Nilalaman
- 1 Kailangan ko bang linisin ang langis
- 2 Paano malinis nang tama ang mga boletus na kabute
- 3 Paano maghugas ng mantikilya
- 4 Konklusyon
Ang mga butterlet (mula sa Lat. Suillus luteus) ay mga kabute na napakapopular sa lahat ng mga mahilig sa produktong ito dahil sa kanilang mayamang aroma at kaaya-aya na lasa. Tulad ng anumang iba pang mga kabute, ang boletus ay kailangang linisin nang husto ng mga labi at bulate. Ang paglilinis ng mantikilya ng mantikilya ay isang napaka-nakakapagod at matagal na gawain, at upang mapadali ang prosesong ito, sulit na gumamit ng espesyal na kaalaman at gumamit ng ilang mga trick.
Kailangan ko bang linisin ang langis
Ang mga sumbrero at binti ng mantikilya ay dapat na malinis ng mga labi at bulate bago simulan ang proseso ng pagluluto ng anumang ulam kasama nila. Mayroong maraming mga kadahilanan para dito:
- Tulad ng anumang iba pang mga kabute, ang boletus ay may posibilidad na sumipsip ng lahat ng mga produkto ng radiation at nakakalason na sangkap mula sa lupa at sa kapaligiran, at ang paglilinis ay makakatulong upang mabawasan ang nilalaman ng mga sangkap na ito sa produkto;
- Ang madulas na sumbrero ng kinatawan na ito ng pamilyang Boletov ay literal na umaakit sa basura, lupa, damo;
- Ang peeled Suillus luteus ay may isang mas aesthetic na hitsura at hindi magkadikit. Lalo na mahalaga na magbalat ng mga kabute para sa paghahanda ng mga adobo na produkto;
- Papayagan ka ng paglilinis ng mantikilya na maiwasan ang pagkain ng kanilang mga katapat, na, kahit na hindi sila makamandag, ay may isang napaka hindi kasiya-siyang matalas na lasa. Posibleng makilala ang isang tunay na hitsura mula sa isang pekeng lamang kung ang takip ay ganap na nalinis ng mauhog na bahagi: ang maling ispesimen ay magkakaroon ng isang mas puspos na mapulang kulay.
Posible bang hindi linisin ang mantikilya para sa pag-atsara
Ang simpleng pagbanlaw ng mga langis sa ilalim ng tubig na tumatakbo o paglulubog sa mga ito sa cool na tubig sa isang tiyak na tagal ng panahon ay tiyak na hindi sapat upang ganap na malinis ang mga ito sa lahat ng mga labi na nilalaman nila. Bago simulan ang marinating na proseso, dapat mong:
- linisin ang lahat ng mga yunit na tulad ng bulate o maingat na gupitin ang mga lugar na apektado ng maninira;
- palayain ang mga takip mula sa mauhog na bahagi;
- linisin ang tangkay mula sa mga labi ng kagubatan.
Pagkatapos lamang makumpleto ang mga hakbang na ito maaari mong siguraduhin na ang mga adobo na blangko ay magagalak sa kanilang hindi maunahan na lasa at pampagana ng hitsura.
Posible bang kumain ng hindi nilinis na langis
Sa iskor na ito, mayroong dalawang magkakaibang posisyon at ang sagot sa katanungang ito ay nakasalalay sa anong uri ng ulam na balak mong lutuin gamit ang mantikilya.
Kung balak mong lutuin ang mga pritong patatas gamit ang mga ito, pagkatapos ay alisin ang mga labi ng kagubatan at mapupuksa ang mga ispesimen na nahawahan ng bulate ay sapat na upang linisin sila. Ang isang simpleng paraan upang makitungo sa mas maliit na mga labi ay ang isawsaw ang mga kabute sa cool na tubig sa loob ng maikling panahon. Ang paglilinis ng madulas na balat mula sa mga takip sa kasong ito ay hindi isang bagay ng prinsipyo, ngunit dapat kang maging handa para sa katotohanan na sa kasong ito ang mga kabute ay lasa lasa mapait kapag luto. Ang isang tao ay maaaring magustuhan tulad ng isang mapait na aftertaste, ngunit ang iba ay ganap na hindi magugustuhan.
Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa paghahanda ng adobo na Suillus luteus o sopas ng kabute sa kanila, kung gayon kinakailangan ang isang kumpletong paglilinis ng mantikilya sa kasong ito.
Sa pangkalahatan, kapag sinasagot ang tanong tungkol sa pangangailangan na linisin ang mantikilya bago kumain, sulit na magbigay ng positibong sagot na ang mantikilya ay dapat linisin, dahil ang anumang mga kabute, bago makakuha ng hapag kainan sa anumang anyo, ay dapat dumaan sa isang proseso ng paglilinis mula sa mga posibleng pests, lupa at iba pang mga labi ng kagubatan.
Nalinis ba ang maliit na boletus
Para sa maliit na sukat na mantikilya, ang parehong mga patakaran ay nalalapat para sa mga malalaking kabute. Gayunpaman, sa kasong ito, dahil sa laki ng mga batang ispesimen, dapat kang maging napaka matiyaga, dahil tatagal ng maraming oras upang malinis.
