Kalabasa pancake

Ang mga resipe para sa mabilis at masarap na pancake ng kalabasa, na sinubukan ng mga hostesses, ay magbibigay-daan sa iyo upang lumikha ng isang obra maestra sa pagluluto at galak ang iyong pamilya at mga kaibigan. Kailangan mong sundin ang isang simpleng resipe gamit ang iba't ibang mga magagamit na sangkap.

Paano gumawa ng pancake ng kalabasa

Ang sinumang batang babae ay maaaring magluto ng pancake ng kalabasa. Kadalasan, ang kefir ay pinili bilang mga sangkap, ngunit may mga resipe na naglalaman ng gatas, semolina. Bago magluto, kailangan mong basahin ang resipe, ihanda ang mga sangkap, masa ng kalabasa.

Mahalaga! Lahat ng mga sangkap ay dapat na sariwa. Bago bumili, sulit suriin ang petsa ng pag-expire ng mga produktong gatas at itlog. Sa anumang kaso hindi dapat gamitin ang mga nag-expire na produkto.

Ang mga masarap na pancake ng kalabasa ay maaaring makuha sa pamamagitan ng paggamit ng kefir o gatas na may mataas na porsyento ng taba sa paghahanda. Sa ilang mga recipe, pakuluan ang kalabasa para sa higit na lambing. Para sa iba't ibang mga lasa, maaari kang magdagdag ng isang mansanas, na kung saan ay magdagdag ng asim sa kalabasa kuwarta. Mas gusto ng mga matatanda at bata ang natapos na ulam.

Ang pinggan ay maaaring pinalamutian ng mga sariwang berry o jam, isang slide ng sour cream. Ang mga matamis ay pahalagahan ang kondensadong gatas o nutella.

Ang klasikong recipe ng kalabasa pancake

Ang klasikong bersyon ay napakapopular. Ang mga simpleng sangkap ay matatagpuan sa anumang kusina:

• kalabasa - 200 g;
• itlog ng manok - 1 pc.;
• kefir - 250 ML;
• harina - 5 kutsara. l.;
• isang kurot ng asin;
• baking powder - 1/2 tsp;
• langis ng gulay 2 kutsara. l. para sa pag-grasa ng kawali.

Sa klasikong resipe, ang kalabasa ay hindi pa pre-pinakuluang, ito ay hadhad at ginamit na hilaw. Ibuhos sa isang mangkok, magdagdag ng kefir, asin, magmaneho sa isang itlog. Pagkatapos nito, maaari mong ibuhos ang harina (ang baking pulbos ay paunang ibinuhos dito). Paghaluin ng mabuti ang kuwarta.

Ang langis ay ibinuhos sa isang preheated pan, ang kuwarta ay maingat na ibinuhos ng isang malaking kutsara. Ang laki ng mga pancake ay dapat na katamtaman. Paglilingkod kasama ang honey, jam, cottage cheese o sour cream. Maliit na lihim: kung ang mga pancake ay inilaan para sa mga bata, kung gayon mas mahusay na ihawin ang kalabasa sa isang mahusay na kudkuran - sa ganitong paraan ay magiging malambot sila.

Ang pinaka masarap na recipe ng kalabasa pancake

Ang pagkakaiba-iba na ito ay kilala sa banayad na lasa at mahangin na pagkakayari. Mayroong mga tulad na mga produkto - ito ay kasiyahan! Bago magluto, kailangan mong ihanda nang maaga ang mga sumusunod na sangkap:

• kalabasa - 1 kg.;
• langis ng gulay - 80 ML;
• asukal - 1 kutsara. l.;
• isang kurot ng asin;
• itlog ng manok - 3 pcs.;
• gatas mula sa 3% - 200 ML;
• harina ng trigo - 1 kutsara.

Balatan ang kalabasa. Pagkatapos nito, ipinahid ito sa isang kudkuran. Ilipat ito sa isang malalim na mangkok at magdagdag ng harina (hindi inirerekumenda na ibuhos nang higit pa, dahil ang sobrang makapal na kuwarta ay mawawala ang airness nito). Sa isang malinis na kamay, gumawa ng isang depression sa gitna ng masa ng kalabasa, at ihatid ang mga itlog dito. Ibuhos ang asukal at isang pakurot ng asin. Ang lahat ay halo-halong, dinala sa isang homogenous na estado.

