Pizza na may porcini na kabute: masarap na mga recipe na may mga larawan

Nilalaman

1 Paano magluto ng pizza na may mga porcini na kabute
2 Mga recipe ng pizza na may mga porcini na kabute
3 Nilalaman ng calorie ng pizza na may mga porcini na kabute
4 Konklusyon

Ang pizza na may mga kabute na porcini ay isang ulam na maaaring lutuin sa buong taon. Ito ay naging espesyal kahit may kaunting sangkap. At kung magdagdag ka ng mga hindi pangkaraniwang sangkap, masisiyahan ka sa orihinal na aroma at panlasa. Ang proseso ng pagluluto ay simple at mabilis, at tumatagal ng hindi hihigit sa 25 minuto.

Paano magluto ng pizza na may mga porcini na kabute

Ang pinakamahalagang hakbang ay ang paghahanda ng base. Mga sangkap na bibilhin:

harina (premium) - 300 g;
lebadura - 5 g;
tubig - 350 ML;
granulated na asukal - 30 g;
asin - 10 g;
langis ng oliba - 45 ML.

Ang pizza ay dapat na lutuin sa isang oven na pinainit hanggang sa 180 degree.

Hakbang ng hakbang na hakbang:

Magdagdag ng lebadura sa harina. Ibuhos ang timpla ng tubig.
Magdagdag ng asin at asukal.
Masahin ang misa. Kinakailangan na ang lebadura ay halo-halong ihinahalo sa natitirang mga sangkap.
Ilagay ang lalagyan sa microwave sa loob ng 12 segundo. Kinakailangan na magpainit ng kaunti sa tubig.
Magdagdag ng langis ng oliba.
Mahalaga! Ang paggamit nito ay isang garantiya na ang kuwarta ay hindi nasusunog sa baking sheet.
Masahin ang base ng pizza hanggang sa makinis. Masahin hanggang sa tumigil ang masa sa pagdikit sa iyong mga kamay. Ang kinakailangang pagkakapare-pareho ay malambot at nababanat.
Ilagay ang produkto sa isang mainit na lugar (sa loob ng 60 minuto). Ang kuwarta ay dapat na tumaas.
Igulong ang cake, ang maximum na kapal na kung saan ay 5 mm.

Payo! Mahusay na ikalat ang lutong masa sa isang baking sheet gamit ang iyong mga kamay. Ang mga gilid ay dapat na higpitan.

Ang pangalawang yugto ay ang paghahanda ng pagpuno. Dito, ang imahinasyon at mga kagustuhan sa panlasa ng mga miyembro ng pamilya ay may mahalagang papel.

Mga recipe ng pizza na may mga porcini na kabute

Ang pizza ay isang ulam mula sa Italya. Hitsura - isang tortilla na pinahiran ng iba't ibang mga sangkap. Ang mga papasok na sangkap ay napili batay sa recipe at mga kagustuhan sa panlasa.

Klasikong recipe para sa pizza na may mga porcini na kabute

Recipe para sa mga mahilig sa porcini na kabute. Mga sangkap sa komposisyon:

pizza kuwarta - 600 g;
boletus - 300 g;
keso - 250 g;
bawang - 3 sibuyas;
asin sa dagat - 10 g;
mantikilya - 50 g;
itim na paminta sa panlasa.

Ang isang malaking halaga ng pagpuno ay pumipigil sa ulam mula sa pagluluto ng mabuti.

Teknikal na hakbang-hakbang:

Iprito ang mga kabute sa isang kawali (sa langis ng halaman).
Payo! Ang hitsura ng isang ginintuang kulay ay isang tanda ng kahandaan ng produkto.
Maghanda ng langis ng bawang. Ito ang sangkap na ito na magbibigay sa ulam ng isang hindi pangkaraniwang panlasa. Upang magawa ito, ihalo ang tinadtad na bawang sa mantikilya, pagkatapos ay magdagdag ng asin sa dagat.
Igulong ang kuwarta, ang makapal na bersyon ay hindi angkop, ang kinakailangang kapal ay 3-5 mm. Diameter - 30 sentimetro.
Ilagay ang mga porcini na kabute, langis ng bawang, gadgad na keso sa nagresultang bilog.
Pepper ang ulam at maghurno sa oven sa loob ng 25 minuto (temperatura - 180 degree).

