Pag-aatsara ng mga kamatis na cherry

Ang anumang pangangalaga ay nangangailangan ng mahabang pananatili sa kalan, ngunit ang pag-aatsara ng mga kamatis ng seresa ay maaaring mas mabilis kung inasnan gamit ang mabilis na mga pamamaraan sa pagluluto. Ang pampagana na ito ay mapahanga ang buong pamilya dahil sa mahusay na lasa at maanghang na aroma.

Paano mag-asin ng mga kamatis ng seresa para sa taglamig

Ang pag-aasin ng gulay ay hindi mahirap, kahit na ang mga baguhang lutuin ay maaaring makayanan ang gawaing ito. Ang simple at mabilis na mga recipe para sa paggawa at kaalaman sa mga mahahalagang subtleties ng mga panuntunan sa pag-canning ay ang batayan para sa paggawa ng isang magandang-maganda na pampagana na may isang orihinal na panlasa. Samakatuwid, upang maasin ang masarap na mga kamatis ng seresa, kinakailangang isaalang-alang ang maraming mga rekomendasyon:

1. Ang mga gulay ay dapat mapili ng parehong laki, nang walang nakikitang pinsala, dahil nakasalalay dito ang lasa ng mga atsara. Bilang pagbabago, maaari kang mag-asin ng mga kamatis ng magkakaibang mga kulay ng kulay, kaya't ang pampagana ay magiging maliwanag at kanais-nais.
2. Upang ang mga prutas ay mas mahusay na mababad sa brine, kailangan nilang butasin sa base ng tangkay gamit ang isang palito o tusok.
3. Kinakailangan na mag-asin ng mga gulay, na sinusunod ang teknolohiya ng pag-iingat, ang mode ng pasteurization ng mga lalagyan. Hindi ka dapat gumamit ng mga kemikal upang hugasan ang mga lata; pinakamahusay na gumamit ng natural na baking soda.
4. Ang meryenda ay maaaring maubos 20 araw pagkatapos ng paghahanda. Sa panahong ito, ang mga kamatis ay magkakaroon ng oras upang magbabad sa brine. Ngunit kung mas matagal silang maiimbak, mas maliwanag ang lasa nila.

Alam kung paano mag-asin ng seresa, maaari kang makakuha ng isang masarap at maanghang na meryenda.

Pag-aasin ng maliliit na kamatis na may bawang at halaman

Ang resipe ng inasnan na cherry tomato ay sapat na simple. At ang resulta ay hindi lamang isang masarap na pampagana, kundi pati na rin isang orihinal na karagdagan sa maraming pinggan.

Upang mag-asin, kailangan mong kumuha ng:

• 2 kg na kamatis;
• 2 kutsara l. asin;
• $ 3 bawang;
• 3 dahon ng laurel;
• 1 sibuyas;
• 8 tbsp l. suka;
• 50 g perehil;
• 1 litro ng tubig;
• 6 tbsp l. Sahara;
• pampalasa

Paano mag-asin ayon sa resipe:

1. Sa mga hinugasan na gulay, gumawa ng mga puncture na may isang tuhog na malapit sa tangkay.
2. Peel at gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing.
3. Maglagay ng mga gulay sa mga garapon at punan ng mga kamatis, kahalili ng mga sibuyas at bawang.
4. Ilagay ang dahon ng laurel at paminta, ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga nilalaman.
5. Pagkatapos ng isang kapat ng isang oras, alisan ng tubig ang tubig, magdagdag ng asin at asukal.
6. Dalhin ang halo sa isang pigsa, magdagdag ng suka at lutuin para sa isa pang 10 minuto.
7. Ibuhos pabalik sa mga garapon at isara gamit ang mga takip.

Isang simpleng recipe para sa pag-atsara ng seresa

Para sa perpektong meryenda, gamitin ang mabilis na pamamaraan ng pag-aatsara para sa mga kamatis na cherry. Ang isang tampok ng resipe na ito ay ang kawalan ng mga kumplikadong proseso at paulit-ulit na pagpuno ng brine.

