Ang inihurnong baboy na may mga dalandan: sa foil, na may sarsa

Ang oven ng baboy na may mga dalandan ay isang orihinal na ulam na nagkakaiba-iba sa pang-araw-araw na menu. Salamat sa prutas, nakakakuha ang karne ng kaaya-aya na matamis at maasim na mga tala at kamangha-manghang aroma.

Paano magluto ng baboy na may kahel

Masarap na maghurno ng anumang bahagi ng karne sa oven. Ang pinaka-pampagana ay:

• leeg;
• tenderloin;
• tadyang

Ang mga dalandan ay madalas na ginagamit sa alisan ng balat. Samakatuwid, ang sitrus ay unang hugasan nang hugasan ng isang sipilyo, at pagkatapos ay ibinuhos ng kumukulong tubig. Ang paghahanda na ito ay tumutulong upang alisin ang lahat ng dumi mula sa magaspang na ibabaw.

Ang nakahanda na pagkain ay inilalagay sa isang preheated oven. Hindi mo maipapalit ang labis na ulam, kung hindi man ay ilalabas nito ang lahat ng katas at matuyo.

Pangunahing recipe para sa baboy na may mga dalandan

Ang baboy na inihurnong may mga dalandan sa oven ay mabango at malambot. Hinahain ang ulam na may isang pampagana na sarsa. Mahusay na gumamit ng isang tenderloin para sa pagluluto.

Kakailanganin mong:

• baboy - 500 g;
• almirol - 10 g;
• orange - 2 prutas;
• rosemary - 2 sprigs;
• asin;
• suka ng cider ng mansanas - 40 ML;
• pulot - 10 ML;
• toyo - 60 ML;
• paminta

Hakbang sa hakbang na proseso:

1. Hugasan nang lubusan at pagkatapos ay matuyo ang mga prutas ng sitrus. Hatiin sa kalahati.
2. Pigilan ang katas mula sa tatlong halves. Gumalaw ng toyo. Ibuhos sa suka. Magdagdag ng paminta at asin. Pukawin
3. Magdagdag ng honey. Kung ito ay masyadong makapal, pagkatapos ay painitin ito sa isang oven sa microwave.
4. Ihagis sa rosemary, dating minasa sa iyong mga kamay.
5. Gupitin ang karne sa mga hiwa. Ang kapal ay dapat na tungkol sa 0.5 cm.
6. Lumipat sa pag-atsara. Mag-iwan ng 2 oras.
7. Ipadala ang baboy sa hulma. Gupitin ang natitirang kalahati ng kahel sa manipis na mga hiwa. Ilagay sa pagitan ng mga piraso ng karne.
8. Maghurno sa isang preheated oven para sa kalahating oras. Temperatura ng rehimen - 190 ° С.
9. Tumusok ng kutsilyo. Kung ang juice ay malinaw, pagkatapos ang pinggan ay handa na.
10. Salain ang natitirang pag-atsara. Pagsamahin sa almirol. Patuloy na pukawin, lutuin hanggang kumukulo. Budburan ng paminta.
11. Ihain ang mga hiwa ng baboy na may orange na sarsa.

Kung kahalili mo ang mga piraso ng karne at kahel, pagkatapos ang lutong pinggan ay makakakuha ng isang magandang hitsura.

Baboy sa toyo na may mga dalandan

Ang baboy na babad sa mabangong sarsa ay natutunaw sa iyong bibig.

Kakailanganin mong:

• baboy - 300 g;
• almirol - 40 g;
• pampalasa;
• karot - 120 g;
• pulot - 10 g;
• asin;
• orange - 250 g;
• toyo - 30 ML;
• langis ng oliba - 40 ML.

Hakbang sa hakbang na proseso:

1. Gupitin ang baboy sa maliliit na piraso. Gumalaw sa almirol.
2. Pigilan ang katas mula sa mga dalandan. Budburan ng pampalasa. Gumalaw ng honey at toyo.
3. Pagprito ng karne sa langis ng oliba. Hindi mo ito mapapanatili ng mahabang panahon. Ang loob ng baboy ay dapat manatiling basang-basa at kayumanggi sa tuktok.
4. Ilipat sa form. Magdagdag ng mga karot na pinutol sa manipis na mga piraso. Ibuhos ang sarsa.
5. Isara ang takip at ipadala sa oven. Kumulo ng kalahating oras. Temperatura ng rehimen - 190 ° С.

