Mga camlet cutlet: mga recipe na may mga larawan

Ang Ryzhiks ay napaka-kaakit-akit na masarap na mga kabute na kung magagamit sila sa sapat na dami, nais mong kumain ng mga pinggan mula sa kanila araw-araw. Ang mga inasnan na kabute ay ayon sa kaugalian na pinakapopular. Ang mga kabute na pinirito sa sour cream o camelina sopas ay hindi gaanong sikat. Ngunit para sa isang pagbabago sa menu, minsan ay nagkakahalaga ng pagluluto ng mga cutlet mula sa camelina. Bukod dito, hindi sila mas mababa sa isang masarap na ulam, at ang anumang maybahay ay maaaring gawin ito.

Mga sikreto ng pagluluto ng mga cutlet ng camelina

Sa pangkalahatan, ang mga cutlet ay maaaring ihanda hindi lamang mula sa sariwang pinili, kundi pati na rin mula sa inasnan, adobo, frozen at tuyong kabute. At sa bawat oras na ang lasa ay magiging bahagyang magkakaiba. Lalo na maginhawa ito para sa iba't ibang mga menu sa taglamig, kung hindi matatagpuan ang mga sariwang kabute.

Upang maihanda ang masa ng cutlet ng kabute, ang mga kabute ay maaaring pinirito sa isang kawali, nilaga at pinakuluan.

Ang mga itlog ay madalas na idinagdag bilang isang binder. Ngunit kung ikaw ay alerdye sa produktong ito, kung gayon hindi ipinagbabawal na gumamit ng semolina, bigas, babad na tinapay o oatmeal.

Ang ilang mga resipe ay gumagamit ng isang kumbinasyon ng mga produkto: ang ilang mga tinadtad na kabute ay idinagdag sa patatas o gulay.

Kadalasan, ang ulam na ito ay inihanda sa pamamagitan ng pagprito sa isang kawali, ngunit maaari mo ring ihurno ang mga ito sa oven.

Recipe para sa mga camelina cutlet na may sunud-sunod na mga larawan

Nasa ibaba ang mga paglalarawan ng mga pinaka-kagiliw-giliw na mga recipe para sa mga camelina cutlet na may mga larawan na naglalarawan sa proseso ng pagmamanupaktura.

Isang simpleng resipe para sa mga cutlet ng camelina

Ang resipe na ito ay ang pinaka tradisyonal at ang pinaka-karaniwan.

Kakailanganin mong:

• 1 kg ng mga takip ng gatas na safron;
• 1 malaking sibuyas;
• 4 sariwang itlog ng manok;
• 3 sibuyas ng bawang;
• 100 g ng puting tinapay na pulp;
• tungkol sa 100 g langis ng halaman para sa pagprito;
• asin at ground black pepper - tikman;
• isang maliit na harina ng trigo o mga breadcrumb para sa pagliligid.

Paghahanda:

1. Ang mga kabute ay nalinis ng mga labi ng kagubatan, hinugasan sa tubig at pinirito sa isang kawali nang walang langis hanggang mabuo ang isang kaakit-akit na ginintuang crust.
   
2. Pagkatapos sila ay cooled, durog gamit ang isang gilingan ng karne o blender hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa.
   
3. Ang mga sibuyas ay tinadtad sa maliliit na cube at pinirito sa langis. Paghaluin ang mga kabute, pritong sibuyas, asin at ground pepper.
   
4. Ang puting tinapay ay ibinabad sa loob ng isang kapat ng isang oras sa gatas o tubig. Ang bawang ay naipasa sa isang press. Ang mga itlog, durog na bawang at babad na tinapay na pulp ay idinagdag sa sibuyas-kabute na masa. Ang masa ay halo-halong may basang mga kamay hanggang sa makinis at itabi sa kalahating oras sa ref upang lumikha ng isang mas mayamang lasa. Ang mga maliliit na cutlet ay nabuo mula sa masa ng kabute sa isang maginhawang hugis, pinagsama sa harina o sa mga breadcrumb.
   
5. Iprito ang mga ito sa langis ng gulay na ininit sa isang kawali para sa halos 2 minuto sa bawat panig.
   
6. Kung kinakailangan, ilatag ang mga tapos na produkto sa isang tuwalya ng papel upang maalis ang labis na taba. Maaari silang ihain ng mga halaman at sour cream.

Pinatuyong mga cutlet ng camelina

Mula sa mga tuyong kabute, maaari kang gumawa ng hindi gaanong masarap na mga cutlet kaysa sa mula sa mga sariwa o frozen na kabute, lalo na't ang resipe ay napaka-simple.

Kakailanganin mong:

• 3 tasa ng pinatuyong mga takip ng gatas na safron;
• 1 sibuyas;
• 1 itlog ng manok;
• asin, paminta sa panlasa;
• harina ng trigo o mumo ng tinapay;
• mantika.

Paghahanda:

1. Ang mga tuyong kabute ay nangangailangan ng paunang paghahanda. Ibuhos sila ng cool na tubig at iniiwan magdamag (para sa 10-12 na oras) sa isang malamig na lugar.
   
2. Ang tubig ay pinatuyo, ang labis na kahalumigmigan ay inalis mula sa mga takip ng gatas na safron sa pamamagitan ng paglalagay sa isang tuwalya ng papel at tinadtad gamit ang isang gilingan ng karne. Ang sibuyas ay pinutol sa mga singsing, pinirito sa isang maliit na halaga ng langis, dumaan sa isang gilingan ng karne at halo-halong masa ng kabute. Talunin ang itlog, idagdag sa tinadtad na karne. Asin, paminta. Kung ang tinadtad na karne ay hindi sapat na makapal, pagkatapos ay idagdag ang kinakailangang halaga ng harina ng trigo dito.
   