Upang mag-asin, kailangan mong magkaroon ng mga sumusunod na hanay ng mga sangkap:

• 600 g ng mga prutas na kamatis;
• 4 tsp asin;
• 4 tsp suka;
• 2 kutsara l. Sahara;
• 1 litro ng tubig;
• 1 sibuyas;
• 1 bawang;
• pampalasa

Paano kinakailangan ang asin ayon sa resipe:

1. Ang yugto ng paghahanda ng mga sangkap, na binubuo sa paghuhugas ng mga kamatis, pagputol ng sibuyas sa singsing at pagbabalat ng bawang.
2. Tumaga ng isang sibuyas ng bawang at ilagay sa ilalim ng garapon.
3. Punan ang mga kamatis, kahalili ng mga sibuyas, pagdaragdag ng mga dahon ng paminta at laurel.
4. Ibuhos sa kumukulong tubig at iwanan sa isang kapat ng isang oras.
5. Ibuhos ang likido, asin, patamisin at pakuluan.
6. Pagsamahin sa suka at ibalik sa mga garapon.

Mainit na pickling cherry tomato para sa taglamig

Ang makatas at mabangong kamatis na gulay ay ikalulugod ang lahat ng pamilya at mga kaibigan para sa isang minimum na pagsisikap habang nagluluto. Ang pangunahing bagay ay kung kailan mag-asin, hindi upang labis na labis ito sa asukal, kung hindi man ang pampagana ay magiging masyadong matamis.

Upang mag-asin, kailangan mong ihanda ang mga sumusunod na pagkain:

• 700 g cherry;
• 2 kutsara l. asin;
• 1 litro ng tubig;
• 2 kutsara l. suka;
• 4 na kutsara l. asukal na buhangin;
• 2 carnations;
• 1 tsp kumin;
• pampalasa

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Ayusin ang lahat ng mga kamatis sa mga nakahandang lalagyan.
2. Ibuhos sa kumukulong tubig at iwanan upang maglagay ng 5 minuto.
3. Patuyuin ang likido at, pagsasama sa asukal, asin, paminta, pigsa.
4. Ibuhos ang suka sa mga garapon, magdagdag ng mga caraway seed at clove.
5. Punan ng brine at cap.

Paano palamigin ang mga kamatis ng cherry na cherry

Sa mabilis na atsara ng kamatis cherry at hindi tumayo ng kalahating araw sa kalan, maaari mong gamitin ang malamig na pamamaraan ng pagbuburo. Ang nasabing isang pampagana ay may mahusay na mga katangian ng panlasa, at magiging karapat-dapat na dahilan para sa pagmamataas ng isang batang babaing punong-abala.

Upang mag-asin sa malamig na paraan, dapat kang maghanda ng isang hanay ng mga bahagi:

• 2 kg cherry;
• 3 kutsara l. asin;
• 1 bawang;
• 1 kutsara l. Sahara;
• 3 mga payong dill;
• 1 kutsara l. suka;
• malabay na bahagi ng mga currant, malunggay, seresa.

Paano mag-asin ayon sa resipe:

1. Ihanda ang mga garapon, hugasan ang mga kamatis at halaman, gupitin ang bawang sa mga piraso.
2. Ilagay ang lahat ng mga dahon ng halaman at halaman sa ilalim ng mga garapon, punan ng seresa, kahalili ng bawang.
3. Itaas sa asin at magdagdag ng asukal.
4. Pakuluan ang tubig nang maaga at cool na upang ito ay may temperatura sa kuwarto.
5. Ibuhos ang tubig sa labi at isara sa isang takip ng naylon.