Ang hurnong lutong pinggan ay maaaring ihain ng bigas

Ang baboy na inihurnong may mga orange na harmonica

Hindi kapani-paniwala malambot at orihinal na dinisenyong karne ay magiging isang karapat-dapat na dekorasyon ng maligaya talahanayan at magdaragdag ng pagkakaiba-iba sa pang-araw-araw na menu.

Kakailanganin mong:

• baboy - 700 g;
• bawang - 2 sibuyas;
• mustasa - 10 g;
• pampalasa para sa karne - 10 g;
• orange - 1 prutas;
• toyo - 60 ML.

Hakbang sa hakbang na proseso:

1. Banlawan at patuyuin ang piraso ng karne. Gumawa ng mga pagbawas sa tuktok, isang maliit na maikling ng dulo. Ang resulta ay dapat na isang akurdyon. Panatilihin ang distansya sa pagitan ng mga pagbawas hindi hihigit sa 2 cm.
2. Pagsamahin ang mustasa ng toyo at pampalasa. Gumalaw gamit ang isang palis.
3. Grate ng mabuti ang paghahanda ng karne sa nagresultang timpla. Ibalot sa plastik at iwanan sa kompartimento ng ref ng maraming oras.
4. Hugasan nang lubusan ang orange, pagkatapos ay matuyo. Gupitin ang mga bilog. Ilagay ang mga ito sa mga hiwa ng inatsara na baboy. Ikalat ang makinis na tinadtad na bawang sa itaas.
5. Balot sa foil. Ipadala sa oven.
6. Magluto ng 1 oras. Saklaw ng temperatura - 200 ° С.

Kung kailangan mong makakuha ng isang mapulang ulam, pagkatapos sa pagtatapos ng pagluluto ng baboy ay inihurnong sa loob ng 10 minuto nang walang foil

Paano magluto ng baboy na may mga dalandan at pulot sa oven

Pinupuno ng honey ang karne ng isang kaaya-ayang matamis na aftertaste.

Kakailanganin mong:

• binti ng baboy - 1.5 kg;
• itim na paminta - 5 g;
• pulot - 40 ML;
• bawang - 5 sibuyas;
• napatunayan na herbs - 15 g;
• orange - 4 na prutas;
• asin;
• lemon - 120 g.

Hakbang sa hakbang na proseso:

1. Tumaga ng dalawang sibuyas ng bawang. Ipadala sa piraso ng karne.
2. Pigilan ang katas mula sa lemon at tatlong mga dalandan. Ibuhos ang baboy. Itabi sa loob ng 2 oras.
3. Painitin muna ang pugon. Itakda ang temperatura ng rehimen sa 200 ° С.
4. Ipasa ang natitirang bawang sa pamamagitan ng isang press. Gumalaw ng pulot. Magdagdag ng Provencal herbs.
5. Asin na baboy at grasa na may halo na pulot. Ipadala sa oven. Maghurno para sa isang oras at kalahati.
6. Paminsan-minsang mag-Drizzle sa natitirang pag-atsara.
7. Tuktok na may hiniwang orange. Maghurno sa oven para sa isa pang isang kapat ng isang oras.

Maaaring ihain ang inihurnong baboy na mainit o malamig

Nagluto ng oven ng baboy na may mga dalandan

Ang mga cereal at gulay ay mainam para sa isang mabangong meryenda ng baboy bilang isang ulam.

Kakailanganin mong:

• buto ng baboy - 700 g;
• itim na paminta;
• orange - 250 g;
• asin;
• Dijon mustasa - 40 g;
• langis ng mirasol - 40 ML;
• toyo - 40 ML.

Hakbang sa hakbang na proseso:

1. Alisin ang lahat ng mga ugat mula sa tadyang, kung hindi man ay iikot nila ang karne sa panahon ng proseso ng pagluluto sa hurno. Gupitin ang pantay na piraso.
2. Alisin ang alisan ng balat at puting pelikula mula sa citrus. Hatiin sa wedges. Alisin ang mga pits at transparency.
3. Ihagis ang orange pulp at tadyang sa isang malalim na mangkok. Budburan ng pampalasa. Magdagdag ng mustasa. Ibuhos sa toyo, langis. Asin.
4. Itabi sa kalahating oras. Ang marinade ay dapat na mababad nang mabuti ang baboy.
5. Ilipat sa isang manggas sa pagluluto sa hurno. Mahigpit na itali at ilagay sa oven sa loob ng 40 minuto. Saklaw ng temperatura - 180 ° С.
6. Gupitin ang manggas at pagkatapos ay buksan ito nang bahagya. Maghurno sa oven sa loob ng 20 minuto. Ang isang magandang crust form sa ibabaw.

