Paano matuyo ang barberry sa bahay

Ang pinatuyong barberry ay isang kapaki-pakinabang na prutas ng pamilyang Barberry. Ngayon, mayroong higit sa 300 mga pagkakaiba-iba ng halaman na lumalaki sa halos anumang mga kondisyon. Ang mga pinatuyong berry ng bushes ng prutas ay popular hindi lamang sa paghahanda ng mga kapaki-pakinabang na infusions, ngunit regular din na ginagamit sa pagluluto.

Ang mga burgundy na prutas ng palumpong ay may pinahabang-hugis-itlog na hugis, matamis at maasim sa panlasa. Ang mga compote, juice, jellies ay luto mula sa pinatuyong barberry, at ginagamit ito bilang pampalasa sa pagluluto ng maraming pinggan. Ang halaman ay may mga katangiang nakapagpapagaling - makakatulong ito na maiwasan at mapagaling ang maraming sakit.

Ang pagpapatayo ng masarap na berry ay sapat na madali. Ngunit upang mapanatili ang lahat ng mga pakinabang ng mga prutas, kailangan mong malaman ang tamang teknolohiya para sa proseso.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng pinatuyong barberry

Ang pinatuyong barberry ay mayaman sa mga bitamina at mineral. Ang mga prutas ng palumpong ay malawakang ginagamit sa katutubong gamot. Lalo na epektibo ang mga ito sa paggamot ng mga sipon at mga sakit sa viral.

Ang mga berry ay naglalaman ng isang mahalaga at napaka-bihirang alkaloid berberine, na aktibong nakikipaglaban sa pathogenic microflora. Upang makamit ang isang therapeutic effect at hindi makapinsala sa kalusugan, mahalagang malaman ang tamang dosis ng berberine. Ang mga hindi hinog na prutas ay naglalaman ng higit pa rito kaysa sa mga ganap na hinog.

Kung ang mga prutas ay dapat na tuyo, ang konsentrasyon ng barberine ay magiging mas mababa pagkatapos ng kumpletong pagpapatayo. Samakatuwid, ang mga hindi hinog na prutas ay maaaring gamitin para sa pagpapatayo, ngunit may pag-iingat.

Ngunit ang barberry ay mayaman hindi lamang sa barberine. Ginagamit ang mga prutas na palumpong upang gamutin ang maraming mga sakit ng iba't ibang mga organo at sistema.

1. Ang gastrointestinal tract. Ang pinatuyong barberry ay naglalaman ng pectin, na nagpapabilis sa metabolismo. Ang paggamit ng mga prutas ay nakakatulong upang matunaw ang pagkain nang mas mabilis. Nalulutas ng mga dry infusion ng berry ang problema ng pagkadumi at mga karamdaman sa bituka.
2. Mga karamdaman sa atay at gallbladder. Ang mga berry ay may banayad na choleretic effect, nagpapabuti sa gawain ng gallbladder at atay. Ang sistematikong paggamit ng pinatuyong barberry ay tumutulong upang mabawasan ang panganib ng mga bato, makakatulong upang maiwasan ang iba pang mga sakit sa atay.
3. Pag-iwas sa cancer. Ang pinatuyong barberry ay mayaman sa mga antioxidant na pumipigil sa pagbuo ng mga cancer cell.
4. Mayroon silang isang nakapagpapasiglang epekto.
5. Mga tulong sa paggamot ng mga colds at impeksyon sa viral. Ang pinatuyong barberry ay naglalaman ng hindi lamang kapaki-pakinabang na barberine, kundi pati na rin ang isang bitamina-mineral na kumplikado, na nagdaragdag ng mga panlaban sa katawan, pinipigilan ang pagbuo ng pathogenic microflora. Sa panahon ng sipon, ang mga pinatuyong prutas ng barberry ay nag-aalis ng mga sintomas.
6. Ang mga bunga ng bush ay may mga antipyretic effect, palakasin ang sistemang cardiovascular.
7. May isang pagpapatahimik na epekto. Ang pinatuyong barberry ay may kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng nerbiyos, nagpapabuti ng maayos sa kondisyon. Mayroong tonic effect sa buong katawan. Batay sa pinatuyong barberry, ang mga gamot ay ginawa para sa mga karamdaman sa pag-iisip.
8. Mayroon itong diuretic effect. Ang regular na paggamit ay nakakatulong upang alisin ang pamamaga, alisin ang labis na likido mula sa katawan. Ito ay isang mahusay na prophylaxis sa paggamot ng cystitis, urethritis at iba pang mga genitourinary disease.
9. Tinatanggal ang mga lason mula sa katawan.Ang pectin ay tumutulong hindi lamang upang mapagbuti ang paggana ng gastrointestinal tract, ngunit din upang alisin ang mga lason at mapanganib na mga compound mula sa katawan. Nabanggit ng mga siyentista na ang mga pinatuyong berry ay nakakakuha ng mabibigat na mga metal, asin at iba pang mga sangkap na nakakasama sa katawan.

