Inilaga ang repolyo ng mga kabute ng talaba: sunud-sunod na mga recipe

Ang nilagang repolyo na may mga kabute ng talaba ay isang magaan na ulam na magkakasya sa anumang menu, kabilang ang mga pandiyeta. Madaling magluto, at "naglalaro" na may karagdagang mga sangkap maaari mong makamit ang mga bagong kagiliw-giliw na panlasa. Ang ulam ay naging napakasisiya.

Paano magluto ng mga kabute ng talaba na may repolyo

Ang mga kabute ng repolyo at talaba ay isang mahusay na kumbinasyon dahil sa kanilang natatanging komposisyon. Ang isang mahalagang kadahilanan ay ang mababang calorie na nilalaman ng ulam. Ang isang paghahatid (100 g) ay naglalaman lamang ng 120 kcal.

Bago ka magsimula sa pagluluto, kailangan mong isaalang-alang ang lahat ng mga nuances ng pagproseso ng mga pangunahing sangkap.

Ang mga kabute ng talaba ay hindi kailangang hugasan at pinakuluan sa inasnan na tubig. Hindi mo sila dapat gupitin. Ang mga plate ng kabute ay napaka-malambot, kapag pinutol, ang mga ito ay deformed at naglabas ng maraming katas. Mas maginhawa upang malumanay na pilasin ang mga takip gamit ang iyong mga kamay.

Nakasalalay sa pagkakaiba-iba, ang istraktura ng ulam ay maaari ding magbago. Ang mga kinatawan ng taglamig ng mga taglamig ay pinapanatili ang kanilang hugis nang maayos, ngunit ang bata na pagkakaiba-iba ay mas maselan. Samakatuwid, iba ang oras ng kanilang pagluluto. Maaari mong nilaga ang mga ito sa iba't ibang mga paraan: sa isang kawali, lalagyan, multicooker o airfryer.

Isang simpleng resipe para sa nilagang repolyo na may mga kabute ng talaba

Kahit na ang isang nagsisimula ay maaaring magluto ng isang nilagang diet. Ang buong proseso ay tatagal ng 25-30 minuto.

Kakailanganin:

• ulo ng repolyo - 600 g;
• mga kabute ng talaba - 400 g;
• sibuyas - 1 pc.;
• asin;
• paminta

Naglingkod sa mga pinggan ng karne

Hakbang sa hakbang na pagluluto:

1. Peel ang sibuyas, tumaga sa mga cube at ipadala sa isang preheated frying pan.
2. Punitin ang mga kabute sa mga piraso gamit ang iyong mga kamay at idagdag sa sibuyas. Habang hinalo, iprito ng 12-15 minuto hanggang sa mawala ang likido. Timplahan ng asin at paminta.
3. Pinong tinadtad ang pangunahing produkto, ilagay sa isang kawali, takpan at kumulo sa loob ng 20-25 minuto.

Sa panahon ng pagluluto, pana-panahong ginalaw ang mga gulay. Magdagdag ng tubig kung kinakailangan.

Lean stewed repolyo na may mga kabute ng talaba

Ang nilagang bersyon ng ulam ay angkop para sa isang walang hapag na mesa. Maaari kang mag-eksperimento sa pamamagitan ng pagdaragdag ng zucchini, bell peppers, talong at kamatis sa resipe.

Kakailanganin:

• isang ulo ng repolyo - 800 g;
• mga kabute ng talaba - 400 g;
• sibuyas - 1½ pcs.;
• karot - 1 pc.;
• toyo - 50 ML;
• matamis na paprika (tuyo) - 5 g;
• tuyong halaman - 2 g;
• mga gulay

Maaari kang magdagdag ng paminta, talong, zucchini at mga kamatis sa ulam.

Mga Hakbang:

1. Dice ang sibuyas at gilingin ang mga karot.
2. Ang pangunahing produkto ay shredding.
3. Punitin ang mga takip ng kabute sa mga piraso at ipadala sa pagprito, singaw ang likido sa loob ng 10-12 minuto.
4. Ilagay ang mga hiwa ng gulay at kumulo ng 5 minuto, magdagdag ng paprika, pampalasa at tuyong halaman.
5. 5 minuto bago maging handa, idagdag ang sarsa, timplahan ng paminta.

