Mga recipe ng melon sa syrup para sa taglamig

Ang pangangalaga ng prutas ay isang mahusay na paraan upang mapanatili ang lasa at mga benepisyo sa kalusugan. Para sa mga pagod na sa tradisyonal na paghahanda, ang pinakamahusay na pagpipilian ay isang melon sa syrup. Maaari itong maging isang mahusay na kahalili sa jam at compotes.

Paano magluto ng melon sa syrup para sa taglamig

Si Melon ay kasapi ng pamilya ng kalabasa. Kadalasan kinakain ito ng hilaw. Bilang karagdagan sa kakayahang pawiin ang uhaw, sikat ito sa mayamang komposisyon ng bitamina. Kabilang dito ang:

• bitamina C;
• bakal;
• selulusa;
• potasa;
• karotina;
• bitamina ng mga pangkat C, P at A.

Bago ihanda ang melon sa syrup, dapat bigyan ng pansin ang pagpili ng prutas. Maipapayo na magbigay ng kagustuhan sa iba't ibang Torpedo. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng katas nito, maliwanag na aroma at matamis na lasa. Dapat walang pinsala o basag sa balat. Dapat na tuyo ang nakapusod.

Ang proseso ng paghahanda ng prutas para sa pag-canning ay upang hugasan nang mabuti at gilingin ang prutas. Pagkatapos ng pagbabalat ng prutas mula sa mga binhi at alisan ng balat, kailangan mong i-cut ito sa maliit na piraso. Ang pagluluto ng mga prutas ay hindi ibinigay. Kailangan nilang ilatag sa mga garapon at punan ng mainit na syrup. Upang mapalawak ang buhay ng istante, ang melon sa syrup ay napanatili. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga prutas at mani sa isang resipe, maaari kang magdagdag ng halaga sa panghimagas at pagbutihin ang lasa nito.

Mga recipe ng melon sa syrup

Ang de-latang melon sa syrup ay ginagamit upang magbabad ng mga biskwit, idinagdag sa ice cream at mga cocktail. Ang pinakatanyag ay ang klasikong resipe. Mangangailangan ito ng mga sumusunod na sangkap:

• 1 litro ng tubig;
• 5 g sitriko acid;
• 1 melon;
• vanilla pod;
• 300 g granulated na asukal.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang melon ay binabalot mula sa mga binhi at pinuputol, pinupuno ang isang basong garapon ng ¾.
2. Ang tubig, asukal, sitriko acid at banilya ay halo-halong sa isang kasirola at pagkatapos ay pakuluan.
3. Pagkatapos ng paglamig, ang syrup ay ibinuhos sa mga garapon.
4. Ang mga takip ay sarado sa isang karaniwang paraan, pagkatapos isteriliser ang mga ito.

Melon sa syrup para sa taglamig nang walang isterilisasyon

Ang melon dessert, na inihanda ng jellied na pamamaraan, ay naging mas masahol kaysa sa ayon sa iba pang mga recipe. Ang sitriko acid ay kumikilos bilang isang pang-imbak sa resipe. Upang makakuha ng 2 servings ng dessert, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 250 g asukal;
• 1 kg ng melon;
• 3 kurot ng sitriko acid.

Algorithm sa pagluluto:

1. Ang mga bangko ay ibinuhos ng kumukulong tubig.
2. Ang melon ay pinutol sa maliliit na piraso, pagkatapos alisin ang alisan ng balat.
3. Ang mga piraso ay mahigpit na na-tamp sa mga garapon.
4. Ang melon ay ibinuhos ng kumukulong tubig at iniwan sa loob ng 10 minuto.
5. Ang tubig mula sa isang garapon ay ibinuhos sa isang kasirola at idinagdag dito ang asukal at sitriko acid.
6. Matapos dalhin ang solusyon sa isang pigsa, ibubuhos ito sa mga garapon.
7. Pagkatapos ng 10 minuto, ang pamamaraan para sa pagkulo ng pinatuyo na syrup ay paulit-ulit.
8. Sa huling yugto, ang garapon ay pinagsama na may takip.

Melon na may zucchini sa syrup para sa taglamig

Ang dessert batay sa zucchini na may melon ay may isang kakaibang lasa. Maaari itong malito sa pineapple jam. Ang nasabing napakasarap na pagkain ay perpekto para sa isang maligaya na mesa at maaaring umakma sa anumang pastry. Ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan:

• 1 kg ng asukal;
• 500 g melon;
• 500 g zucchini;
• 1 litro ng tubig.