Paano mag-asin ng mga kamatis ng seresa sa mga garapon ng basil

Ang resipe para sa pag-aasim ng maliliit na kamatis ay tiyak na hindi mabibigo sa anumang maybahay. Ang lahat ng mga bahagi ay perpektong balanse dito, at ang pagdaragdag ng basil ay nagdaragdag ng piquancy at lumilikha ng isang kaaya-aya na palumpon ng mga aroma.

Upang asin, dapat mong basahin ang listahan ng mga produkto:

• 2 kg ng mga prutas na kamatis;
• 100 g ng asin;
• 1 bawang;
• 1 bundle kintsay;
• 1 bundle cilantro;
• 1 litro ng tubig;
• pampalasa

Paano kinakailangan ang asin ayon sa resipe:

1. Kumuha ng tubig, asin, paminta at, pagdaragdag ng bawang, pakuluan.
2. Ibuhos ang mga kamatis sa kumukulong tubig, hawakan ng hindi hihigit sa 5 minuto at tuyo.
3. Ilagay ang mga dahon ng kintsay at bay sa ilalim ng garapon.
4. Punan ang mga tomes, ibuhos sa brine at takpan ng cilantro.
5. Isara ang takip at iwanan upang palamig.

Pag-aatsara ng mga kamatis ng seresa sa mga garapon ng litro na may mustasa

Ang maliliit na adobo na kamatis ay magsisilbi hindi lamang bilang isang hiwalay na meryenda, ngunit magiging mahusay din na karagdagan sa mga pinggan ng karne at isda, mga salad at iba pang mga obra sa pagluluto. Pagkakaroon mustasa sa pag-aasin, magkakaroon ito ng kapaki-pakinabang na epekto sa lasa ng pag-ikot at magbigay ng isang kaaya-ayang aroma. Ang resipe para sa pag-aatsara ng mga kamatis ng seresa sa isang litro na garapon ay kinakalkula.

Upang mag-asin ng mga gulay, kailangan mong maghanda:

• 0.5 kg ng mga prutas na kamatis;
• 1.5 tsp asin;
• 1 tsp buto ng mustasa;
• 50 ML na suka;
• 1.5 kutsara l. asukal na buhangin;
• 0.5 l ng tubig;
• pampalasa

Paano mag-asin ayon sa resipe:

1. Hugasan ang mga kamatis, tuyo ang tuwalya at ipadala sa mga garapon.
2. Ibuhos sa kumukulong tubig at iwanan ng 20 minuto.
3. Alisan ng tubig ang lahat ng likido, asin at magdagdag ng asukal at suka.
4. Ibuhos ang lahat ng pampalasa sa garapon at ibuhos ang atsara.
5. Isara ang takip at iwanan upang palamig.

Recipe para sa pag-aasin ng matamis na mga kamatis ng seresa para sa taglamig

Ang pampagana na ito ay mapahanga ang bawat miyembro ng pamilya dahil sa panlasa nito. Ang tamis ng inasnan na mga kamatis ng seresa ay hindi ipinakita sa maximum, kung ninanais, maaari mong dagdagan ang dosis ng asukal.

Upang maasin ang isang meryenda, kailangan mong magkaroon ng:

• 1 kg ng mga kamatis;
• 1 kutsara l. asin;
• 1 bawang;
• 1 sibuyas;
• 1 litro ng tubig;
• 3 kutsara l. Sahara;
• 1 kutsara l. suka;
• maanghang na halaman, dahon ng laurel.

Paano mag-asin ayon sa resipe:

1. Hayaang matuyo ang mga hinugasan na gulay at halaman.
2. Ilagay ang lahat ng mga pampalasa sa ilalim ng mga isterilisadong garapon at ilagay ang mga kamatis, pagkatapos ay ibuhos sa kumukulong tubig.
3. Pagkatapos ng 15 minuto, ibuhos ang tubig mula sa mga garapon, magdagdag ng asin, patamisin ito at pakuluan ng 3 minuto.
4. Ibuhos ang suka at brine sa mga garapon, isara ang takip.