Timplahan ng sour cream at herbs bago ihain.

Nilagang repolyo na may mga kabute ng talaba at halaman

Ang mga pulang kampanilya at karot ay magdaragdag ng ningning sa ulam na ito. At ang mga gulay ay magbibigay ng isang sariwang aroma.

Kakailanganin:

• ulo ng repolyo - 1 kg;
• kabute - 400 g;
• sibuyas - 3 mga PC.;
• karot - 2 mga PC.;
• matamis na paminta - 1 pc.;
• dill - 50 g;
• perehil - 50 g;
• pampalasa

Bilang karagdagan sa dill at perehil, maaari kang magdagdag ng cilantro at kintsay

Mga Hakbang:

1. Dice ang sibuyas at paminta, lagyan ng rehas ang mga karot, i-chop ang ulo ng repolyo at halaman.
2. Magpadala ng mga sibuyas sa isang kasirola, pagkatapos karot at peppers.Kumulo ng 5 minuto.
3. Punitin ang mga takip ng kabute sa iyong mga kamay, ilagay ito sa mga gulay at kumulo ang lahat hanggang sa sumingaw ang kahalumigmigan.
4. Magdagdag ng mga hiwa ng repolyo, pampalasa, pukawin at kumulo para sa isa pang 15 minuto.
5. Magpadala ng ⅔ mga gulay sa pinaghalong, kumulo para sa isa pang 2-3 minuto. Hayaan itong magluto ng 5 minuto.

Budburan ang natitirang herbs bago ihain.

Recipe para sa repolyo na nilaga ng mga kabute ng talaba at tomato paste

Ang isang resipe na may kasamang paste ng kamatis ay isang kilalang kilala mula sa mga librong Sobyet. Upang makakuha ng isang "malambot" na pare-pareho, 10 g ng harina ay ipinakilala sa tomato paste.

Kakailanganin:

• ulo ng repolyo - 1.2 kg;
• karot - 2 mga PC.;
• mga sibuyas - 2 mga PC.;
• kabute - 500 g;
• tomato paste - 20 g;
• asukal - 10 g;
• bay leaf - 2 pcs.;
• tubig - 50 ML;
• asin;
• paminta

Kung walang i-paste, maaari kang magdagdag ng 100 ML ng tomato juice

Hakbang sa hakbang na pagluluto:

1. Tumaga ang ulo ng repolyo at sibuyas (sa kalahating singsing), lagyan ng rehas ang mga karot.
2. Punitin ang mga sumbrero sa mga di-makatwirang bahagi.
3. Painitin ang isang malalim na kawali, magpadala ng mga sibuyas at karot upang magprito.
4. Magdagdag ng mga kabute at kumulo sa loob ng 10-12 minuto.
5. Ilagay ang pangunahing produkto, asin, sariwang ground pepper sa mga gulay at kumulo sa loob ng 15 minuto.
6. Paghaluin ang asukal, tubig at tomato paste.
7. Idagdag ang timpla sa kawali at kumulo para sa isa pang 10 minuto.

Sa halip na pasta, maaari mong gamitin ang 100 ML ng tomato juice.

Paano magluto ng repolyo na may mga kabute ng talaba at karot

Ang mga karot, tulad ng mga krusipero, ay maaaring matupok sa nilagang porma kahit ng mga pasyente na may gastritis at ulser sa tiyan. Ang sariwang mantikilya ay makakatulong upang magbigay ng isang mas mayamang lasa.

Kakailanganin:

• ulo ng repolyo - 1.2 kg;
• kabute - 400 g;
• mantikilya - 20 g;
• karot - 3 mga PC.;
• sibuyas - 2 mga PC.;
• bawang - 2 sibuyas;
• pampalasa;
• mga gulay

Ang repolyo ay naging napakasarap, makatas at mabango.

