Nilalaman
Ang mga kabute ng talaba sa isang mag-atas na sarsa ay isang masarap, masarap at kasiya-siyang ulam. Maaari itong humanga sa banayad nitong lasa at aroma hindi lamang sa mga mahilig sa kabute, kundi pati na rin sa mga nais lamang magdala ng bago sa kanilang menu. Ang lasa ng isang ulam na kabute ay maaaring bigyang-diin sa mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ito ay tumatagal ng hindi hihigit sa 30 minuto upang magluto at ito ay naging mas masahol pa kaysa sa isang ulam sa restawran.
Paano magluto ng mga kabute ng talaba na may cream
Inirerekumenda na gumamit ng mga sariwang kabute sa paghahanda ng mag-atas na sarsa. Dapat silang maging matatag, crispy kapag hiniwa, walang sira at bulok na lugar. Ang mga gulay na ginagamit sa pagluluto ay dapat ding matugunan ang pamantayan na ito.
Ang cream ng anumang nilalaman ng taba ay angkop para sa isang meryenda. Ang pangunahing panuntunan sa pagpili ng mga sangkap ay upang piliin ang pinakasariwang produkto ng pagawaan ng gatas na posible upang maiwasan ang curdling at pagkasira ng sarsa.
Upang bigyang-diin ang lasa ng kabute at magdagdag ng isang light piquancy, maaari mong timplahan ang ulam ng bawang, perehil, dill o kintsay. Gayundin, upang mapagbuti ang lasa, maraming mga chef ang gumagamit ng pulbos na gawa sa mga tuyong kabute sa kagubatan.
Upang ang sarap makatikim ng masarap hangga't maaari, at sa parehong oras ang mga produkto sa kawali ay hindi masunog, mas mahusay na magluto na may halo ng mantikilya at langis ng halaman.
Kung ang creamy dish ay masyadong runny, maaari mo itong gawing makapal sa isang maliit na harina o patatas na almirol. Ang isang napaka-makapal na sarsa ay pinahiran ng sabaw, cream o gatas, na dapat munang magpainit.
Ang sarsa ng talaba ng talaba na may cream ay maaaring magamit bilang isang independiyenteng ulam o bilang karagdagan sa kanin at bakwit na sinigang, niligis na patatas at pasta. Bilang karagdagan, ang napakasarap na pagkain ay ginagamit sa paghahanda ng mga sandwich.
Mga recipe ng kabute ng talaba na may cream
Ang creamy mushroom sauce ay isang maraming nalalaman ulam na mabilis na binubusog ang katawan; maaari itong kainin ng mainit at malamig, mayroon o walang isang pinggan. Ang detalyadong mga resipe ay makakatulong upang maghanda ng isang masarap na kabute na may cream.
Ang klasikong resipe para sa mga kabute ng talaba sa isang mag-atas na sarsa
Para sa isang mag-atas na sarsa na may mga kabute ng talaba kakailanganin mo:
- kabute - 700 g;
- cream - 90 - 100 ML;
- langis ng gulay - para sa pagprito;
- paminta sa lupa, table salt - ayon sa mga kagustuhan ng lutuin.
Ang pagkaing masarap sa kabute ng talaba na may creamy sauce
Paraan ng pagluluto:
- Ang mga katawan ng prutas ay nalinis, hinugasan at magaspang na pinuputol kung sakaling mabigat ang kontaminasyon.
- Sa isang kawali na may mataas na pader, painitin ang langis ng halaman at ikalat ang pangunahing produkto. Ang masa ay inasnan at paminta, kung ninanais, tinimplahan ng kaunting pampalasa. Ang mga kabute ng talaba ay pinirito nang hindi hihigit sa 10 minuto, hanggang sa mabawasan ang laki ng 2 beses.
- Pagkatapos nito, ang cream ay ipinakilala sa kasirola, ang nagresultang timpla ay nahuhulog sa mababang init sa loob ng 3 minuto. Maaari kang magwiwisik ng mga halaman.
Karne ng baka na may mga kabute ng talaba sa isang mag-atas na sarsa
Gustung-gusto ng mga mahilig sa karne ang mabangong baka sa isang mag-atas na sarsa ng kabute. Mangangailangan ito ng:
- karne ng baka - 700 g;
- kabute - 140 g;
- cream - 140 ML;
- mantikilya - para sa pagprito;
- mga sibuyas - 1.5 pcs.;
- harina - 60 g;
- tubig - 280 ML;
- bawang - 7 sibuyas;
- nutmeg - 7 g;
- paminta, asin sa panlasa.
