Nilalaman
Mayroong maraming mga paraan upang mag-ani ng mga kabute para sa taglamig, na kadalasang humahantong sa mga paghihirap sa pagpili. Ang mga tuyong kabute na talaba ay magiging isang mahusay na solusyon sa problema. Ang pag-aani sa pamamagitan ng pagpapatayo ay magbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang mga kabute sa mahabang panahon, at pagkatapos ay gumawa ng mga unang kurso, meryenda, sarsa at mga pate na kasama nila. Dapat itago ang mga ito sa mga garapon na baso o papel.
Posible bang matuyo ang mga kabute ng talaba para sa taglamig
Ang mga kabute na talaba, tulad ng ibang nakakain na kabute, ay maaaring matuyo. Bukod dito, ang prosesong ito ay mas simple kaysa sa pag-aani para sa taglamig sa ibang mga paraan. Ang mga pinatuyong katawan ng prutas ay pinapanatili ang kanilang panlasa, kaya maaari silang magamit sa hinaharap upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan.
Ang isa pang mahalagang kalamangan ay ang mahabang buhay sa istante. Sa ilalim ng pinakamainam na mga kondisyon, ang mga pinatuyong katawan ng prutas ay mananatiling magagamit sa loob ng maraming taon. Samakatuwid, ang pagpipiliang pag-aani na ito, walang alinlangan, ay angkop para sa lahat ng mga mahilig sa kabute.
Paano maghanda ng mga kabute ng talaba para sa pagpapatayo
Ang inani o nakuha na mga katawan ng prutas ay nangangailangan ng maingat na paghahanda. Siyempre, ang mga kabute ng talaba ay maaaring matuyo kaagad pagkatapos ng pag-aani, ngunit pagkatapos ay ang buhay na istante ay mabawasan nang malaki.
Una sa lahat, ang mga kabute ng talaba ay kailangang linisin ng kontaminasyon. Upang gawin ito, inilalagay ang mga ito sa isang lalagyan na may tubig, pinahid ng isang espongha sa kusina o malambot na brush. Pagkatapos lamang dapat maingat na suriin ang mga katawan na nagbubunga para sa mga depekto at pinsala. Kung matagpuan, ang apektadong lugar ay putulin.
Kung ang mga ispesimen ay malaki, ang mga binti ay dapat na ihiwalay mula sa mga takip. Kung sila ay maliit, maaari silang matuyo ng buong.
Paano matuyo ang mga kabute ng talaba sa bahay
Mayroong maraming mga paraan upang makagawa ng mga tuyong kabute. Kapag pumipili, dapat mong isaalang-alang ang pagkakaroon ng mga naaangkop na kagamitan sa kusina. Pareho ang lasa ng mga pinatuyong katawan ng prutas hindi alintana ang pamamaraang pagluluto. Gayunpaman, ang buhay ng istante ng workpiece ay nakasalalay sa kung paano tama napili ang pamamaraan ng paggamot sa init. Sa pag-iisip na ito, dapat isaalang-alang ang pinakamahusay na mga pinatuyong tuyo na talaba ng talaba.
Sa loob ng oven
Ito ang pinaka-maginhawa at abot-kayang paraan, dahil ang bawat isa ay may kalan na may oven. Ang mga kabute ng talaba ay inihanda nang napakabilis, pagkatapos na maaari silang agad na mailipat sa isang permanenteng lokasyon ng imbakan.
Kakailanganin mong:
- mga kabute ng talaba;
- baking sheet;
- papel ng pergamino;
- mga karayom sa pagniniting na kahoy;
- 2-3 kutsarang langis ng halaman.
Pinapanatili ng pagpapatayo ang mga kapaki-pakinabang na sangkap, bitamina at microelement sa mga kabute ng talaba
Mga hakbang sa pagluluto:
- Maglagay ng isang sheet ng pergamino papel sa isang baking sheet (o grasa na may langis ng halaman).
- I-string ang dati nang nalinis na mga katawan ng prutas sa mga kahoy na karayom sa pagniniting, na iniiwan ang distansya sa pagitan ng bawat 3-5 mm.
- Ilagay ang puno ng mga karayom sa pagniniting sa oven.
- Patuyuin sa 50 degree para sa unang 1.5 oras, pagkatapos ay tumaas sa 70 ° C.
- Magluto para sa isa pang 2 oras, bawasan sa 55 degree, tuyo sa 2 oras.
Sa panahon ng proseso, dapat mong buksan nang pana-panahon ang oven at i-on ang mga karayom sa pagniniting, at suriin din kung aling mga specimen ang natuyo na. Kailangan nilang alisin mula sa oven, at ang natitira ay dapat iwanang matuyo.
Maaari kang gumawa ng mga tuyong kabute na walang mga karayom:
Ang mga katawan na may prutas ay inilalagay sa isang baking sheet na may mga pergam na pergamino sa itaas at niluto sa isang bukas na oven.
Sa isang electric dryer
Ang isang mahusay na solusyon para sa paggawa ng mga tuyong kabute ng talaba ay magiging isang gamit na pang-elektrisidad sa bahay. Sa tulong nito, maaari kang maghanda ng mga gulay, prutas, berry at kabute. Ang paggamit ng naturang aparato ay maaaring makabuluhang bawasan ang oras na ginugol sa pagluluto at mapadali ang proseso.