Ang gatas ay na-preheat sa maximum na 50 degree at dahan-dahang ibinuhos sa kuwarta. Ang masa ay patuloy na hinalo. Ang langis ay pinainit sa isang kawali, ang mga pancake ay inilatag sa isang kahoy na kutsara. Kinakailangan na magprito hanggang mabuo ang isang pare-parehong ginintuang crust. Perpekto para sa tsaa!

Kung hindi ka nagdagdag ng asukal sa resipe, dagdagan ang dami ng asin at magdagdag ng isang kaunting bawang, makakakuha ka ng maalat na bersyon. Maaari mong palamutihan tulad ng isang ulam na may herbs o sour cream. Ang mga pancake ay perpekto bilang karagdagan sa hapunan.

Kalabasa pancake na may hilaw na resipe ng kalabasa

Upang hindi masayang ang oras sa paghahanda, maaari mong gamitin ang pagpipiliang ito. Ang mga pancake sa kalabasa ay lumabas na napakalambing. Para sa ulam kakailanganin mo:

• kalabasa - 400 g;
• itlog ng manok - 2 pcs.;
• harina ng trigo - 125 g;
• kefir - 130 ML;
• isang kurot ng asin;
• kanela - 1 tsp nang walang slide;
• langis ng mirasol para sa pagprito;
• asukal - 2 kutsara. l.

Sa taglamig at tagsibol, ang dessert ng kalabasa ay makadagdag sa iyong agahan. Ayon sa pamantayan, ang kalabasa ay na-peeled, gadgad (medium). Kung ang kalabasa ay natunaw, kung gayon dapat itong gawin ng tubig na kumukulo at pigain nang kaunti upang mapupuksa ang likido.

Talunin ang asukal at itlog sa isang hiwalay na mangkok, pagkatapos ay ibuhos ng bahagyang nagpainit kefir sa parehong mangkok. Budburan ng harina at kanela. Pagkatapos lamang lubusang masahin ang kuwarta ay idinagdag ang hilaw na halo ng kalabasa. Fry kalabasa pancake sa isang preheated pan hanggang ginintuang kayumanggi.

Frozen Pumpkin Pancakes

Ang resipe na ito ay perpekto para sa dessert. Ang pre-frozen na kalabasa (300 g) ay dapat na pinakuluan hanggang malambot. Kakailanganin mo rin ang mga nasabing produkto:

• mansanas - 100 g;
• asukal - 3 kutsara. l.;
• itlog - 2 pcs.;
• kefir - 160 ML;
• harina - 200 g;
• soda sa dulo ng kutsilyo;
• langis na pangprito.

Gupitin ang pangunahing sangkap sa isang masarap na kudkuran, idagdag ang lahat sa iba pa. Hindi mo maaaring kuskusin, ngunit nilagang mabuti ang kalabasa o dalhin ito sa isang malambot na estado, nakakakuha ng katas ng kalabasa. Dahil ang kefir ay naroroon na sa resipe, mas mahusay na nilagang sa tubig, nang walang pagdaragdag ng asin, asukal at pampalasa. Sa pinakadulo, ang harina at soda ay ibinuhos. Paghaluin nang mabuti at iwanan ng 5-7 minuto. Pinrito sa isang kawali. Ang mga pancake na kalabasa na ito ay perpekto para sa isang bata.

Malinaw na pinakuluang pancake ng kalabasa

Upang maghanda ng pancake kakailanganin mo:

• kalabasa - 200 g;
• kefir - 100 g;
• itlog ng manok - 1 pc.;
• harina - 3 kutsara. l.;
• soda - 1 tsp;
• asukal - 1 kutsara. l.;
• asin sa dulo ng kutsilyo.

Ang pangunahing bahagi ng kalabasa ay pinakuluan hanggang malambot, gadgad at ilipat sa isang mangkok.

Ang resipe para sa mahangin pinakuluang mga kalabasa fritters ay medyo simple. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong, huling pagdaragdag ng harina. Ang resulta ay isang napaka-makapal na kuwarta. Pagprito hanggang malambot.

