Chicken sopas na may mga kabute (kabute): masarap na mga recipe mula sa sariwa, frozen, de-latang kabute

Ang sopas na may manok at kabute ay sikat na tinatawag na kabute na pumili. Sa kabila ng mataas na halaga ng nutrisyon, ang ulam na ito ay maaaring maiuri bilang pandiyeta. Naubos itong parehong malamig at mainit. Sa parehong oras, maraming mga recipe para sa paggawa ng sopas.

Paano gumawa ng kabute at sopas ng manok

Ang sopas ng manok at champignon na kabute ay hinihiling sa buong mundo. Sa bawat kaso, ang hanay ng mga sangkap ay inangkop sa mga gawi sa pagkain ng mga lokal na residente. Ang mga Crouton, pasta, herbs o gulay ay madalas na idinagdag sa pinggan.

Ang anumang bahagi ng manok ay maaaring magamit upang lutuin ang sabaw. Ngunit mas madalas ang bawat isa ay gumagamit ng isang hita o binti para sa hangaring ito. Ang mga tagasuporta ng wastong nutrisyon ay dapat na nakatuon sa dibdib. Kapag pumipili ng mga prutas, dapat kang gabayan ng kanilang hitsura. Dapat silang malaya mula sa mga dents, dark spot at amag. Maipapayo na iwasan ang pagbili ng mga kabute sa mga lalagyan, dahil sa kasong ito ang kanilang integridad ay hindi masuri.

Bago ihain, ang sopas ng manok na may mga kabute na may mga champignon ay pinalamutian ng mga damo at kulay-gatas. Nakakatulong ito upang mabigyan ito ng kaaya-aya na aroma at mag-atas na lasa. Ang mga gourmet ay maaaring magdagdag ng paprika o paprika sa ulam, na ginagawang mas maanghang.

Ang klasikong recipe para sa sopas na may manok at kabute

Para sa mga nagsisimula sa larangan ng pagluluto, ipinapayong magsimula sa pamamagitan ng paggawa ng isang tradisyunal na chowder na may mga kabute at manok. Nagsasama ito ng isang karaniwang hanay ng mga produkto na matatagpuan sa ref ng anumang maybahay. Ang recipe para sa klasikong sopas ng kabute ng manok ay gumagamit ng mga sumusunod na sangkap:

• 500 g ng karne ng hita ng manok;
• 4 na patatas;
• 300 g champignons;
• 1 sibuyas;
• 1 karot;
• panimpla, asin - tikman.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Ang sabaw ay inihanda batay sa mga hita ng manok. Ang karne ay hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at ilagay sa isang kasirola. Pagkatapos kumukulo, alisin ang foam mula sa ibabaw. Pagkatapos ang sabaw ay inasnan at pinakuluan ng kalahating oras.
2. Ang mga champignon ay hugasan at gupitin. Magbalat at mag-chop ng mga karot at sibuyas.
3. Ang mga gulay ay pinirito. Ang mga tinadtad na kabute ay idinagdag dito.
4. Ang mga hita ay kinuha mula sa natapos na sabaw at pinutol sa maliliit na piraso, pagkatapos na ibalik ito sa kawali. Ang mga cube ng patatas ay idinagdag sa kanila.
5. Ang prito, asin at mga pampalasa ay inilalagay sa mangkok ng kabute.

Pagkatapos ng kahandaan, pinapayagan ang sabaw na magluto sa ilalim ng talukap ng mata.

Masarap na sopas na may mga kabute, patatas, manok at halaman

Mga Bahagi:

• 3 kutsara l. mantikilya;
• ½ mga sibuyas;
• 1 karot;
• 3 patatas;
• 1 bay leaf;
• 400 g champignons;
• 1 dibdib ng manok;
• isang bungkos ng perehil;
• ground pepper, asin - tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang dibdib ay hugasan, ibinuhos ng tubig at sinusunog. Ang sabaw ay pinakuluan ng 20-25 minuto.
2. Sa oras na ito, ang mga kabute na gupitin sa mga hiwa ay pinirito sa mantikilya.
3. Ang mga patatas ay pinuputol at pinutol sa maliliit na hiwa. Pagkatapos ay itinapon ito sa isang kasirola at pinakuluan ng 15 minuto.
4. Grate ang mga karot at i-chop ang mga sibuyas sa maliit na cubes.
5. Ang mga kabute, pagprito ng gulay, mga dahon ng bay, asin at pampalasa ay idinagdag sa base ng sopas.
6. Matapos alisin ang init, kailangan mong iwanan ang sopas upang kumulo sa loob ng 5-7 minuto, pagkatapos idagdag ito ng tinadtad na perehil.