Ang pinatuyong barberry ay may lubos na kapaki-pakinabang na mga katangian na may kapaki-pakinabang na epekto sa buong katawan.

Kamakailan lamang, isa pang pagiging epektibo ng pinatuyong barberry ang napatunayan - pagbaba ng timbang. Salamat sa mga katangian ng paglilinis ng mga lason at lason, ang pagkuha ng mga berry ay nakakatulong na alisin ang ilang dagdag na libra. Ngunit ang pagiging epektibo ng pagkuha ng tuyong barberry ay magiging mas mataas kung gagamitin mo ito kasama ng wastong nutrisyon at regular na pisikal na aktibidad.

Upang makamit ang ninanais na resulta sa pagkawala ng timbang, kailangan mong kunin nang tama ang mga prutas. Kung ginamit na sariwa, mapasigla nila ang gana sa pagkain. Ngunit kung naghahanda ka ng tsaa o pagbubuhos batay sa pinatuyong barberry, maaari mong mabawasan nang malaki ang pagnanasa para sa isang makakain.

Paano matuyo ang barberry sa bahay

Ang tamang mga pinatuyong prutas ay maaaring mapanatili ang maximum na halaga ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Ngunit bago simulan ang proseso, dapat mong pamilyarin ang iyong sarili sa ilan sa mga nuances:

1. Pag-aani lamang ng mga hinog na prutas. Ang mga hindi hinog na berry ay naglalaman ng maraming barberine. Bago ang pag-aani, dapat matukoy ang oras ng buong pagkahinog. Ang panahong ito ay maaaring magkakaiba sa bawat rehiyon. Siyempre, magkakaroon ng mas kaunting barberine sa mga tuyong berry, ngunit mas mabuti pa rin na pumili ng mga hinog na prutas para sa pagpapatayo.
2. Mahalagang pag-uri-uriin ang ani ng ani mula sa mga palumpong, itapon ang bulok at pininsalang berry.
3. Pagkatapos ng maingat na pagpili, ang mga prutas ay babad na babad ng 2 oras sa malinis na tubig, hugasan nang mabuti.
4. Ang malinis na berry ay inilalagay sa isang tuwalya ng papel, na sumisipsip ng natitirang kahalumigmigan.

Matapos makumpleto ang lahat ng mga manipulasyon, maaari mong simulan ang proseso ng pagpapatayo.

Ang isang maayos na pinatuyong barberry ay dapat magmukhang larawan.

Paano i-air dry barberry

Ang pagpapatayo ng hangin ng barberry ay nangangahulugan na ang bunga ng bush ay natural na dries. Maraming mga hakbang ang kinakailangan upang makumpleto nang tama ang proseso.

1. Kolektahin ang mga hinog na prutas, banlawan ng mabuti.
2. Ilagay ang mga berry sa isang tuwalya ng papel.
3. Ayusin ang mga prutas sa 1 layer sa isang malinis na tela, takpan ng gasa.

Mas mahusay na matuyo ang mga berry sa sariwang hangin at tiyakin na hindi sila nahantad sa sikat ng araw. Huwag kalimutan na baligtarin ito nang regular upang matiyak na kahit ang pagpapatayo.

Paano matuyo ang barberry sa oven

Ang prosesong ito ay tatagal ng mas kaunting oras upang makumpleto. Ang pangunahing bagay ay upang mapanatili ang tamang temperatura. Kasama sa proseso ang maraming mga yugto.

1. Painitin ang oven hanggang 50 degree.
2. Maglagay ng baking sheet na may mga prutas.
3. Matapos mailabas ang katas mula sa mga prutas, taasan ang temperatura sa 60 degree.
4. Pukawin ang mga berry sa proseso.

Pagkatapos ng 2.5 oras, ang mga berry ay magiging ganap na handa. Minsan mas tumatagal upang matuyo. Sa karamihan ng mga kaso, ang tagal ng proseso ay nakasalalay sa oven.

Paano matuyo ang barberry sa isang dryer

Ang pamamaraang pagpapatayo na ito ay halos kapareho ng nauna. Bago simulan ang proseso, mahalaga din na pumili ng magagandang berry, banlawan sa ilalim ng tubig.