Mga Hakbang:

1. Tumaga ng repolyo at mga sibuyas, gupitin ang mga karot sa manipis na mga piraso.
2. Ang mga takip ng uhong ng uhog ay di-makatwirang.
3. Matunaw na mantikilya sa isang kasirola, magprito ng mga gulay, magdagdag ng mga kabute at pampalasa, sumingaw ng labis na kahalumigmigan.
4. Ilagay ang tinadtad na repolyo at tinadtad na bawang sa isang kasirola.
5. Kumulo sa loob ng 15-20 minuto, maghatid kasama ng mga halaman.

Maaari kang magdagdag ng zucchini o talong sa ulam.

Inilaga ang repolyo ng mga kabute ng talaba at patatas

Ang repolyo na may patatas at kabute ay isang kumpletong tanghalian na mangyaring kapwa matatanda at bata. Ihanda ito sa isang kawali, lalagyan o mabagal na kusinilya. Naglingkod sa sariwang kulay-gatas o halaman na may tinadtad na bawang.

Kakailanganin:

• ulo ng repolyo - 500 g;
• patatas - 400 g;
• mga kabute ng talaba - 350 g;
• sibuyas - 1 pc.;
• asin;
• sariwang paminta sa lupa;
• mga gulay

Maaari kang magdagdag ng 1 kutsarang sour cream at tinadtad na bawang sa ulam

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang mga patatas sa mga cube, mga sibuyas sa kalahating singsing.
2. Punitin ang mga kabute sa mga piraso.
3. Tumaga ang ulo ng repolyo.
4. Pagprito ng mga sibuyas sa isang makapal na may pader na kawali, idagdag ang mga kabute at pagsingaw ng likido.
5. Ilatag ang mga patatas at iprito hanggang sa malutong.
6. Magpadala ng mga hiwa ng repolyo sa mga gulay at kumulo sa loob ng 20 minuto hanggang sa ganap na lumambot.
7. 3-4 minuto bago maging handa, magdagdag ng asin at paminta at ihalo.
8. Paglilingkod kasama ang herbs at sour cream.

Ang nilagang niluto sa isang cast-iron cauldron ay naging mabango lalo.

Patatas na nilaga ng sauerkraut at mga kabute ng talaba

Ang Sauerkraut ay isang mahalagang mapagkukunan ng bitamina C, na kung saan ay kailangang-kailangan sa panahon ng sipon. Tinatanggal ng Braising ang labis na kaasiman ng produkto.

Kakailanganin:

• patatas - 6 pcs.;
• mga sibuyas - 2 mga PC.;
• karot - 2 mga PC.;
• kamatis - 2 mga PC.;
• mga kabute ng talaba - 300 g;
• sauerkraut - 300 g;
• pampalasa;
• tuyong dill.

Ang Sauerkraut ay nagiging mas maasim pagkatapos ng paglaga

Hakbang sa hakbang na pagluluto:

1. Tumaga ang sibuyas sa kalahating singsing, ihulog ang patatas, lagyan ng rehas ang mga karot. Iprito ang lahat.
2. Gupitin ang mga takip ng kabute sa mga cube at idagdag sa mga gulay, iprito ng 5 minuto, pagkatapos ay ipadala ang mga patatas sa kawali.
3. Magdagdag ng 100 ML ng tubig at kumulo hanggang sa kalahating luto.
4. Gupitin ang kamatis sa mga cube at ipadala ito sa mga patatas, idagdag ang adobo na produkto at lutuin para sa isa pang 15 minuto.
5. Magdagdag ng pampalasa at dill at kumulo sa loob ng 2-3 minuto.

Para sa dagdag na piquancy, magdagdag ng isang bilang ng mga nakapirming cranberry sa panahon ng proseso ng braising.

Paano nilagang kabute ng talaba na may cauliflower

Ang cauliflower na may mga kabute ng talaba ay isang magandang kumbinasyon. Ang mga linga ng linga ay magbibigay sa ulam ng isang espesyal na "kasiyahan".

Kakailanganin:

• cauliflower - 1 maliit na ulo ng repolyo;
• kabute - 400 g;
• bawang - 3 sibuyas;
• ugat ng luya (sariwa) - 2-3 cm;
• toyo - 50 ML;
• linga ng linga - 5 g;
• madilim na linga at langis ng oliba - 20 ML bawat isa;
• sariwang paminta sa lupa.

Ang mga linga ng linga ay nagdaragdag ng maanghang na lasa sa ulam.

