Mabilis na pag-atsara ng mga kamatis

Ang pag-aasin ng mga kamatis nang mabilis ay isang mahusay na paraan upang muling magamit ang isang mayamang ani. Ang pampagana na ito ay mag-apela sa lahat ng pamilya at mga kaibigan, at hahangaan ito ng mga bisita nang mahabang panahon.

Mga lihim ng pag-atsara ng instant na mga kamatis

Ang pinakamagandang ulam, na karaniwang hinahatid ng parehong malakas na inuming nakalalasing at simpleng may pasta, patatas o karne, ay inasnan na mga kamatis. Ganap na lahat ay maaaring gawin ito, dahil ang recipe mismo ay simple. Bago magluto, mayroong ilang mahahalagang tip upang isaalang-alang:

1. Kapag pumipili ng pangunahing sangkap, kailangan mong bigyang-pansin ang hitsura at laki nito. Dapat itong maliit, hinog, nang walang nakikitang pinsala.
2. Inirerekumenda na gupitin ang malalaking prutas upang mas mas asing-gamot ang mga ito.
3. Ang mabilis na pag-aasin ng mga kamatis na may isang malamig na pag-atsara ay bihirang isinasagawa; ang mainit ay karaniwang ginagamit, dahil pinapabilis nito ang proseso nang maraming beses.
4. Bilang isang lalagyan para sa pag-atsara, maaari kang gumamit ng isang kasirola, bag, garapon, lalagyan ng plastik at iba pang mga aparato. Ang pangunahing bagay ay upang maiwasan ang mga pinggan sa aluminyo, dahil ang meryenda ay maaaring makakuha ng isang hindi kasiya-siyang lasa ng metal.

Alam ang lahat ng mga subtleties at nuances ng prosesong ito, maaari kang magtapos sa isang hindi nagkakamali na ulam.

Paano mabilis na mag-atsara ng mga kamatis sa isang kasirola

Ang mga gulay sa brine ay mapahanga ang anumang gourmet salamat sa kanilang lasa at kaaya-aya na aroma.

Isang hanay ng mga bahagi alinsunod sa resipe:

• 1 kg ng mga kamatis;
• 4 ngipin. bawang;
• 1 litro ng tubig;
• 15 g asukal;
• 35 g asin;
• 10 g itim na paminta;
• 3 dahon ng kurant;
• 1 malunggay sheet;
• 2 pcs. dill (inflorescence).

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Ilagay ang mga damo at bawang sa ilalim ng kawali, pagkatapos ay ilagay ang mga kamatis sa itaas.
2. Pagsamahin ang tubig sa asin, asukal at, pagdaragdag ng paminta, pakuluan.
3. Palamig sa 60 degree at ibuhos sa isang kasirola.
4. Takpan at umalis sa isang araw.

Mga adobo na kamatis sa isang bag

Ang isang mabilis na resipe para sa mga adobo na kamatis sa isang bag ay aktibong ginagamit ng mga bihasang maybahay dahil sa kadalian ng paghahanda.

Isang hanay ng mga produktong reseta:

• 1 kg ng mga kamatis;
• 15 g asin;
• 7 g asukal;
• 2-3 ngipin. bawang;
• mga gulay, na nakatuon sa panlasa.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Tanggalin nang maayos ang bawang, hugasan ang mga halaman at ilagay ang lahat sa isang plastic bag.
2. Ipakilala ang mga kamatis, na dapat i-cut ng pahalang sa base. Pagkatapos ay magdagdag ng asin at asukal.
3. Ilagay ang bag sa isang malalim na plato.
4. Hubaran ang bag, ilipat ang maalat na meryenda sa lalagyan at ihatid.

Mabilis na lutuin ang inasnan na mga kamatis sa isang garapon

Ang isa sa mga pinaka maginhawang lalagyan para sa pag-aatsara ay isang lata. Ayon sa resipe, hindi ito nangangailangan ng isterilisasyon, sapat na lamang upang lubusan itong hugasan at matuyo.