Maraming mga maybahay ang gumagamit ng isang tiyak na bilis ng kamay upang linisin ang maliliit na kinatawan ng pamilyang Boletov. Matapos maipasa ng mga kabute ang paunang pag-iinspeksyon at pagtatapon ng malalaking mga labi at mga specimen ng wormy, dapat silang dalhin ng tubig na kumukulo. Makakatulong ito sa kanila na mapupuksa ang maliliit na labi at linisin ang madulas na takip, nang hindi nag-aaksaya ng maraming oras sa mismong proseso.
Sa proseso ng pag-aatsara ng maliliit na ispesimen, mayroon ding mga trick. Upang mapabilis ang proseso ng paglilinis, dapat silang maingat na maayos, at pagkatapos ay pinakuluan sa mababang init sa bahagyang inasnan na tubig sa loob ng 15 minuto.
Paano malinis nang tama ang mga boletus na kabute
Ang isa sa mga pangunahing bahagi ng katotohanan na ang lasa ng isang ulam na inihanda sa paggamit ng Suillus luteus ay magagalak sa lahat na sumubok nito ay tamang paglilinis.
Paano linisin ang langis kaagad pagkatapos ng kagubatan
Ang pinakamadaling paraan ay ang paglilinis kaagad ng langis pagkatapos na makolekta. Upang maayos na malinis ang langis, kinakailangang kumilos alinsunod sa sumusunod na algorithm:
- alisin ang mga ito ng malalaking labi ng kagubatan: lupa, mga sanga, talim ng damo;
- alisin ang mga kaso ng wormy;Payo! Kung ang isang malaking kabute ay nasira ng aktibidad ng mga insekto sa bahagi lamang, pagkatapos ay hindi mo ito dapat itapon. Sa kasong ito, maaari mong maingat na i-cut ang bahaging naapektuhan ng mga peste.
- linisin ang takip mula sa may langis na shell: para dito maaari kang gumamit ng isang ordinaryong kutsilyo o gasa, na dapat na mahigpit na mailapat sa takip, at pagkatapos ay alisin kasama ang hindi kinakailangang sangkap.
Paano mabilis na malinis ang mga takip ng langis
Upang linisin ang mantikilya nang walang mga problema at makabuluhang makatipid ng oras na ginugol sa paghahanda ng mga kabute para sa pagluluto, maraming mga simpleng paraan ang makakatulong:
Paglilinis ng tubig na kumukulo. Maraming pagkakaiba-iba ng pamamaraang ito ay posible nang sabay-sabay:
- isawsaw ang lahat ng mantikilya sa isang colander at hawakan ang singaw ng maraming minuto;
- maraming beses ang isang colander na may mga kabute ay dapat na isawsaw sa kumukulong tubig;
- hampasin ang mantikilya ng sariwang pinakuluang tubig.
Ang mga nasabing pamamaraan ay napakadali na linisin ang may langis na shell ng takip mula sa katawan ng halamang-singaw.
Paglilinis ng solusyon sa suka. Mayroon ding higit sa isang posibleng aplikasyon ng pamamaraang ito dito:
- maghanda ng isang solusyon sa pamamagitan ng paghahalo ng tubig at suka sa sumusunod na proporsyon: para sa 1 litro ng tubig - 3 kutsara. l. acetic acid, pakuluan at babaan ang isang colander na may mga kabute sa isang kumukulong komposisyon sa loob ng 30 segundo;
- magbasa-basa ng isang malinis na sponge ng paghuhugas ng pinggan sa suka at dahan-dahang punasan ang mga takip dito, pagkatapos ay ibabad ang mga kabute sa malinis na tubig ng halos kalahating oras.
Sinasabi ng video tungkol sa kung paano mabilis na malinis ang mantikilya nang hindi gumagamit ng kutsilyo:
Kailangan ko bang linisin ang langis sa ilalim ng takip
Ang tanong ng paglilinis sa ilalim ng sumbrero ay pulos indibidwal. Ang punasan ng espongha sa ilalim ng takip ay nakakain, ngunit pagkatapos ng pagluluto ay mukhang isang madilim at walang hugis na masa. Kung ang katotohanang ito ay hindi nagdudulot ng anumang mga paghihirap, kung gayon hindi mo kailangang linisin ang elementong ito ng takip.
Tulad ng paglilinis ng mga binti, maaari mo lamang gamitin ang isang matalim na kutsilyo o brush upang alisin ang mga labi mula sa tangkay.
Paano mabilis at madaling malinis ang sariwang mantikilya
Sinasabi ng mga nakaranas ng mga pumili ng kabute na mas mainam na linisin ang sariwang boletus. Madali at mabilis mong malinis ang sariwang langis sa pamamagitan ng paggamit ng isa sa mga sumusunod na tip:
- Kung ang pag-aani ay nagaganap sa mabuti, tuyong panahon, kung gayon ang pinakasimpleng paraan upang linisin ang mga ito ay ang linisin ang mga ito sa kagubatan, kaagad pagkatapos ng pagputol;
- Kung maulan ang panahon, walang paraan upang malinis ang boletus sa kagubatan. Sa kasong ito, sa bahay, para sa paglilinis, inirerekumenda na paunang patuyuin ang mga ito nang kaunti sa oven sa isang baking sheet sa isang mababang temperatura.