Ang dessert ay inihanda alinsunod sa sumusunod na pamamaraan:

1. Ang mga sangkap ay pinutol ng pantay na mga piraso, pagkatapos alisin ang alisan ng balat at panloob na mga nilalaman.
2. Habang ang gilid ng prutas at gulay ay nasa gilid, naghanda ang asukal. Ang asukal ay ibinuhos sa tubig at dinala sa isang pigsa, pagpapakilos ng isang kutsara.
3. Pagkatapos kumukulo, ang mga sangkap ay itinapon sa syrup at itinatago sa mababang init sa loob ng 30 minuto.
4. Pagkatapos ng pagluluto, ang dessert ay ibinuhos sa mga garapon at pinagsama.

Melon sa syrup para sa taglamig sa mga garapon na may limon

Para sa mga hindi gusto ang mga matamis na panghimagas, ang melon syrup na may pagdaragdag ng lemon ay angkop. Inihanda ito batay sa mga sumusunod na sangkap:

• 2 litro ng tubig;
• 2 kutsara Sahara;
• 1 hindi hinog na melon
• 2 limon;
• 2 sangay ng mint.

Prinsipyo sa pagluluto:

1. Ang lahat ng mga sangkap ay hugasan nang lubusan.
2. Ang melon pulp ay pinutol sa mga cube. Ang lemon ay pinutol sa mga wedge.
3. Ang isang melon ay inilalagay sa ilalim ng isang malalim na lalagyan, at ang mint at lemon ay inilalagay sa itaas.
4. Ang kumukulong tubig ay ibinubuhos sa lalagyan at iniiwan ng 15 minuto.
5. Ang tubig ay ibinuhos sa isang kasirola at ang syrup ng asukal ay inihanda sa batayan nito.
6. Ang pinaghalong prutas ay ibinuhos ng mainit na syrup, pagkatapos na ang mga garapon ay selyadong.

Melon sa syrup ng asukal para sa taglamig na may mga saging

Si Melon ay maayos na sumasama sa saging. Sa taglamig, ang isang dessert na may pagdaragdag ng mga sangkap na ito ay maaaring magdala ng mga tala ng tag-init sa pang-araw-araw na buhay. Ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan:

• 1 tsp sitriko acid;
• 1 melon;
• 2 litro ng tubig;
• 2 hindi hinog na saging;
• 2 kutsara Sahara.

Paghahanda:

1. Ang mga bangko ay isterilisado at pagkatapos ay matuyo nang lubusan.
2. Ang mga saging ay pinagbalatan at ang melon ay hugasan. Ang parehong mga bahagi ay pinutol sa mga cube.
3. Ang mga prutas ay inilalagay sa mga layer sa isang garapon.
4. Ang kumukulong tubig ay ibinuhos sa lalagyan, at pagkatapos ng 10 minuto ay ibinuhos ito sa isang hiwalay na lalagyan at ginagamit upang maghanda ng syrup ng syrup.
5. Matapos pagsamahin ang mga sangkap, ang mga lata ay pinagsama sa isang karaniwang pamamaraan.

Na may peras

Ang peras na sinamahan ng melon ay madalas na ginagamit bilang pagpuno ng pie. Ang pagkakaiba-iba ng peras ay hindi talaga mahalaga. Ngunit ipinapayong bigyan ang kagustuhan sa mga hindi gaanong tubig na mga pagpipilian. Upang makakuha ng isang dessert para sa 5 tao, kakailanganin mo ang sumusunod na ratio ng mga bahagi:

• 2 kg ng melon;
• 2 kutsara Sahara;
• 2 kg ng mga peras.

Recipe:

1. Ang prutas ay ginagamot ng maligamgam na tubig at pinuputol ng malalaking piraso.
2. Ang syrup ng asukal ay inihanda alinsunod sa pamantayan ng pamamaraan - 2 kutsara. ang asukal ay pinagsama ng 2 litro ng tubig.
3. Ang natapos na syrup ay ibinuhos sa mga garapon na may pinaghalong melon-pear.
4. Napanatili ang mga bangko. Kung ipinapalagay na ang dessert ay kinakain sa mga darating na araw, hindi na kailangan pangalagaan. Maaari mo lamang isara ang garapon gamit ang takip ng tornilyo.

