Nilalaman
- 1 Paano magluto ng gaanong inasnan na mga kamatis na may bawang
- 2 Instant na Mga Kamatis na may Bawang at Herb
- 3 Banayad na inasnan na kamatis ng bawang sa isang bag
- 4 Mabilis na resipe ng kamatis na may bawang at dill
- 5 Mabilis na Mga Kamatis na may Bawang at Parsley
- 6 Masarap at mabilis na mga kamatis na may bawang at basil
- 7 Banayad na inasnan na mga kamatis na may bawang sa mga garapon
- 8 Mga panuntunan para sa pagtatago ng gaanong inasnan na mga kamatis na may bawang
- 9 Konklusyon
Ang bahagyang inasnan na mga kamatis na may bawang ay ipagmamalaki ang lugar sa taunang pag-aani. Ang ulam ay may kaaya-ayang lasa at natatanging aroma. Ang bawang ay nagbibigay ng isang tiyak na piquancy sa workpiece at ginagawa itong isang dekorasyon sa mesa. Maaari kang magluto ng gaanong inasnan na mga kamatis sa iba't ibang paraan, depende sa mga kagustuhan ng babaing punong-abala.
Paano magluto ng gaanong inasnan na mga kamatis na may bawang
Ang mga gaanong inasnan na prutas ay dapat na ihanda nang maayos. Upang magawa ito, kailangan mong pumili ng tamang mga sangkap. Una sa lahat, dapat itong maging malakas at magandang kamatis na may katamtamang sukat. Upang maayos na maasin ang mga ito, kailangan mong pumili ng tamang dami ng mga sangkap. Ang mga prutas ay dapat na walang mga palatandaan ng pagkabulok, sakit. Ang mga ito ay dapat na buo, walang kurso na mga ispesimen. Ang pagkakaiba-iba ay maaaring maging anumang, depende sa mga personal na kagustuhan ng babaing punong-abala. At huwag ring kumuha ng masyadong hinog na prutas, dahil maaari silang gumapang at mawala ang kanilang hitsura. At hindi mo dapat kunin ang mga prutas na berde pa rin, at samakatuwid ang pinakamahusay na pagpipilian ay mga kamatis ng paunang antas ng pagkahinog.
Instant na Mga Kamatis na may Bawang at Herb
Ang pinakasimpleng recipe para sa instant na kamatis na may bawang ay maaaring ihanda ng anumang maybahay. Mga sangkap para sa resipe:
- 1 kg ng mga kamatis;
- mga payong dill;
- isang kutsarita ng asin at asukal;
- paminta sa panlasa.
Ang proseso ng pagluluto ay hindi mukhang kumplikado, kailangan mo lamang sundin ang tamang teknolohiya. Sa kasong ito, kahit na ang mga bangko ay hindi kinakailangan, sapat na ang magkaroon ng isang plastic bag. Ang algorithm ay ang mga sumusunod:
- Gupitin ang mga kamatis nang paikot.
- Punan ang bag ng mga prutas.
- Magdagdag ng bawang, asin, at lahat ng pampalasa sa itaas.
- Iling ang bag nang maraming beses.
- Pagkatapos ng 5-6 na oras, kung ang mga kamatis ay maliit, handa na ang inasnan na ani.
Ang buong proseso ay tumatagal ng 5-10 minuto, ngunit palagi kang may masarap na prutas sa kamay. Kailangan mong i-cut ito upang ang mga pampalasa at pampalasa ay may mas mahusay na epekto sa mga kamatis.
Banayad na inasnan na kamatis ng bawang sa isang bag
Mabilis mong maihahanda ang gayong resipe at magsimulang kumain sa loob ng isang araw. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa parehong pamilya at isang maligaya na mesa.
Para sa gaanong inasnan na mga kamatis na may bawang at halamang kakailanganin mo:
- 1 kg ng mga kamatis;
- isang kutsarang asin;
- isang maliit na kutsarang asul na asukal;
- dahon ng malunggay;
- 4 mga peppercorn;
- isang bungkos ng dill;
- 4 na sibuyas ng bawang.
Kakailanganin mo rin ang isang matibay na plastic bag. Hindi mahirap maghanda ng ganitong blangko:
- Balatan ang mga sibuyas ng bawang at makinis na tumaga, maaari kang dumaan sa isang press ng bawang.
- I-chop ang dill.
- Ilagay ang lahat ng mga kamatis sa bag.