Hinahain ang picker ng kabute na may itim na tinapay

Isang simpleng resipe para sa sopas na may mga kabute, champignon at manok

Mga sangkap:

• 400 g fillet ng manok;
• 300 g ng mga kabute;
• 5 patatas;
• 1 karot;
• 1 sibuyas ng bawang;
• asin, paminta - tikman.

Recipe:

1. Ang sabaw ay ginawa batay sa mga fillet. Ang karne ay luto ng hindi bababa sa 25 minuto. Pagkatapos ay inilabas ito sa kawali at gupitin sa mga cube.
2. Ang mga tinadtad na kabute at patatas ay itinapon sa sabaw.
3. Ang mga gadgad na karot ay iginisa sa langis ng mirasol, at pagkatapos ay sinamahan ng natitirang mga sangkap.
4. Ang huling hakbang ay upang magtapon ng bawang na dumaan sa isang press sa sopas.

Mas sariwa ang mga kabute, mas mabango ang ulam.

Mag-atas na kabute at sopas ng manok

Ang isa sa pinakamatagumpay ay itinuturing na isang mag-atas na sopas na may dibdib at kabute ng manok. Mayroon itong pinong lasa at maliwanag na aroma.

Mga Bahagi:

• 500 g ng karne ng manok;
• 1 sibuyas;
• 4 na kabute;
• 5 daluyan ng patatas;
• 2 sibuyas ng bawang;
• 800 ML sabaw ng manok;
• 1 karot;
• 2 kutsara l. langis ng oliba;
• isang bungkos ng sariwang dill;
• 80 ML cream;
• kari, paminta, asin - tikman.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Ang dibdib ng manok ay hugasan, pinatuyo ng mga tuwalya ng papel at pinutol ng maliit na piraso. Ang mga ito ay inilatag sa isang kasirola na may makapal na ilalim at ibinuhos ng langis. Pagkatapos ng light frying, tinadtad na bawang, mga sibuyas at pampalasa ay idinagdag sa karne.
2. Ang mga karot at patatas na pinutol sa mga cube ay inilalagay sa isang lalagyan. Ang lahat ng mga bahagi ay ibinuhos ng sabaw. Pagkatapos kumukulo, ang nilaga ay luto ng 15 minuto.
3. Ang cream ay ibinuhos sa isang kasirola apat na minuto bago magluto.

Ang cream sa resipe ay maaaring mapalitan ng gatas na may isang mataas na porsyento ng taba.

Sariwang champignon na sopas na may manok

Inirerekomenda ng mga eksperto sa karanasan sa pagluluto na gumamit ng sariwa kaysa sa mga nakapirming katawan ng prutas para sa sopas na kabute ng manok na kabute. Gagawin nitong mas malasa at malusog ang ulam.

Mga sangkap:

• 400 g dibdib ng manok;
• 400 g sariwang mga champignon;
• 2 kutsara l. mantikilya;
• 1 tangkay ng kintsay
• 4 berdeng mga balahibo ng sibuyas;
• 1 karot;
• 150 ML cream;
• 1 sibuyas ng bawang;
• 2 kutsara l. harina;
• 1 bay leaf;
• ½ tsp tim

Proseso ng pagluluto:

1. Ang dibdib ng manok ay ibinuhos ng tubig, idinagdag ang dahon ng bay dito at sinusunog. Ang sabaw ay pinakuluan hanggang sa maluto ang karne.
2. Ang kintsay at karot ay tinadtad sa malalaking cubes, at ang mga kabute at berdeng mga sibuyas ay tinadtad sa anumang paraan.
3. Ang gulay at mantikilya ay ibinuhos sa isang mainit na kawali. Ang mga gulay, kabute ay pinirito sa halo na ito, at pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na manok sa kanila.
4. Sa pagtatapos ng pagluluto, magdagdag ng tinadtad na bawang at berdeng mga sibuyas sa kawali.
5. Ang mga nilalaman ng kawali ay inililipat sa kawali. Ang thyme o anumang iba pang pampalasa ay ipinakilala din sa amag ng kabute.
6. Bago patayin ang apoy, ang cream ay ibinuhos sa mycelium at idinagdag ang asin.