May mga igos

Ang mga prutas ng igos ay kilala sa kanilang mayamang nilalaman ng mga nutrisyon para sa katawan. Kabilang sa iba pang mga bagay, nakikilala sila sa pamamagitan ng mabuting halaga ng nutrisyon at mabilis na kaluwagan mula sa gutom. Ang dessert na may melon at igos ay mayaman at hindi pangkaraniwang panlasa.

Mga sangkap:

• 2 kutsara Sahara;
• isang kurot ng vanillin;
• 1 igos;
• 1 hinog na melon;
• 1 tsp sitriko acid;
• 2 litro ng tubig.

Algorithm sa pagluluto:

1. Ang mga takip ng garapon ng pangangalaga ay isterilisado at lubusang pinatuyong.
2. Ang pangunahing sangkap ay durog sa katamtamang sukat na mga cube.
3. Ang mga sariwang igos ay pinutol ng malalaking hiwa. Kung ginagamit ang mga pinatuyong igos, paunang babad sa maligamgam na tubig.
4. Ang mga sangkap ay inilalagay sa isang garapon sa mga layer at ibinuhos ng kumukulong tubig.
5. Pagkatapos ng 10 minuto, ang likido ay ibubuhos sa isang hiwalay na lalagyan at ihalo sa natitirang mga sangkap. Ang nagresultang komposisyon ay inilalagay sa apoy, naghihintay na kumulo ito.
6. Ibuhos ang syrup sa pinaghalong prutas. Ang mga garapon ay tinatakan ng isang takip gamit ang isang seaming machine.
7. Ang dessert ay nakaimbak sa isang madilim na lugar, balot sa isang mainit na kumot. Ang mga bangko ay dapat ilagay sa ibaba hanggang.

Na may luya

Ang kombinasyon ng luya at melon ay maaaring magamit bilang isang pang-iwas na hakbang para sa mga sipon. Ito ay may kakayahang mapahusay ang kaligtasan sa sakit at i-tone ang katawan.

Mga Bahagi:

• 2 kutsara Sahara;
• 1 tsp sitriko acid;
• 1 melon;
• 1 ugat ng luya;
• 2 litro ng tubig.

Recipe:

1. Maingat na inalis ang mga binhi mula sa mga prutas at ang alisan ng balat ay naalis.
2. Ang luya ay may balat ng isang peeler. Ang ugat ay pinutol sa maliliit na hiwa.
3. Ang mga sangkap ay steamed ng tubig na kumukulo, at pagkatapos ng 7 minuto ay ibinuhos sa ibang lalagyan.
4. Ang syrup ng asukal ay inihanda batay sa nagresultang likido.
5. Ang mga sangkap ay muling ibinuhos ng bahagyang cooled syrup. Ang mga bangko ay pinagsama sa mga takip.
6. Pagkatapos ng ilang araw, ang produkto ay magiging ganap na handa na para magamit.

Mga tuntunin at kundisyon ng pag-iimbak

Ang naka-kahong melon sa syrup ay maaaring maimbak ng 3 taon. Ngunit ipinapayong kumain ng mga stock sa unang taon pagkatapos ng pag-ikot. Pahintulutan ang mga garapon na mag-cool na ganap kaagad pagkatapos ng pag-sealing. Sa susunod na hakbang, maingat silang nasuri para sa pamamaga. Pagkatapos lamang nito, ang mga stock ay tinanggal sa basement o cellar. Maaari mong iimbak ang dessert sa temperatura ng kuwarto. Ngunit mahalaga na ilayo ito mula sa mga kagamitan sa pag-init.

Mga pagsusuri ng melon sa syrup para sa taglamig

Konklusyon

Ang melon sa syrup ay isang kahanga-hangang dessert na nagpapanatili ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa mahabang panahon. Ito ay magiging isang mahusay na dekorasyon para sa maligaya talahanayan sa anumang oras ng taon. Ang mga sangkap sa produkto ay kapaki-pakinabang para sa parehong matanda at bata.

Inirekumendang mga entry

Sea buckthorn jam: mga recipe, kapaki-pakinabang na pag-aari

Jam mula sa mga limon para sa taglamig

Mga milokoton sa kanilang sariling katas

Peach marmalade sa bahay

Peach jam para sa taglamig: 11 madaling resipe

Peach jam para sa taglamig: 13 madaling mga resipe

Peach jam na may mga wedges

Melon jelly

Fig jam: mga recipe