Pumpkin puree pancakes

Ang mga nakahanda na pancake ay malambot at mahangin, literal na natutunaw ito sa iyong bibig. Upang maihanda ang ulam na ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• kalabasa - 1 kg;
• harina - 200 g;
• itlog ng manok - 2 pcs.;
• gatas - 1 kutsara.;
• asukal - 1 kutsara. l.;
• isang kurot ng asin.

Ang pinakamabilis at pinaka masarap na resipe para sa lutong pancake ng kalabasa ay ang mga sumusunod: gupitin ang prutas sa mga cube, nilaga sa gatas hanggang malambot. Ang nagresultang timpla ng kalabasa ay ground sa isang blender o hadhad sa pamamagitan ng isang salaan. Kapag ang katas ay lumamig, idagdag ang natitira. Ang mga ito ay pinirito sa isang malaking halaga ng taba, ang mga pancake ay napaka-mahangin at malambot.

Ipinapalagay ng pagpipiliang ito ang isang napaka-maselan at pino na pagkakayari, na perpektong binibigyang diin ng mga additives sa anyo ng kulay-gatas, condensadong gatas o jam. Kung handa para sa mga panauhin, kung gayon ang mga pancake ay inilalagay sa isang kalahating bilog sa isang malaking pinggan, at isang tasa na may isang additive ay inilalagay sa gitna. Mukhang maganda at masarap. Pahalagahan ng mga bisita ang hitsura, lasa at aroma.

Kalabasa at pancot sa karot

Upang lumikha ng isang masarap na ulam na agahan, kakailanganin mo ang:

• kalabasa - 200 g;
• karot - 200 g;
• itlog ng manok - 1 pc.;
• trigo o pancake harina - 1 tbsp.;
• asukal at asin ay idinagdag sa panlasa.

Sa klasikong bersyon, 1 tbsp ang ginamit. l. asukal at isang kurot ng asin. Ngunit may mga gusto ng maalat na bersyon.

Grate karot at kalabasa makinis, ihalo. Magdagdag ng itlog, gatas, asukal at harina sa isang mangkok (huling ibinuhos at sifted nang mabuti). Gumalaw hanggang makinis at iprito hanggang sa masarap. Napaka mabango at malusog na agahan! Pinaghahain itong mainam o mainit.

Pagluluto ng pancake ng kalabasa na may kefir

Ang makapal na kuwarta ay inihanda mula sa mga sumusunod na sangkap:

• kalabasa - 200 g;
• itlog ng manok - 1 pc.;
• asukal - 4 na kutsara. l.;
• harina - 10 kutsara. l.;
• kefir - 5 tbsp. l.

Kakailanganin mo rin ang baking soda sa dulo ng kutsilyo, isang kurot ng vanillin at langis para sa pagprito. Ang kalabasa ay dapat na peeled at gadgad napakinis, maaari mong gilingin ito sa isang blender. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang asukal, kefir at itlog. Sa sandaling ihalo ito, agad na ibuhos ang harina at pagkatapos ay idagdag ang kalabasa.

Maingat na ibinuhos ang kuwarta sa kawali na may isang malaking kutsara, na bumubuo ng mga malinis na pancake. Lumiko at maghanda. Maaari silang ihain na may condens milk, sour cream, jam.

Mga pancake na kalabasa na may keso sa kubo at kardamono

Kung ang isang bata ay hindi kumakain ng kalabasa, pagkatapos sa gayong ulam ay sambahin nila ito! Isang nakakagulat na simple at masarap na recipe. Kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• peeled kalabasa - 250 g;
• isang kurot ng kardamono;
• itlog - 1 pc.;
• harina - 150 g;
• cottage cheese (mas mabuti na 9% fat) - 250 g;
• asukal - 4 na kutsara. l.;
• asin - 2 kurot;
• tubig o gatas - 100 g;
• baking powder - 2 kurot.