Ang puting pelikula sa ilalim ng balat ng citrus ay nagbibigay ng kapaitan, kaya't dapat itong alisin.

Baboy na may kahel at luya

Para sa pagluluto, gumamit ng baboy sa isang buong piraso. Ang labi ay pinakamahusay.

Kakailanganin mong:

• loin - 1 kg;
• pulot - 40 g;
• mantika;
• toyo - 40 ML;
• orange - 250 g;
• asin;
• dahon ng litsugas;
• gadgad na ugat ng luya - 20 g;
• paminta

Hakbang sa hakbang na proseso:

1. Patuyuin ang hugasan na piraso ng baboy gamit ang isang twalya. Kuskusin ng pinaghalong paminta at asin. Pahiran ng langis.
2. Ilipat sa isang baking sheet.
3. Ipadala sa oven. Itakda ang temperatura ng rehimen sa 180 ° С. Maghurno ng halos isang oras.
4. Hugasan nang lubusan ang citrus. Grate ang kasiyahan sa isang masarap na kudkuran. Pigilan ang katas mula sa sapal.
5. Pagsamahin ang katas na may kasiyahan, luya, sarsa at pulot. Gumalaw hanggang makinis at itakda sa mataas na init. Magluto hanggang sa makapal ang timpla.
6. Ikalat ang sarsa sa piraso ng karne gamit ang isang silicone brush. Magluto ng 5 minuto.
7. Takpan muli ng timpla. Maghurno sa oven ng 5 minuto.
8. Paglilingkod sa mga piraso at palamutihan ng mga dahon ng litsugas at mga hiwa ng kahel.

Punan ng orange-luya na glaze ang karne ng isang hindi pangkaraniwang kaaya-ayang aftertaste

Baboy na may mga dalandan: isang recipe na may tuyong mga aprikot at mansanas

Ang masarap na karne na inihurnong oven ay may kaaya-aya na mga tala ng prutas. Ang mga mansanas ay dapat bilhin sa maasim na mga pagkakaiba-iba.

Kakailanganin mong:

• mansanas - 3 mga PC.;
• keso - 180 g;
• alak - 100 ML;
• mantikilya;
• orange - 250 g;
• kulantro;
• baboy - 1 kg;
• paminta;
• pinatuyong mga aprikot - 200 g.

Hakbang sa hakbang na proseso:

1. Hugasan ang prutas. Gupitin ang citrus sa mga hiwa, mansanas sa hiwa. Tanggalin ang mga buto.
2. Ilagay ang pinatuyong mga aprikot sa ilalim ng form na may langis, at sa itaas - ang karne ay pinutol sa mga piraso ng katamtamang sukat.
3. Timplahan ng paminta, pagkatapos ay iwisik ang asin. Mag-ambon sa alak.
4. Takpan ng hiwa ng mansanas at mga dalandan. Pagwiwisik ng pampalasa sa prutas kung ninanais.
5. Takpan ng foil. Ipadala sa oven.
6. Maghurno para sa 1 oras. Temperatura ng rehimen - 190 ° С.
7. Tanggalin ang foil. Budburan ng mga shavings ng keso. Magluto sa oven para sa isa pang isang kapat ng isang oras.

Ihain ang ulam na mainit, iwiwisik ng mga halaman

Baboy sa matamis at maasim na sarsa na may mga dalandan

Ang karne para sa resipe na ito ay binili lamang pinalamig, na kung saan ay hindi pa na-freeze. Kung hindi man, ang ulam ay hindi magiging malambot tulad ng nakaplano.

Kakailanganin mong:

• pork tenderloin - 500 g;
• itlog - 1 pc.;
• langis ng mirasol;
• berdeng sibuyas;
• mais na almirol - 80 g;
• Paminta ng Bulgarian - 250 g;
• bigas na alak - 40 ML;
• sabaw ng manok - 150 ML;
• orange - 230 g;
• toyo - 60 ML;
• karot - 130 g;
• suka ng cider ng mansanas - 20 ML;
• sarsa ng kamatis - 20 ML;
• asukal - 20 g.