Para sa mga bata, ang karne ay hindi pinutol sa mga piraso, ngunit nahahati sa mga hibla

Chicken sopas na may mga nakapirming kabute

Ang sopas ng kabute na gawa sa mga nakapirming champignon at manok ay mas madaling maghanda. Ang mga tindahan ay nagbebenta ng pinutol na mga katawan ng prutas. Hindi sila nangangailangan ng karagdagang defrosting. Ang mga kabute ay maaaring itapon sa sopas kaagad pagkatapos buksan ang pack.

Mga Bahagi:

• 400 g mga nakapirming kabute;
• 2 karot;
• 1 kutsara l. mantikilya;
• 1 sibuyas;
• 400 g ng karne ng manok;
• 5 patatas;
• isang grupo ng perehil at dill;
• kulay-gatas - sa pamamagitan ng mata;
• Asin at paminta para lumasa.

Kapag bumibili ng isang nakapirming produkto, kailangan mong ituon ang katanyagan ng tagagawa

Recipe:

1. Ang dibdib ay ibinuhos ng tubig at pinakuluan ng isang oras. Matapos patayin ang kalan, ang karne ay tinanggal mula sa kawali at nahahati sa mga hibla.
2. Ang mga hiwa ng patatas at kabute mula sa isang pakete ay inilalagay sa sabaw.
3. Ang mga karot at sibuyas ay iginisa sa isang kawali. Ang nakahanda na halo ng gulay ay pinagsama sa base para sa sopas.
4. Ang mga pampalasa ay ibinuhos sa pinggan, at pagkatapos ay pinakuluan sa mababang init.
5. Pagkatapos ng pagtanggal, tinadtad na mga damo at kulay-gatas ay itinapon sa mycelium.

Chicken sopas na may mga naka-kahong kabute

Maaaring magamit ang mga de-latang kabute sa resipe para sa sopas na may mga kabute at manok. Ang mga ito ay hindi gaanong naiiba mula sa sariwang ani. Ang tanging bagay ay ang pagkakaroon ng mga preservatives sa komposisyon.

Mga sangkap:

• 6 patatas;
• 2 karot;
• 1 lata ng mga de-latang kabute;
• 1.7 litro ng sabaw ng manok;
• 1 sibuyas ng bawang;
• 1 sibuyas;
• mga gulay, paminta at asin sa panlasa.

Bago gamitin ang mga naka-kahong kabute, suriin ang petsa ng pag-expire

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Ang manok ay pinakuluan ng 25 minuto, at pagkatapos ay ang sabaw ay pinaghiwalay mula sa karne.
2. Ang mga kabute, pre-handa na pagprito ng mga gulay at anumang pampalasa ay idinagdag sa base para sa sopas.
3. Pagkatapos kumukulo, ang ulam ay luto ng 15 minuto. Pagkatapos ay pinakuluang karne, tinadtad na bawang at tinadtad na mga gulay ay itinapon dito.
4. Ang kahon ng kabute ay naiwan sa mababang init ng isa pang limang minuto.

Sopas na may mga bola-bola ng manok at kabute

Kahit na sa sopas, ang karne ng manok ay hindi palaging makatas at malambot. Samakatuwid, ang mga bola-bola ay isang mahusay na kahalili sa paggamit nito.

Mga Bahagi:

• 5 patatas;
• 200 g tinadtad na manok;
• ½ karot;
• 1 bay leaf;
• 100 g ng mga champignon;
• 2 sibuyas;
• 1 sibuyas ng bawang;
• 2 litro ng tubig;
• asin, pampalasa - sa pamamagitan ng mata.

Recipe:

1. Ang mga patatas ay nababalot, pinutol sa mga cube at pinuno ng tubig. Ang natapos na produkto ay kneaded na may isang crush direkta sa isang kasirola.
2. Ang inihaw na manok, isang sibuyas, asin at panimpla ay ginagamit upang gumawa ng mga bola-bola. Ang mga ito ay idinagdag sa kasirola na may base ng sopas.
3. Ang pangalawang sibuyas at karot ay gaanong pinirito sa langis ng halaman. Pagkatapos ang pagprito ay itinapon sa sopas.

