Nilalaman
- 1 Ano ang chokeberry
- 2 Posible bang matuyo ang chokeberry
- 3 Ang pagpapatayo ng chokeberry sa bahay
- 4 Paano matuyo ang chokeberry sa isang electric dryer
- 5 Paano matuyo ang chokeberry sa oven
- 6 Paano matuyo ang blackberry sa isang airfryer
- 7 Paano matuyo ang mga bungkos ng chokeberry
- 8 Paano matuyo ang blackberry sa lilim
- 9 Paglalapat ng pinatuyong chokeberry
- 10 Panuntunan sa imbakan para sa pinatuyong chokeberry
- 11 Konklusyon
Ang pagpapatayo ng chokeberry sa bahay ay hindi mas mahirap kaysa sa anumang iba pang prutas. Ngunit upang maiayos at maihanda ang mga berry para sa pagpapatayo, kailangan mong malaman ang mga patakaran para sa pagkolekta ng mga blackberry at mag-stock sa oras at pasensya. Ang mga prutas ng chokeberry ay napakaliit, kakailanganin sila ng mahabang panahon kung sila ay agad na hinugot nang walang mga tangkay. Ngunit sa kasong ito, ang blackberry ay crumple at hayaan ang juice kahit bago matuyo, na hindi dapat payagan. Samakatuwid, kapag nag-aani ng mga pinatuyong prutas, ang chokeberry ay sinasabunutan kasama ang mga tangkay.
Ang mga hilaw na materyales na nakolekta para sa pagpapatayo at pag-iimbak ay dapat na malinis ng mga tuyong sanga, tangkay at dahon. Dahil sa laki ng prutas na chokeberry, hindi ito isang ehersisyo para sa mahina sa puso.
Ano ang chokeberry
Ang totoong pangalan ng itim na chokeberry ay chokeberry. Ang tinubuang-bayan ng halaman na ito ay Hilagang Amerika, at ang chokeberry ay walang kinalaman sa tunay na abo ng bundok. Samakatuwid, salungat sa ilang mga rekomendasyon, ang blackberry ay aani hindi pagkatapos ng hamog na nagyelo, ngunit kapag ang mga berry ay hinog na. Ang average na panahon ng ripening ay Setyembre o kalagitnaan ng Oktubre.
Posible bang matuyo ang chokeberry
Maaari mong patuyuin ang anumang nais mo kung nais mo. Mahalaga lamang na pumili ng tamang temperatura para sa pagpapatayo. Kung ang temperatura ay masyadong mataas, ang raw na materyal ay masusunog, at kung ito ay masyadong mababa, maaari itong maging maasim o matuyo. Ang pagpapatayo ng isang blackberry ay hindi mas mahirap kaysa sa anumang iba pang berry na may parehong sukat.
Ang Chokeberry ay maaaring matuyo nang natural o sa mga gamit sa bahay. Ang natural na pamamaraan ay mas angkop para sa mga may-ari ng mga pribadong bahay o mga cottage ng tag-init, kung saan mayroong isang lugar upang maikalat / isabit ang blackberry sa loob ng maraming araw. Sa mga apartment, mas mahusay na gumamit ng mga gamit sa bahay upang mapabilis ang proseso.
Paano maghanda ng mga berry para sa pagpapatayo
Sa taglagas, ang mga prutas ay pinutol mula sa mga halaman na may gunting o may isang matalim na kutsilyo nang direkta sa mga bungkos, nang hindi pinaghihiwalay ang mga tangkay. Mas mahusay na tiklupin ang ani sa isang matibay na lalagyan upang hindi durugin ang mga hinog na prutas. Sa bahay, ang blackberry ay natanggal, ang mga binti ng prutas ay tinanggal at ang mga nasirang berry ay tinanggal.