Nakatakdang set ng pagkain:

• 1 kg ng mga kamatis;
• 1.5 litro ng tubig;
• 55 g asin;
• 45 g asukal;
• 1 PIRASO. dill (inflorescence);
• 1 bawang;
• ½ sili;
• 1-2 pcs. dahon ng bay;
• paminta

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Gupitin ang mga kamatis sa 4 na wedges.
2. Maglagay ng mga damo, pampalasa kasama ang perimeter ng ilalim ng garapon, punan ng mga gulay.
3. Magdagdag ng asin, asukal, dahon ng laurel sa kumukulong tubig at panatilihin sa kalan ng 5 minuto.
4. Ibuhos ang brine sa mga nilalaman at takpan ng takip.

Mabilis na adobo na mga kamatis na may bawang

Ang mga mabilis na adobo na kamatis na inihanda sa ganitong paraan ay may masalimuot na lasa at kaaya-aya na aroma. Maaari mong tikman ang natapos na ulam kinabukasan pagkatapos magluto.

Mga Kinakailangan na Produkto ng Reseta:

• 1 kg ng mga kamatis;
• 2-3 mga inflorescent ng dill;
• 3 ngipin. bawang;
• 2 g itim na paminta;
• 2 dahon ng kurant;
• 1 litro ng tubig;
• 15 g asin;
• ½ tbsp l. Sahara.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Maglagay ng mga damo at pampalasa sa ilalim ng mga garapon.
2. Punan ang labi ng mga gulay.
3. Magpadala ng tubig sa kalan at, habang kumukulo, magdagdag ng asin, patamisin at pagsamahin sa mga kamatis.
4. Takpan at iwanan ng hindi bababa sa 12 oras.

Mabilis na inasnan na mga kamatis bawat araw

Maaari kang maghatid ng meryenda sa mesa isang araw pagkatapos ng pagluluto. Ang mga kamatis na pinutol sa mga hiwa ay mas masidhing puspos ng brine at magiging mas masarap kaysa sa buong prutas.

Mga sangkap ayon sa bawat resipe:

• 1.5 kg ng mga kamatis;
• 1 bawang;
• 1 sili;
• 1.5 litro ng tubig;
• 120 ML suka;
• 115 ML ng langis ng mirasol;
• 30 g ng asin at asukal;
• mga gulay

Teknolohiya sa pagluluto:

1. Magpadala ng mga tinadtad na damo, bawang at sili sa ilalim ng garapon.
2. Punan ito ng tinadtad na gulay.
3. Maglagay ng tubig sa kalan at, kumukulo, timplahan ng asin at asukal.
4. Alisin mula sa kalan, pagsamahin sa acetic acid at ibuhos sa mga garapon.

Mabilis na adobo na mga kamatis na may bawang at halaman

Ang pinakamabilis na paraan upang mag-atsara ng mga kamatis ay ang paggamit ng maliliit, magkaparehong prutas bilang pangunahing sangkap. Ang isang paghiwa ay maaaring gawin kung kinakailangan. Ang bawang na may mga damo ay magbibigay hindi lamang isang kaaya-aya na lasa, kundi pati na rin ang isang tag-init na kalagayan.

Kasama sa resipe ang:

• 1 kg ng mga kamatis;
• 1 litro ng tubig;
• 1 bawang;
• 40 g asin;
• 5 itim na paminta;
• 3 mga PC dahon ng bay;
• 1 dahon ng malunggay
• mga gulay at dill inflorescence.

Mga proseso sa pagluluto:

1. Gumawa ng isang atsara mula sa asin, tubig, bay leaf at dill inflorescences, ihalo at pakuluan ng 5 minuto.
2. Hugasan ang mga gulay, gumawa ng isang maliit na paghiwa at ilagay dito ang tinadtad na dill at bawang.
3. Paghaluin ang lahat at palamigin.

Paano mabilis na mag-atsara ng mga kamatis na may kanela

Para sa higit na piquancy, inirerekumenda na magdagdag ng kanela. Magkakaroon ito ng positibong epekto sa lasa at aroma ng maalat na meryenda.