Hakbang sa hakbang na proseso:

1. Dice ang baboy. Mag-ambon gamit ang kalahati ng toyo at alak. Pukawin Mag-marinate ng kalahating oras.
2. Mga piniritong karot, ilagay sa kumukulong tubig. Blanch ng 4 na minuto. Ilabas ito gamit ang isang slotted spoon.
3. Paghaluin ang itlog sa almirol. Pagsamahin sa adobo na produkto.
4. Painitin ang isang kawali na may langis. Gaanong iprito ang karne. Ang isang ginintuang crust ay dapat na nabuo sa ibabaw. Lumipat sa isang tuwalya upang makuha ang labis na langis.
5. Paghaluin ang sabaw ng toyo at kamatis, suka at asukal. Pakuluan Pagsamahin sa mga nakahandang gulay.
6. Ilagay ang karne sa isang hulma. Mag-ambon gamit ang lutong sarsa. Magdagdag ng makinis na diced na mga dalandan.
7. Ipadala sa oven, na kung saan ay pinainit hanggang 200 ° C. Maghurno para sa isang kapat ng isang oras.

Ang perpektong pagpipilian sa pagluluto ng Intsik ay mag-apela sa lahat ng mga mahilig sa karne.

Baboy na may mga dalandan sa ilalim ng isang crust ng keso

Ang isang mabangong pampagana ng keso na tinapay ay nagbibigay sa karne ng isang natatanging lasa. Ang ulam ay angkop hindi lamang para sa isang hapunan ng pamilya, ngunit din para sa isang maligaya na kapistahan.

Kakailanganin mong:

• pork tenderloin - 300 g;
• asin;
• Provencal herbs;
• orange - 2 bilog;
• langis ng gulay - 20 ML;
• mustasa - 20 g;
• itim na paminta;
• keso - 70 g.

Hakbang sa hakbang na proseso:

1. Tumaga ng karne. Ang bawat piraso ay dapat na dalawang daliri ang kapal. Beat back.
2. Timplahan ng asin at paminta sa magkabilang panig.
3. Buuin ang bawat steak sa isang bilog. Balatan ang mga bilog na kulay kahel. Kunin ang mga buto. Ilagay sa karne.
4. Pahiran ang bahagi ng chop na nanatiling bukas sa mustasa. Budburan ng mga shavings ng keso.
5. Magpadala sa isang form na natakpan ng foil. Maghurno sa oven. Saklaw ng temperatura - 180 ° С. Ang oras ay isang kapat ng isang oras.

Para sa pagluluto, gumamit ng mataba na matapang na keso

Paano magluto ng baboy na may mga dalandan sa oven sa foil

Ang aroma ng sitrus ay mainam na nagtatakda sa masarap na lasa at binibigyan ito ng kaaya-aya na matamis at maasim na mga tala. Inirerekumenda na gamitin ang baboy ng baboy para sa pagluluto.

Kakailanganin mong:

• baboy - 1.5 kg;
• asin;
• mga dalandan - 350 g;
• paminta sa lupa;
• orange juice - 40 ML;
• tim - 3 mga sanga;
• pulot - 20 ML;
• mga sibuyas - 180 g;
• sili - 3 g;
• bawang - 2 sibuyas;
• Dijon mustasa - 200 g.

Hakbang sa hakbang na proseso:

1. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing.
2. Pukawin ang mustasa ng honey, juice, sili at itim na paminta.
3. Patuyuin ang karne.Kuskusin ng bawang, paminta at asin.
4. Hatiin ang citrus sa mga hiwa, pag-aalis ng mga pelikula at buto.
5. Sa isang volumetric container na natatakpan ng foil, magpadala ng sibuyas na kalahating singsing, isang orange. Timplahan ng asin at paminta. Pukawin
6. Maglagay ng isang piraso ng karne sa itaas. Mag-ambon gamit ang marinade. Takpan ng tim. Ilagay sa ref para sa 12 oras.
7. Maingat na balutin ng foil at ipadala sa oven. Maghurno para sa isang kapat ng isang oras. Saklaw ng temperatura - 210 ° С.
8. Gawin ang mode sa 170 ° C Maghurno para sa 1 oras.

Ang Dijon mustard ay bumubuo ng isang kaaya-ayang tinapay sa ibabaw ng karne

Greek recipe para sa baboy na may mga dalandan

Ang resipe para sa ulam ay sasakupin ang lahat ng may juiciness at hindi maihahambing na aroma.

Kakailanganin mong:

• baboy - 2 kg;
• orange - 550 g;
• lemon - 120 g;
• paminta;
• bawang - 5 sibuyas;
• asin;
• pulot - 40 ML;
• almirol;
• rosemary - isang dakot;
• sabaw ng gulay - 500 ML.