Bago ihain, ilagay ang tinadtad na halaman at itim na paminta sa pinggan

Mushroom champignon na sopas na may manok, bawang at kalamansi

Mga sangkap:

• 4 na hita ng manok;
• 50 ML katas ng dayap;
• 500 g ng mga champignon;
• 1 sariwang luya;
• 3 sibuyas ng bawang;
• 3 sili sili
• 60 g ng bigas;
• 350 ML 20% na cream;
• 50 ML ng langis ng halaman.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Pakuluan ang mga hita sa daluyan ng init ng 25 minuto.
2. Sa parehong oras, ang bigas ay luto.
3. Ang luya ay pinutol sa manipis na mga hiwa.
4. Ang bawang, sibuyas at paminta ay tinadtad at pagkatapos ay pinirito. Matapos alisin ang init, ang pinaghalong ay ground na may isang blender.
5. Ang lemon juice at luya hiwa ay idinagdag sa sabaw. Pagkatapos ng 20 minuto ng pagluluto, ang sopas ay pupunan ng mga tinadtad na kabute, cream at naghanda ng pagprito.
6. Pepper at asin ang chowder limang minuto bago ang kahanda.

Maaari mo ring palamutihan ang isang maligaya na mesa na may isang handa nang pumili ng kabute.

Maanghang na sopas na kabute na may mga champignon at manok

Ang sopas na manok na may mga kabute at patatas ay maaari ring gawing maanghang. Kakailanganin nito ang mga sumusunod na produkto:

• 100 g ng mga kabute;
• 3 sibuyas ng bawang;
• 300 g fillet ng manok;
• 5 itim na paminta;
• 1 kutsara l. mainit na sarsa ng kamatis;
• mga gulay;
• asin, paminta - tikman.

Recipe:

1. Ang fillet ng manok ay pinuputol at inilalagay sa apoy para sa pagluluto.
2. Gumiling ng mga karot at champignon sa maliliit na wedges, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang picker ng kabute.
3. Ang susunod na hakbang ay magtapon ng pampalasa, tinadtad na bawang at sarsa ng kamatis sa kawali.
4. Ang mga gulay ay itinapon nang diretso sa mga plato bago kumain.

Kung nais mo, hindi mo maaaring gilingin ang karne ng manok sa maliit na piraso.

Recipe para sa sopas na may manok, kabute at mais na dessert

Mga Bahagi:

• 250 g manok;
• 300 g champignons;
• 1 lata ng mais;
• 1 sibuyas;
• Asin at paminta para lumasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang sabaw ay inihanda batay sa manok. Pagkatapos ng 25 minuto ng kumukulo, ang karne ay inilabas at gupitin.
2. Ang mga tinadtad na kabute at sibuyas ay pinirito sa isang kawali na may kaunting langis.
3. Ang Pagprito sa de-latang mais ay pinagsama sa karne at luto para sa isa pang 20 minuto.
4. 10 minuto bago lutuin, ang pinggan ay inasnan at paminta.

Mas mainam na gumamit ng de-latang mais ayon sa resipe.

Manok at champignon na sopas na may dumplings ng patatas

Ang dibdib ng manok at sopas ng champignon ay napakahusay sa mga dumpling ng patatas. Ang kahon ng kabute ay naging napakasisiya at masarap.

Mga produktong ginamit:

• 3 patatas;
• 1 karot;
• 1 kamatis;
• 200 g fillet ng manok;
• 100 g ng mga champignon;
• 1 sibuyas ng bawang;
• 1 sibuyas;
• 2 kutsara l. harina;
• 70 ML ng sparkling na tubig;
• pampalasa - sa pamamagitan ng mata.

Algorithm sa Pagluluto:

1. Ang manok ay pinakuluan sa inasnan na tubig hanggang sa maluto.
2. Ang mga gulay at kabute ay pinirito sa langis.
3. Pakuluan ang patatas sa isang hiwalay na lalagyan. Dinurog ito ng isang pusher at pagkatapos ay halo-halong may itlog, mineral na tubig at harina. Ang nagresultang timpla ay dripped ng isang kutsara sa isang kasirola ng kumukulong sabaw.
4. Ang susunod na hakbang ay ilagay ang pagprito sa sopas at lutuin hanggang maluto.

Ang Thyme at rosemary ay matagumpay na sinamahan ng mga atsara ng kabute

Chinese Soup at Champignon Soup

Mga sangkap:

• 1 dibdib ng manok;
• 100 g ng Intsik na repolyo;
• 2 kutsara l. toyo;
• 200 g ng mga champignon;
• 1 pack ng Chinese noodles;
• 1 karot;
• 40 ML ng langis ng mirasol;
• 1 leek

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga leeks ay pinutol sa singsing at pinirito sa langis. Ang mga tinadtad na kabute ay itinapon sa kanya.
2. Ang susunod na hakbang ay upang magdagdag ng mga piraso ng fillet sa kawali.
3. Ang mga karot ay pinutol sa mga singsing at ang repolyo ay tinadtad.
4. Ang lahat ng mga sangkap ay inilalagay sa isang palayok ng kumukulong tubig, paunang-panahong may asin at paminta.