Ang resipe ay nangangailangan ng:

• 1 kg ng mga prutas na halaman ng kamatis;
• 1.5 litro ng tubig;
• 2 g kanela;
• 50 g ng asin;
• 40 g asukal;
• 2 dahon ng mga currant at seresa;
• 45 g bawat isa sa iyong ginustong mga gulay.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Hugasan at tuyo ang pangunahing gulay at halaman.
2. Gupitin ang malalaking prutas.
3. Ilagay ang kalahating bahagi ng mga halaman at pampalasa sa ilalim ng nakahandang lalagyan.
4. Punan ng mga kamatis at natirang halaman.
5. Timplahan ang tubig ng asin, asukal at, pagkatapos kumukulo ang komposisyon, ipadala ito sa garapon.
6. Hayaan itong cool para sa 3 oras at ilagay sa ref.

Paano mabilis na mag-atsara ng mga kamatis gamit ang bawang at mga sibuyas

Ang mga prutas, pinutol sa 2 halves, ay puspos ng brine. Ang kumbinasyon ng mga sangkap na ipinakita sa resipe na ito ay hindi lamang pag-iba-ibahin ang lasa ng isang maalat na ulam, ngunit gagawing mas kapaki-pakinabang ito.

Isang hanay ng mga produktong reseta:

• 1.5 kg ng mga kamatis;
• 2 kutsara l. langis ng mirasol;
• 1 bawang;
• 1 sibuyas;
• 5 peppercorn;
• 15 ML suka;
• 25 g asin;
• 5 kutsara tubig;
• 100 g asukal;
• mga gulay

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Gupitin ang mga gulay sa kalahati.
2. Maglagay ng mga gulay, singsing ng sibuyas, paminta sa ilalim ng garapon.
3. Punan ng halves ng prutas at ibuhos ang langis sa itaas.
4. Asin, patamisin, pakuluan ng mabuti ang tubig.
5. Ibuhos ang brine sa isang lalagyan, takpan at hintaying lumamig ito.

Instant Inasnan na Mga Kamatis na may Horseradish Recipe

Ang resipe para sa inasnan na mga kamatis na may pagdaragdag ng malunggay ay medyo simple. Ang malunggay na ugat ay madalas na ginagamit sa maalat na meryenda dahil inilalagay ito sa kanila ng isang bagong lasa at isang kahanga-hangang banayad na automaton.

Mga Sangkap ng Recipe:

• 1.5 kg ng mga kamatis;
• 1 malunggay na ugat;
• 5-6 na sibuyas ng bawang;
• 1-2 pcs.dill (inflorescence);
• 2 pcs. dahon ng bay;
• 10 peppercorn;
• 20 g asin;
• 10 g asukal.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Ilagay ang kalahati ng inflorescence ng dill, tinadtad na bawang at malunggay na ugat sa mga garapon.
2. Punan ang mga produktong gulay, idagdag ang pangalawang bahagi ng paghahatid ng mga sangkap, paminta at dahon ng laurel.
3. Gumawa ng isang marinade sa pamamagitan ng pagkuha ng tubig, asin, asukal, at, pagkakaroon ng halo-halong lahat ng mga sangkap, pakuluan itong mabuti.
4. Ibuhos ang nilalaman ng garapon na may nagresultang brine, maghintay hanggang sa lumamig ito, at umalis sa ref.

Paano mabilis na mag-asin ng mga kamatis na may mga dahon ng seresa at kurant

Upang maghanda ng maalat na meryenda ayon sa resipe na ito, kailangan mong gumamit ng maliliit na prutas upang mas malamang na mabusog sila ng brine. At para sa higit na pakinabang, maaari mong palitan ang asukal sa pulot.

Mga sangkap ng reseta:

• 2 kg ng mga prutas na kamatis;
• 5 dahon ng mga seresa at currant;
• 1 litro ng tubig;
• 45 g asin;
• 75 g asukal;
• 10 ML na suka.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Ilagay ang mga gulay at dahon sa mga lalagyan.
2. Pakuluan ang tubig, pagdaragdag ng asin at asukal nang maaga. Punan ang mga garapon ng handa na pag-atsara.
3. Magdagdag ng suka at takpan.

Mabilis na pag-aasin ng mga kamatis na may mustasa

Ang pag-aasin ng mga kamatis nang mabilis ay napaka-simple, kailangan mo lamang na maingat na pag-aralan ang recipe, at sundin din ito. Ang mustasa ay agad na magbubunga ng mga kamatis at gagawin silang hindi lamang mas masarap, ngunit mas nagbibigay-kasiyahan din. Inirerekumenda na kumain ng isang maalat na meryenda na 2-4 na linggo pagkatapos ng paghahanda.