Mahalaga! Hindi mo kailangang magdagdag ng labis na pagpuno. Wala lamang siyang oras upang maghurno.

Pizza na may porcini na kabute at bakalaw

Ito ay isang simpleng resipe ng Italyano. Oras ng pagluluto - 2.5 oras.

Mga kinakailangang bahagi:

harina ng trigo - 500 g;
granulated na asukal - 45 g;
tubig - 400 ML;
tomato paste - 150 ML;
lebadura - 20 g;
mantikilya - 20 g;
keso - 30 g;
bakalaw atay - 300 g;
de-latang mais - 30 g;
itlog - 2 piraso;
mayonesa - 100 g;
mga gulay - 1 bungkos.

Ang natapos na ulam ay maaaring ibuhos ng mayonesa at iwiwisik ng makinis na tinadtad na halaman

Hakbang ng hakbang na hakbang:

Gumalaw ng lebadura, granulated asukal at tubig. Ilagay ang halo sa isang mainit na lugar sa loob ng isang kapat ng isang oras.
Magdagdag ng mantikilya, harina, asin at tomato paste.
Masahin ang masa.Kung ito ay naging sobrang kapal, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng kaunting tubig.
Ilagay ang base sa isang baking sheet, sa itaas - ang pagpuno, na binubuo ng tinadtad na boletus, cod atay, mais at gadgad na keso.
Ihanda ang sarsa. Upang magawa ito, ihalo ang itlog, mayonesa at mga tinadtad na halaman.
Ibuhos ang halo sa pizza.
Maghurno ng produkto nang 25 minuto sa isang preheated oven (kinakailangang temperatura - 180 degree).

Sa isang medyo maikling panahon, maaari kang maghanda ng isang tunay na napakasarap na pagkain para sa buong pamilya.

Pizza na may porcini na kabute at manok

Ang ulam na ito ay angkop para sa mga mahilig sa lutuing Italyano. Mga Kinakailangan na Sangkap:

pizza kuwarta - 350 g;
boletus - 200 g;
mga kamatis - 3 piraso;
karne ng manok - 250 g;
sibuyas - 1 piraso;
mayonesa - 40 ML;
keso - 100 g;
langis ng oliba - 50 ML;
lecho - 100 g;
mga gulay - 1 bungkos;
asin sa lasa.

Inihahanda ang kuwarta ng lebadura para sa pizza

Hakbang-hakbang na teknolohiya sa pagluluto:

Tumaga ang manok at iprito sa isang kawali.
Hugasan at i-chop ang mga kamatis. Ang kinakailangang hugis ay mga bilog.
Tumaga ng malinis na mga gulay.
Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing.
Hugasan ang mga kabute at gupitin (hiwa).
Ilagay ang kuwarta sa isang baking sheet, maingat na ilagay ang boletus, manok, kamatis, mga sibuyas at halaman sa itaas.
Timplahan ang pinggan ng asin, magdagdag ng tinadtad na keso at lecho.
Maghurno sa isang preheated oven sa 180 degree.

Ang natapos na ulam ay iwiwisik ng mga halaman at inihahain na hiniwa.

Ang pizza na may mga porcini na kabute at ham

Ang pinakamahalagang bagay sa pizza ay ang pagpuno. Kasama sa komposisyon ang isang bilang ng mga bahagi:

harina - 300 g;
sariwang lebadura - 15 g;
asukal - 10 g;
tubig - 200 ML;
asin - 15 g;
boletus - 350 g;
langis ng gulay - 20 ML;
sibuyas - 1 piraso;
ham - 250 g;
kulay-gatas - 50 ML;
itlog - 1 piraso;
parmesan - tikman;
ground black pepper sa panlasa.