Mga Hakbang:

1. I-disassemble ang mga inflorescence at singaw ang mga ito.
2. Pagprito ng mga linga ng linga sa isang tuyong kawali.
3. Punitin ang mga takip ng kabute gamit ang iyong mga kamay, balatan ang bawang at luya na ugat at tumaga nang maayos.
4. Sa isang malalim na kawali, iprito ang mga kabute, bawang at luya sa langis ng oliba, pagkatapos ay idagdag ang repolyo, toyo at 50 ML ng tubig. Kumulo ng 3-5 minuto.
5. 2 minuto bago maging handa, magpadala ng mga binhi at maitim na langis ng linga, paminta sa kawali.
6. Hayaan ang ulam na magluto ng 3-4 minuto.

Ang langis ng linga ay maaaring mapalitan ng perilla, isang katulad na aroma at lasa.

Recipe para sa repolyo na nilaga ng mga kabute ng talaba at tinadtad na karne

Ang ordinaryong nilagang repolyo ay bihirang nagugustuhan ng mas malakas na kasarian. Ang isa pang bagay ay sa karne.

Kakailanganin:

• repolyo - ⅔ ulo ng repolyo;
• tinadtad na karne - 700 g;
• kabute - 500 g;
• karot - 2 mga PC.;
• sibuyas - 2 mga PC.;
• tomato paste - 40 g;
• cilantro;
• asin;
• paminta

Mas mahusay na gumamit ng tinadtad na baka at baboy

Hakbang sa hakbang na pagluluto:

1. Tumaga ang ulo ng repolyo sa mga piraso, sibuyas sa kalahating singsing, lagyan ng rehas ang mga karot.
2. Magpadala ng mga sibuyas, karot at mga kabute ng talaba sa kalan.
3. Sa sandaling ang singaw ng kabute ay nawala, idagdag ang mga hiwa ng repolyo.
4. Iprito ang tinadtad na karne sa isang hiwalay na kawali (3-5 minuto).
5. Maglagay ng karne na may mga gulay, magdagdag ng asin at paminta at tomato paste, na lasaw sa 100 ML ng tubig.
6. Kumulo para sa isa pang 10 minuto.
7. Paglilingkod kasama ang tinadtad na cilantro.

Ang sangkap ng tinadtad na karne ay hindi mahalaga. Kadalasan ginagamit nila ang isang halo-halong bersyon (baboy, baka).

Nilagang repolyo na may mga kabute ng talaba, olibo at mais

Ang nilaga ng resipe na ito ay may lasa sa Mediterranean. Angkop na gumamit ng tuyong mga halamang Italyano bilang pampalasa: balanoy, tim, rosemary.

Kakailanganin:

• ulo ng repolyo - 600 g;
• kabute - 400 g;
• karot - 2 mga PC.;
• mga sibuyas - 2 mga PC.;
• mais (naka-kahong) - 150 g;
• olibo - 15 pcs.;
• pampalasa (asin, paminta, paprika);
• rosemary, balanoy, tim, tim - 1 kurot bawat isa;
• mantikilya - 50 g;
• langis ng oliba - 30 ML.

Maaaring magamit ang de-latang o nakapirming mais at berdeng mga gisantes

Mga Hakbang:

1. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, lagyan ng rehas ang mga karot, maingat na gupitin ang mga takip ng kabute sa mga piraso.
2. Pag-init ng langis ng oliba (30 ML) at mantikilya (20 g) sa isang kawali. Pagprito ng gulay.
3. Magpadala ng mais sa kawali, i-chop ang ulo ng repolyo.
4. Kumulo para sa isa pang 7-8 minuto, sakop.
5. Matunaw ang natitirang mantikilya sa isang kawali, iprito ang mga kabute.
6. Paghaluin ang mga gulay at kabute ng talaba, magdagdag ng mga olibo, pampalasa at halaman.
7. Kumulo sa mababang init ng 5 minuto.
8. Hayaan itong magluto ng 7-10 minuto.

Recipe para sa repolyo na nilaga ng mga kabute ng talaba at manok

Ang karne ng manok sa resipe na ito ay mapanatili kang puno ng mahabang panahon. Sa kasong ito, ang kabuuang calorie na nilalaman ng pinggan ay tataas sa pamamagitan lamang ng 20-30 kcal.