Paano mag-asin ng masarap na mga kamatis ng cherry na may kintsay

Ang resipe na ito para sa masarap na pag-aatsara ng mga kamatis na cherry ay magdaragdag ng pagkakaiba-iba sa menu at papayagan kang tangkilikin ang isang hindi kapani-paniwalang masarap na lasa. Ang meryenda ng kintsay na ito ay magiging pinakamahusay sa hapag kainan dahil sa mahusay na lasa at kaaya-aya nitong samyo. Hindi mahirap i-asin ito, mahalagang obserbahan ang mga proporsyon ng lahat ng mga bahagi ng resipe kapag naghahanda.

Upang mag-asin, kailangan mong magkaroon ng impormasyon tungkol sa mga kinakailangang sangkap:

• 1 kg ng mga prutas na kamatis;
• 40 g asin;
• 50 g asukal;
• 1 sangay ng kintsay;
• 1 kutsara l. suka;
• 3 dolyar ng bawang;
• paminta

Paano mag-asin ayon sa resipe:

1. Hugasan ang seresa at mga gulay na may espesyal na pangangalaga.
2. Palamutihan ang ilalim ng mga garapon na may kintsay at pampalasa, pagkatapos ay pakuluan ang mga kamatis.
3. Ibuhos ang kumukulong tubig at iwanan sa loob ng 20 minuto.
4. Matapos ang oras ay lumipas, asin ang tubig na pinatuyo mula sa mga garapon at, pagdaragdag ng asukal, pakuluan.
5. Ibuhos ang brine ng tatlong beses, hayaan itong magluto ng 10 minuto.
6. Ibuhos ang atsara sa huling pagkakataon, isara ang mga takip.

Paano mag-asin ng maliliit na kamatis na may malunggay

Ang mga inasnan na gulay na ginawa alinsunod sa resipe na ito ay mabilis na mawawala sa maligaya na mesa, salamat sa masarap na amoy na kumakalat sa buong bahay. Ang mga malunggay na dahon ay hindi walang kabuluhan kaya madalas na ginagamit sa canning para sa pag-aatsara ng mga kamatis at pipino, sa tulong nito ang workpiece ay magiging mas masarap at mas mabango.

Mga sangkap na kinakailangan upang asin ang cherry:

• 1 kg ng mga prutas na kamatis;
• 3 kutsara l. asin;
• 1 bawang;
• 4 p. malunggay;
• 2 l itim na kurant;
• 3 dill (payong);
• 2.5 litro ng tubig;
• 1 kutsara l. Sahara;
• paminta

Paano kinakailangan ang asin ayon sa resipe:

1. Ilagay ang mga hinugasan na gulay at halaman sa mga garapon kasama ang mga pampalasa.
2. Tubig ng asin, patamisin, pakuluan ang brine.
3. Ibuhos ang halo sa isang garapon at selyuhan ng takip.

Panuntunan sa pag-iimbak para sa inasnan na mga kamatis ng cherry

Itabi ang inasnan na mga kamatis sa isang maaliwalas na lugar, protektado mula sa direktang sikat ng araw. Ang tanong ng pangangalaga ng konserbasyon ay napagpasyahan ng pagkakaroon ng isang malamig na silid, bodega ng alak, pantry.

Konklusyon

Ang pag-pickling ng mga kamatis ng seresa ay isang simpleng sapat na proseso upang lumikha ng isang masarap na meryenda na galak sa lahat ng mga miyembro ng pamilya sa panahon ng malamig na taglamig.

Inirekumendang mga entry

Ang isterilisasyon sa isang oven ng gas

Ang mga cloudberry para sa taglamig sa kanilang sariling katas

Basang cloudberry

Mga recipe ng cranberry tea

Kalabasa salad para sa taglamig

Borsch dressing sa isang mabagal na kusinilya para sa taglamig

Borsch dressing para sa taglamig

Frozen cranberry juice recipe

Malunggay sa mga beet: mga recipe para sa taglamig