Kailangan ko bang hugasan ang chokeberry bago matuyo
Sa teritoryo ng dating USSR, sanay ang mga tao sa paghuhugas ng prutas bago kumain. Ngunit kung kinakailangan upang hugasan ang blackberry bago matuyo ito, pipiliin ang bawat isa alinsunod sa kanilang mga paniniwala. Kung ang halaman ay hindi spray mula sa mga peste ilang sandali bago ang pag-aani, at ang hardin ay hindi mas malapit sa 200 m mula sa isang abalang kalsada, kung gayon walang pagkakaiba sa pagitan ng mga hugasan at hindi nahugasan na prutas. Ang tanging pakinabang na panteorya: ang mga larvae ng peste ay maaaring mag-crawl palabas ng mga berry. Pero hindi lahat.
Kapag pinatuyo ang mga gamit sa bahay, ang maximum na temperatura ay 50-60 ° C. Ang anumang mga larvae ng peste ay mamamatay. Kapag pinatuyo ang itim na chokeberry sa isang natural na paraan, ang mga pests ay magkakaroon ng oras upang mangitlog muli sa mga drying berry.
Kung ang pagpipilian ay ginawang pabor sa paghuhugas ng blackberry, kung gayon ang mga berry ay hugasan sa tumatakbo na tubig. Matapos ang pamamaraan, ang chokeberry ay inilalagay sa isang tuwalya upang matuyo. Ang mga pinatuyong prutas ay maaaring ihanda para sa pagpapatayo.
Ang pagpapatayo ng chokeberry sa bahay
Kung may mga espesyal na pag-install sa industriya na nagbibigay-daan sa iyo upang itakda ang oras at temperatura ng pagpapatayo, sa bahay ay kakailanganin mong gawin sa mga improvisadong paraan:
- electric dryer;
- oven;
- airfryer;
- malupit na sinulid;
- payat na twine.
Gamit ang mga gamit pang-kuryente sa sambahayan, maaari mong mabilis na matuyo ang chokeberry. Kakailanganin lamang ng ilang oras upang magawa ito, maliban sa pagpapatayo pagkatapos maghugas. Ngunit kung nagkamali ka sa temperatura, kung gayon ang resulta ay maaaring maging uling, o ang chokeberry ay masusunog sa itaas at mananatiling basa-basa sa loob.
Ang isang pagbabago ng kulay sa kayumanggi o mapula-pula ay nagpapahiwatig ng isang paglabag sa rehimen kapag ang blackberry ay natutuyo. Sa kasong ito, ang ilan sa mga bitamina ay nawala.
Paano matuyo ang chokeberry sa isang electric dryer
Ang Electric Fruit Dryer ay isang gamit sa bahay na walang ibang pag-andar. Ang mga produkto para sa pagpapatayo dito ay matatagpuan sa maraming mga tier. Kinakailangan na matuyo ang blackberry sa isang de-kuryenteng panloob sa isang layer na isang makapal na berry, dahil ang mga prutas ay dapat na matuyo nang pantay-pantay, at imposibleng pukawin ang mga ito sa isang de-kuryenteng panunuyo.
Gaano katagal bago matuyo ang chokeberry sa isang electric dryer
Ang pagpapatayo ng itim na chokeberry sa isang de-kuryenteng panunuyo ay isinasagawa sa temperatura na 50 ° C sa loob ng 3 oras. Pagkatapos ang blackberry ay inihanda sa 45 ° C.
Paano matuyo ang chokeberry sa oven
Ang pagpapatayo ng chokeberry sa oven ay medyo mahirap kaysa sa isang electric dryer. Ang oven ay inilaan para sa iba pang mga operasyon.
Sa oven, ang chokeberry ay inilalagay din sa isang manipis na layer, pagkatapos na ito ay pinatuyong sa kalahating oras sa temperatura na 35-40 ° C. Samakatuwid, ang temperatura ay itinaas sa 60 ° C at ang produkto ay inihanda.
Upang maayos na matuyo ang chokeberry sa oven, kailangan mong iwanan ang pintuan ng gabinete na nakabukas. Walang normal na sirkulasyon ng hangin sa oven. Ito ay nagpapahirap upang makontrol ang temperatura sa loob ng gabinete. Kung pinananatiling sarado mo ang pinto, masusunog ang mga berry.