Bilang karagdagan, bilang isang karagdagang paraan ng paglilinis mula sa mga parasito, isang napatunayan na pamamaraan ay upang maghanda ng isang solusyon sa asin at ibuhos ito sa mga nakabalot na kabute sa loob ng 20 hanggang 30 minuto. Sa kasong ito, ang lahat ng mga larvae na nanatili sa mga kabute ay tatahimik sa ilalim ng lalagyan.
Sinasabi ng video kung paano mabilis na malinis ang mantikilya:
Paano linisin ang maliit na mantikilya
Ang maliliit na butterflies ay pinakamadaling malinis sa pamamagitan ng paglubog sa kanila sa kumukulong tubig sa loob ng isang minuto. Sa oras na ito, ang malangis na shell at lahat ng maliliit na labi na nasa kanila ay mahuhuli sa likod ng mga takip.
Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang paghahanda ng mga indibidwal na pinggan (pritong patatas na may mantikilya, nilagang kabute) ay hindi nangangailangan ng paglilinis ng mga maliliit na ispesimen. Ang masusing pagbanlaw sa ilalim ng tubig na tumatakbo ay magiging sapat para sa paglilinis sa kasong ito.
Paano linisin ang adobo na mantikilya
Ang mga langis ng atsara ay nangangailangan ng partikular na masusing paglilinis. Ito ay isang medyo kumplikado at masusing proseso, na nangangailangan ng:
- limasin ang lahat mula sa mga labi ng kagubatan, tanggalin ang mga specimen ng wormy;
- linisin ang takip mula sa mauhog na bahagi (sa anumang maginhawa at karaniwang paraan);
- banlawan ang peeled Suillus luteus gamit ang isang salaan sa ilalim ng cool na tubig na tumatakbo.
Paano linisin ang mantikilya bago lutuin
Ang Suillus luteus ay kabilang sa kategoryang iyon ng mabilis na nasisira na mga kabute kung hindi nalinis sa oras. Samakatuwid, kinakailangan upang simulan ang gayong proseso nang maaga hangga't maaari. Mula sa sandali ng koleksyon hanggang sa sandali ng paglilinis at pagluluto, hindi hihigit sa 15 oras ang dapat lumipas, sa kondisyon na ang produkto ay nasa ref para sa halos lahat ng oras na ito.
Ang proseso ng paglilinis ng mga langis, sa partikular, kung paano linisin ang mga ito mula sa madulas na sangkap mula sa takip, direktang nakasalalay sa napiling ulam at mga kagustuhan sa panlasa.
Ang tanong lamang na mapupuksa ang mga labi ng kagubatan at mga specimens ng wormy ay mananatiling hindi matitinag.
Ang mga maliliit na ispesimen ay hindi kailangang linisin (maliban kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa pag-atsara o sopas ng kabute); sa gitna - inirerekumenda na alisin ang itaas na mauhog lamad gamit ang isang kutsilyo; at upang linisin ang malalaki, kinakailangan upang putulin ang tangkay, putulin ang takip sa kalahati at simulang linisin ito mula sa gitna, at hindi mula sa mga gilid.
Paano linisin ang mantikilya bago matuyo
Ang Suillus luteus para sa pagpapatayo ay dapat na malinis ng lahat ng magaspang na mga labi gamit ang isang kutsilyo o isang malinis na espongha sa paghuhugas ng pinggan. Bilang karagdagan, kinakailangan upang maingat na suriin ang ani ng ani para sa pagkakaroon ng mga specimen ng wormy.
Ang isyu ng paglilinis ng takip mula sa uhog ay dapat na malutas nang isa-isa: pagkatapos ng pagpapatayo, ang pagkakaroon ng elementong ito ay hindi makakaapekto sa lasa ng tapos na produkto sa anumang paraan.
Paano maghugas ng mantikilya
Matapos makumpleto ang proseso ng paglilinis, ang mga kinatawan ng pamilya Boletov na ito ay dapat ilagay sa isang colander at hugasan nang lubusan sa ilalim ng tubig. Ito ay nagkakahalaga ng pagbanlaw sa kanila upang malinis ang tubig. Pagkatapos ay kailangan mong iwanan ang colander na hindi nagbago upang ang labis na likido ay iwanan ito, at pagkatapos ay maaari kang magpatuloy nang direkta sa proseso ng pagluluto.
Konklusyon
Ang paglilinis ng langis ay isang mahirap at matagal na gawain.Upang mabawasan ang oras na ginugol sa prosesong ito, nararapat tandaan na hindi lahat ng pinggan ay nangangailangan ng kumpletong paglilinis ng mga kabute na ito at alisin ang mga ito mula sa madulas na sangkap sa takip, at sa kaso kung kinakailangan pa rin ito, dapat mong gumamit ng mga simpleng tip, na makakatulong na lubos na mapadali ang pamamaraang ito.