- Idagdag ang natitirang mga bahagi.
- Itali ang bag at iling marahan upang hindi masira at sa parehong oras ang mga pampalasa at gulay ay magkahalong lahat.
- Mag-iwan sa mesa ng 24 na oras.
Mahalaga na ang gayong meryenda ay hindi magtatagal ng mahabang panahon. Ang lasa nito ay umaakit sa anumang gourmet at bilang isang resulta, gaano man karami ang lutuin mo, lahat ay mawawala mula sa mesa. Mahusay bilang isang meryenda sa pagdiriwang.
Mabilis na resipe ng kamatis na may bawang at dill
Ang resipe para sa gaanong inasnan na mga kamatis na may bawang at halaman ay may maraming mga pagpipilian sa pagluluto. Ang isa sa kanila ay gumagamit ng maraming dill, na nagbibigay sa ulam ng isang tiyak na lasa at mabangong aroma. Mga sangkap:
- 5-6 na kamatis na may katamtamang sukat at sapat na lakas;
- 5 sibuyas ng bawang;
- sariwa at pinatuyong dill;
- kalahating kutsarita ng asin;
- ang parehong halaga ng granulated asukal at suka 9%;
- isang halo ng Provencal herbs para sa pag-atsara;
- isang pares ng mga sprigs ng perehil.
Sa resipe na ito, ang mga hilaw na materyales ay hindi ginagamit nang buo, ngunit sa mga hiwa. Samakatuwid, una sa lahat, sulit na hugasan ang mga kamatis at gupitin ito sa 4 na piraso. Kung ang mga prutas ay malaki, maaari silang nahahati sa 6 na bahagi.
Algorithm sa pagluluto:
- Magdagdag ng asin, tinadtad na bawang, at tuyong dill sa mga kamatis.
- Pukawin ang mga sangkap at idagdag ang natitirang mga sangkap.
- Ilagay ang lahat sa isang bag at iling ito nang marahan upang ang marinade ay pantay na ibinahagi.
- Palamigin sa loob ng 2 oras.
Ang tinadtad na perehil ay dapat ibuhos sa tapos na ulam.
Mabilis na Mga Kamatis na may Bawang at Parsley
Ang isang mabilis na bawang na atsara ng kamatis ay maaaring lutuin sa loob ng 10 minuto. Sa parehong oras, sa isang araw, masisiyahan ka sa iyong pamilya sa isang masarap na meryenda. Ang minimum na halaga ng mga sangkap na kinakailangan:
- isa at kalahating kg ng mga kamatis;
- bawang;
- sariwang perehil.
Para sa pag-atsara, kinakailangan ang mga sumusunod na sangkap:
- 2 litro ng tubig;
- 2 kutsarang asin at asukal;
- 3 tablespoons ng kakanyahan;
- paminta sa isang palayok;
- buto ng kulantro at lavrushka.
Ang proseso ng paggawa ng mga kamatis sa instant marinade ay simple at naa-access sa anumang maybahay:
- Kinakailangan upang ihanda ang pag-atsara; para dito, ibuhos ang 2 litro ng tubig sa kawali.
- Pakuluan at idagdag ang lahat ng mga sangkap, pagkatapos ay ibuhos ang suka at pakuluan muli.
- Patayin at hayaan ang cool na pag-atsara.
- Tumaga ang bawang at perehil.
- Gupitin ang gulay sa itaas sa isang pattern ng crisscross at mga bagay na may mga halaman at pampalasa.
- Ilagay ang mga prutas sa isang kasirola at ibuhos ang atsara.
- Kaya't ang mga prutas ay dapat tumayo nang hindi bababa sa 12 oras.
Sa susunod na araw, masisiyahan ang mga nasa bahay ng kaaya-ayang lasa at aroma ng isang gaanong inasnan na meryenda.
Masarap at mabilis na mga kamatis na may bawang at basil
Ito ay isang maanghang na bersyon ng mabilis na kamatis na may bawang at halaman na gumagamit ng isang maanghang na halaman. Maaari kang magluto nang mabilis at ang mga sangkap ay simple:
- 10 piraso ng kamatis;
- 2 piraso ng paminta ng kampanilya;
- kalahating mainit na paminta;
- 2 bungkos ng sariwang balanoy
- isang bungkos ng dill;
- asin sa lasa;
- 1.5 malalaking kutsara ng suka;
- 3 kutsarang langis ng gulay;
- 3 sibuyas ng pampalasa.