Ang kabiguang sumunod sa rehimen ng temperatura ay humahantong sa isang pagkasira sa kalidad ng natapos na produkto. Pagkatapos ng pagpapatayo, pinapayagan ang blackberry na cool sa temperatura ng kuwarto at pagkatapos lamang ito ay alisin para sa pag-iimbak.
Paano matuyo ang blackberry sa isang airfryer
Ang prinsipyo ng pagpapatayo ng chokeberry sa airfryer ay pareho sa oven. Ang temperatura ng rehimen ay pareho. Ang bentahe ng airfryer ay hindi mo kailangang pukawin ang mga prutas na chokeberry para sa pantay na pagpapatayo. Dahil nagaganap ang paggamot sa init dahil sa mainit na hangin na nagpapalipat-lipat sa nakapaloob na espasyo, ang mga prutas ay natutuyo nang pantay.
Ang masama ay ang mga mesh pallet ay kailangang espesyal na mapili para sa blackberry. Kung hindi man, ang paggamit ng isang airfryer ay magiging hindi kapaki-pakinabang sa ekonomiya. Ang kasama na maliit na tray ng mesh ay magpapahintulot sa iyo na matuyo lamang ng isang maliit na batch ng mga itim na chops. Sa kasong ito, higit sa ¾ ng lugar ng pagtatrabaho ng airfryer ay mananatiling walang laman.
Paano matuyo sa isang airfryer
Para sa pagpapatayo, ang mga hinog na berry na may isang siksik, buo na balat ay napili at inilatag sa isang tray ng mesh. Sa una, ang temperatura ay itinakda sa 60 ° C at ang blackberry ay pinatuyong sa loob ng 30-60 minuto. Ang oras ay nakasalalay sa bilang at sukat ng prutas na chokeberry. Pagkatapos ng pagpapatayo, ang mga berry ay nasuri. Kung ang kumpletong pagpapatayo ay hindi naganap, ang chokeberry ay ipinadala muli sa airfryer.
Ang isang tuhog o ibang manipis na bagay na lumalaban sa init ay maaaring kumilos bilang isang "spacer", na hindi papayagan ang takip na mahigaang mahiga sa prasko.
Ito ang pagtatapos ng mga artipisyal na pinabilis na pamamaraan na maaaring mailapat sa sambahayan. Ang pagpapatayo ng prutas ay natural na isinagawa sa loob ng ilang daang taon at napatunayan ang halaga nito.
Paano matuyo ang mga bungkos ng chokeberry
Nakuha ni Aronia ang pangalang "chokeberry" dahil sa ang katunayan na ang mga berry ay lumalaki sa mga kumpol na katulad ng mountain ash. Ginagamit ang pag-aari na ito kung kailangan mong matuyo ang itim na chokeberry sa mga bungkos.
Nagsisimula ang paghahanda sa oras ng pag-aani. Ang mga bungkos ay maingat na pinutol ng buong gunting. Ang mga cut berry ay naka-fasten sa mga bungkos ng maraming mga bungkos at isinabit sa lilim sa ilalim ng isang canopy upang ang bungkos ay hinipan ng simoy.
Ang pangalawang pagpipilian ay upang mabatak ang isang manipis na string sa ilalim ng isang canopy at mag-hang bunches sa tuktok nito. Sa kasong ito, hindi kinakailangan na ayusin ang mga ito, ngunit may peligro na ang mga tangkay, na humahawak sa buong bungkos, ay mawala pagkatapos matuyo. At mahirap makamit ang balanse sa kasong ito.
Ang blackberry ay naiwan sa ilalim ng isang canopy hanggang sa ito ay dries. Pagkatapos nito, ang chokeberry ay nahiwalay mula sa mga tangkay at inilagay sa imbakan.