3. Isawsaw ang bawat cutlet sa mga breadcrumb at iprito sa isang kawali na may mantikilya sa magkabilang panig.
   

Mga cutlet na may pagdaragdag ng inasnan na kabute

Ang mga cutlet ng patatas na may pagdaragdag ng inasnan na kabute ay napakasarap at makatas.

Kakailanganin mong:

• 400 g ng tapos na mashed patatas;
• 400 g ng inasnan na kabute;
• 3 kutsara l. gatas;
• 1/3 tasa ng langis ng halaman
• harina para sa pagliligid;
• Asin at paminta para lumasa.

Paghahanda:

1. Ang mga inasnan na kabute ay hugasan at ibabad sa malamig na tubig sa loob ng 4 na oras.
   
2. Ang patatas ay nababalot, pinakuluan at niliguan sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 2 kutsara. l. gatas.
   
3. Ang mga kabute ay makinis na tinadtad ng isang kutsilyo, hinaluan ng niligis na patatas, pampalasa na may mga pampalasa sa panlasa.
   
4. Idagdag ang natitirang gatas, 1 kutsara. l. langis ng gulay, masahin ang masa ng cutlet. Isawsaw ang mga ito sa harina at iprito sa isang kawali sa daluyan ng init na may mantikilya.
   

Camelina cutlets na may keso

Ang resipe para sa paggawa ng mga camelina cutlet na pinalamanan ng keso ay naiiba sa pagka-orihinal.

Kakailanganin mong:

• 600 g ng pinakuluang mga takip ng gatas na safron;
• 2 naproseso na keso, 100 g bawat isa;
• 1 sibuyas;
• 1 sibuyas ng bawang;
• 1 itlog ng manok;
• 2-3 st. l. semolina;
• 2 kutsara l. mayonesa;
• mga breadcrumb;
• paminta ng asin;
• langis ng mirasol.

Paghahanda:

1. Ang pinakuluang mga kabute at isang peeled na sibuyas na may bawang ay dumaan sa isang gilingan ng karne.
   
2. Pagsamahin ang mga kabute, sibuyas, bawang, semolina at mayonesa sa isang malalim na lalagyan. Asin, paminta, pukawin at hayaang magluto ito ng kalahating oras sa ref.
   
3. Ang keso ay pinutol sa maliliit na nakahalang plate. Ang bawat piraso ng keso ay pinahiran ng isang makapal na layer ng kabute na tinadtad na karne, nabuo ang mga cutlet.
   
4. I-roll ang mga ito sa mga breadcrumb, iprito sa isang kawali na may kumukulong langis. Bago ihain, isawsaw sa mga twalya ng papel upang matanggal ang labis na taba.

Mga camlet cutlet na may tinadtad na karne

Ang mga cutter ng camelina na may tinadtad na karne ay isang nakabubusog at kaakit-akit na ulam na lalo na mag-aakit sa lalaking bahagi ng populasyon. Para sa mga layuning ito, ang anumang uri ng karne ay angkop, madalas na ginagamit nila ang manok, pabo at tupa.

Kakailanganin mong:

• halos 400 g ng anumang tinadtad na karne;
• 150 g inasnan na mga takip ng gatas na safron;
• 2 itlog ng manok;
• mga mumo ng tinapay at langis para sa pagprito;
• itim na paminta, asin.

Paghahanda:

1. Ang mga kabute ay hugasan sa malamig na tubig at gupitin sa maliliit na piraso.
2. Paghaluin ang mga ito sa tinadtad na karne, magdagdag ng 1 itlog at pampalasa. Bumuo ng maliliit na cutlet. Talunin ang pangalawang itlog. Isawsaw ang bawat cutlet sa isang itlog at sa mga crackers, iprito sa isang kawali sa magkabilang panig.
3. Ilagay ang natapos na mga cutlet sa isang malalim na lalagyan at ilagay sa isang preheated oven para sa 5-7 minuto para sa steaming.

Nilalaman ng calorie ng mga cutlet ng kabute mula sa camelina

Habang ang calorie na nilalaman ng mga sariwang kabute ay napakababa (mga 17 kcal bawat 100 g), ang mga cutlet ay mas masiglang makabuluhang pagkain.

Ang isang ulam na inihanda alinsunod sa isang karaniwang resipe ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang calorie na nilalaman na 113, 46 kcal bawat 100 g ng natapos na produkto.

Ipinapakita ng talahanayan sa ibaba ang halaga ng nutrisyon ng ulam na ito:

Konklusyon

Ang mga cutter ng camelina ay iba't ibang mga resipe at hindi talaga mahirap maghanda ng isang ulam. Maaari itong ihain bilang pangunahing kurso para sa tanghalian o hapunan, at bilang isang pampagana, kahit na sa panahon ng maligaya na kapistahan.

Inirekumendang mga entry

Paano magluto ng inasnan na bracken fern sa bahay

Malamig na pinausukang brisket: mga recipe para sa pagluluto sa isang smokehouse, isang generator ng usok

Paano mag-atsara ng beaver para sa paninigarilyo sa bahay: mainit, malamig

Paano manigarilyo ng mga pakpak sa isang mainit na usok na usok sa bahay

Pasta na may truffle sauce: mga recipe

Mga dumpling na may mga kabute ng gatas: mga recipe, kung paano magluto

Mga payong kabute sa batter: mga recipe na may mga larawan

Pasta na may honey agarics: mga recipe na may mga larawan

Mga cutter ng honey kabute: 10 mga recipe na may mga larawan sa bahay