Ihain ang hiniwa at mainit

Teknikal na hakbang-hakbang:

Ihanda ang kuwarta. Upang gawin ito, kailangan mong palabnawin ang lebadura sa tubig, at pagkatapos ay idagdag ang granulated na asukal at 150 g ng harina.
Mahalaga! Ang halo ay dapat iwanang para sa isang kapat ng isang oras.
Magdagdag ng asin sa dagat sa kuwarta, i-on ang gumagawa ng tinapay at ihurno ang base ng pizza sa espesyal na mode.
Linisan ang mga takip ng mga porcini na kabute na may isang napkin.
Gupitin ang produkto sa manipis na mga hiwa.
I-chop ang ham. Dapat kang makakuha ng maliliit na piraso.
Igulong ang natapos na kuwarta. Kinakailangan ang isang bilog na may kapal na 5 mm at isang diameter na 30 cm.
Ilagay ang base sa isang baking sheet, na dati ay pinahiran ng langis ng halaman.
Hiwain ang sibuyas nang payat.
Maglagay ng mga kabute, ham at sibuyas sa kuwarta.
Lutuin ang ulam sa oven ng 10 minuto. Ang kinakailangang temperatura ay 200 degree.
Gawing sarsa. Upang magawa ito, ihalo ang kulay-gatas, itlog, gadgad na keso. Timplahan ng asin at paminta ang nagresultang likidong masa.
Ibuhos ang halo sa pizza at lutuin sa isang kapat ng isang oras.

Ang napakasarap na pagkain ay pinakamahusay na nagsisilbi ng mainit, pagkatapos ng pagpuputol.

Spicy pizza na may porcini na kabute

Napakahusay ito sa alak o katas. Mga sangkap na kinakailangan para sa pagluluto:

harina - 600 g;
baking powder - 40 g;
tubig - 350 ML;
porcini kabute - 800 g;
puting alak - 50 ML;
langis ng oliba - 30 ML;
mga kamatis - 600 g;
bawang - 1 sibuyas;
mustasa - 30 g;
dahon ng balanoy - 7 piraso;
keso - 50 g;
asin at itim na paminta sa panlasa.

Magdagdag ng alak sa kuwarta upang hindi ito tuyo

Hakbang-hakbang na algorithm ng mga pagkilos:

Magdagdag ng harina sa tubig, magdagdag ng langis ng oliba, baking pulbos at puting alak.
Mahalaga! Ang oras ng pagbubuhos ng mga sangkap pagkatapos ng masusing paghahalo ay 1 oras.
Tumaga ng mga kamatis, bawang at porcini na kabute.
Iprito ang mga hiniwang blangko sa isang kawali ng langis ng oliba, idagdag ang mga tinadtad na dahon ng basil.
Igulong ang kuwarta at ilagay sa isang baking sheet.
Ibuhos ang mga piniritong pagkain at gadgad na keso sa base.
Timplahan ang ulam ng asin at paminta, magdagdag ng mustasa.
Maghurno ng 25 minuto. Ang angkop na temperatura ay 220 degree.

Payo! Budburan ng pizza ang mga halaman.

Ang pinakamahalagang bagay sa pizza ay ang manipis na tinapay at masarap na pagpuno.

Nilalaman ng calorie ng pizza na may mga porcini na kabute

Ang calorie na nilalaman ng tapos na ulam ay 247 kcal. Ang BJU ay ganito ang hitsura (bawat 100 g ng produkto):

protina - 11 g;
taba - 10 g;
karbohidrat - 26.7 g.

Ang mga halaga ay maaaring bahagyang mag-iba habang idinagdag ang iba't ibang mga sangkap.

Konklusyon

Ang pizza na may porcini na kabute ay isang ulam na may mahusay na panlasa. Ang lihim ng tagumpay ay nakasalalay sa tamang napiling pagpuno, kung saan mayroong isang malaking bilang ng mga pagpipilian. Ang isang napakasarap na pagkain ay maaaring maging isang dekorasyon para sa isang maligaya na mesa. Ang oras ng pagluluto ay tumatagal ng kaunti, maaari kang magluto sa buong taon.

Ang pizza na may mga kabute na porcini: mga recipe na may mga larawan