Kakailanganin:

• pinuno ng repolyo - 700 g;
• fillet ng manok - 500 g;
• mga kabute ng talaba - 300 g;
• sibuyas - 2 mga PC.;
• karot - 2 mga PC.;
• pinakuluang tubig - 150 ML;
• Dahon ng baybayin;
• pampalasa

Ang karne ng manok sa isang pinggan ay magpapanatili sa iyo ng pakiramdam ng mahabang panahon.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang maliit na piraso.
2. Tumaga ang ulo ng repolyo at sibuyas, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.
3. Gupitin ang mga kabute ng talaba sa mga piraso.
4. Pag-init ng langis ng oliba (30 ML) sa isang kasirola, iprito ang mga sibuyas na may karot, idagdag ang manok.
5. Magpadala ng mga kabute at pampalasa doon.
6. Magdagdag ng mga hiwa ng repolyo at mga dahon ng bay, magdagdag ng tubig.
7. Kumulo sa loob ng 15-20 minuto.

Ang manok ay maaaring mapalitan ng mga sausage o semi-smus na sausage. Magdaragdag ito ng mga bagong nuances ng lasa. Sa halip na asin, maaari kang gumamit ng 30-40 ml na toyo.

Paano nilaga ang mga kabute ng talaba na may repolyo sa isang mabagal na kusinilya

Ang pagluluto sa isang multicooker ay madali at simple. Ang mansanas ay responsable para sa orihinal na aftertaste sa resipe na ito.

Kakailanganin:

• repolyo - 600 g;
• karot - 1 pc.;
• sibuyas - 1 pc.;
• kabute - 300 g;
• mansanas - 1 pc.;
• pampalasa (turmeric, coriander, paprika) - 2 g bawat isa;
• sariwang paminta sa lupa - 1 kurot;
• asin - 10 g;
• marjoram - 1 tsp;
• bawang - 2 sibuyas;
• mga gulay

Ang mga pinggan na niluto sa isang multicooker ay hindi lamang masarap, ngunit napakalusog din.

Mga Hakbang:

1. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, mga karot sa mga cube, gilingin ang mansanas, i-chop ang ulo ng repolyo.
2. Itakda ang mode na "Baking", ibuhos ang langis (30 ML) sa isang mangkok at ipadala ang mga sibuyas, karot at tinadtad na mga kabute ng talaba dito.
3. Pagkatapos ng 5 minuto idagdag ang repolyo at mansanas. Lumipat sa mode na "Pagpapatay" at itakda ang oras - 1 oras.
4. Kapag ang mga gulay ay mas malambot nang kaunti, idagdag ang mga pampalasa.
5. 5 minuto bago maging handa, magpadala ng bay leaf at tinadtad na bawang sa mangkok.

Kung kinakailangan, magdagdag ng stock ng tubig o gulay habang nagluluto.

Konklusyon

Ang nilagang repolyo na may mga kabute ng talaba ay isang simple at malusog na ulam na hindi lamang masiyahan ang iyong kagutuman, ngunit mapanatili rin ang iyong pigura. Ang isang malaking bilang ng mga pagkakaiba-iba ng resipe ay makakatulong sa bawat miyembro ng pamilya na mahanap ang kanilang paboritong ulam.

Inirekumendang mga entry

Buckwheat na may chanterelle na kabute: kung paano magluto, mga recipe at larawan

Mga pritong kabute sa kulay-gatas: mga recipe para sa pagluluto ng kabute

Mga recipe ng manok na may chanterelles sa oven at mabagal na kusinilya

Mga chanterelles na may patatas sa oven: kung paano magluto, mga recipe

Mga pritong shiitake na resipe

Mga honey na kabute sa isang mabagal na kusinilya: mga recipe para sa pagluluto ng mga kabute

Champignon cutlets: kung paano magluto, sunud-sunod na mga recipe na may mga larawan

Mga champignon sa microwave: buong mga recipe, na may keso, patatas at mayonesa

Mga piniritong porcini na kabute sa isang kawali: masarap na mga recipe