Isang hanay ng mga produktong reseta:

• 2 kg ng mga kamatis;
• 55 g asin;
• 10 piraso. itim na paminta;
• 7 mga gisantes ng allspice;
• 6 bay dahon;
• 4 na sibuyas ng bawang;
• 1 inflorescence ng dill;
• 20 g mustasa pulbos.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Pakuluan ang tubig at matunaw ang asin.
2. I-tamp ang lahat ng sangkap maliban sa mustasa sa isang garapon at punan ng brine.
3. Ikalat ang isang cotton napkin sa itaas at iwisik ang mustasa pulbos sa itaas.
4. Mag-iwan ng isang linggo sa isang silid sa temperatura ng kuwarto, pagkatapos ay ilagay sa ref.

Maanghang, mabilis na gumaling na kamatis

Ang nasabing maalat na meryenda, pagkatapos ng tatlong araw, ay angkop para magamit. Maaari mong gamitin ang isang timba bilang isang lalagyan.

Isang hanay ng mga bahagi alinsunod sa resipe:

• 7 kg ng mga prutas na kamatis;
• 4-5 ulo ng bawang;
• 1 sili;
• 5 peppercorn;
• 2-3 dahon ng laurel;
• 1.5 litro ng tubig;
• 45 g asin;
• 30 g asukal.
• 1 kutsara l. suka

Teknolohiya sa pagluluto:

1. Sa isang lalim na lalagyan ng enamel, mga kahaliling layer ng gulay at halaman.
2. Ibuhos ang asin, asukal sa tubig at pakuluan.
3. Ibuhos ang handa na brine sa mga nilalaman at panatilihin sa bahay sa loob ng 3 araw.

Instant na inasnan na mga kamatis ng seresa

Ang pag-aasin ng gulay sa ganitong paraan ay magtatagumpay kung gumamit ka ng maliliit na prutas. Perpektong cherry dahil madali silang gamitin at pareho.

Isang hanay ng mga bahagi ayon sa resipe:

• 1 kg cherry;
• 1 litro ng tubig;
• 4 na bundok paminta;
• 2 pcs. carnations;
• 2 pcs. dahon ng bay;
• 1 bawang;
• 20 g asukal;
• 40 g asin;
• 15 ML lemon juice;
• dill, perehil at cilantro.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Pagsamahin ang asin, asukal, lemon juice, cloves, bay dahon at paminta, tubig at pakuluan ng 5 minuto at cool.
2. I-tamp ang mga gulay sa napiling lalagyan at takpan ng mga damo at bawang, tinadtad muna.
3. Punan ng brine at takpan.

Paano mabilis na mag-atsara ng mga kamatis na may pulot sa isang bag

Ang mabilis na adobo na mga kamatis sa isang bag na gumagamit ng honey ay magiging mas malusog at mas masarap. Maraming mga tagasuporta ng isang malusog na diyeta ay sumusubok na palitan ang asukal sa iba pang mga pagkain, kabilang ang honey.

Isang hanay ng mga produktong reseta:

• 1 kg ng prutas na kamatis;
• 1 kutsara l. asin;
• 1 tsp pulot;
• 4 ngipin. bawang;
• 1 malunggay sheet;
• 1 PIRASO. dill (inflorescence);
• mga gulay

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Tumaga ng herbs at bawang.
2. Ilagay ang mga gulay sa isang food bag.
3. Idagdag ang lahat ng iba pang mga sangkap.
4. Tali at iling ng mabuti.
5. Para sa seguridad, maaari kang makakuha ng isa pang 1 bag.
6. Ilagay sa ref para sa isang araw.

Instant Stuffed pickled Tomates

Ang pangunahing lihim para sa wastong pag-aasin ng mga gulay ay ang kanilang pagpupuno ng mga pampalasa at pampalasa, at hindi lamang pagbuhos ng brine.Sa sitwasyong ito, ang isang maalat na meryenda ay magluluto sa isang maikling panahon at mas mahusay na makakuha ng sapat na panlasa.