Ito ay isang mabilis na resipe para sa masarap na mga fritter ng kalabasa para sa mga bata. Gupitin ang kalabasa sa maliliit na piraso, nilaga hanggang malambot sa gatas. Pagkatapos nito, masahin ito hanggang sa makuha ang katas. Habang mainit pa, magdagdag agad ng asukal, asin, vanillin at kardamono. Paghaluin nang lubusan, magdagdag ng keso sa maliit na bahay, itlog at harina. Ang kuwarta ay dapat na ipasok sa loob ng 5 minuto. Pinrito at nagsilbi.

Masarap na pancake ng kalabasa na may mga damo

Ang mga pancake na kalabasa na may bawang at halaman ay maaaring ihanda ng bawat maybahay. Ang kailangan mo lang gawin ay sundin ang resipe at proporsyon. Maghanda ng mga produkto:

• peeled at gadgad kalabasa - 400 g;
• itlog ng manok - 1 pc.;
• harina - 2 kutsara. l. na may slide;
• bawang (sa pamamagitan ng isang pindutin) - 2 sibuyas;
• tinadtad na dill - 2 tbsp. l.;
• Asin at paminta para lumasa;
• langis para sa pagprito.

Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang mangkok at ihalo hanggang makinis. Bago kumalat ang mga pancake, kailangan mong maghintay para magpainit ang langis. Pinrito sa magkabilang panig hanggang sa isang magandang lilim. Huwag gawin silang masyadong malaki, sa kasong ito ay hindi maginhawa upang kumain.

Kalabasa pancake na may saging at kanela

Ang isang matamis na panghimagas para sa agahan sa katapusan ng linggo ay ang pinakamahusay na paraan upang simulan ang araw. Maaari mong mangyaring ang pamilya at mga kaibigan na may isang mabilis na resipe para sa mga pancake ng kalabasa. Para dito kakailanganin mo:

• kalabasa - 500 g;
• saging - 3 pcs.;
• harina - 6 tbsp. l.;
• soda - 1 tsp;
• asukal - 2 tsp;
• kanela - 1/2 tsp.

Ang kalabasa ay binabalot at inalis ang mga binhi, at tinanggal ang mga hibla. Mas mahusay na maggiling sa isang masarap na kudkuran o gumamit ng isang blender upang tumaga. Mash ang saging gamit ang isang tinidor upang makagawa ng isang malambot at makinis na katas. Halo-halo ang lahat ng sangkap Ang nagresultang kuwarta ay kumalat sa mantikilya at pinirito sa magkabilang panig. Upang mabawasan ang nilalaman ng calorie ng mga pancake ng kalabasa, maaari silang mailagay sa isang baking sheet at lutong sa oven. Ang lasa ng kalabasa ay kamangha-manghang!

Kalabasa at pancake ng mansanas

Perpektong agahan o panghimagas para sa hapunan. Ang mga ito ay kinakain na may kasiyahan ng mga bata at matatanda. Ang mansanas ay nagbibigay ng asim at nagpapayaman sa panlasa. Para sa mga mahilig, inirerekumenda rin na magdagdag ng isang pakurot ng kanela. Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• mansanas na walang alisan ng balat - 200 g;
• kalabasa peeled mula sa balat at buto - 300 g;
• trigo o pancake harina - 200 g;
• itlog ng manok - 2 pcs.;
• asukal - 1-2 kutsara. l.

Ang mga mansanas na may kalabasa ay gadgad. Para sa higit na pagkakayari at maliwanag na lasa, mas mahusay na gumamit ng isang magaspang na kudkuran. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga itlog at asukal sa isang palo. Ibinuhos sa kanila ang harina. Ang lahat ng sama-sama ay pinagsama at halo-halong. Fry sa magkabilang panig hanggang sa isang masarap na tinapay.

Hindi karaniwang recipe para sa kalabasa at pancake ng patatas

Masarap na agahan o tanghalian, crispy crust at natutunaw na texture sa iyong bibig - ito ang mga pancake ng kalabasa. Upang maihanda ang mga ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• kalabasa peeled mula sa buto at balat - 350 g;
• patatas - 250 g;
• mga sibuyas - 80 g;
• bawang - 2 sibuyas;
• almirol (patatas) - 1 tbsp. l.;
• Asin at paminta para lumasa;
• langis - 4 tbsp. l.