Meat sa creamy mushroom sauce
Paraan ng pagluluto:
- Ang karne ng karne ng baka ay ginupit sa katamtamang sukat na mga cube, inasnan, paminta at pinirito sa isang kasirola na mantikilya.
- I-chop ang sibuyas at bawang at igisa sa isang kasirola hanggang sa ang mga gulay ay translucent. Pagkatapos ay maingat na ibuhos ang harina at gilingan ng mabuti ng isang kutsarang kahoy. Kung kinakailangan, asin at paminta ang nilalaman ng mga pinggan.
- Ang hiniwang mga kabute ng talaba ay inilalagay sa isang kasirola at idinagdag ang cream. Ang masa ay nilaga, pagpapakilos nang hindi hihigit sa 10 minuto sa mababang init hanggang sa makuha ang pagkakapare-pareho ng sour cream.
- Ang karne ng baka ay inilipat sa mga kabute ng talaba sa cream sa isang kawali at nilaga para sa isa pang 10 minuto. Pagkatapos ang karne ay dapat payagan na tumayo sa loob ng 1-2 oras.
Mga kabute ng talaba na may cream at mga sibuyas
Para sa isang creamy sibuyas na sarsa kakailanganin mo:
- mga kabute ng talaba - 700 g;
- cream - 600 ML;
- mga sibuyas sa singkamas - 2 mga PC.;
- langis ng gulay - para sa pagprito;
- tubig - 120 ML;
- ground pepper, table salt - tikman.
Mga kabute ng talaba na may mga sibuyas
Paraan ng pagluluto:
- Tumaga at magprito ng mga kabute at mga peeled na sibuyas.
- Kapag ang sibuyas-kabute na masa ay nakakuha ng magandang kayumanggi kulay, ang pinainit na cream at tubig ay ipinakilala dito, at nilaga ng hindi hihigit sa 20 minuto. Sa pagtatapos ng pagluluto, magdagdag ng asin at paminta.
Oyster mushroom sauce:
Mga kabute ng talaba na may cream at keso
Para sa isang simpleng creamy cheese snack kakailanganin mo:
- mga kabute ng talaba - 700 g;
- mga sibuyas sa singkamas - 140 g;
- keso - 350 g;
- cream - 350 ML;
- asin, pampalasa - ayon sa mga kagustuhan ng espesyalista sa pagluluto.
Paraan ng pagluluto:
- Pinong tinadtad ang sibuyas at iprito sa isang maliit na halaga ng langis ng halaman para sa 2-3 minuto.
- Pagkatapos ay idagdag ang mga tinadtad na kabute, cream at asin sa panlasa ng lutuin. Ang masa ay nilaga ng halos 10 minuto.
- Susunod, gilingin ang keso sa isang magaspang na kudkuran, na inilalagay sa pinaghalong mag-atas na kabute. Ang sarsa ay nilaga hanggang sa matunaw ang keso. Season sa iyong mga paboritong pampalasa.
Mushroom pampagana na may keso sa isang mag-atas sarsa
Tutulungan ka ng resipe na ito na magluto ng mga kabute ng talaba sa cream at keso:
Nilalaman ng calorie ng mga kabute ng talaba na may cream
Ang pampagana ng kabute ay isang mababang calorie na ulam, dahil ang halaga ng enerhiya ay hindi hihigit sa 200 kcal. Naglalaman ang napakasarap na pagkain ng isang malaking halaga ng protina at taba, na gawing normal ang metabolismo, pantunaw, mga hormone at maraming iba pang mga proseso ng buhay ng tao.
Konklusyon
Ang mga kabute ng talaba sa isang mag-atas na sarsa ay isang masarap na pampagana na mag-aapela hindi lamang sa mga mahilig sa kabute, kundi pati na rin sa mga sumusunod sa kanilang pigura o nais na magdagdag ng bago sa kanilang diyeta. Ang ulam na ito ay madaling ihanda at maaaring kainin bilang isang kumpletong pagkain o bilang karagdagan sa mga side dish, crackers at sandwich.