Mga yugto ng pagkuha:
- Ilagay ang nakahanda na mga katawan ng prutas sa isang salaan.
- Ilagay sa aparato.
- Patuyuin sa 50 degree sa loob ng 2 oras.
- Taasan ang temperatura sa 75 degree at panatilihin hanggang sa ang mga katawan ng prutas ay tuyo.
Ang mga overdried na kabute ay magsisimulang gumuho, at ang mga hindi pinatuyong kabute ay hindi maayos na maimbak.
Ang ilang mga electric dryer ay nilagyan ng isang espesyal na mode para sa pag-aani ng mga kabute. Sa tulong nito, maaari kang gumawa ng mga pinatuyong kabute ng talaba na mas mabilis kaysa sa isang maginoo na aparato.
Sa hangin
Ang mga katawan ng prutas ay maaaring anihin nang walang anumang mga teknikal na aparato, gumagamit lamang ng sariwang hangin at sikat ng araw. Ang pamamaraang ito ay mas angkop para sa panahon ng tag-init. Ang mga kabute ng talaba ay dapat na malinis at hugasan, at pagkatapos ay hayaang maubos ang tubig.
Para sa paghahanda na kakailanganin mo:
- baking sheet o tray;
- karayom sa pananahi;
- malakas na thread (maaaring mapalitan ng wire o linya ng pangingisda).
Upang mapalabas ang mga tuyong kabute ng talaba, kailangan mong pumili ng tamang lugar. Dapat itong maaliwalas nang maayos at sa direktang sikat ng araw. Ang ilang mga tao ay ginusto na gawin ito sa balkonahe, ngunit ang pagpipiliang ito ay hindi inirerekomenda, dahil ang hangin ay karaniwang hindi dumadaloy doon. Mahusay na gawin ang mga tuyong kabute ng talaba sa isang lokasyon na nasa labas at maaliwalas ng hangin.
Mga hakbang sa pagluluto:
- Mga string ng talaba ng talaba sa mga thread.
- Mag-hang sa isang maayos na maaliwalas, maaraw na lugar.
- Hayaang matuyo ang mga katawan ng prutas sa loob ng 3-4 na oras.
- Ilipat at i-hang ang mga ito sa isang mainit, tuyong lugar (mainam sa isang pinapatakbo na kalan).
Ang hangin ay tuyo lamang sa tuyong, mainit, maaraw na panahon
Gamit ang resipe na ito para sa mga tuyong kabute, ang mga kabute ng talaba ay inihanda para sa halos isang araw. Kung sa panahong ito wala silang oras upang matuyo, mas matagal silang pinapanatili.
Paano magluto ng mga tuyong kabute ng talaba
Maaari kang gumawa ng iba't ibang mga pinggan mula sa isang blangko. Mayroong mga resipe na may mga tuyong kabute ng talaba na nagsasangkot ng paghahanda ng mga gayong kabute. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang lasa ng mga pinatuyong katawan ng prutas ay mas matindi.
Ang mga pinatuyong katawan ng prutas ay dapat ibabad bago lutuin. Upang gawin ito, ibinuhos sila ng malamig na tubig. Maaari ding magamit ang gatas para sa mga layuning ito, dahil nagtataguyod ito ng paglambot.
Ang mga handa na tuyong kabute ng talaba ay kailangang pakuluan upang magamit sa paglaon para sa pagluluto. Ibuhos sila ng tubig, dalhin sa isang pigsa, inasnan at lutuin hanggang malambot (hindi bababa sa 30 minuto). Ang mga kabute na ito ay pinakamahusay para sa paggawa ng mga sopas at bilang karagdagan sa mga pagpuno sa pagluluto sa hurno.
Paano maiimbak ang mga tuyong kabute ng talaba
Upang matiyak ang kaligtasan ng workpiece, kailangan mong lumikha ng pinakamainam na mga kondisyon. Itabi ang mga tuyong kabute sa mga silid na may mababang kahalumigmigan. Kung hindi man, ang mga kabute ng talaba ay magiging mamasa-basa at mawala. Ang inirekumendang temperatura ng pag-iimbak ay mula sa 18 degree.
Ang silid kung saan maiimbak ang mga tuyong kabute ng talaba ay dapat na tuyo at ma-bentilasyon.
Maaari mong iimbak ang workpiece sa mga sobre ng papel o mga lalagyan ng plastik. Kailangan nilang buksan at pukawin panaka-nakang upang magbigay ng sariwang hangin. Napapailalim sa mga patakaran ng paghahanda at pag-iimbak, mananatili silang magagamit para sa 2-3 taon.
Konklusyon
Ang mga tuyong kabute na talaba ay isang tanyag na ani na maaaring magamit upang mapanatili ang mga kabute para sa taglamig.Napakadali na maghanda at matuyo ang mga katawan ng prutas, lalo na ang paggamit ng isang oven o isang espesyal na kagamitan sa elektrisidad. Sa ilalim ng mga angkop na kondisyon, tatagal sila ng maraming taon. Bukod dito, maaari silang magamit para sa halos anumang ulam.