Grate patatas at kalabasa sa isang masarap na kudkuran at ihalo. Ang mga sibuyas ay tinadtad at pinirito sa langis hanggang sa magaspang na ginintuang kayumanggi. Ang lahat ay halo-halong at naiwan ng 5 minuto. Matapos maipasok ang kuwarta, halo-halong muli ito at kumalat sa pinainit na langis gamit ang isang kutsara na kahoy. Ang masaganang ulam ay perpekto bilang isang nakapag-iisang ulam o bilang karagdagan sa sopas para sa tanghalian. Maaari mong ihatid ito sa sour cream o unsweetened sauce.

Kalabasa pancake na may keso

Maanghang, kawili-wili at hindi pangkaraniwang. Ang nasabing ulam ay maaaring sorpresahin ang mga panauhin, lalo na ang hindi inaasahan. Mabilis at madali ang pagluluto. Ang mga sumusunod na produkto ay madaling gamitin:

• peeled kalabasa - 500 g;
• matapang na keso - 200 g;
• itlog ng manok - 2 pcs.;
• harina - 1 kutsara.;
• gadgad na luya - 1 tsp;
• bawang - 5 sibuyas;
• anumang mga gulay;
• Asin at paminta para lumasa.

Para sa karaniwang bersyon, lagyan ng rehas ang keso at ihalo sa masa ng kalabasa. Gamitin ang malaking bahagi. Ang lahat ay halo-halong at lubusang hinalo hanggang sa walang natitira na bugal. Ang natapos na kuwarta ay naiwan ng kalahating oras upang makakuha ng mga malambot na pancake; para sa mga malutong, maaari mo agad iprito.

Paano gumawa ng mga pancake ng kalabasa na may semolina

Upang lumikha ng isang hindi pangkaraniwang, ngunit napaka-kagiliw-giliw na ulam, kakailanganin mo ng ilang pangunahing mga produkto:

• masa ng kalabasa - 300 g;
• itlog ng manok - 2 pcs.;
• semolina - 4 tbsp. l.;
• harina - 4 na kutsara. l.;
• asukal - 3 kutsara. l.;
• isang kurot ng asin.

Para sa isang mayamang lasa, magdagdag ng kanela o vanillin; ginusto ng mga amateurs ang cardamom. Para sa pagluluto, kakailanganin mo rin ang ½ tsp. soda, na kailangang mapatay ng suka.

Ang resipe ay para sa apat na medium servings. Upang madagdagan ang mga ito, proporsyonal na taasan ang dami ng mga produkto. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang mga itlog, semolina at asukal, magdagdag ng harina at vanillin, kanela. Umalis at pumunta sa kalabasa.

Peel at kuskusin ang prutas sa isang mahusay na kudkuran. Mas mahusay na mapupuksa ang labis na likido sa pamamagitan ng pagpisil sa kalabasa. Paghaluin ang lahat sa isang mangkok at simulang magprito sa magkabilang panig. Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay dapat na pareho ng dati. Ang mabilis na resipe na ito para sa masarap na pancake ng kalabasa ay perpekto para sa isang family tea party.

Mga pancake ng kalabasa na may resipe ng zucchini

Isa sa pinakatanyag na mga recipe para sa isang malusog at nakabubusog na agahan para sa buong pamilya. Mga simpleng produkto at isang minimum na oras na ginugol. Kakailanganin ng hostess:

• kalabasa - 300 g;
• zucchini - 300 g;
• bawang - 2 sibuyas;
• itlog - 1 pc.;
• asin, halaman at paminta sa panlasa;
• harina - 6 tbsp. l.

Ang kalabasa at zucchini ay hugasan, alisan ng balat at alisan ng balat. Kuskusin sa isang kudkuran - mas mabuti na, mas malambing ang mga pancake. Maaaring tinadtad sa isang malambot na estado sa isang blender. Ang lahat ng mga produkto ay halo-halong sa isang mangkok, maliban sa mga halaman.

Ang kuwarta ay dapat na ipasok nang halos 10 minuto. Ang mga tinadtad na gulay ay idinagdag kaagad bago magprito. Ang mga pancake ay pinirito sa mainit na langis sa magkabilang panig hanggang sa isang pampagana ng ginintuang kulay. Paghatid ng mainit o mainit.