Isang hanay ng mga reseta na sangkap:

• 2 kg ng mga prutas na kamatis;
• 100 g ng asin;
• 100 g ng bawang;
• 100 ML ng langis ng mirasol;
• 50 g dill;
• 50 g perehil;
• 50 g cilantro.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Hugasan, tuyo at i-chop ang mga halaman, pagsamahin sa bawang, na dapat dumaan sa isang press nang maaga, at langis.
2. Ihanda ang pangunahing gulay, gumawa ng isang nakahalang na hiwa, naiwan ang 1-2 cm sa gilid.
3. Asin ito mula sa loob at idagdag ang pagpuno.
4. Tiklupin ang mga prutas sa isang lalagyan at takpan ng foil.
5. Pagkatapos ng 6 na oras, ilagay sa ref at mag-imbak doon ng 2-4 na araw.

Mabilis na adobo na mga kamatis na may lemon juice

Ang mabilis na pag-aatsara ng mga kamatis ay para lamang sa kagalakan ng mga maybahay. Una, ang proseso ay tumatagal ng kaunting oras, at ang pampagana ay maihahatid pagkatapos ng isang araw, at, pangalawa, ang maalat na ulam ay naging napakasarap at mabango.

Ang resipe ay nagsasangkot ng paggamit ng:

• 1 kg ng mga prutas na kamatis;
• 4-5 ngipin. bawang;
• ½ tbsp l. Sahara;
• 1 litro ng tubig;
• 1.5 kutsara l. asin;
• 2 inflorescences ng dill;
• 5 kutsara l. lemon juice;
• 3 mga PC dahon ng bay;
• 5 peppercorn;
• mga gulay

Teknolohiya sa pagluluto:

1. Hugasan ang mga gulay, tumusok gamit ang isang palito o tuhog.
2. Ilagay ang lahat ng mga gulay at halaman sa isang kasirola, ibuhos ang katas na kinatas mula sa lemon at pukawin.
3. Paghaluin ang tubig sa asukal, paminta, dahon ng laurel, asin. Pakuluan at palamig ng konti.
4. Punan ang isang kasirola na may brine at umalis sa mga kondisyon ng kuwarto sa loob ng isang araw.

Paano mabilis na asin ang mga kamatis sa isang bag sa loob ng 2 oras

Kung kailangan mong maghanda ng meryenda sa pinakamaikling posibleng oras, ang mga kamatis sa isang pakete sa loob ng dalawang oras ay magiging mas kapaki-pakinabang kaysa dati. Ang ulam na ito ay sigurado na mapahanga ang iyong mga panauhin.

Itakda ang sangkap ng Recipe:

• 1 kg ng prutas na kamatis;
• 100 ML ng acetic acid;
• 100 g asukal;
• 100 ML ng langis ng mirasol;
• 1 sl. l. asin;
• mga gulay

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Hugasan ang mga gulay, gupitin ito sa mga wedges.
2. Pagsamahin ang langis sa suka, asin at patamisin.
3. Tumaga ng mga gulay.
4. Paghaluin ang lahat ng sangkap at ilagay sa isang bag.
5. Naipadala sa ref, panatilihin sa loob ng 2 oras.

Panuntunan sa imbakan para sa inasnan na mga kamatis

Kinakailangan na itago ang produkto alinsunod sa resipe. Pagkatapos lumamig, kailangan mong magpadala ng maalat na meryenda sa ref at ubusin ito sa loob ng dalawang linggo.

Konklusyon

Ang mabilis na pag-aatsara ng mga kamatis ay tulad ng isang magic wand para sa mga batang maybahay. Ang pampagana na ito ay magiging tanyag lalo sa hapag kainan dahil sa walang katumbas na lasa at perpektong samyo nito.

Inirekumendang mga entry

Recipe para sa gaanong inasnan na crispy cucumber

Ang mga istilong Koreano na inasnan na mga pipino na may mga karot

Sauerkraut sa brine sa isang garapon

Isang simpleng resipe ng sauerkraut na may larawan

Paano mag-asin ng repolyo sa aspirin

Paano mabilis na mag-atsara ng repolyo sa isang garapon

Paano mag-asin ng pulang repolyo

Paano mabilis na mag-atsara ng berdeng mga kamatis