Paano matuyo ang blackberry sa lilim
Ang pinakamadaling paraan ay iwiwisik ang chokeberry sa isang manipis na layer sa isang malinis na tela sa ilalim ng isang canopy at baligtarin ito pana-panahon. Pagkatapos ng ilang araw, ang chokeberry ay matutuyo nang sapat upang ang ani ay maimbak.
Ang pangalawang paraan ay mas mahirap. Ang blackberry ay naka-strung sa isang makapal na thread at isinabit sa lilim.
Kung hindi man, magkakaroon ng hindi sapat na mga tuyong lugar sa mga lugar ng contact. Kapag naimbak, ang chokeberry ay magsisimulang maghulma. Ang paghawak ng isang itim na chokeberry sa isang string ay hindi mahirap. Mayroong maraming maliliit na butil sa loob ng prutas, ang karayom ay malayang dumadaan sa pulp.
Bakit hindi mo matuyo ang berry sa araw
Mahigpit na pagsasalita, posible na matuyo ang blackberry sa araw. At ang pagpapatayo na ito ay magiging mas mabilis at mas mahusay kaysa sa lilim. Ngunit sa ilalim ng sinag ng araw, maraming mga bitamina ang nagkalas. Samakatuwid, sa araw, ang chokeberry ay tuyo, kung ang pagkakaroon ng mga bitamina sa produkto ay hindi mahalaga. Ang nasabing pagpapatayo ay maaaring isagawa kung ang karagdagang compote ay binalak mula sa blackberry. Ang mga bitamina na nabubulok sa panahon ng paggamot sa init, sa karamihan ng mga kaso, kasabay ng mga pagkawala sa ilalim ng mga sinag ng araw.
Paglalapat ng pinatuyong chokeberry
Sa taglamig, ang mga pinatuyong chokeberry berry ay ginagamit bilang isang suplemento sa bitamina. Ginagamit din ang mga ito para sa diabetes at sclerosis.
Ang Blackberry ay may pag-aari ng pampalapot ng dugo, kaya't kontraindikado ito para sa mga pasyente na hypertensive. Hindi mo ito magagamit para sa mga ulser sa tiyan, paninigas ng dumi at pagtaas ng pamumuo ng dugo.
Panuntunan sa imbakan para sa pinatuyong chokeberry
Ang pinatuyong chokeberry na ani sa isang "natural" na paraan ay maaaring itago hanggang sa 8 buwan. Ang isang chokeberry na niluto sa mga gamit sa bahay ay maaaring magsinungaling sa loob ng isang taon. Ang pagkakaiba-iba na ito ay dahil sa ang katunayan na sa artipisyal na pagpapatayo na kahalumigmigan ay sumisikat nang mas mahusay.
Ang mga pinatuyong chokeberry na prutas ay nakaimbak sa mga canvas bag. Hindi sila maiimbak sa mga selyadong lalagyan, yamang ang higpit ay hindi nangangahulugang kawalan ng gana. Kung mayroong isang pagbagsak ng temperatura sa silid kung saan nakaimbak ang mga tuyong prutas, lilitaw ang paghalay sa loob ng mga selyadong pinggan. Lilikha ito ng mahusay na mga kondisyon para sa paglago ng amag.
Sa parehong oras, kapag naka-imbak sa mga bag ng tela, ang mga bug ay maaaring magsimula sa blackberry. Ngunit sa mga bug, magkakaroon ka ng isang ganap na digmaan sa loob ng parehong apartment. Kumakain sila ng higit pa sa mga tuyong berry.
Konklusyon
Pinipili ng bawat may-ari kung paano matuyo ang chokeberry, depende sa kung mayroon siyang mga kagamitan sa kusina sa sambahayan o sapat na puwang sa bahay. Mas gusto ng maraming tao na hindi matuyo ang chokeberry, na ginagawang siksikan dito o gumagawa ng mga likor. Ang pinakamadaling paraan upang mapanatili ang mga blackberry ay i-freeze ang mga ito.