Proseso ng pagluluto:
- Tumaga ng dalawang uri ng peppers, at i-chop ang dill at basil.
- ¾ giling mula sa nagresultang masa sa isang blender.
- Gupitin ang mga kamatis sa kalahati.
- Pagsamahin ang mga tinadtad na halaman sa natitirang paminta at halaman.
- Pagsamahin ang asin, langis ng halaman at suka.
- Ilagay ang mga hilaw na materyales sa isang garapon at ilipat sa mga layer na may pagbuhos ng sarsa.
- Mag-atsara sa isang garapon ng 2 oras.
Pagkatapos nito, handa na ang ulam at maihahatid kaagad.
Banayad na inasnan na mga kamatis na may bawang sa mga garapon
Ang isang gaanong inasnan na meryenda ay maaari ding ihanda sa isang garapon. Kinakailangan nito ang mga sumusunod na produkto:
- 1.5 kg ng bahagyang hindi hinog na mga kamatis;
- isang pangkat ng sariwang cilantro;
- ulo ng bawang;
- 5 mga gisantes ng allspice;
- litere ng tubig;
- 2 maliit na kutsara ng asukal;
- isang malaking kutsara ng magaspang asin.
Ang lata ay dapat na pre-isterilisado upang ang workpiece ay maaaring maimbak ng mahabang panahon. Recipe:
- Hugasan ang mga kamatis at halamang gamot sa ilalim ng tubig.
- Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga prutas at umalis sa loob ng dalawang minuto.
- Balatan ang kamatis.
- Gupitin ang mga clove sa 3-4 na bahagi, hindi kinakailangan na gumawa ng mas maliit.
- Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang garapon sa mga layer. Ang bawat layer ay dapat maglaman ng mga kamatis, halaman at bawang.
- Sa isang kasirola, maghanda ng isang asin mula sa tubig, asin at asukal.
- Matapos ang kumukulong tubig at matunaw ang asin at asukal dito, maaari mong ibuhos ang isang garapon ng mga kamatis.
- Pagkatapos ay gumulong at ilagay sa isang cool na silid sa loob ng dalawang araw.
Ngayon ay maaari mong tikman ang isang kaaya-aya na ulam na may isang natatanging lasa.
Mga panuntunan para sa pagtatago ng gaanong inasnan na mga kamatis na may bawang
Kung ang mga gaanong inasnan na prutas ay inihanda at inilalagay sa mga isterilisadong garapon, kung gayon, napapailalim sa mga panuntunan sa pag-iimbak, maaari silang tumayo sa loob ng tatlong taon. Siyempre, ang mga mabilis na resipe sa mga bag ay hindi idinisenyo para sa mahabang imbakan. Karaniwan silang luto ng isa hanggang dalawang araw. Sa isang maximum na isang linggo, kinakain ang gayong pag-aasin.
Kung ang pagpapanatili ay inilaan para sa imbakan ng taglamig, kung gayon dapat itong nasa basement sa isang mababang temperatura. Ngunit sa parehong oras, ang mga frost ay hindi dapat hawakan ang mga lata ng de-latang pagkain. Sa isip, ang mga pader ng bodega ng alak ay dapat na tuyo at walang amag. Bukod dito, ang anumang pangangalaga ay hindi gusto ng sikat ng araw. Maipapayo na mag-imbak ng gaanong inasnan na meryenda sa isang madilim na silid.
Para sa mabilis na paggamit, ang mga gaanong inasnan na kamatis na may bawang ay dapat itago sa ref o sa isang cool na madilim na lugar. Sa taglamig, maaari itong maiimbak nang perpekto sa balkonahe, kung ang temperatura ay hindi bumaba sa ibaba zero.
Konklusyon
Ang gaanong inasnan na mga kamatis na may bawang ay isang tunay na pampagana ng hari at angkop para sa isang maligaya na mesa. Sa parehong oras, sa isang pakete, maaari kang magluto ng isang kahanga-hangang ulam sa loob ng 10 minuto. Hindi mo rin kailangan ng isang garapon, sapat na upang magkaroon ng lahat ng pampalasa, mahusay na malakas na kamatis at isang siksik na plastic bag. Maaari kang mag-imbak ng gayong ulam sa loob ng maraming araw, at ang isang araw sa ref ay sapat na para sa asing-gamot. Sa parehong oras, ang hitsura ng mga kamatis na may mga damo ay masisiyahan din ang mata at magbuod ng gana.