Ang mga mahilig sa maanghang ay maaaring magdagdag ng sili ng sili sa nilaga

Sopas na may mga kabute, champignon, manok at beans

Ang resipe para sa sopas na champignon ng kabute na may manok ay madalas na inihanda kasama ang pagdaragdag ng mga beans. Napaka-pampalusog at naglalaman ng maraming nutrisyon. Maaari mong gamitin ang parehong naka-kahong at regular na mga produkto.

Mga Bahagi:

• 1 lata ng de-latang beans;
• 300 g champignons;
• 400 g mga hita ng manok;
• 3 patatas;
• 1 kamatis;
• 1 sibuyas;
• 1 karot;
• pampalasa sa panlasa.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Ang mga gulay ay balatan at gupitin sa anumang angkop na paraan.
2. Ang mga hita ay ibinuhos ng tubig at sinusunog. Matapos ang mga ito ay handa na, sila ay inilabas, dinurog at inilagay ulit sa kawali.
3. Ang mga karot, kamatis at mga sibuyas ay iginisa sa isang kawali.
4. Ang mga tinadtad na patatas ay inilalagay sa sabaw ng manok. Sa sandaling handa na ito, ang mga kabute at beans ay itinapon sa lalagyan.
5. Sa huling yugto, ang pagprito, asin at pampalasa ay inilalagay sa sopas.

Ang mga pulang beans ay madalas na inilalagay sa picker ng kabute.

Recipe ng Hungarian para sa sopas na champignon ng kabute na may manok

Mga Bahagi:

• 3 maliit na patatas;
• tangkay ng kintsay;
• 300 g fillet;
• 2 kutsara l. harina;
• 1 sibuyas;
• 400 g champignons;
• 40 g mantikilya;
• 2 sibuyas ng bawang;
• 1 tsp ground paprika;
• pampalasa - sa pamamagitan ng mata.

Recipe:

1. Ang manok ay pinakuluan sa isang hiwalay na lalagyan.
2. Ang lahat ng mga gulay ay peeled at gupitin sa maliit na cube. Matunaw ang mantikilya sa isang mabibigat na kasirola. Ang kintsay, sibuyas, bawang at paprika ay pinirito dito. Pagkatapos ng isang minuto, ang nagresultang masa ay pinagsama sa harina.
3. Ang sabaw ay ibinuhos sa isang kasirola kasama ang pinakuluang karne. Ang mga patatas at kabute ay itinapon doon.
4. Ang chowder ay dapat na pinakuluan hanggang ang lahat ng sangkap ay maluto.

Ang sour cream ay idinagdag sa Hungarian na sopas bago ihain

Chicken sopas na may mga kabute sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap:

• 1 karot;
• 300 g fillet;
• 1 sibuyas;
• 4 na patatas;
• 300 g ng mga kabute;
• pampalasa sa panlasa.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Ang mga sibuyas na may karot at karne ay pinirito sa isang mabagal na kusinilya sa naaangkop na mode.
2. Ang mga piraso ng kabute at patatas ay inilalagay sa pagprito.
3. Ang ulam ay inasnan, paminta, at pagkatapos ay ibinuhos ng kaunting tubig. Ang aparato ay inilalagay sa mode na "Pagpapatay".

Ang chowder ay pinalamutian ng mga herbs pagkatapos ng pamamahagi sa mga plato.

Konklusyon

Ang sopas ng manok at kabute ay isang mahusay na pagpipilian para sa pagkain sa oras ng tanghalian. Inirerekumenda na kainin ito ng mainit, pre-adorno ng mga crouton, herbs o sour cream.

Inirekumendang mga entry

Mushroom (mycelium) mula sa mantikilya: 14 na mga recipe na may mga larawan, video

Green borscht na may nettle: mga recipe na may mga larawan

Nettle sopas: mga recipe na may patatas, na may karne

Chicken sopas na may champignons at noodles: sunud-sunod na mga recipe na may mga larawan

Sopas na may tuyong mga kabute ng pulot: mga recipe na may mga larawan

Pinatuyong porcini kabute na sopas: mga recipe na may sunud-sunod na mga larawan

Oyster kabute na sopas: mga recipe na may manok, noodles, barley, bigas

Boletus sopas: mga recipe para sa sariwa, frozen at pinatuyong kabute

Mga noodle ng kabute mula sa mga porcini na kabute: frozen, tuyo, sariwa