Mga panuntunan para sa pagluluto ng mga pancake ng kalabasa sa isang mabagal na kusinilya

Ang mga pancake na mababa ang calorie ay isang katotohanan. Isang malusog na ulam na maaaring lutuin nang walang langis. Kailangan mong maghanda nang maaga:

• kalabasa - 200 g;
• karot - 200 g;
• itlog - 1 pc.;
• asukal - 2 kutsara. l.;
• kefir - 50 ML;
• harina - 1 \ 2 tbsp.;
• soda - 1/3 tsp.

Ang pangunahing sangkap ay na-clear ng mga binhi, peeled at gupitin sa mga cube. Mag-iwan sa microwave sa loob ng 7 minuto. Pagkatapos nito, ang masa ng kalabasa ay durog sa isang pagsamahin.

Ang mga karot ay hugasan, balatan ng mabuti at gadgad sa isang mahusay na kudkuran. Isinasagawa ang parehong mga manipulasyon tulad ng sa kalabasa, 10-15 ML lamang ng tubig ang idinagdag. Paghaluin ang parehong niligis na patatas sa isang malalim na mangkok, idagdag ang lahat ng mga sangkap. Ngayon ay mahalaga na magpasya: maghurno sa kanila sa baking mode nang walang langis, o iprito ang mga pancake ng kalabasa sa isang maliit na halaga.

Recipe ng kalabasa pancake na may yogurt

Ang nasabing isang panghimagas ay hindi na isang pambihira - mabangong pancake, na may isang pampagana sa ginintuang crust at malambot sa loob. Para sa 4 na servings kakailanganin mo:

• pulbos ng kalabasa - 300 g;
• itlog - 2 pcs.;
• yogurt - 1-1.5 tbsp.;
• harina - 1 kutsara.;
• asin

Ang mga nasabing kalabasa pancake ay ginawa nang walang harina sa semolina. Ito ay paunang babad sa yogurt sa loob ng isang oras. Ang natitirang resipe ay hindi naiiba.

Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang matangkad na mangkok at ihalo nang lubusan sa pinaghalong kalabasa. Kung kinakailangan upang magluto ng harina, pagkatapos ay maingat itong sifted at idagdag sa pinaghalong, patuloy na pagpapakilos. Nakakatulong ang pamamaraang ito upang maiwasan ang mga kumpol.

Kailangan mong iprito ang mga pancake ng kalabasa sa pinainit na langis sa magkabilang panig upang makakuha ng magandang lilim at isang pampagana ng tinapay. Kung ang babaing punong-abala ay sumusunod sa pigura, pagkatapos ay maaari kang magluto nang walang paggamit ng langis, ang kuwarta ay ibinuhos sa mga silicone na hulma at inihurnong sa oven hanggang malambot.

Mas mahusay na maghatid ng mga pancake ng kalabasa na may condensada na gatas, matamis na sarsa, nutella, jam. Maaari mong palamutihan ng mga sariwang berry o sour cream, dahan-dahang inilalagay ang additive na ito sa gilid ng bawat pancake na may isang kutsarita. Isang maraming nalalaman at nakakatuwang paraan.

Konklusyon

Ang paghahanda ng mga pancake ng kalabasa ayon sa resipe ay mabilis at masarap para sa anumang maybahay. Mayroong maraming iba't ibang mga pagpipilian, na ang bawat isa ay nararapat na mapunta sa mesa sa panahon ng agahan o tanghalian. Kailangan mo lamang sundin ang resipe at sundin ang mga tagubilin.

Inirekumendang mga entry

Ang pizza na may mga chanterelles: mga recipe na may mga larawan

Ang pizza na may mga kabute na porcini: mga recipe na may mga larawan

Pie na may mga kabute ng gatas: maalat at sariwa, na may patatas at mga sibuyas, mga recipe na may mga larawan

Mga pie na may mga kabute ng gatas: na may patatas, itlog, bigas, sa oven

Currant soufflé na may keso sa maliit na bahay

Champignon pie: may patatas, repolyo at karne, mga recipe na may mga larawan

Pie na may mga kabute na honey agaric sa oven mula sa puff at yeast kuwarta

Pizza na may honey agarics: mga recipe na may mga larawan sa bahay