Nilalaman
Ang nilagang camelina ay angkop para sa pang-araw-araw na pagkain at isang maligaya na mesa. Ang mayamang lasa at hindi maihahambing na aroma ay tiyak na galak sa lahat ng mga panauhin at kamag-anak. Maaari kang magluto ng nilagang may gulay, karne at mga siryal.
Mga sikreto ng pagluluto ng Camelina Stew
Ang pangunahing prinsipyo ng isang makatas, mabango, masarap na nilagang ay mabagal na nilaga. Ang mga kabute, karne, gulay, o cereal ay dapat kumulo sa kaunting init upang maaari silang magbabad sa panlasa ng bawat isa. Kung may mga kamatis sa komposisyon, pagkatapos ay idinagdag ang mga ito sa pagtatapos ng pagluluto.
Bago lutuin, ang mga kabute ay maingat na pinagsunod-sunod. Huwag gumamit ng pinatalas ng mga insekto. Ibuhos sa inasnan na tubig, umalis nang magdamag. Pagkatapos ng paghahanda, gamitin alinsunod sa mga rekomendasyon ng resipe.
Upang bigyan ang ulam na kabute ng isang mas mayamang lasa, magdagdag ng karne, manok, pinausukang sausage, halaman sa komposisyon.
Ang mga pampalasa na idinagdag sa pagtatapos ng pagluluto ay magpapainit sa pinggan, at mapapabuti ng paprika ang hitsura nito.
Mga resipe ng camelina stew
Kung ihahambing sa iba pang mga kabute, ang mga kabute ay mas madaling masipsip at mas mabilis, samakatuwid ang mga ito ay mainam para sa nutrisyon sa pagdiyeta. Sa mga iminungkahing resipe, inirerekumenda na gumamit ng mga sariwang kabute, ngunit sa taglamig maaari silang mapalitan ng inasnan o nagyeyelong.
Nilagang kamelyo ng kamote at sour cream
Ang mga patatas na may mga kabute, namamalagi sa ilalim ng banayad na sarsa ng sour cream, ay hindi iiwan ang sinuman na walang malasakit. Ang nilagang ay naging makatas, malambot, perpektong lutong.
Kakailanganin mong:
- patatas - 450 g;
- harina - 15 g;
- asin sa lasa;
- sariwang kabute - 350 g;
- tubig;
- kulay-gatas - 250 ML;
- paminta sa panlasa;
- mantikilya - 120 g.
Paano ihahanda:
- Gupitin ang patatas sa katamtamang sukat na mga cube. Ibuhos sa ilang tubig. Asin. Takpan at kumulo hanggang lumambot.
- Gupitin ang mga kabute na paunang babad sa inasnan na tubig magdamag. Ipadala sa patatas.
- Ibuhos ang harina sa kulay-gatas. Talunin Dapat walang natitirang mga bugal. Ibuhos ang mga kabute.
- Budburan ng paminta. Ihalo Magdilim hanggang luto sa mababang init.
Inihaw ni Camelina ang kanin at patatas
Ang isang bahagyang hindi inaasahang bersyon ng nilagang, na sinamahan ng mabangong mga sariwang kabute, bigas at patatas, ay mapahanga ang pamilya at mga panauhin na may hindi pangkaraniwang lasa.
Kakailanganin mong:
- kabute - 300 g;
- mga gulay - 30 g;
- bigas - 80 g;
- paminta;
- tomato paste - 40 ML;
- bawang - 3 sibuyas;
- karot - 260 g;
- tubig - 250 ML;
- asin sa dagat;
- mantikilya - 40 ML;
- patatas - 750 g.
Paano ihahanda:
- Gupitin ang mga karot sa manipis na mga piraso. Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola at ibuhos ang nakahandang gulay.
- Balatan ang mga kabute, banlawan, pagkatapos ay i-chop sa malalaking piraso. Ipadala sa mga karot.
- Pagsamahin ang tubig sa tomato paste at makinis na tinadtad na mga sibuyas ng bawang. Ibuhos sa isang kasirola.
- Gupitin ang mga patatas sa mga cube. Ilipat sa mga kabute. Isara ang takip at kumulo sa loob ng 7 minuto.
- Hugasan ang bigas at ibuhos ang patatas. Lumipat ng apoy sa pinakamaliit. Magluto na may takip sarado ng 25 minuto.
- Asin. Budburan ng paminta at tinadtad na mga sariwang halaman. Ihalo Ipilit nang walang init sa loob ng 10 minuto. Ang takip ay dapat na sarado sa oras na ito.
Nilagang karne si Camelina
Ang ulam ay naging nakabubusog, masarap at malusog, at ang resipe ay nagtagumpay sa pagiging simple nito.
Kakailanganin mong:
- patatas - 450 g;
- karot - 150 g;
- kabute - 350 g sariwa;
- paminta;
- baboy - 350 g;
- Paminta ng Bulgarian - 200 g;
- kulay-gatas - 250 ML;
- asin;
- talong - 200 g;
- harina - 20 g;
- mantikilya - 130 g.