Sa simula ng pagpapatayo, ang temperatura ay dapat itakda sa hindi mas mataas sa 50 degree, pagkatapos ng 3 oras na ang pag-init ay maaaring tumaas sa 60 degree. Nagtatapos lamang ang proseso kapag ang mga berry ay may isang glossy gloss, kapag pinisil, ang juice ay hindi na ilalabas.

Kung saan magdagdag ng tuyong barberry

Ang pinatuyong barberry ay malawakang ginagamit para sa paghahanda ng mga pagbubuhos, tsaa, at regular na ginagamit bilang pampalasa sa pagluluto.

Ang isa sa mga pinaka-karaniwang pinggan ay Uzbek pilaf.Ito ay salamat sa pinatuyong barberry na ang bigas ay naging maanghang at masarap, kung saan ito ay lubos na tanyag hindi lamang sa Uzbekistan. Maraming mga maybahay ang nagsisikap magluto ng gayong pilaf. Ang mga masasarap na compote ay inihanda din mula sa pinatuyong barberry. Ang tsokolate batay sa pinatuyong barberry at mani ay ginagamit bilang isang dessert.

Nilalaman ng calorie ng mga tuyong barberry berry

Ang pinatuyong barberry ay isang produktong mababa ang calorie. Sa komposisyon ay walang taba, protina, mayroong isang maliit na halaga ng mga carbohydrates. Mayroon lamang 152 kcal bawat 100 g ng tuyong produkto.

Dapat pansinin na ang berry ay mayaman sa mga sumusunod na sangkap:

• bitamina A, B, C;
• beta carotene;
• magnesiyo;
• sink;
• tanso;
• kaltsyum;
• potasa;
• bakal.

Naglalaman ang komposisyon ng fructose, columbamine, pectin, palmitin, jatrorricin, berberine. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna sa nilalaman ng natural na mga acid: sitriko, tartaric at malic.

Mga Kontra

Sa kabila ng katotohanang ang barberry ay may sapat na kapaki-pakinabang na mga katangian, ang mga naturang berry ay hindi kapaki-pakinabang para sa lahat. Naglalaman ang pinatuyong barberry ng maraming mga aktibong elemento ng biologically na nakikinabang sa katawan lamang sa tamang dosis.

Kung ang isang tao ay walang mga problema sa kalusugan, ang mga prutas ay maaaring matupok. At kung may mga problema sa katawan, kailangan mong kumunsulta sa isang kwalipikadong espesyalista.

Sa matinding pag-iingat ay dapat kainin ng mga taong nagdurusa sa mga karamdaman sa bituka. Tulad ng nabanggit, ang pinatuyong barberry ay may panunaw na epekto, kaya't ang mga taong may malubhang sakit sa atay at gastrointestinal tract ay dapat ipagpaliban ang pagkonsumo ng mga berry. Sa mga prutas ng pinatuyong barberry, dapat kang mag-ingat sa mga buntis, ina ng ina at mga batang wala pang 12 taong gulang.

Mga tuntunin at kundisyon ng pag-iimbak

Ang mga pinatuyong prutas ay maaaring maimbak ng mahabang panahon. Ngunit ang mga pinatuyong berry lamang na maayos ay napapailalim sa pangmatagalang imbakan.

Ang partikular na pansin ay dapat bayaran sa lalagyan kung saan itatago ang mga prutas. Dapat itong ganap na matuyo. Kung hindi man, ang workpiece ay maaaring maging magkaroon ng amag. Huwag kalimutan ang tungkol sa hermetically selyadong takip - ang pagpapanatili ng aroma ay nakasalalay dito.

Konklusyon

Ang pinatuyong barberry ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga nais na mapagbuti ang kanilang kalusugan. Ngunit bago mo simulang gamitin ito, dapat mong pamilyarin ang iyong sarili sa mga kontraindiksyon. Napakadali ng pagpapatayo ng mga berry sa bahay. Ang pangunahing patakaran ay upang obserbahan ang teknolohiya ng proseso. Magbayad ng espesyal na pansin sa paghahanda at koleksyon. Ang mga tamang lutong prutas ay mananatili sa lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian at kamangha-manghang aroma.

Inirekumendang mga entry

Pinatuyong plum sa bahay

Paano matuyo ang chokeberry sa bahay

Paano matuyo ang hawthorn

Paano matuyo ang mga peras sa oven

Mga pasas ni Aronia

Pinatuyong mulberry: kapaki-pakinabang na mga katangian

Mga pinatuyong igos: mga benepisyo at pinsala sa katawan

Pinatuyong kumquat: nilalaman ng calorie, mga benepisyo at pinsala

Pinatuyong bird cherry: kung paano gamitin, kung ano ang makakatulong