunit ang nagresultang pag-ani ay makakalimutan mo ang tungkol sa abala. Ang prosesong ito ay matagumpay sa unang pagkakataon, kahit na para sa mga baguhan na hardinero.