Paano ihahanda:
- Balatan ang mga kabute. Ibuhos sa tubig at lutuin para sa isang kapat ng isang oras. Patuyuin ang likido.
- Grate ang mga karot sa isang daluyan o magaspang na kudkuran. Gupitin ang mga eggplants at bell peppers sa maliit na piraso. Gupitin ang karne sa mga cube. Laki - 1x1 cm.
- Matunaw na mantikilya sa isang kasirola. Ilagay ang baboy, pagkatapos ng 5 minuto idagdag ang carrot shavings at kabute. Pagprito ng mga piraso ng karne hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Gupitin ang mga patatas sa mga cube. Ipadala sa baking dish. Budburan ng asin at paminta. Ayusin ang hiniwang eggplants at takpan ng pritong pagkain.
- Asim na cream. Magdagdag ng paminta at harina. Talunin sa isang taong magaling makisama. Tubig ang workpiece.
- Ipadala sa oven. Temperatura - 180 °. Maghurno ng kalahating oras.
Nilagang kamatis ng camelina
Ang isang nilagang bibig ay maaaring lutuin nang sabay-sabay o gumawa ng isang pampalusog na paghahanda para sa taglamig.
Kakailanganin mong:
- kabute - 3.5 kg;
- paminta;
- mga sibuyas - 1 kg;
- asin;
- tomato paste - 500 ML;
- karot - 1 kg;
- tubig - 250 ML;
- langis ng gulay - 450 ML;
- bawang - 500 ML.
Paano ihahanda:
- Alisin ang basura mula sa mga kabute. Banlawan Ibuhos sa tubig at lutuin para sa isang kapat ng isang oras. Siguraduhing alisin ang foam sa proseso.
- Patuyuin ang likido. Ilagay ang mga kabute sa isang colander upang ang lahat ng tubig ay ganap na baso. Gupitin ng malalaking piraso.
- Grate carrots sa isang magaspang na kudkuran. Paghaluin ang tomato paste sa tubig.
- Gupitin ang mga sibuyas sa kalahating singsing.
- Ibuhos ang langis sa isang kasirola. Kapag kumukulo ito, magdagdag ng mga sibuyas at karot. Gumalaw at kumulo sa daluyan ng init sa loob ng 10 minuto. Magdagdag ng mga kabute at tinadtad na mga sibuyas ng bawang.
- Budburan ng asin at pagkatapos ay paminta. Ihalo I-down ang apoy sa minimum. Kumulo ng kalahating oras sa ilalim ng saradong takip.
- Ilipat sa mga nakahandang garapon. I-rolyo.
Stew ng mga kabute sa isang mabagal na kusinilya
Sa isang multicooker, ang lahat ng mga produkto ay simmered sa isang pare-pareho ang temperatura at panatilihin ang kanilang mga kalidad sa nutrisyon hangga't maaari. Ayon sa panukalang resipe, ang nilaga ay nilaga sa sarili nitong katas, kaya't naging malambot at mabango ito.
Kakailanganin mong:
- kabute - 300 g;
- paminta;
- Paminta ng Bulgarian - 350 g;
- baboy - 300 g ng sapal;
- mantika;
- mga sibuyas - 130 g;
- asin;
- patatas - 300 g.
Paano ihahanda:
- Ibuhos ang hugasan na mga kabute na may tubig. Magluto ng kalahating oras. Gupitin.
- Gupitin ang mga patatas sa mga piraso. Pepper, karne, sibuyas - medium cubes.
- Ilagay ang lahat ng nakahandang pagkain sa mangkok ng appliance. Ibuhos ang ilang langis. Budburan ng asin at paminta. Ihalo
- Itakda ang mode na "Extinguishing". Itakda ang timer para sa 1 oras.
Nilalaman ng calorie
Ang Ryzhiks ay mga pagkain na mababa ang calorie, samakatuwid pinapayagan silang kumonsumo sa panahon ng pagdiyeta. Ang calorie na nilalaman ng mga ipinanukalang mga recipe ay naiiba nang bahagya depende sa mga produktong ginamit.
Ang isang nilagang kabute na may patatas at kulay-gatas sa 100 g ay naglalaman ng 138 kcal, na may bigas at patatas - 76 kcal, na may karne - 143 kcal, na may tomato paste - 91 kcal, at luto sa isang multicooker - 87 kcal.
Konklusyon
Ang isang maayos na nakahandang nilagang mga kabute ay laging masarap at makatas, at kung ang lahat ng mga rekomendasyon ay sinusunod, nakuha ito sa unang pagkakataon kahit na mula sa mga walang karanasan na mga maybahay. Sa proseso ng pagluluto, maaari kang mag-eksperimento sa pamamagitan ng pagdaragdag ng zucchini, mga kamatis, mainit na paminta at iyong mga paboritong pampalasa, sa gayon ay lumilikha ng bagong sining sa pagluluto sa bawat oras.