Hakbang sa hakbang na proseso:

1. Hugasan, pagkatapos ay tuyo ang piraso ng karne. I-spray ang juice na kinatas mula sa kalahati ng mga dalandan at lemon. Magdagdag ng tinadtad na bawang. Ihalo Mag-iwan ng 2 oras.
2. Painitin muna ang pugon. Ang temperatura ay kinakailangan ng 200 ° C.
3. Paghaluin ang rosemary sa honey. Ikalat ang karne. Ipadala sa manggas. Maghurno para sa isang oras.
4. Gupitin ang manggas. Pag-ambon gamit ang natitirang marinade na halo-halong may sabaw.
5. Gupitin ang mga dalandan sa mga hiwa at pantay na kumalat sa karne.
6. Magluto sa oven ng isa pang oras.
7. Ibuhos ang natitirang katas sa isang pinggan. Gumalaw sa almirol. Magluto hanggang makapal ang sarsa. I-ambon ang karne.

Ang lahat ng kinakailangang mga sangkap ay inihanda nang maaga

Paano magluto ng baboy na may mga dalandan sa isang kawali

Tumatagos ang marinade ng baboy, ginagawa itong malambot at makatas. Ang mga chops sa buto ay mainam para sa resipe.

Kakailanganin mong:

• baboy - 500 g;
• suka ng cider ng mansanas - 50 ML;
• orange - 350 g;
• rosemary - 3 sprigs;
• paminta;
• asin;
• pulot - 60 ML.

Hakbang sa hakbang na proseso:

1. Gupitin ang isang kahel sa mga hiwa. Pigilan ang katas mula sa natitirang mga prutas.
2. I-chop ang baboy sa mga bahagi.
3. Gumalaw ng apat na kahel na hiwa na may katas. Timplahan ng asin at paminta. Ibuhos ang honey. Ihalo
4. Magdagdag ng apple cider suka at rosemary. Ilagay ang karne sa pinaghalong. Kuskusin sa lahat ng panig. Mag-iwan ng 2 oras.
5. Pagprito sa isang kawali sa sobrang init. Kapag handa na ang karne, takpan ng mga hiwa ng kahel.
6. Lumipat sa hotplate sa pinakamababang setting. Takpan ang takip ng takip at kumulo sa loob ng 7 minuto.
7. Pakuluan ang halo kung saan ang karne ay na-marino sa apoy.
8. Ilipat ang baboy sa mga plato. Mag-ambon gamit ang sarsa.

Upang mapanatili ang makatas na karne, hindi mo dapat labis na maipakita sa apoy.

Resipe ng baboy na may mga dalandan sa isang mabagal na kusinilya

Sa isang multicooker, ang baboy ay pantay na inihurnong sa lahat ng panig at naging mas masarap kaysa sa oven.

Kakailanganin mong:

• baboy - 1.3 kg;
• pampalasa;
• orange juice - 70 ML;
• orange - 150 g;
• asin;
• juice ng pinya - 70 ML;
• pinya - 3 tasa.

Hakbang sa hakbang na proseso:

1. Gupitin ang karne sa malalaking piraso. Budburan ng asin at pampalasa. Pagprito sa isang kawali. Ang sunog ay dapat na kasing taas hangga't maaari.
2. Ipadala sa mangkok ng multicooker. Idagdag ang hiniwang pinya at kahel.
3. Mag-ambon gamit ang katas. Ihalo
4. I-on ang program na "Pagpapatay". Itakda ang timer sa loob ng 45 minuto.

Mas maraming prutas ang maaaring maidagdag kaysa ipinahiwatig sa resipe para sa isang mas matamis na malasang lasa.

Konklusyon

Ang baboy na may mga dalandan sa oven ay isang masarap at mabangong ulam na pahahalagahan ng buong pamilya. Sa panahon ng proseso ng paghahanda, ang dami ng mga iniaalok na sangkap ay maaaring madagdagan o mabawasan ayon sa iyong sariling mga kagustuhan.

Inirekumendang mga entry

Tagliatelle na may porcini na kabute sa isang mag-atas na sarsa

Mga salad ng pipino, zucchini at paminta para sa taglamig: mga recipe na may mga larawan sa bahay

Paghahanda mula sa zucchini, mga pipino at mga kamatis para sa taglamig: mga recipe para sa mga canning salad

Julienne (julienne) na may manok at kabute: sunud-sunod na mga recipe na may mga larawan

Paano magprito ng mga payong na kabute: mga recipe, larawan at video

Mga patatas na may mga kabute ng talaba sa oven: mga recipe ng pagluluto

Mga adobo na mushroom na salad ng salad: mga recipe para sa maligaya na mesa at para sa araw-araw

Magkano at kung paano magluto ng mga sariwang champignon: hanggang malambot, bago magprito, magbe-bake, para sa salad, sa isang mabagal na kusinilya

Snow Queen salad na may mga crab stick: 9 pinakamahusay na mga recipe